酸性电解水处理对草莓采后生理的影响

以“星都2号”草莓果实为试材，研究了酸性电解水处理对冷藏草莓（贮藏温度为0℃，相对湿度为85％～90％）果肉最大破断应力、呼吸强度、乙烯释放量、羧甲基纤维素酶和多聚半乳糖醛酸酶及细胞膜透性变化的影响。结果表明：酸性电解水处理明显抑制了草莓的乙烯释放，降低了草莓果实的呼吸强度，可保持贮藏期间草莓最大破断应力，延缓果肉细胞相对电导率的上升，抑制草莓羧甲基纤维素酶和多聚半乳糖醛酸酶酶活，从而有效地抑制采后草莓果实的衰老过程。用该方法处理提高了草莓的保鲜效果，延长了保鲜期，具有广阔的应用前景。     

臭氧杀菌在草莓低温贮藏中的利用

本试验通过对臭氧杀菌在果蔬贮藏中利用的传统方法——贮藏期间全程杀菌(即利用较低的臭氧浓度长时间杀菌)——加以改进,利用较高浓度臭氧对贮藏草莓进行短时间杀菌的前处理。草莓呼吸旺盛,果皮薄易损伤,采收前后很易遭受微生物的侵染。低温和塑料薄膜包装可以显著降低草莓的呼吸强度和水分损耗,同时结合臭氧杀菌前处理,可以使草莓感染微生物数量明显减少。     

温度对冷冻干燥草莓果粉贮藏品质的影响

采用真空冷冻干燥技术制备草莓果粉,利用扫描电镜观察果粉的微观结构,并将草莓成品包装后分别贮藏在5,20,35℃条件下,研究其品质和微生物指标变化。结果表明,冷冻干燥草莓粉微观结构呈无定形态,表面疏松多孔;随贮藏时间的延长草莓果粉逐渐结块、褐变;不同温度下贮藏样品的水分含量、褐变指数在贮藏期间呈上升趋势,而可滴定酸、还原糖和Vc含量呈下降趋势;在整个贮藏期内,微生物指标均符合国家标准。对比各温度条件,以5℃贮藏效果最好,表明低温贮藏有利于维持草莓果粉品质。     

不同采后处理对草莓品质和腐烂的影响

“宝交早生”草莓在０℃下自然降氧贮藏１０ｄ，好果率８４％，商品率达９８％。用１０％ＣＯ２处理可将草莓在０℃的贮藏时间延长到２０ｄ，好果率和商品率均为９４％，ＣＯ２浓度超过２０％会使草莓产生酒精味。ＳＯ２慢性释放剂处理也有较好的防腐效果。     

链霉菌702发酵液对草莓保鲜作用的研究

采用链霉菌702发酵液对草莓的防腐保鲜效果进行了研究。通过测定不同处理草莓的含糖量、Vc变化和腐烂指数及重要的贮藏外观表明，链霉菌702发酵酒精浸提稀释50倍液和250mg／L纳他霉素处理的草莓的糖降解进度减缓，Vc含量维持较高含量，腐烂指数明显低于对照．且链霉菌702发酵液处理优于250mg／L纳他霉素处理。试验结果表明，链霉菌702发酵液对草莓有较好的保鲜效果，可有效的降低微生物的生长。     

高能电子束辐照对草莓保鲜效果的影响

以不同剂量电子束辐照处理丰香草莓,并置于0.5±0.5℃和相对湿度(RH)85%～95%条件下贮藏,研究不同辐照剂量对丰香草莓贮藏品质的影响及微生物的控制效果.结果表明:2.0～3.5 kGy为草莓电子束辐照保鲜的有效剂量范围,与对照相比,可使草莓保鲜期延长8～9 d(腐烂指数＜20%),且2.0 kGy辐照对果实硬度、水分、糖、酸及Vc等贮藏品质的保持效果较好.5.0 kGy辐照虽然能够显著抑制微生物,但对草莓品质产生一定影响,使草莓在贮藏期间发生失色、玻璃化现象,失去保鲜意义,可作为电子束辐照草莓的最高极限剂量.     

