无公害结球甘蓝生产技术

结球甘蓝俗称小莲花白、包心菜、小铁头,是云南省玉溪市蔬菜生产中的一个重要产品,常年种植面积约5万亩,亩产量4000多公斤,总产量20多万吨.产品主要销往广州、深圳、长沙、武汉等国内大中城市.近年来,随着无公害蔬菜生产技术的推广应用,我市先后有十多家蔬菜企业获得了无公害食品、绿色食品、以及有机蔬菜认证,有力地促进了玉溪市蔬菜产业的快速发展.2004年全市蔬菜种植面积57.89万亩,总产量95704万公斤,总产值9亿元.     

芦蒿无公害生产技术

1996年我们从江苏引进蔬菜新品种芦蒿,随着栽培技术的提高和改进,栽培面积不断扩大,目前年种植面积稳定在67hm2。通过对空气、土壤、水源等环境的控制和农药、化肥的管理,芦蒿产品已成为人们心目中营养价值较高的绿色安全农产品。     

无公害结球甘蓝生产技术

结球甘蓝是市场鲜销和加工脱水蔬菜的主要品种和原料,可周年生产.上虞市是浙江省脱水甘蓝的主要生产地,常年种植面积2 000hm^2左右.为确保产品质量安全、营养、优质,保障国内外消费者的身体健康,现将无公害甘蓝生产技术介绍如下.     

无公害葡萄生产基地操作规程

东海县石梁河镇无公害葡萄生产基地始建于上世纪90年代初,经过10多年的努力,现有葡萄种植面积近1000hm^2,年产鲜果2万t,年效益5000余万元。2002年、2003年先后获得江苏省农林厅、农业部无公害果品产地认证和无公害果品认证,是苏北最大的无公害鲜食葡萄生产基地,所生产的石梁河牌葡萄产品远销上海、南京和盐城等大中城市。[第一段]     

无公害农产品大白菜生产技术要点

随着人们生活条件的提高,人们对大白菜的食用要求越来越高。为此,我县在大力发展有机、绿色和无公害三品产业的大环境下,积极推广无公害大白菜栽培技术,鼓励农民扩大种植面积,取得了较好的效果。     

青蚕豆保鲜技术的试验

蚕虫又名胡豆，在我国大部分地区均有种植，尤以长江以南地区种植为多。作为菜用蚕豆为尚未成熟的嫩豆粒。嫩豆粒可以清炒，也可以肃豆瓣制成各种菜肴。倍爱消费者青睐，但鲜蚕豆荚具有极强的季节性；豆荚级易脱水变干发黑，里边的嫩豆粒也随之变老，发干，难以满足人们的消费需要。本试验用不同化学防腐方法及不同温度进行保鲜，力争青蚕豆荚的保质期达到2个月以上，从而延长青豆瓣供应期，满足市场需求。     

无公害青毛豆生产技术

青毛豆是指在大豆在生长期间鼓粒中后期收获鲜食或加丁用的大豆,是中国人对未成熟大豆作蔬菜用的称呼,日本人称此为“枝豆”,西方同家则叫它菜大豆。     

无公害花椰菜标准化生产技术

崇明岛依托土净、水净、气净的良好生态环境,花椰菜的种植面积已发展到7000hm2,是华东地区最大的无公害花椰菜生产基地。位于崇明岛东部的中兴镇是全国闻名的花菜之乡,以"心怡"为品牌的     

澳洲青苹苹果优质无公害栽培技术

近年来,随着我国果汁国内外的需求不断增加,这使高酸苹果成为市场的新宠。我市2003年引进鲜食、加工兼用型品种澳洲青苹。经小面积试验后在全市推广,2006年面积达到150hm2,经过实践探索出了澳洲青苹优质无公害生产技术。     

博兴县无公害芹菜露地生产技术探讨

博兴县是一个农业大县，位于鲁北地区。近几年在农业产业优化升级中蔬菜种植业迅速发展．常年种植面积达到20万亩左右，已经成为我县农村经济发展的一大支柱产业。其中博兴镇、庞家镇芹菜种植面积约5万亩，经济效益显著，但是由于芹菜病虫害发生严重，菜农治病心切，农药使用量较大．残留严重超标，质量受到了很大的影响。为提高芹菜产量和质量，扩大种植面积和效益，增加农民收入，较好地控制芹菜病虫害的发生，我们于2003～2005年连续三年，结合“山东省出口农产品绿卡行动计划”项目的实施，对无公害芹菜露地生产技术进行了从种植到采收全生产过程的研究。[第一段]     

红毛丹高产及无公害生产技术

红毛丹（Nephelium lappaceum L．）是无患子科（Sapindaceae）韶子属（Nephelium）果树，原产马来群岛热带雨林。1930-1960年间先后引入我国海南省和云南省西双版纳等地栽培。目前我国的种植区域，集中在海南的保亭、陵水、三亚及云南的西双版纳，种植面积约为0．2hm^2。红毛丹是热带珍稀水果，市场上供不应求，很具发展前景。有关红毛丹生产的文章不少，但未见综合高产与无公害生产的报道。笔者查阅了大量国内外红毛丹生产技术材料及相关标准，并到生产实地调研撰写成此文。     

