农业部：将建立瘦肉精等违禁药品省际互查制度

今年农业部将建立瘦肉精等违禁药品省际间交叉互查和异地检测制度，并向社会公布检测结果。     

如何加强对第三方环境检测的监管

我国第三方环境检测是为减轻国家环境检测机构的负担,配合它们的工作而产生的,它们存在于社会中,是作为除国家和环境之外的第三方存在的。但是由于社会仍然处在发展的阶段,各方面的制度都还不够完善,第三方环境检测也没能有个完善的监督体制来确保它的顺利进行。本文将分析我国社会第三方环境检测的现状和存在的问题,提出加强对第三方环境检测机构的监管的一些建议。     

完善我国食品检验检测体系的思考

食品安全问题一直以来都是备受大家关注的重要问题,这不仅影响着食品市场的正常发展秩序,更重要的是直接关系着广大人民群众的身体健康与生命安危.为此,加强食品检验力度,提高食品检验水平,完善食品检验检测体系制度就成为了我国食品相关部门工作中的重要内容.现本文就从分析目前我国现有的食品检验检测体系开始,指出其中所存在的问题,提出完善该体系的办法和措施,以供参考.     

即墨市的奶牛疫病监测体系

全面推行奶牛布鲁氏杆菌病和结核病检疫检测做法，是提高乳食品质量安全，保障广大人民群众身体健康，维护消费者合法权益的必然要求，也是当前畜牧业发展进程中一项紧迫而艰巨的任务。如何建立和发挥好基层动物防检疫网络功能，有效提高奶牛疫病监测的质量和实效，使应检奶牛的检测率达100％，这些问题是值得我们共同探讨的。     

近期中国将全面推行官方兽医制度

由于国内的"瘦肉精"事件、以及出口欧盟氯霉素残留事件,以及美国提高检测中国畜产品标准问题.近期国内部分政府官员和专家开会讨论,动物及其产品生产和贸易全过程的卫生监督.     

农业部文件——下达2004年度动物性食品中兽药残留监控计划的通知

各省、自治区、直辖市畜牧(农牧、农业)厅(局、办)，有关渔业主管部门，各任务承担单位：为加强兽药残留监控工作，保证动物性产品安全，维护人民身体健康，根据农业部“无公害食品行动计划”和2004年农产品质量安全检验检测工作方案，现下达2004年度动物性产品中兽药残留监控计划，并就有关事宜通知如下：     

行业动态

重庆市启动畜牧业规模养殖补助（暂行）办法；北京将推行官方兽医制度和执业兽医制度；“十一五”流通领域立法将加快；上半年我国生猪、母猪存栏下降；广州全面封杀莱克多巴胺；重庆主城区、饮水区将禁止养猪；国家工商总局紧急通知：严控猪链球菌病；香港接受进口内地猪肉申请；我国农兽药残留检测有了新手段；中国拟扩大人用禽流感疫苗生产能力     

内蒙古奶业基本实现去“浊”存“清”

“三聚氰胺”事件发生后，内蒙古对乳品生产企业从原料收购到成品出厂实行全程监管．对企业产品严格实行逐批检验制度，，内蒙古伊利、蒙牛等乳品生产企业采取“人盯人、人盯站、人盯车”的管理方式确保原奶在完全封闭状态下进入企业．在各个生产环节配备专业人员和专项设备加强质量检测．并委托国家乳制品检测中心等权威检测机构对全部出厂产品进行第三方独立检测．     

我国茧检定制度六十年的演变与创新

介绍了我国茧检定制度在计划经济与市场经济两种管理体制下的不同表现形式,回顾了六十年来在标准修(制)订、法制建设、检测机构的升格与合理布局等方面的变革与创新,并对中国特色的茧检定制度建设阐述了笔者的观点。     

规模化猪场的安全防疫制度建设

1免疫制度建立1.1疫苗验收品控对疫苗验收、免疫接种进行监督检查,任何人不得阻拦,不得隐瞒不报。进场疫苗包装需经过喷洒消毒方可入场。1.2疫苗质量确认确认功效:注射后定期对抗体水平进行检测(按照技术部下发标准执行);确认有效期:保证疫苗在有效期内使用。1.3免疫时间免疫时间遵循养殖场下发的免疫程序表执行。     