精胺对草莓贮藏保鲜的效应

以不同浓度的精胺对草莓果实进行处理。结果表明:各种处理均可降低草莓的腐烂率。其中0.2mmol/L精胺的处理效果最佳,至贮藏第3d,腐烂率仅为12.50%,比对照同期减少37.50%,且可减缓草莓可溶性固形物、总糖和可滴定酸在贮藏期间的代谢速度。     

喷浇臭氧水对贮藏期间草莓生理生化的影响

为探讨喷浇臭氧水后草莓相关生理生化指标的变化和提高草莓品质并延长贮藏时间的新方法,本研究以丰香草莓(不耐贮藏)为试材,设臭氧水+冷藏、冷藏、臭氧水+常温、常温4个处理,测定了各处理果实VC、可溶性糖、可溶性蛋白、总酸含量和失重率、DPPH自由基清除能力、表面微生物数量。结果表明:低温冷藏有利于草莓的贮藏,能够在相同时间内提高草莓品质,冷藏条件处理下VC、可溶性糖、可溶性蛋白、总酸含量和DPPH自由基清除能力均高于相应的常温条件,但失重率低于后者;喷浇臭氧水能显著提高草莓贮藏时间,有利于草莓品质的保持,贮藏7天时臭氧水+冷藏处理的VC、可溶性糖、可溶性蛋白、总酸含量和DPPH自由基清除能力均高于冷藏处理,分别是其1.19、1.11、1.06、1.20、1.06倍,而失重率后者是其1.36倍;微生物的作用是草莓腐烂的重要因素,而3.5 mg/L的臭氧水能有效抑制草莓表面微生物的繁殖,与无菌水对照相比,其对细菌、真菌和放线菌的抑制率分别达到67.96%、79.17%和46.15%。由此可知,低温冷藏辅以臭氧水处理是提高草莓贮藏时间和保持品质的良好方法。     

草莓采后处理方法

在收获和运输过程中,草莓极易受损伤和遭受微生物侵染,导致腐烂而失去商品价值.因此,必须掌握下列草莓采后商品化处理技术. 一、贮藏前品种选择处理 比较耐贮藏运输的草莓品种有:鸡心、狮子头、戈雷拉、宝交早生、绿色种子、布兰登宝、硕蜜等.     

磷脂酶D抑制剂处理对草莓果实采后品质的影响

【研究目的】该文对磷脂酶D抑制剂-LPE（溶血磷脂酰乙醇胺）处理采后“达赛莱克特”草莓果实品质的影响的研究,以探索保持草莓采后品质、延长其贮藏期的新措施;并为非呼吸跃变型果实采后贮藏保鲜提供新的思路。【方法】采用25μM LPE、75μM LPE浓度的磷脂酶D抑制剂LPE处理草莓果实,设对照,放入4℃低温条件下贮藏。通过对草莓果实可溶性固形物含量、超氧阴离子含量、呼吸速率、可滴定酸含量、维生素C含量的研究表明：【结果】25μM LPE处理后的草莓果实可溶性固形物含量较高,降低了呼吸速率,维持较低超氧阴离子含量,贮藏后期保持了较高水平的维生素C含量和较低水平的可滴定酸含量,与75μM LPE处理和对照相比,较好地保持草莓果实采后品质,具有一定的保鲜效果。【结论】磷脂酶D抑制剂LPE处理有利于草莓果实采后品质的保持,且其作用效果受处理浓度的影响。     

