农业部公告三聚氰胺限量

农业部发布公告第1218号，规定饲料中三聚氰胺限量。公告指出：三聚氰胺是一种化工原料，广泛应用于塑料、涂料、粘合剂、食品包装材料生产。农业部已明令禁止在饲料中人为添加三聚氰胺，对非法在饲料中添加三聚氰胺的，依法追究法律责任。三聚氰胺污染源调查显示，三聚氰胺可能通过环境、饲料包装材料等途径进入到饲料中，但含量极低。     

三聚氰胺人工抗原合成与鉴定

采用戊二醛法与甲醛树脂法分别将三聚氰胺（Melamine,Mel）偶联到牛血清白蛋白（BSA）与鸡卵清蛋白上,合成免疫原三聚氰胺-牛血清白蛋白（Mel-BSA）与包被原三聚氰胺-鸡卵清蛋白（Mel-OVA）。通过快速凝胶液相层析（FPLC）纯化后,合成抗原进行紫外扫描、红外扫描和SDS-PAGE电泳鉴定。结果表明三聚氰胺已偶联到载体蛋白,为进一步制备三聚氰胺的特异性抗体与建立三聚氰胺免疫检测方法奠定了基础。     

中华人民共和国农业部公告第1218号（规定饲料原料和饲料产品中三聚氰胺限量值）

中华人民共和国农业部公告第1218号 三聚氰胺是一种化工原料,广泛应用于塑料、涂料、粘合剂、食品包装材料生产。我部已明令禁止在饲料中人为添加三聚氰胺,对非法在饲料中添加三聚氰胺的,依法追究法律责任。三聚氰胺污染源调查显示,三聚氰胺可能通过环境、饲料包装材料等途径进入到饲料中,但含量极低。     

快速检出三聚氰胺试剂问世

一种能够快速检测出食品中是否含有三聚氰胺的化学试剂日前在兰州大学问世。据研究人员介绍，将这种化学试剂加入到牛奶等食品中，通过食品颜色变化就能够快速认定食品中是否含有三聚氰胺物质。     

三聚氰胺离我们有多远

三聚氰胺奶粉、三聚氰胺牛奶、三聚氰胺鸡蛋。一个陌生的名词突然频繁的出现在人们的生活中。先是奶粉，然后是鸡蛋，三聚氰胺这个之前鲜为人知的化学产品一夜之间成了每个人熟悉又害怕的名词。什么是三聚氰胺？它是如何进入食品中的？对人有什么危害呢？     

三聚氰胺的肾毒性

三聚氰胺被非法添加到食品、饲料中以虚假提高蛋白质的含量,畜禽长期采食含有三聚氰胺的饲料会导致机体损伤,甚至死亡。三聚氰胺在生物体内无代谢转化,急性毒性很低,但与三聚氰酸联合作用会形成泌尿结石,造成继发性肾损伤、肾功能衰竭,甚至膀胱癌。近年来,三聚氰胺和三聚氰酸污染食品导致畜禽中毒的事件时有发生。三聚氰胺是三嗪类含氮杂环有机化合物,分子式为     

三聚氯胺到底是咋回事

在过去的一个多月的时间里，三聚氰胺风波已经让中国百姓们达到了谈奶色变的地步，奶农及相关行业也因此受到了巨大的冲击。三聚氰胺到底是什么物质，为什么它会出现在与人们身体健康息息相关的牛奶、奶粉及饲料等商品中，它又给人体和动物造成多大的伤害呢？希望我们的介绍能让受此困惑的人们了解一二。     

三聚氰胺和三聚氰酸的毒性及其致病机理研究进展

三聚氰胺和三聚氰酸被非法添加到食品和饲料中以虚假提高蛋白质的含量,动物长期采食含有三聚氰胺和三聚氰酸的日粮后其身体健康状况将受到严重危害。近年来,三聚氰胺和三聚氰酸污染食品导致动物中毒的事件时有发生,因此它们的毒性作用引起了人们的广泛关注,本文从三聚氰胺和三聚氰酸的理化性质、接触途径、代谢、毒性、致病机理等方面进行了阐述。     

从三鹿“三聚氰胺事件”看禽业养殖

9月是畜牧业因三鹿等奶业企业发生“三聚氰胺事件”，给整个中国带来重大损失最为耻辱的日子，周围的同仁感到无比的悲愤。受害的婴幼儿失去了他们美好的生活，多名官员因此相继“落马”，一大批乳品企业承受着心理和经济的“地震”，从政府到民众无不重审食品安全、药品安全、乃至各个方面的安全问题。对于大局来说，发生“三聚氰胺事件”的损失是暂时的。     

气相色谱-质谱法测定饲料样品中三聚氰胺的研究

三聚氰胺为灭蝇胺的降解产物．灭蝇胺是一种选择性昆虫生长调节剂．主要用于防治危害蔬菜以及农作物的潜蝇,因其低毒性、低残留、高防效,具有较好环境相容性．在世界范围内广泛使用。三聚氰胺广泛应用于工业树脂的合成．因此在包装过程中容易进入到食物链中。近年来．三聚氰胺被非法添加到植物蛋白或饲料中．增加非蛋白氮的含量。特别是2007年美国发生了宠物饲料中毒事件．     

