独龙干与斜干水平树形对“赤霞珠”葡萄品质的影响

以"赤珠霞"葡萄为试材,通过2013、2014年对"赤霞珠"葡萄果实总糖、总酸、pH值以及葡萄酒的总酚、花色苷的测定,研究了贺兰山东麓产区葡萄独龙干与斜干水平树形对"赤霞珠"葡萄果实品质的影响。结果表明:斜干水平树形葡萄果实的含糖量显著高于独龙干,同时能保持较高的酸度和较低的pH值;斜干水平树形葡萄酒中的总酚和花色苷都显著高于独龙干形。斜干水平树形的果实品质要显著高于独龙干树形,该研究为生产区推广合理树形提供理论依据。     

葡萄直立独龙干树形的利与弊

该文主要介绍直立独龙干树形产生的历史、应用现状、架型特点、整形方式、适宜品种及适应地区;记载不同树形对酿酒葡萄果实产量、品质及霜霉病防治的影响;分析直立独龙干树形整形特点,并探讨该树形的利弊和目前应用过热的原因。     

适于埋土防寒区葡萄露地栽培机械化作业的高光效省力化树形和叶幕形——斜干水平龙干形配合水平叶幕

正根据国家葡萄产业技术体系调查结果显示,目前在埋土防寒地区,无论是鲜食葡萄还是酿酒葡萄,大多采用多主蔓扇形、直立龙干形和独龙干形等传统树形,配合直立叶幕或水平叶幕。上述传统树形和叶幕形存在埋土防寒不便、通风透光差、副梢管理费工、果实成熟与品质不一致、影响机械化作业、不能实现农机农艺的有机融合等问题,严重影响了葡萄产业的健康可持续发展。为此,中国农业科学院果树研究所浆果类果树栽培与生理创新团队进行了多年科研攻     

改良式“V”形篱架对设施葡萄生长发育的影响

为提高葡萄设施栽培生产能力,根据大庆地区自然环境条件及生产实际情况提出改良式"V"形篱架栽培模式。调查了改良式"V"形篱架设施栽培模式和常规直立篱架栽培的葡萄生长发育的各项指标。结果表明:"V"形篱架栽培模式与直立篱架栽培模式比较,葡萄根系量和根系分布、葡萄枝蔓生长发育情况、葡萄叶面积、叶面积指数和叶绿素含量等均表现出生长优势。     

适宜埋土防寒区冷棚葡萄抗寒栽培架势组合

目前在埋土防寒地区,大多采用多主蔓扇形、直立龙干形和独龙干形等传统树形,配合直立叶幕或水平叶幕.上述传统树形和叶幕形存在埋土防寒不便、通风透光差、果实成熟期与品质不一致,随着树龄的增大,逐渐暴露出主干基部不易压倒,埋土时不易弯曲的缺点[1],因此,防寒土堆不得不随之加高,致使行间取土量过大,葡萄根域土层变薄,不仅增加了...     

红地球葡萄自然扇形定量修剪技术

国内红地球葡萄多采用小棚架独龙干整形。平凉市林科所“葡萄良种引进栽培试验”课题组在0 .4hm2示范园内,对主栽品种红地球(株行距1 .2m×2 .2m ;架高2m)全部采用单臂篱架自然扇形定量修剪技术。从1 998～2 0 0 3年,经过6a(年)的实践,证明定量修剪技术简便、易行、省工,便于标     

贺兰山东麓酿酒葡萄适宜树形调查

对贺兰山东麓酿酒葡萄直立龙干形、倾斜龙干形、多主蔓扇形和斜干水平形4种树形进行产量和质量的比较研究.结果表明:“霞多丽”品种直立龙干形前期667 m2产量高,斜干水平形树形新梢生长健壮、长势一致,冬季修剪、埋土防寒容易,但前期667 m2产量不如龙干形;随着单株产量的提高、浆果可溶性固形物含量下降.“威代尔”与“赤霞珠”品种多主蔓扇形株产高于倾斜龙干形,但浆果可溶性固形物含量低于后者.单壁篱架、倾斜龙干形株产低,而667 m2产量高,浆果可溶性固形物含量也高,有利于酒质提高和植株抗寒越冬,并便于越冬埋土防寒.     

酿酒葡萄直立龙干形树形改造试验

酿酒葡萄直立龙干形树形改造试验结果表明,将直立龙干形改造为“厂”形架可降低葡萄群体密度,减少枝叶量,提高叶片的光合效能,提高葡萄品质,减少打药次数,减少管理用工,提高经济效益.     