Loxp序列位置对基因表达的影响

【目的】先选用绿色荧光蛋白基因（egfp）作为试验基因构建loxp位点位于egfp基因上游或下游不同位置的表达结构,对loxp位点的位置对基因表达的影响进行初步分析。然后以植酸酶（phytase）基因为另一个试验基因对通过egfp基因得出的结果进行进一步验证。研究结果为开展通过基因打靶技术将外源基因与内源基因通过2A序列连接共表达的转基因动物制作中,打靶位点的选择提供可靠依据。【方法】先选择增强绿色荧光蛋白基因（egfp）为试验基因,红色荧光蛋白基因（dsred2）为内参基因。以pEGFP-N2、pGEM-5zf-loxp质粒为基础,构建了ploxp-EGFP（loxp序列位于egfp基因开放阅读框的Kozak序列上游的5′非翻译区）、pEGFP-loxp（loxp序列位于egfp基因开放阅读框的终止密码子下游的3′非翻译区）、ploxp-EGFP-loxp（egfp基因开放阅读框的Kozak序列上游5′非翻译区和终止密码子下游3′非翻译区各有一个loxp序列）。以pEGFP-N2质粒为对照质粒,以pDsRed2-N1为内参质粒,与所构建的egfp基因各表达质粒共转染PK15细胞,转染24h后在荧光显微镜下观察荧光表达情况,用荧光分析软件Image J进行荧光强度分析并记录荧光强度,进而应用SPSS19.0软件对各转染荧光表达情况进行分析,确定loxp序列的位置对基因表达的影响。为了对以egfp基因为试验基因所得到的结果进行进一步验证,本试验选择植酸酶（phytase基因）基因为试验基因,egfp基因为转染内参基因萤火虫荧光素酶基因（luciferase基因）为表达内参基因。以pIREsNEo、pGEM-5zf-loxp和pT-phytase、pGL4.13[luc2/SV40]质粒为基础。构建了p-SV40-luciferase-CMV-loxp-phytase（loxp序列位于phytase基因开放阅读框的Kozak序列上游的5′非翻译区）、p-SV40-luciferase-CMV-loxp-phytase-loxp（phytase基因开放阅读框的Kozak序列上游5′非翻译区和终止密码子下游3′非翻译区各有一个loxp序列）、p-SV40-luciferase-CMV-phytase-loxp（loxp序列位于phytase基因开放阅读框的终止密码子下游的3′非翻译区）和p-SV40-luciferase-CMV-phytase（phytase基因开放阅读框的上下游均无loxp序列）等试验质粒,以egfp基因(pEGFP-N2)为转染内参基因与所构建的各种phytase基因表达结构共转染PK15细胞,同时设置一个转pEGFP-N2+ pDsRed2-N1的空白对照。转染48h后在荧光显微镜下观察绿色荧光蛋白基因表达情况,用荧光分析软件Image J进行荧光强度分析并记录荧光强度,应用SPSS19.0软件对各转染绿色荧光表达情况进行分析。同时应用钼蓝法测定各转染的植酸酶活性。应用萤火虫萤光素酶报告基因检测试剂盒检测各转染萤火虫荧光素酶活性。用SPSS19.0软件对各转染的植酸酶和萤火虫荧光素酶表达水平（活性）进行统计分析。【结果】试验中以dsred2为内参基因,对转染后每个转染的不同区域红色荧光强度平均值(代表各转染红色荧光蛋白的表达水平)进行统计分析表明egfp基因各结构每个转染的间红色荧光蛋白表达水平差异不显著,表明不同转染间排除了转染操作、质粒纯度、细胞活性等的差异对分析结果的影响,转染前质粒的电泳结果表明,各质粒间不同构象的质粒比例基本一致,这也基本排除了转染用质粒质量的差异对转染效果的影响,对各转染不同区域绿色荧光强度的平均值（代表各转染的egfp基因表达水平）进行的统计分析表明,同一结构不同转染间egfp基因表达水平差异不显著,不同结构的转染间存在差异,其中ploxp-EGFP和ploxp-EGFP-loxp结构转染中绿色荧光蛋白的表达水平显著低于pEGFP-loxp和pEGFP-N2,而pEGFP-loxp和pEGFP-N2转染间egfp基因间的表达差异不显著。这一结果初步说明loxp序列在外源基因开放阅读框下游时对基因表达水平没有影响,在外源基因开放阅读框上游时对基因表达呈负影响,为了进一步验证上述结果的可靠性,本研究以植酸酶基因作为另一试验基因,以萤火虫荧光素酶基因为表达内参基因,以egfp基因为转染内参基因再次进行了验证,验证试验得到了相似的结果。【结论】开展通过基因打靶技术将外源基因与内源基因通过2A序列连接,实现外源基因和内源基因共表达的转基因动物制作研究中,以Cre/loxp系统作为报告基因删除工具时,则内源基因的下游为最佳的打靶位点。     