从“蛋白精”到“瘦肉精”看健康养殖

1“三聚氰胺事件”令人痛心疾首 2008年3月，南京儿童医院把10例婴幼儿泌尿结石样本送至该市鼓楼医院泌尿外科专家孙西钊处进行检验，三鹿问题奶粉事件浮出水面。至9月16日，中央电视台新闻联播报道，22家491批次婴幼儿奶粉检出三聚氰胺。自此三鹿奶粉事件正式升级为乳品行业的“三聚氰胺事件”，当三聚氰胺一度占据各大媒体头条时，乳品行业几近绝境。     

三聚氰胺销售需实名登记

国务院办公厅日前发布关于进一步加强乳品质量安全工作的通知,要求有关部门制定三聚氰胺生产流通管理办法,进一步完善和落实三聚氰胺生产企业出厂销售用户登记制度、承诺制度和销售台账制度,并在从三聚氰胺批发商到零售商的流通全程建立销售实名登记等制度,防止三聚氰胺产品及其废料流向食品生产加工企业和饲料生产加工企业.     

问题奶粉事件对中国乳制品产业的影响

一、近期问题奶粉事件简述 自2008年9月11日以来，在全国范围内闹得沸沸扬扬的三鹿牌婴幼儿配方奶粉重大安全事件（添加三聚氰胺），再次敲响了食品安全的警钟，引起了人们广泛的深思和讨论。三聚氰胺是一种用途较广的有毒化工原料，其含氮量高达66％，在奶品中添加三聚氰胺能造成蛋白质虚高，     

塑化剂及其危害

最近,各大新闻媒体不断爆出"塑化剂事件",从台湾到内地,影响不断扩大。事件牵涉饮料、果酱等众多食品。专家称,塑化剂的毒性远高于三聚氰胺,并广泛分布于各种食品领域。那么,什么是塑化剂,塑化剂对人体又有哪些危害呢?     

三聚氰胺问题鸡蛋对蛋种鸡业影响之解析

三聚氰胺原本是一个化工原料名词,与百姓生活风马牛不相及,今年却因三鹿奶粉事件被渲染得妇孺皆知,使人闻之而色变。问题奶粉的尘嚣尚未散去,未曾想鸡蛋又因三聚氰胺掀起波澜。10月25日,香港食物安全中心检出大连韩伟养鸡有限公司生产的“佳之选”鸡蛋中三聚氰胺超标。继而，在之后连续的两天，湖北京山鹏昌农产品有限公司和湖北荆州双港畜禽养殖加工有限公司生产的鸡蛋均在港被检出三聚氰胺含量超标，而山西省长治市绿色生物发展中心生产的鸡蛋亦被杭州市质量技术监督局检出残留三聚氰胺超标。     

云南省切实加强"三品"中三聚氰胺监管工作

“三聚氰胺”事件曝光后，云南省农产品质量安全中心迅速组成专家组，召开专题会议，认真讨论该事件的性质和研究我省内可能存在的问题，对“三聚氰胺”的危害范围做出分析和判断，并于2008年9月底连发两个文件，专门安排部署“三聚氰胺”专项监督管理工作，以采取有效措施加以防范。     

食品中三聚氰胺含量国际新标准出台

国际食品法典委员会（CAC）7月6日表示．CAC已就食品中三聚氰胺的允许含量设立了新标准。新标准规定，婴儿配方奶粉中的三聚氰胺含量不能超过1mg／kg，而其他食品或动物饲料中的三聚氰胺含量不能超过2．5mg／kg。世界卫生组织有关专家强调，     

四项措施确保农产品质量安全

从苏丹红到三聚氰胺,再到毒豇豆,不合格的农产品严重威胁着消费者的生命安全,也降低了消费者购买农产品时的消费信心。如何做好农产品质量安全工作,重燃消费者对农产品质量安全的信心,是国民关注的大问题。一是人们对农产品质量的要求越来越高,不仅要吃得饱,     

国际食品法典委员会加强对三聚氰胺、海鲜、瓜类、无花果干和标签的规定

7月4日．国际食品法典委员会（CAC）出台了针对三聚氰胺、海鲜、瓜类、无花果干以及营养标签的新规定。CAC最新规定，液态婴儿配方奶中的三聚氰胺含量不得超过0．15mg／kg：     

生产绿色猪肉对养猪场的技术要求

一、引言 随着社会经济的发展、人们生活水平的提高和环保意识的不断增强，人们对食品的绿色化要求已经成为一种潮流。特别是9月份以来，“三聚氰胺”超标奶粉、“三聚氰胺”超标鸡蛋等一系列事件的发生，食品质量安全问题越来越受到公众的普遍关注。