对家禽生产中环境问题的认识和策略

1生态系统内营养元素的循环 营养元素以饲料为载体进入禽场,然后经由动物产生粪便,再由粪便进入土壤,植物从土壤之中获取所需的营养,这些植物然后再作为饲料使用,如此循环往复.这一循环过程中只有部分营养元素被家禽消化吸收,多余的部分则进入粪便.由于家禽生产区域比较集中,垫料和粪便中的氮和磷含量通常超出邻近农场农作物生长需求量.当肥料持续施加,多余的营养成分便越积越多,地下水及土表水中便会分别有硝酸盐和磷元素的出现.     

畜牧业对环境的污染

1、土壤的营养累积畜禽饲料中较高剂量的微量元素，经过消化吸收排泄物中仍残留，将动物粪便作为肥料，长期使用将导致磷、铜、锌及其它微量元素在土壤中累积，对农作物产生毒害作用，使作物减产。     

甘肃省庆阳市家畜粪污风险评价与资源利用技术研究

为了解甘肃省庆阳市家畜粪污肥料的安全性,促进粪污资源的健康化、合理化、精细化利用,实现科学种养结合模式,采集该市猪场、牛场、羊场的家畜粪便,经塑料大棚堆积发酵熟化后,测定粪便肥料的主要卫生学指标和重金属含量。结果表明：测定的2项卫生学指标,包括粪中蛔虫卵死亡率和粪大肠菌群数,均符合《有机肥标准 NY 525—2012》的要求。猪粪肥料中含有的重金属元素以锌（Zn）、铜（Cu）为主,其中,Zn含量为4 125.00 mg/kg,Cu含量为342.00 mg/kg;对照国家推荐标准《畜禽粪便还田技术规范 GB/T 25246—2010》中的重金属限制值,猪粪肥料中Zn含量超出最大限制值（3 400 mg/kg）21.32%,且Cu含量较高,超出部分作物限制要求。牛粪肥料铬（Cr）含量较高,为217.30 mg/kg,超出相关标准（150.00 mg/kg）44.87%。羊粪肥料重金属含量均未超标。为避免粪污重金属对环境的污染,建议粪污进行集中处理,将猪粪与牛粪或羊粪按比例混合堆积发酵生产有机肥,并根据作物需要科学施用。     

高铜猪粪对土壤生化指标影响的研究进展

在规模化畜禽生产中,铜作为生长促进剂被广泛添加到猪的饲粮中,但是饲料中大部分的铜不会被动物吸收,而随着动物粪便排出体外。大量的含铜猪粪排放到环境中,会对环境造成严重的危害。作为含铜猪粪的承载体,过量的铜会对土壤内部中的酶活性、微生物群落组成及土壤呼吸等生化指标造成影响,进而对土壤肥力造成影响。     

养殖场粪便的无害化处理及综合利用

<正>集约化、规模化养殖场畜禽粪便若处理不当,不仅对土壤、水体、大气产生严重污染,而且还会严重危害人类的健康和养殖业的安全生产。目前,在畜牧生产和农业生产中,畜禽粪尿及污水的无害化处理是常常被用作肥料、饲料及能源。1生产有机肥料畜禽粪便用作肥料一般有两种方式:一是粪便直接还田,二是经过加工处理制作肥料。     

生猪养殖粪源重金属污染现状及防治措施

生猪养殖过程中,为加快猪生长速度、提高饲料利用率和防止疾病,会在饲料中添加大量铜(Cu)、锌(Zn)、铁(Fe)等微量元素。但由于猪对金属元素的低消化吸收率,大量金属元素将以粪便的形式排出体外,而粪便中重金属的大量排放将会给环境造成严重污染。文章结合国内多省市规模化猪场粪便重金属元素含量数据,阐述了造成猪粪便重金属元素含量高的原因以及重金属元素排放的危害,并提出降低规模化猪场粪便中重金属含量的防治措施。旨在为生猪养殖业的健康可持续发展提出几点建议。     

奶牛尿素中毒的诊治

尿素是奶牛饲养过程中常用的饲料添加剂。在饲料中添加尿素的主要作用是补充或平衡饲料营养成分,提高饲料的适口性和利用率,促进动物的生长发育,改善代谢机能,加快生长速度,提高奶牛产奶量,增加动物养殖的经济效益。但是尿素作为一种毒性较高的添加剂,在使用过程中如果添加不合理,将会影响奶牛的正常生长,严重的还会导致奶牛中毒死亡现象的发生。基于此,笔者主要结合实际情况,就奶牛尿素中毒的诊断防治进行了分析,希望通过本次研究对同行有所助益。     