品牌符号对农产品消费的预期理论研究

农业是产品同质化程度最深的产业,所以农产品比一般的产品更需要品牌来形成差异,而品牌区分同质化产品主要依赖的就是品牌符号。笔者基于行为经济学里的预期理论对品牌符号如何影响消费者购买农产品展开了研究,并从理论上提出了利用预期理论使品牌符号对消费者购买农产品施加积极影响的3点策略,以期能够丰富国内关于建立农业品牌的理论。     

施肥对玉米品质的影响研究

以高淀粉玉米品种华单208和普通玉米品种农大364为供试材料,采用正交试验设计,分析氮、磷、钾对2种不同类型玉米的产量性状及品质性状的影响。试验结果表明:磷、钾对玉米品种营养品质的影响大于氮。施磷后,高淀粉玉米华单208的脂肪含量增加了7.14%;施钾后高淀粉玉米华单208的蛋白质含量增加了4.82%,农大364品种的蛋白质则增加了3.72%。     

春油菜菌核病田间发生规律研究

研究结果表明:黑龙江省北安农场管理局菌核病病菌子囊盘于6月中旬始见,子囊盘数量与3日内大气平均相对湿度呈正相关(R=0.657),与3日内平均气温呈负相关(R=-0.604)。大气中病菌孢子于6月中旬始见,7月中下旬出现高峰期。花朵于6月下旬开始发病,7月上旬出现发病高峰期。花朵带病率与3日内的相对湿度和日照时数显著相关(R1=0.95;R2=-0.857)。叶片于7月初开始发病,7月中旬达到高峰期,以后逐渐下降。茎秆于7月上旬开始发病,为土表菌核直接侵染造成,发病率低,增长慢,7月下旬快速增长(为病叶再侵染造成)直至收获。     

浅谈无线网络在农业上的应用

本文从无线网络的概述出发，阐述了无线网络的优势、传输方式、组成、拓朴结构、标准、应用前景及存在的问题，提出了无线网络将是今后农业信息化发展的趋势。     

GA对彩色马蹄莲生长影响研究

采用GA溶液浸泡彩色马蹄莲种球,催芽播种,研究GA对彩色马蹄莲的生长影响,结果表明:GA低浓度处理种球可以促进种球萌发,并对彩色马蹄莲的开花有一促进作用,GA浓度在50~80μL/L左右效果较好,促进开花而没有畸形花出现。高于80μL/L浓度抑制植株的生长,并对生根有一定抑制作用。     

教育网站动态新闻发布系统的设计与实现

目前教育网站多数采用动态网站形武。一般具有动态新闻发布系统。本文从实际应用出发。研究了动态新闻发布系统研制开发的一般方法，进行了教育网站新闻发布系统设计与实现的实践。     

物流业对农村经济影响的机制研究

随着互联网时代的发展,物流业的发展对农村经济发展的作用越发明显,特别是交通 运输网络的建设与完善有利于促进人与物的流动。自2010 年以来淘宝、京东、唯品会等电商平 台举行的大型网上促销活动,网上购物量巨大,加快了物流业的发展。本文从三个理论视角分 析物流业如何对农村经济产生影响,进而得出结论。     

普洱茶多糖抗疲劳作用研究

[目的]研究普洱茶多糖的抗疲劳作用。[方法]健康昆明种小鼠30只,随机分成3组(10只/组,雌雄各半):对照组(Ⅰ组)、普洱茶多糖水溶液处理组(Ⅱ组)、普洱茶水浸液处理组(Ⅲ组),连续饲喂14 d,检测其运动耐力和血清尿素氮含量。[结果]Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组小鼠运动耐力分别为(187.2±4.7)、(438.5±20.3)、(270.3±7.8)min,血清尿素氮值分别为(8.168 7±0.194 4)、(1.680 6±0.156 8)、(4.231 0±0.349 2)mmol/L。可见给小鼠饲喂普洱茶多糖和普洱茶水浸液都能显著降低其血清尿素氮形成,同时也能显著提高小鼠的运动耐力,延长其游泳时间,且茶多糖效果比茶水浸液效果好。[结论]茶叶多糖具有一定的抗疲劳作用。     

杨树伐根嫁接试验

用中林46号杨树枝条做接穗嫁接在北京杨品种上进行生长及投资试验，试验结果表明：杨树伐根嫁接苗比苗圃育苗和苗圃平茬苗的高生长及粗生长均高，而且比更新植苗造林节省投资。