安徽正式启动原料奶第三方检测制度

饲料价格一高再高，原料奶收购价格却涨幅很小，在第三方检测制度缺失情况下，乳制品加工企业掌握了原料奶检测权，作为乳品产业链最底端的奶农在价格上因此失去了话语权。     

重庆市渝北区兽医工作“三项制度”实践与探讨

自2015年重庆市农业委员会出台兽医工作"三项制度"以来,即"以监促防、以检计酬"的兽医延伸绩效考核管理制度、基于监(检)测报告或风险评估报告的产地检疫制度及畜禽饲养场动物疫病自行检测制度,渝北区已在全区范围推行并取得了良好效果。全区通过组织专题培训、科学划分监(检)测单元、出台考核细则等实施办法,激发了基层兽医人员工作主动性,推进了服务管理对象自主(委托)检测,提升了产地检疫权威性;但仍存在养殖业主主观能动性不高和基层兽医队伍需更新补充的问题。建议加强对养殖户的宣传培训及巡查督导,加快基层兽医队伍的更新换代。     

天津市建成第三方原料奶质量检测试点

日前．按照乳业发达国家一贯推行的第三方检验制度模式，天津市首次建成了第三方原料奶质量检测试点。经过一个多月的试行，独立于奶农和乳品企业买卖双方的第三方检测机构定期将乳品企业收购的生鲜奶封存，取回样本进行抽样检测，从而从根本上把好原料奶的安全质量关。     

四川将建奶业第三方检测制度

[本刊辑]近日,从5月20日在四川绵阳召开的＂2010年中国奶业发展高峰论坛＂上获悉,四川将逐步建立奶业第三方检测制度。目前四川省共有90个奶站,届时将设立专门部门,增派奶站检验车和相应的设备,对奶站收购的生鲜乳进行第三方检测,必要时采取优质优价的激励措施,以期促进四川奶业的健康发展。     

从空舍期消毒探讨养禽场生物安全制度执行效果

本试验在对山东省规模化商品肉鸡场和肉种鸡场的生物安全措施进行调研的基础上,选择了2个商品肉鸡场和2个肉种鸡场对空舍期空气、地面、墙面、料槽和稻壳等消毒前后的菌落总数、大肠菌群数、金黄色葡萄球菌数、真菌和酵母菌数的变化进行了检测。结果表明,与商品肉鸡场相比,种鸡场稻壳、空舍期空气、地面、墙面和料槽的消毒效率较高,对菌落总数、大肠菌群、葡萄球菌和真菌的消除效率较为均一。执行严格到位的生物安全措施是肉种鸡场控制疫病的重要手段,应该被商品鸡场借鉴。     

关于实行以检促防措施的探讨

为了提高动物防疫水平,我省在全国率先开展了无规定动物疫病区建设,目的在于通过加强动物疫病控制、动物检疫、动物防疫监督三大体系建设,增强动物疫病的控制和扑灭能力,建立无疫区,创造良好的兽医卫生环境,使我们的兽医卫生条件达到国际标准,与国际惯例顺利接轨,全面提高畜产品安全水平,增加畜产品入世份额和市场竞争能力。从我县情况看,经几年的努力建设,也取得一定的建设成果。无论是在防疫基础设施、检测能力,还是在监督手段及综合管理方面都得到明显提高,为全面控制动物疫病的发生,创造了有利条件。那么如何充分发挥利用这些有利因素,…     

黑龙江省屠宰环节“两项制度”落实现状

为掌握黑龙江省生猪屠宰企业“两项制度”落实现状，通过调研了解，全省屠宰企业的基础设施建设、自检仪器配置、官方兽医队伍建设等能够基本落实要求，但存在专用检测室非独立设置、检测设备陈旧、官方兽医老龄化、监管不到位等问题，难以适应当前动物疫病防控总体需要。这提示应进一步强化基础设施建设，更新仪器设备，加强人员队伍建设，健全监督管理制度。     

透析我国动物产地检疫

良好产地检疫操作规范是动物及其产品安全卫生质量的根本保障。主要适合在动物的饲养阶段实施，在这个阶段动物所在的场所是一个长期固定的场所，在时间上允许实施各种调查、观察、检查、检测手段。实施产地检疫GMP的基本原则如下：     

AY检测中心食品检验工作质量管理研究

随着国民经济的快速发展，我国食品工业得到了极大的发展。食品安全问题越来越得到了人们的关注。本文主要对食品检验的概况、AY检测中心食品检验工作质量管理的现状进行了分析，并提出了几点管理建议，以期为提升食品检验水平提供可靠的保障。