青蚕豆保鲜技术规范及工艺流程

青蚕豆也叫胡豆，俗名罗汉豆，种植分布在亚洲和地中海沿岸国家。大都以栽培饲用蚕豆为主，菜用蚕豆以江苏、安徽、四川为主。其嫩豆粒可以清炒、老豆粒剥豆瓣。作为菜用的青蚕豆，应保持豆粒柔嫩鲜甜，但由于采收时已进入初夏的高温季节，采后极容易变质，故青蚕豆应用保鲜的方法，才能延长其销售期，满足消费者的需要。     

无公害番茄生产技术要点

番茄是市场需求量较大的蔬菜品种之一,为了对番茄的大面积种植提供技术指导,现将其无公害生产技术简介如下：     

花椰菜无公害标准化生产技术

崇明岛地处长江人海口,素以水清、土净、空气新而闻名海内外.花椰菜是我县主要的蔬菜栽培品种之一,常年种植面积达6 700hm^2,是华东地区最大的花椰菜生产基地.其生产的花椰菜外形整洁美观,营养丰富,风味鲜美,深受消费者青睐,被誉为中国花菜之乡.为充分发挥崇明生态环境和特色农产品两大资源优势,2004年我县实施了花椰菜无公害标准化生产技术的研究与推广,以满足广大市民对无公害农产品的需要,并为农业可持续发展提供科学依据.     

浅水藕无公害标准化生产技术

我县房山镇房山水库面积达666．7hm^2,拥有丰富的浅滩和滩涂,在农业结构调整过程中,周边农户在当地政府的引导和技术服务部门的指导下,利用水库周边滩涂种植浅水藕,经过几年的实践探索,取得了667m。^2产量2500-3500kg、产值过万元的良好效益。目前该镇浅水藕种植面积已达200多hm^2,成为远近闻名的浅水藕生产基地,成为当地农民增加收入的主要途径。现将浅水藕无公害标准化生产技术要点简要介绍如下：     

天门市无公害花椰菜标准化生产技术

天门市张港镇位于汉水之滨,2005年,种植花椰菜2 000 hm2,其生产规模在全国乡镇排名前列.生产的"和玉"牌无公害花椰菜花球正、花色洁白、风味佳,产品远销20多个省、市、自治区,并打入国际市场.在花椰菜引进种植的20余年间,我们经过不断的实践、总结,逐步形成了一整套无公害标准化生产技术.     

槟榔芋无公害生产技术

我县种植槟榔芋具有悠久的历史.近年来,种植面积逐年扩大,2007年种植达3000hm2,主要分布在我县南部乡镇,由于当地独特土壤、气候条件,形成槟榔芋独特品质,生产的槟榔芋具有个头大而圆、肉质粉、香味浓、口感松和淀粉含量高,深受香港、广东及闽南等蔬菜市场青睐,已成为当地农民创收的一个重要产业.随着人们生活水平提高和出口对农产品质量的严格要求,安全、优质的农产品日渐走俏,发展无公害生产势在必行.为了确保槟榔芋产品高产、优质,行销畅通,我县依托无公害蔬菜生产基地,严格按无公害生产规程操作,所生产的槟榔芋2003年通过国家无公害标志认证,市场更畅销,一般产量达22.5-30t/hm2,产值2.55-3.6万元/hm2.其主要技术措施如下……     

无公害优质莲藕安全生产技术

本规程规定了对无公害莲藕的产地环境、生产技术措施、采收、包装、贮运等的要求。适用于黄右市无公害莲藕的生产。 一、无公害莲藕生产技术原则 1.选择适宜的生产基地要求产地空气质量、农田灌溉水质及土壤质量均参照NY/T391-2000《绿色食品、产地环境技术条件》执行,有关指标分别见表1、表2、表3。     

青蚕豆间作芋艿高效种植模式

青蚕豆间作芋艿是我镇二熟制蔬菜高效栽培模式之一。芋艿具有较高的营养价值,口感糯,有一股独特的香味,深受广大消费者的青睐;青蚕豆即是未充分成熟的青豆粒,味甘鲜脆,时令佳菜。这二种蔬菜市场销售前景广阔,每667m~2产值可达5000元左右。     

中华寿桃无公害生产技术

中华寿桃以其果个大、色泽艳丽、品质优良、极耐贮运、早实丰产等特性被誉为桃之珍品,深受广大消费者的青睐。生产无公害中华寿桃优质果品可大大提高其市场竞争力,为此,从1999年开始我们进行了一系列调查研究,摸索出一套中华寿桃无公害果品生产技术,现简介如下。(1)果园选择在城市、工业区、交通要道口的上风口选址建园,土壤、水质未受污染,无重金属、农药残留污染,并且周围环境无金属、非金属矿山。(2)合理施肥以施有机肥为主,化肥为辅,禁止使用未经无公害处理的城市垃圾或含有重金属、橡胶和有害物质的垃圾与未经腐熟的人粪尿。在树冠外围…