灵武长枣货架寿命预测研究北大核心

研究了灵武长枣在不同贮藏温度下的品质变化,通过Q10模型预测枣果货架寿命,运用3T理论模拟枣果流通过程。结果表明:低温可以有效抑制枣果软化、失水等,并延缓营养成分损失,延长货架寿命;得到枣果在0~10℃和10~20℃的货架寿命预测方程,并获得流通后的枣果货架寿命,枣果经0℃冷库贮藏1天、20℃白天运输0.5天、15℃夜晚运输0.5天、超市4℃冷柜放置1天,在超市平均温度为10℃的冷藏柜销售,预期货架寿命约11天,仍具有较高的商品价值。     

灵武长枣货架寿命预测研究

研究了灵武长枣在不同贮藏温度下的品质变化,通过Q10模型预测枣果货架寿命,运用3T理论模拟枣果流通过程。结果表明:低温可以有效抑制枣果软化、失水等,并延缓营养成分损失,延长货架寿命;得到枣果在0¹0℃和1010℃和10²0℃的货架寿命预测方程,并获得流通后的枣果货架寿命,枣果经0℃冷库贮藏1天、20℃白天运输0.5天、15℃夜晚运输0.5天、超市4℃冷柜放置1天,在超市平均温度为10℃的冷藏柜销售,预期货架寿命约11天,仍具有较高的商品价值。     

以色列开发出樱桃保鲜新包装

以色列一家食品包装机械公司Hefestus最近开发出了可以延长鲜食樱桃货架寿命且不影响其外观和风味的包装方法。与苹果和柑桔等水果不同,樱桃应市时间短,货架期寿命短。该公司采用了多种控制措施成功将樱桃的货架期寿命延长至20多天,这个货架期寿命对鲜食樱桃来说已经很可观了。发出了可以延长鲜食樱桃货架寿命且不影响其外观和风味的包装方法。     

美国加州鲜切桃和油桃保存取得成功

据美国加利福尼亚州Fruit Dynamics公司称，经过5年的研发，该公司已经研制出合适的桃和油桃鲜切品种、处理技术和包装材料，以便有效保存鲜切桃和油桃，并可实现商品化，货架寿命可超过15天。     

几个抗根结线虫病的番茄良种

1)哈特。北京东升农业技术开发有限公司从以色列泽文公司引进的无限生长型品种。果实大红色,色泽艳丽,单果重180～220 g,大小均匀;果肉较厚、紧实,耐贮运,货架寿命期长,在温室15～20℃条件下     

美国加州鲜切桃和油桃保存取得成功

据美国加利福尼亚州Fruit Dynamics公司称，经过5年的研发，该公司已经研制出合适的桃和油桃鲜切品种的处理技术和包装材料，以便有效保存鲜切桃和油桃，并可实现商品化，货架寿命可超过15d。     

采后处理对“Robusta”香蕉货架寿命及品质的影响

目前印度正在不断扩大种植“Robusta”香蕉。这就要求有比较可行的办法延长该品种的货架寿命以适应内外贸易的需要。本研究包括以下三个方面:(i)保鲜剂Waxol和Tal prolong延迟后熟的效果;(ii)聚乙烯袋包装的保鲜效果;(iii)对未处理果应用乙烯吸收剂。     

1-MCP处理对‘秦阳’货架品质的影响

研究不同浓度1-MCP处理对‘秦阳’苹果采后常温货架(25℃)及冷藏后常温货架(0℃45 d+25℃8 d)品质的影响,为延长其货架寿命提供科学依据。结果表明:与对照相比,1-MCP处理可显著抑制‘秦阳’果实货架期间的呼吸速率和乙烯释放量,对于延缓果肉硬度和可滴定酸、VC、失重率的下降有明显的效果。其中0.5μL/L处理效果比0.25μL/L和1.0μL/L的好。     

芒果气调贮藏的研究

通过对紫花芒、桂香芒、秋芒、811芒和串芒五个芒果品种耐藏性比较,试验得出紫花芒和秋芒较耐贮藏。在13℃,O_22—5％、CO_22—7％的条件下气调贮藏紫花芒和秋芒,其贮藏寿命在38天以上,好果率在90％以上。在气调贮藏前,用特克多、扑海因、GA_3、2.4—D和果蜡处理紫花芒能有效地抑制芒果炭疽病的发病,延缓芒果的衰老,保持芒果的品质、减少酸度损失,延长芒果的货架寿命。     

国外嘎拉苹果的采收与贮藏

苹果的采收时间应考虑采后的要求,其中包括贮藏期的长短及运输的需要。如苹果需要长距离运输或长期贮藏,其采收期应相对提前。果树生产者经常要对新品种的果实提前采收,以占领市场;或晚采,提高果实的着色程度,改善果实的外观品质。有些果树生产者大量使用氮肥,来增加果实的单果重,从而降低了果实的硬度和货架寿命。 在我国,嘎拉是一个比较新的品种,市场上往往供不应求,因此就不需要进行贮藏。基于这一点,一个品种可以被接受的采收成熟度的范     

