菜用香椿设施栽培技术

菜用香椿设施栽培技术刘向东，王轶，于海成（河北农技师范学院园艺系）香椿原产我国，属多年生木本蔬菜，不但可以食用、材用，还能入药，具有很高的经济价值。目前，香椿栽培还远远不能满足市场需求。因此研究香椿的设施栽培技术有很高的实用价值。一、香椿的特征、特性...     

大棚香椿密植栽培技术

香椿是木本蔬菜,其嫩芽和叶风味独特、营养丰富,深受群众喜爱。香椿露地栽培,多在4月下旬开始上市;而大棚密植栽培,元旦春节即可上市,一直供应到清明,更是市场上的珍品。经济效益相当高,是寿光蔬菜的拳头产品。大棚香椿密植栽培,就是在春夏季露地育苗,秋后出圃,冬季在大棚内密植促成栽培的生产方式。我县自1986年开始研究开发该项技术,经过数年的试验总结,形成了一套较为完善的技术体系,并作为四项蔬菜生产新技术之一重点推广。现将该项技术简要介绍如下:     

香椿周年栽培系列技术（连载）Ⅶ．香椿芽苗菜生产技术

1无土芽苗香椿栽培技术芽苗香椿菜是一个新发展的蔬菜品种,它利用香椿种子作为生产材料,在弱光条件下生产出芽苗供食用,其品质鲜嫩营养丰富,属无登害蔬菜,深受消费者喜爱。栽培香椿芽苗能充分利用有限空间多层生产,在短期内取得很高收益。每kg种子可产芽苗5～8kg。     

香椿矮化密植栽培技术

香椿的嫩芽和幼叶以其营养丰富、质脆多汁、香气浓郁、美味可口而受到人们的青睐.随着人民生活水平的提高,香椿芽作为高档蔬菜需要量日渐增多,特别是香椿采芽时,恰值鲜莱生产淡季,就更受人们的欢迎.因此,香椿芽生产已成为热门,逐渐向园艺化生产发展,其势方兴未艾.为满足社会的需要,香椿矮化密植栽培应运而生,正在各地悄然兴起.     

香椿保护栽培丰产技术研究初报

香椿属被子植物门,双子叶纲,楝科,香椿属,落叶乔木。 它既是名贵的用材树,又是人们熟识喜爱的木本蔬菜.作为菜用,营养丰富,香味浓郁,含有大量的维生素C、A及钙、铁、磷、蛋白质、脂肪等营养物质。尤其是早春的嫩芽,汁多味甜,清香可口,倍受人们欢迎,被视为蔬菜之上品,为历代进贡皇室的贡品。 香椿原产我国,已有几千年的种植历史,这一古老特有的木本蔬菜,长期以来,处于零星种植,放任生长,产量低、品质差、上市晚;对其保护地栽培技术更是缺乏系统研究。1985年以来,我们在农牧渔业部和山东省农科院蔬菜所等单位的帮助支持下,进行了香椿保护地栽…     

菜用玉米早熟丰产技术

菜用玉米是近几年来开发的一种新的蔬菜品种,利用栽培的糯玉米收青穗,在市场上作蔬菜销售,增加收入。菜用玉米营养丰富,食味好,易消化,深受人们喜爱。     

我国蔬果近期发展规划确立

目前,国家农业部根据国内蔬菜和水果的生产现状,以及今后市场的需求,制订出了今后2～3年我国蔬菜与水果发展的总体规划。今后2～3年我国蔬菜生产将继续调整布局,优化结构,丰富品种,提高质量。全国蔬菜播种面积要稳定在1333万公顷左右,控制露地菜面积,扩大设施栽培和反季节蔬菜面积,到2002年设施化栽培面积达到30％以上。巩固提高南菜北运、西菜东调、黄淮早春菜、冀鲁豫秋菜和京北秋淡季菜商品基地。重点增加花色品种,大力发展无公害蔬菜和食用菌生产,提高蔬菜质量,增强国内市场均衡供应能力。城     

香椿苗期光合作用特性的研究

1 目的与材料方法 香椿(Toona sinensis Roem)原产于我国,为多年生木本蔬菜。近年来,随着我国经济的不断发展,香椿保护地高效益栽培发展迅速,同时人们也逐步研究总结其生物学特性及栽培经验。但有关香椿光合作用的研究迄今未见报道,本研究对培育香椿壮苗具有重要意义。     

我国特有树种——香椿

香椿(Toona sinensis),又名香椿树、香椿芽,古时称(?)、杶、(?),楝科香椿属。原产我国中部,已有2300多年的栽培历史。香椿芽是特有的木本蔬菜,营养十分丰富;树干通直,无节少疤,材质优良;根、皮、叶、果均入药,治疗多种疾病,     

香椿矮化栽培技术

香椿的嫩芽和幼叶以其营养丰富、质脆多汁、香气浓郁、美味可口而受人们的青睐。近年来，随着人民生活水平的提高，香椿芽作为高档蔬菜需要量日渐增多。为满足社会的需要，香椿矮化密植栽培应运而生，正在各地悄然兴起。现将香椿矮化栽培技术介绍如下。一、生物学特性香椿...     

