加工技术

夹心豆腐在韩国电视剧《大长今》里,女主角长今曾做过一款美味可口的夹心豆腐。夹心豆腐就是把即将成型的豆腐倒入模具内,将馅心放入模具内的豆腐中央重压成型,然后进行发泡。馅心一般为肉、蛋和蔬菜瓜果、奶油糖料等。这种方法加工出的豆腐营养丰富,风味独特,而且不易破碎。现     

加工技术

大豆蛋白肉工艺介绍以大豆提取油脂后的副产品豆饼为原料,经过粉碎、筛选、加水、加盐配料、挤压膨化、干燥和包装等工序后,得大豆蛋白肉。     

加工技术

传统奶制品[市场连线]2006年6月13日,新疆库尔勒市街头,一农民正叫卖自家加工的酸奶子和奶皮子。她一天能卖出100多元的货。据了解,该市有300多人从事酸奶子、奶皮子等传统奶制品加工。     

加工技术

中国套娃[项目概述]旅游业是朝阳产业,投资旅游业不仅仅就是开发景点、组织旅行社、兴建宾馆、度假村,还有与之相配套的各种项目。关注旅游用品的开发,例如,加工一次性旅游用品就大有可为。[市场分析]由于宾馆、酒店所需的一次性牙膏、牙刷、浴液等用品的规格有其特殊性,且外表均要求有该宾馆、酒店的标识,所以它们大多从旅游用品公司统一购进,而非从厂家分别进货。旅游用品厂只需成批购置后,对其进行灌装、印字、包装,即可满足各宾[新闻链接]2006年7月《哈尔滨日报》报道,黑龙江尚志市每年有近5万套产品远销俄罗斯,该市已有套娃作坊50多家,年产值超过1000万元。[项目概述]套娃是俄罗斯民间传统手工艺品,它以优质木材为原料,经楦空、烘干、打磨、绘画、烫金等多道复杂工序制成,主要以俄罗斯人物、民间故事、著名建筑物等为素材,由从大到小、件数不等的数个木制娃娃以大套小而得名。学习尚志人,开发出有中国特色的套一次性旅游用品馆的需求。[投资分析]需要投资购置如下设备:切纸机、烫金机、压膜机、灌装机,合计约5万元人民币。平均每两个工人配合,一个工作日可加1.8万个左右的产品。每个产品毛利约为0.1￣0.2元,每日毛利可达800元左右。[操作...     

加工技术

叶画新闻链接2005年12月13日,《武汉晨报》专题报道了湖北省武汉市硚口区荣华街“叶画艺术”展览进社区促就业一则新闻。     

果蔬脆片加工技术

果蔬脆片是近年来研究开发的以蔬菜和水果为主要原料的风味食品.原料来源广泛:水果类,如苹果、梨、香蕉、菠萝、猕猴桃、桑椹、哈密瓜、桃、枣、枸杞子等;蔬菜类,如马铃薯、红薯、胡萝卜、辣椒、芹菜、黄瓜、芸豆、食用菌等.     

苹果加工技术

<正> 一、苹果脆片加工 苹果脆片是在真空状态下,通过油炸的方法,将苹果内的水分蒸发掉,从而得到含水在5％左右的制品。它不含色素,无防腐剂,富含纤维,是纯天然的休闲食品。苹果脆片的加工要点是: 1.原料清洗用1％氢氧化纳和0.1％～0.2％的洗涤剂混合液,     

笋干加工技术

春笋即将大量上市，如何在留笋养竹的前提下，搞好应挖春笋的笋干加工，以求最佳经济效益，是经营者关心的问题。现特将笋干加工技术介绍如下：