4个西洋梨品种适宜采收期研究

<正>近年来,北京市大兴区积极引进和发展西洋梨品种,部分西洋梨品种已开始形成规模化生产。西洋梨果实采收后通过后熟才能达到应有品质,其采收成熟度与果实后熟品质及货架期密切相关。本试验研究了4个西洋梨品种不同采收期与果实品质及货架后熟期的关系,旨     

土壤改良剂对富锌马铃薯品种云薯304贮藏品质的影响

以富锌马铃薯品种云薯304为试材，研究2种土壤改良剂（复合木霉菌和阿尔格）对云薯304货架期、薯片外观品质及营养品质的影响。结果表明，复合木霉菌处理可有效延长云薯304的货架期，改善并维持贮藏期间的薯片外观品质；2种土壤改良剂处理对云薯304贮藏前后营养成分含量影响不大，但贮藏103 d后的锌含量较对照相比略有上升。     

春季塑料大棚串番茄栽培技术

串番茄又名穗番茄，是成串收获上市的新型番茄品种，其果实有大（单果重150g以上）、中（单果重80～150g）、小（单果重80g以下）之分，多呈橘红色或红色，含有丰富的矿物质、氨基酸和维生素，在果实硬度、萼片质量、果穗货架寿命、果实颜色和果实品质等方面表现好，深受消费者欢迎，栽培面积逐年扩大。     

切花月季品种水分胁迫耐性差异及忍耐极限初探

以月季切花水分胁迫24h后瓶插寿命缩短百分比为衡量基准,比较了17个切花月季品种对水分胁迫的耐性,结果表明：瓶插寿命缩短百分比,雅典娜、萨蔓莎、金徽章和红衣主教4个品种在10%以下,为耐性品种;贝拉米、金牌、天使、黄金时代、红胜利、火鹤、玛丽娜、坦尼克和红成功9个品种为11%-50%,为中度耐性品种;加布里拉、默西德斯、外交家和唐娜小组4个品种在50%以上,为不耐品种,以瓶插寿命、鲜重损失率及花朵和叶片水势为水分胁迫程度的生理指标。分别对萨蔓莎和加布里拉两个品种的水分胁迫忍耐极限进行了探讨,证明萨蔓莎比加布里拉具有更强的保水能力和对失水的耐受力。     

以色列开发出樱桃保鲜新包装

据《中国果业信息》2010年12期报道，以色列一家食品包装机械公司Hefestus最近开发出了可以延长鲜食樱桃货架寿命且不影响其外观和风味的包装方法。该公司采用了多种控制措施成功将樱桃的货架期寿命延长至20多天。公司首席执行官称，     

荔枝常温保鲜初探

该文主要对pH，温度和湿度以及自行合成的涂膜保鲜剂对荔枝颜色稳定性及保鲜期的影响进行了研究，发现较低的温度和PH，较高的湿度是荔枝保鲜的必要条件，该试验研制的pH在3．5以下，含有抗菌剂，酶抑制剂的涂膜保鲜剂可显著延长荔枝在常温下的货架寿命。     

基于品质变化对温度响应规律的苹果贮藏寿命预测

以"嘎啦"与"红富士"2个苹果品种为试材,通过对不同贮藏温度下果实理化及感官品质下降的动力学分析,并结合Arrhenius方程建立以相关品质指标为依据的货架预测寿命模型。结果表明:零级动力学能较好地描述在0~25℃贮藏苹果的硬度和颜色参数的变化。"嘎啦"采用色差b*建立的动力学模型针对10℃以下贮藏的果实预测准确率较高,相对误差小于15.00%;"红富士"b*与ΔE建立的动力学模型可以进行较低温度(0、10℃)下的贮藏期预测,相对误差介于6.79%~16.67%。     

高浓度氩气和氮气有助于延长鲜切菠萝货架寿命

由于切割过程中乙烯的产生,呼吸作用以及酶促及非酶促褐变,组织软化及损失等,鲜切水果比完整的水果更易腐烂,货架寿命更短。由于褐变,液体积累,异味物质的形成和微生物的形成等,鲜切水果的货架期一般只有2～3天。     

日本彩椒品种和栽培技术

1.日本自育的彩椒品种为适应日本本国的气候条件和与国外竞争，几家比较有名的种苗商社育成各种彩椒品种，在品种命名上有的是将外来语不同音节剪拼成一个新的词汇作为品种的名称。 1.1 泷井种苗培育的新品种①万德比禄(Wander bee1)是在日本高温多湿气候下育成的钟铃形杂交一代品种。早熟，开花后50～60天达到生理成熟。耐高温高湿，着果性能良好，幼果浓绿色，成熟后深红色。果肉厚约5mm，单果重约120g，果实纵、横径几乎相等，可溶性固形物7％～8％，味甜，货架寿命较长。     

硬果番茄赛尔斯特238

1)品种特征特性。赛尔斯特238为无限生长型番茄新品种,植株生长旺盛、稳健,果实扁圆形,整齐均匀,果色亮红美观,口感佳,货架寿命可达45～60天,极耐贮运。产量高,连续坐果能力强。北方栽培平均每株可结15～18穗果,每穗4～6果,平均单果重200 g左右。极耐夏季高温湿热,采收期为6～8个月。抗根结线虫病,耐筋腐病、叶霉病、早晚疫病。