我国一年损失千亿斤粮食?!

"我国每年的粮食损失浪费量大约相当于2亿亩耕地的产量,比第一产粮大省黑龙江省一年的产量还要多."国家粮食局局长任正晓近日接受记者采访时表示,我国一年损失千亿斤粮食. 每年损失千亿斤粮食 粮食从生产出来到摆上餐桌,过程很长,每一环节都存在损失浪费.据任正晓介绍,据测算,我国粮食产后仅储藏、运输、加工等环节损失浪费总量达700亿斤以上.     

数语

20%国家粮食局专家测算,我国粮食流通消费环节浪费很大,每年仅储藏、运输、加工等环节损失损耗就达700亿斤以上,粮食流通消费环节有20%节粮空间。推广科技储粮,提升粮库管理水平,是节约粮食、减少损失的必由之路。100亿受到进口食糖冲击     

国家粮食局实施“粮安工程”促节粮惜粮

<正>粮食从生产出来到摆上餐桌,全过程的浪费有多严重?节粮管理,该从何处着手?记者就此采访了国家粮食局有关负责人。流通环节粮食浪费惊人,每年餐桌浪费价值2000亿元国家粮食局有关负责人介绍说,粮食从生产到摆上餐桌,过程很长,每一环节都存在损失浪费现象。据测算,我国粮食产后仅农户储粮、储藏、运输、加工等环节损失浪费总量每年就达700亿斤以上。可以说,损失浪费已成为危及国家粮食安全的重要因素之一。     

“餐前损耗”远超“舌尖上的浪费”——我国粮食产后损失浪费现象盘点

<正>粮食从生产出来到摆上餐桌,全过程的浪费有多严重?节粮管理,该从何处着手?据国家有关部门测算,我国粮食产后储藏、运输、加工等环节损失浪费总量每年达700亿斤以上,远超餐饮环节的"舌尖上的浪费"。记者近期在我国部分粮食产区采访发现,农户存粮因缺乏技术和相关设施,产后损失量十分惊人,成为"餐前损耗"的主力;部分粮库仓容不足,采取露天储粮,造     

中国粮食全产业链的损失与浪费研究

粮食损失和浪费已经成为全球消除饥饿、实现联合国可持续发展目标的重要障碍。尽管中国粮食产量不断增加,粮食供给能力不断提升,但大量的粮食损失和浪费也威胁着国内的粮食安全。通过梳理分析国内学者对粮食损失和浪费的相关研究,并结合相关数据,分别估算生产、收获、储藏、运输、加工和消费等产业链各环节的粮食损失和浪费数量。结果显示,中国粮食全产业链每年约损失7 210万t粮食,约占粮食产量的11.9%;粮食的损失和浪费不仅影响了国内粮食的供给,也造成了水土资源的浪费,加重了生态环境的负担。基于此,为降低粮食损失和浪费,针对粮食产业的各环节提出了相应的政策和措施建议。     

开展粮食质量安全卫生监测工作的探讨

粮食安全包含数量安分和质量安全,而质量安全中卫生安全意味着粮食在生产、储藏、运输、加工和销售等环节中,各种有毒有害物质的污染得到控制,粮食及产品符合国家卫生标准要求,不会对消费者和社会环境造成危害,在粮食储藏过程中,粮食卫生检测工作应该得到加强。     

消费前端粮食损失数量和环境足迹的评估

减少粮食损失和浪费是关系粮食安全和环境可持续的重大问题。通过对粮食损失、粮食浪费、环境足迹概念的梳理，明确消费前端三大主粮的损失为评估对象，采用系统性评价方法，对粮食消费前端（包括收获、储藏、加工和运输四个环节）的损失率和损失数量进行估算；在此基础上，测算出粮食损失的环境足迹，探讨减少粮食损失和保护资源环境的策略。研究表明，小麦、水稻和玉米收获环节损失率分别为3.765%、3.771%和2.920%，消费前端损失率分别为11.665%、12.871%和13.320%。2020年消费前端三大主粮损失的数量总计为7 765万t，其中，小麦损失1 566.03万t，水稻损失2 726.85万t，玉米损失3 472.12万t。碳足迹的平均估计值为20 189万t CO₂e，蓝水足迹的平均估计值为100.95亿m³，土地足迹的平均估计值为2 329.50万hm²。虽然各环节粮食损失的原因不同，但分析发现提升各环节技术水平是减损的共同路径。因此，建议采取提高农业机械装备水平、改善粮食储藏设施与条件、创新发展粮食减损加工技术、推广高效...     