饲料中的重金属污染对家禽的危害

近年来,随着一些家禽动物必需重金属元素（如铜、锌等）在饲料中的超量添加,使得这些元素一度成为饲料中重要的重金属污染源。饲料的重金属污染主要指镉（Cd）、铅（Pb）、汞（Hg）以及类金属砷（As）,这4种重金属元素相对毒性大,在常量甚至微量接触条件下即可对动物及人体产生明显的毒害作用。铜和锌被认为是动物生存和生产必需的金属元素,动物对其有较大的耐受量,且有一定的促生长和维持健康作用。因此,在家禽饲料生产中铜和锌常被超量添加。     

中国畜牧兽医学会动物营养学分会关于举办“奶牛营养与饲料生产高级研讨会”的通知

中国畜牧兽医学会动物营养学分会会员、奶牛养殖企业动物营养师、饲料、兽药生产企业总经理或质管部经理、畜牧行政、事业单位的管理领导、大专院校教学、科研人员：随着我国近几年奶牛饲养业的迅速发展,奶牛的数量有了快速的增加,但是奶牛配方饲料产品市场占有率低。为探讨我国奶牛饲料营养与配合饲料生产技术,通过专家讲解、经典案例剖析,使我国奶牛养殖企业和饲料企业在新一轮市场竞争中做好技术储备,保证奶牛养殖业健康持续地发展,中国畜牧兽医     

广西猪饲粮部分微量元素添加情况调查研究

养殖者大多以在饲料中添加微量元素作为提高饲料效率的重要措施,而很少考虑过量使用会造成微量元素在畜禽体内蓄积,对动物肌肉和肝脏造成损坏,并通过食物链给人体带来危害,未被吸收的微量元素还随着粪便的排泄,造成土壤、水源污染,使生态环境恶化。饲料中过量添加微量元素（铜、铁、锰、锌、砷等）的危害已经引起了相关部门的关注。     

用解毒剂降低动物体内重金属水平的研究综述

作者综述了环境中重金属污染的来源,土壤、饲料中重金属含量以及用解毒剂降低动物体内重金属水平的试验效果。     

奶牛场象草地土壤质量现状评价

对养殖场内施用奶牛粪的象草地土壤和未施用粪便的胡枝子园土壤选点采样,测定四个季节土壤样品的相关指标,探讨施用牛粪对象草地土壤质量的影响,并对奶牛场土壤质量现状进行评价。结果表明,象草地的氮、磷负荷量低于土壤氮、磷负荷量警戒值。四个季节（除春季锌的含量和夏季全磷的含量无显著差异外）施用牛粪的土壤中有机质、全氮、全磷、铜、锌等指标含量均显著的高于未施肥的区域（P〈0.05）,四个季节（除冬季全磷和锌含量无显著差异外）距离粪便堆积中心较近的未施肥区域的土壤各指标的含量均显著的高于距离较远的未施肥区域（P〈0.05）。四个季节施用牛粪的象草地土壤铜、锌单项污染指数均小于1,为清洁水平。研究结果为评估奶牛养殖场环境污染风险及与牧草结合的奶牛养殖模式的合理性提供参考。     

奶牛磷需要量及其对环境的影响

近年来 ,畜禽养殖业对环境的影响已成为人们关注的焦点。养殖业、饲料工业所面临的最大挑战是饲料养分的再循环 ,特别是氮和磷。动物排出的粪肥中磷氮比值大约是作物生长所需磷氮比值的 2倍 ,因此使用粪肥满足作物对氮的需要 ,将会使土壤中磷的水平增加。本文目的旨在综述当前奶牛磷的添加量 ,降低日粮中磷的水平 ,减少奶牛粪便中磷的排出量 ,便于粪肥在土壤中的使用。美国奶牛日粮的磷含量远远高于 NRC( 1 989)推荐水平。NRC推荐的典型奶牛日粮中磷水平大约在 0 .34%～ 0 .41 % (干物质基础 ) ,而生产中饲料磷水平平均为 0 .48% ,有许多…     