秋红宝葡萄在哈密地区的引种表现

秋红宝葡萄是山西省农科院果树研究所以瑰宝×粉红太妃杂交育成的中晚熟葡萄新品种,2007年3月通过山西省品种审定委员会审定。十三师农业科学研究所于2009年引进,东西行向,株距50cm,行距4.0m,采用独龙干整形,小棚架栽培模式。经过4年栽培实践,认为     

贺兰山东麓酿酒葡萄三种整形方式的比较

比较2种水平龙干整枝和直立龙干整枝对酿酒葡萄产量和品质的影响。结果表明:水平龙干形整枝利于葡萄品质的提高和病虫害防治,但产量低于直立龙干整枝,同时增加了埋土的难度。目前贺兰山东麓酿酒葡萄整形切实的做法应是发挥直立龙干树形的生产潜力,培养合理的枝组结构和健壮的结果母枝,稳定产量与品质。     

河西走廊酿酒葡萄品种‘贵人香’架式与树形改造试验

2012—2015年在甘肃省高台县对酿酒葡萄品种‘贵人香’开展架式和树形改造试验,将V形架多主蔓水平龙干形改造为单壁篱架单蔓水平龙干形和Y形架单蔓水平龙干形。通过对树体生长结果性状及管理成本、经济效益的对比研究,结果表明:采用新架式和树形后,树体生长健壮,枝条粗壮,成熟度增加,栽培管理轻简省力,果实品质明显提高,单壁篱架单蔓水平龙干形和Y形架单蔓水平龙干形的果实可溶性固形物含量分别提高4.03、2.33个百分点,与原架式和树形(V形架多主蔓水平龙干形)差异达显著水平;改造后的单壁篱架单蔓水平龙干形和Y形架单蔓水平龙干形667 m^2成本分别降低295、190元,作干酒原料667 m^2总收入分别增加396.2、187.9元,作冰酒原料667 m^2总收入分别增加689.9、473.1元。     

龙眼葡萄早期丰产经验总结

<正> 张家口地区是我国主要的龙眼葡萄产区。由于气侯、土壤等自然条件优越,所产葡萄糖度高,品质好。长城葡萄酒公司用该品种酿造干白葡萄酒荣获1983年世界评酒会银质奖。但是,由于原有葡萄多采用宽行、稀植、独龙架,管理粗放,品种退化。栽植后常要5～6年才能结果,亩产仅235～374斤,远远不能适应酿造工业的发展。     

葡萄V形立架栽培技术在和田地区的应用效果

以无核白鸡心葡萄为试材,在南疆和田地区应用V形立架树形栽培与传统斜式棚架多主蔓栽培进行对比研究。结果表明,V形立架栽培较传统斜式棚架栽培建园成本低、树体成形快、结果早、果实品质高,产量产值成倍增加。可作为南疆和田葡萄轻简化栽培的优选架式树形。     

篱架酿酒葡萄单干双臂整形修剪技术

酿酒葡萄的架形，在过去较长一段时期内，一直沿用鲜食葡萄的篱壁架式。传统的篱架葡萄整形方式多为扇形整形，如处理不当，极易加速结果部位的外移，造成架面郁闭，直接影响架面的光照和浆果品质。根据近年来蓬莱市酿酒葡萄大面积生产的需要，蓬莱市果树工作总站借鉴国内外葡萄栽培技术，结合当地冬季勿需埋土防寒的特点，经过5年在篱架酿酒葡萄上的试验示范，改进发展了原有的树形，完善了“单干双臂式”树形。该树形的特点是每株葡萄只保留1个直立粗壮的主干，高约60cm，用以支撑葡萄枝蔓，输导营养。     

早熟京秀葡萄的生长结果表现及栽培技术要点

京秀是我国目前大棚,温室葡萄栽培最理想的早熟品种.2000年2月漯河市引进早熟葡萄品种京秀试栽,通过精细栽植,采用篱架独龙干圆柱形整枝,加强综合管理,栽后第2年667m2产760kg,第3年达1 500kg,平均穗重500～750g,平均粒重6～7g,最大11g;果皮玫瑰红或鲜红色,肉厚而脆硬,风味佳.6月20日成熟,耐贮运.     