六大环节导致粮食浪费严重 人大代表建议立法节约粮食

据新华社3月10日报道，“节约粮食不能只是一句简单的口号，应该站在更高的角度重新审视。”针对社会上一些浪费粮食的行为，全国人大代表、浙江台州市人大常委会主任薛少仙建议，尽．陕出台“粮食节约条例”，减少粮食生产、储藏、消费等环节的浪费。     

基于专利信息的湖北省粮食技术创新研究

面对复杂多变的国内外环境,必须依托技术创新确保粮食安全和粮食产业稳步发展。利用大为innojoy和incoPat专利数据库,对湖北省粮食专利申请趋势、技术领域分布、专利申请人、专利法律状态和专利运营等信息进行分析。研究表明,湖北省粮食专利申请量逐年上升,技术领域集中在粮食储藏、运输、加工和检测环节,企业和高校是粮食技术创新的主体,专利法律状态以授权、未缴年费、撤回和实审为主,近年粮食技术交易比较活跃。最后,从创新投入、研发方向、产学研合作和成果转化等方面提出促进湖北省粮食技术创新的建议。     

对解决粮食收存储运和餐桌损失的思考与办法

<正>黑龙江省今年粮食又获得大丰收,连续十一年创全国产粮大省,但是随着粮食的增产也产生了损失浪费严重的问题,因此我们要从新认识我国的粮食安全和解决的办法,从各个生产环节遏制粮食的损失和浪费,确保社会稳定发展1、随着农业机械化的提高促进作物收割率的提升同时也增加粮食收割遗漏的数量,人工收获和机械收获比每亩1:15%的损耗量,1)、解决的办法是提高智能化机械收获,研发新产品降低最小损失量,2)、采取品种的优选实现玉米     

推进干燥储藏设施建设 提升粮食产地烘储水平

<正>2014年12月7日,农业部规划设计研究院和湖南省宁乡县联合举办了"湖南省宁乡县粮食干燥储藏技术推广培训班"。培训期间,技术专家对国内外粮食干燥储藏技术的现状与发展、干燥储藏设施设备的使用与操作等进行了详细讲解,学员们认真听讲、踊跃提问、热烈讨论,取得了良好的培训效果。为深入贯彻2014年中央1号文件精神,加强粮食产后烘干、储藏环节的管理,减少产后损失,受农业部农产品加工局委托,农业部规划设计研究院开展了粮食产后干燥储藏一体化试点示范工作。其中,湖南省宁乡县枫木桥乡     

提高“两杂”种子发芽率有效途径的探讨

阐述了如何在种子生产、加工、储藏、使用等环节中保持和提高杂交水稻与杂交玉米种子发芽率的问题,以期提高"两杂"种子的发芽率,使之在粮食生产中发挥应有的作用。     

山东省粮食物流的发展现状及对策

<正>粮食物流是指粮食在生产收购、储存运输、加工和销售服务的整个过程中的实体运动以及在流通环节的一切增值活动。它包含粮食运输、仓储装卸、包装配送和信息应用,是一条完整的环节链。粮食物流在全社会物流中占有较大的比重,仅粮食运输和货物周转量在全国各类物资运量中就名列前茅。随着国家发改委《粮食现代物流发展规     

香梨产业的现状与发展对策

通过分析传统香梨生产中存在的一些问题及香梨产业化发展的优势,从组织管理、生产加工、储藏运输、销售等方面简述了加快香梨产业化发展思路,应采取增加科技含量,努力开拓市场,加强流通环节管理,专业化发展的对策.     