猪不同生长时期饲料和粪便中重金属元素含量的测定

为了研究河南省新乡市区附近猪场饲料和粪便中重金属元素的含量以判定粪便能否直接被利用,试验从猪场随机抽取各生长时期饲料及对应粪便样品20个,测定重金属锌(Zn)、锰(Mn)、铅(Pb)元素的含量。每个样品设2个重复,经灰化、消化处理后,采用电感耦合等离子发生仪(ICP)检测重金属元素含量。结果表明:粪便与饲料中重金属元素含量呈正相关,不同生长时期猪粪便重金属元素含量不同,保育期仔猪粪便重金属Zn元素含量超出国家标准,对环境造成危害不能直接用来堆肥处理;妊娠前期母猪、妊娠后期母猪、新生仔猪、育肥期猪粪便中重金属Zn、Mn、Pb元素的含量在允许范围内,可以用来堆肥处理。     

畜禽粪便循环利用方法的初探

近年来，随着农村规模养殖业的发展，大量的畜禽粪便如何处理和正确利用，成为广大养殖户极待解决的问题。目前畜禽粪便的利用主要有两种形式，一是用作农作物肥料；二是作为再生饲料利用。但在生产实践中我们发现使用者往往将粪便不作任何处理而直接利用。因畜禽粪便中含有大量的致病菌和寄生虫，如不作适当处理则成为畜禽传染病、寄生虫病和人畜共患病的传染源，加之粪便气味不良并含有大量的氮、磷、钾和部分重金属元素，处理不当容易造成对土壤、水源、空气的污染，危害人类健康。因此，本文就如何科学利用畜禽粪便作初步探讨。     

奶牛磷营养研究进展

磷是奶牛体内第二大矿物质元素。参与机体几乎所有的代谢反应。是机体中作用最广泛的矿物质元素，对机体的健康，生产性能和繁殖性能都有重要影响。但过量的磷使粪磷排放增加，造成环境中（土壤和地下水）磷的富集。磷在水中的富集将会导致藻类植物增生，剥夺水生动物所需的氧气，引起生态系统的失衡。粪磷是粪便污染的主要因素．磷对水的污染会影响水质，从而影响奶牛的健康和生产性能。所以美国等发达国家近些年先后颁布法规，限制奶牛场磷的排放量。从经济角度考虑，磷是除了能量和蛋白质外的最贵的饲料成分。磷的营养影响奶牛的健康、生产水平、环境污染和奶牛场的经济效益，这是近年来国外奶牛磷营养研究热的原因。     

EM菌对不同动物粪便重金属含量的影响

为了了解EM菌对动物粪便中重金属的影响,试验利用不同量EM处理动物废弃物,对重金属元素Cu、Pb、Cr和Zn含量进行了测定。结果表明:添加EM菌后三种动物粪便重金属总含量没有明显差异;在笼养鸡粪和牛粪中,重金属Cr的有效态含量有降低趋势,EM菌处理后不同动物粪便中Cu、Pb和Zn含量有增加趋势。     

生物发酵床养鸭垫料中营养成分及重金属含量的测定

正近年,重庆市生物发酵床畜禽养殖技术逐渐展开,带来了垫料清出还田利用的环境安全性问题。垫料在使用一定年限后,由于其理化性质变化及微生物菌群演替等,处理粪便的效果下降,因此需要进行更新,清出垫料中含有大量植物营养成分,一般作为肥料还田,适当施用可提高土壤肥力,改善土壤理化性状。我国饲料中铜含量达到6.86~395.19mg/kg,镉含量最高达31mg/kg,含重金属元素等的饲料添加剂在规模化畜禽养殖中大量使     

抗重金属乳酸菌的研究进展

益生菌作为一种通过改善宿主动物肠道微生物的平衡,从而对宿主动物产生有益影响的微生物饲料添加剂,在畜禽饲料中已应用多年。乳酸菌是主要的益生菌,除具有常规的替代抗生素的作用外,还具有吸附重金属的作用。然而利用乳酸菌的这一功能开展对饲料中重金属污染吸附的研究刚刚处于起步阶段。本文就目前畜禽饲料及粪便中重金属的污染状况、乳酸菌吸附重金属的特征机理及其作为抗重金属益生菌的开发研究进展做一综述。     

提高奶牛产奶量的方法

1补饲缓冲剂 奶牛在生产过程中要消耗大量的精饲料，但是日粮中精饲料量增加，粗饲料量相应的就会减少，继而影响瘤胃中细菌种类的平衡，纤维素的分解以及乙酸／丙酸的比例，导致产奶量下降。解决这一矛盾．喂给奶牛碳酸氢钠（NaHCO3）可使产奶高峰期大大提前，并在32周内持续高产不衰。