《蔬菜》杂志社图书目录

蔬菜栽培１稀特蔬菜高效栽培１３．３０元２．蔬菜穴盘育苗技术３．６０元３．生姜高产栽培技术３．５０元４．家庭小菜园７．２０元５菜园１２个月１１．５０元６．怎样种好菜园（南方本）２．６０元７油菜高产栽培１．５０元８．香椿、莴苣、荷兰豆、青花菜栽培　５．７０元９．西红柿优质高产新技术１．４０元１０蔬菜育苗问答３．９０元１１．蔬菜生产的茬口安排６．００元１２．蔬菜嫁接育苗实用技术４．５０元１３．蔬菜高产优质高效栽培技术问答２．９５元１４．水生蔬菜生产２００问５．５０元１５．香椿栽培技术３．７０元１６．生…     

叶菜类蔬菜工厂化智能栽培系统简介

传统蔬菜栽培方式对劳动力、土地等要求比较高,栽培成本不断提高,为此江苏省农业科学院资源与环境研究所研发出了叶菜类蔬菜工厂化智能生产栽培系统。该文从播种育苗、自动移栽、日常管理、自动采收、基质回收等方面介绍了智能系统应用于叶菜栽培的过程,智能化蔬菜栽培降低了蔬菜种植成本,可实现叶菜周年生产和供应。     

大棚香椿丰产栽培的生理基础与调控技术

大棚香椿丰产栽培的生理基础与调控技术焦自高，陈运起，王崇启（山东省农科院蔬菜研究所·济南）香椿（ＴｏｏｎａｓｉｎｅｎｓｉｓＲｏｅｍ）栋科，材、菜兼用落叶乔木，原产中国，是一种经济和食用价值很高的树种，香椿幼芽和嫩叶．营养丰富，具有特殊的异香味，是人们...     

大棚早春苦瓜套种菜用型甘薯立体栽培技术

正导读:梅州人素有早春种植苦瓜和菜用型甘薯、食用甘薯叶的习惯,但往往只是单一种植,浪费了大量的空间,经济效益未充分凸显。笔者从2008年开始,在梅州市梅江区、五华县的蔬菜生产基地成功示范了温室大棚早春苦瓜套种叶菜用型甘薯的立体栽培模式,提炼、完善早春苦瓜套种叶菜用型甘薯的关键技术,从而在生产实践中进一步推广应用。     

节能日光温室香椿栽培技术

节能日光温室香椿栽培技术程英魁，崖长辉，李志民（吉林省蔬菜花卉研究所）香椿的芽和嫩叶是上等蔬菜，产品香气浓郁，风味鲜美，营养丰富，深受人们的青睐。在日光温室中栽培香植，使香椿在元旦和春节即上市供应市场，可收到较高的经济效益，是农民致富的一条好门路，在...     

邵小平和他的蔬菜专业合作社

香椿是我国原产树种之一.香椿嫩芽(叶)营养丰富,味甘醇香,含有多种易被人体吸收的营养物质.香椿在我国虽有2 000多年的栽培历史,但长期以来一直处于零星露地种植,放任生长状态.     

保健蔬菜——“埃及野菜”的栽培技术

<正>埃及野菜为椴树科黄麻属一年生草本植物,又名"叶用黄麻",在埃及已有5000多年的栽培历史,是古代菜药兼用的珍贵蔬菜品种,常作为宫廷御膳蔬菜,所以又称为"埃及帝王菜"。埃及野菜是目前非洲各国人民非常喜食的蔬菜品种,因营养极其丰     

杭州“叶菜功能区”工作经验谈

近年来，全国蔬菜涨价与恶劣天气关系很大。为了保证蔬菜市场在恶劣天气也能有应急供应，杭州市计划从2009年到2011年首期建设叶菜生产功能区333hm^2（5000亩），在蔬菜生产的“春淡”（每年4—5月）和“秋淡”（每年7—9月）两个淡季，“叶菜生产功能区”要保证叶菜供应；     

秋冬茬温棚丝瓜栽培技术

丝瓜是深受人们喜食的一种优质蔬菜,大多利用空闲地或庭院搭架露地零星种植,成为秋季至冬初的常食瓜菜.但是因管理粗放和受霜打影响,产量较低,影响规模生产.采用温棚进行丝瓜反季节栽培,产量大幅度得到提高,而且经济效益十分可观.     

我国将稳定蔬菜种植面积

国家农业部根据全国蔬菜生产现状和市场需求，最近出台了全国蔬菜发展总体规划，继续调整布局，优化结构，丰富品种，提高质量。全国蔬菜面积稳定在１３３３万ｈｍ２左右，扩大设施栽培和反季节蔬菜生产面积，力争到２００２年，蔬菜设施化栽培面积达到３０％以上。在蔬菜大流通方面，巩固南菜北运、西菜东调、黄淮早春菜、冀鲁豫秋菜和北京秋菜、淡季商品菜基地，重点增加蔬菜花色品种。大力发展无公害蔬菜和食用菌生产，增强国内市场均衡供应能力。城市郊区的菜地要提高设施化栽培水平，增强抵御自然灾害的快速反应能力；农业区蔬菜要优化…