浅谈当前粮食质量安全

文章围绕粮油种植、贮藏运输、加工、消费等环节,详细分析了粮食质量安全的主要影响因素,同时从粮食质量安全检验监测体系与监管体系角度分别进行分析,简要阐述了粮食法律法规体系、检验检测体系、监管制度体系等3个方面的情况,并提出改良建议.     

海盐县晚粳稻低温保鲜储藏简析

随着我国人民生活水平的不断提高，口粮消费已从“吃得饱”转变为“吃得好”，晚粳米蒸煮的米饭香、软、黏，口感佳，深受广大居民喜爱。但是晚粳稻米耐储性较差，很容易受高温影响，发生品质劣变。本文以浙江省海盐县开展低温改造和晚粳稻低温储藏试验为题材，介绍了针对晚粳稻的储藏特性，如何改造低温仓库，如何控制粮温，如何低温储藏晚粳稻，以达到延缓晚粳稻的品质变化，并取得了较好的经济效益和社会效益。同时就低温粮食在出入库、运输和加工等环节上提出了针对性的建议。     

普及科学储粮知识减少玉米生霉变质

玉米是我国的主要粮食作物,吉林省又是玉米主产区,近年来连年丰收。在玉米收获后,由于国库库容量的局限和粮食水分超标不利集中储藏的特性,加之烘干设备有限,国际国内玉米市场价格的影响等,农民的粮食不能及时出售,约70%的粮食需在农民手中储藏一段时间,但是由于农民储藏设施简陋,保管条件差,缺乏粮食储藏知识等问题会造成部分玉米生霉变质,影响了农民的经济收入,造成玉米的损失和浪费,因此,普及玉米储藏知识减少玉米生霉变质非常重要。     

丰县师寨镇粮食烘干中心建设存在的问题及对策

我国是农业大国,粮食安全是维持我国经济健康可持续发展、社会安定的先决条件。随着农业生产越来越现代化,农业作业质量和生产效率越来越高,粮食产量不断增加,极大地促进了粮食烘干量的增加。粮食烘干是粮食收获后加工处理必不可少的环节,烘干质量优劣直接决定了粮食储藏时间和储藏质量。本文主要介绍了粮食烘干中心建设存在经营场地难于落实、机械造价成本高、烘干成本高、烘干设备利用率低、烘干中心具有生产安全问题、农民烘干意识不强等问题,并提出了对策,以期为实现粮食全程机械化发展提供参考。     

玉米储存过程中减少破碎率的几点措施

近几年来．随着农业科技的迅猛发展，粮食亩产、总产量都呈大幅度提高状态．2005年我国粮食总产量己达9600亿斤。但在高产的背后，粮食损失也触目惊心。据有关资料统计，广大农户在收获、运输、储藏、加工到销售和消费各环节损失率达18．2％，正规粮食仓储企业粮食损失率，据保守估算至少也在2‰，如果加上中小粮食经营企业，2‰的比率远远不够。即使按保守估算2‰的损失率计算，2005年我国粮食损失量也达到近20亿斤，如果再加上中小粮食经营企业和农户高出这个损失率那部分，损失量要高达几百亿斤。粮食损失主要来自于抛撤、污染、破碎、霉变、陈化以及病虫鼠雀等有害生物危害，而粮食破碎存在于收购、烘干、入库、发放各环节。粮食仓储企业如何加强管理、减少损失．不但决定着企业的生存发展，而且事关国计民生。     

基于物联网的水产品质量安全过程控制方法与系统研究

针对水产品的质量问题,提出了水产品的生产过程质量安全控制点,即生产环节、加工环节、储藏环节、运输环节及零售环节,同时提出了水产品生产水平划分模式;运用射频识别技术、网络通信技术、传感器技术及无线传感网络等物联网技术,依据划分的水产用户的生产水平,构建相应的水产品质量安全控制方式;探讨了水产品质量安全信息化的过程控制系统构建,为实现可追溯的水产品质量安全的控制体系提供理论基础和技术手段.