酿酒葡萄直立独龙蔓不同结果部位果实品质的差异

【目的】探究酿酒葡萄直立独龙蔓不同结果部位果实品质的差异,进而对直立独龙蔓在我国宁夏产区表现的优劣做出评判。【方法】将直立独龙蔓整形方式下的‘美乐’‘赤霞珠’‘霞多丽’的结果区分3个高度,用单因素方差分析(ANOVA)探究它们在果穗质量,单粒质量,可溶性固形物含量,还原糖含量,总酸含量,非花色苷酚类物质及单体花色苷方面的差异。另外我们将果穗质量,单粒质量命名为产量因子;可溶性固形物,还原糖,总酸和非花色苷酚类物质命名为质量因子;总单体花色苷命名为颜色因子,用主成分分析(Principal component analysis,PCA)的方法对这7项品质指标进行分析,以此来检验酿酒葡萄不同结果区浆果品质的分化程度。【结果】针对下层浆果的品质出现严重恶化的情况,在直立独龙蔓整形系统下,不同高度结果区的酿酒葡萄浆果品质出现了严重的分化,对‘美乐’和‘霞多丽’来说,上层结果区的浆果品质优于中层,而下层结果区的浆果品质出现了严重的问题。对‘霞多丽’来说,中层结果区的品质优于上层,同样地,下层结果区浆果的品质也严重恶化。【结论】针对下层浆果的品质出现严重恶化的情况,建议改变宁夏产区酿酒葡萄整形方式,使其结果区高度保持一致,为生产优质葡萄酒奠定基础。     

玫瑰香葡萄优质高效生产总结

玫瑰香葡萄风味浓郁,品质上等,经无核处理、果实套袋、无公害防治等管理,实现了粒大、穗大、无农药污染、风味浓重,经济效益高的栽培效果。栽培上采用嫁接苗或扦插苗,双篱架,小行距0.6 cm,大行距3.4 cm,株距0.6 cm,树形为独龙干形,采用短梢冬剪,搞好夏季摘心,副处理和定穗,花序、果实用赤霉素处理、果实套袋、加强对2,4-D的药害防护,无公害防治病虫,加强土壤管理和及时进行越冬防寒。     

葡萄栽培图解

(接1990年第2期37页)另外,在我省太原和榆次一带,还采用一种独龙干整枝法。这种整枝法与上述多龙干基本相同,只是留一条主蔓,下面用带叉的棍棒支撑,远看象一条龙一样。独龙干的优点是适合干旱地及肥水条件较差的地块采用;可与低杆农作物间作;节省架材,操作简便,管理省工;果实着色好,含糖量高。其缺点是一条蔓不易更新;结果枝数少,产量低。(图90)     

大棚葡萄"双十字V形附平(斜)棚架"优质高产栽培技术

葡萄双十字形附平（斜）棚架栽培方法，1999年在宁波鄞州区王鹤鸣葡萄园首次应用，目前应用面积达250hm^2 。此创新架式是在双十字V形架的基础上增加一顶横梁改进而成，适于连栋钢管大棚，在葡萄栽后第3年保留要间伐植株，并从双十字V形架中分离出来向增加的顶横梁牵引，这样一行葡萄在双十字架V形叶幕的基础上增加一个平（斜）棚叶幕。主要优点是能充分利用棚体内空间、温热条件和光照，扩大了叶幕面积，叶面积指数达2．5以上，叶片受光面积比双十字V形架增加15％～25％，无遮阴叶，在较好管理条件下，与双十字V形架栽培相比产量增加30％～40％，每667m^2产量可达2000-2500kg，品质优。     

不同避雨棚架对江西葡萄病害发生与果实品质的影响

为探明不同避雨棚架对江西葡萄病害发生及果实品质的影响,设优化“V”形双龙干与传统“V”形双层架2个处理,开展田间对比试验。结果表明：从病害发生程度来看,前者病害发生晚,病叶率显著降低,病情指数降幅率达95.23%以上,病果率降幅达90.86%。从葡萄营养生长情况来看,前者营养生长阶段枝蔓和叶片指标(枝粗、叶长、叶宽、叶质量、叶面积和叶厚系数等)第1年和第2年均有所提高,达显著差异水平。从葡萄果实品质来看,前者可溶性固形物含量、还原糖含量和糖酸比分别比后者提高12.33%、18.79%和13.76%,达显著差异水平,总酸浓度仅提高4.00%,无显著差异。前者可溶性固形物含量高,还原糖多,糖酸比处于黄金段30～35之间,总酸浓度无差异,葡萄果实品质明显提高。试验表明,采用优化的“V”形双龙干避雨架,可减轻葡萄病害发生、减少农药用量,更适宜葡萄营养生长,提高葡萄综合品质,在江西等南方葡萄产区,有很好的推广应用前景。