小麦、蚕豆和油菜对向日葵列当种子萌发的影响

通过盆栽试验和水培试验的方法在不同地区分别种植小麦、蚕豆和油菜3种作物,研究这3种作物的甲醇浸提液以及根系分泌物对向日葵列当种子萌发的影响。结果显示,小麦和蚕豆植株的根部甲醇浸提液以及根系分泌物对向日葵列当种子的萌发有较强的刺激作用,其中小麦甲醇浸提液处理的向日葵列当种子萌发率最高(41.5%)。蚕豆植株的甲醇浸提液和根系分泌物也对向日葵列当种子萌发有较强的影响,其中蚕豆根系分泌物处理向日葵列当种子的萌发率高达41.1%。综合得出,小麦和蚕豆的根部可能含有刺激向日葵列当发芽的物质,具有作为向日葵列当诱捕作物的可能性。     

不同基因型菜豆幼苗抗冷性鉴定

对收集到的32个不同基因型菜豆幼苗,以低温胁迫下的叶片冷害指数和电解质渗漏率为指标进行了抗冷性鉴定。聚类分析结果表明,可将其抗冷性划分为强、中、弱3个类群;冷害指数与电解质渗漏率之间存在明显的相关性,两者结合能够很好地鉴定菜豆幼苗的抗冷性。     

KCl+S-3307对绿豆下胚轴和离体黄瓜子叶生根的影响

1.34 mmol/L KCl与 0 .0 0 34～ 0 .0 34 2 mmol/L的 S- 330 7混用能促进绿豆下胚轴生根 ,根长增加 ,也能促进黄瓜子叶生根 ,根长和根鲜重增加。KCl还具有逆转 S- 330 7抑制离体黄瓜子叶和绿豆下胚轴根伸长的作用     

根系分隔和施氮对蚕豆/玉米间作体系根系分布和形态的影响

为西北1熟制灌区豆科/禾本科间作体系高产高效提供科学依据,于2007年在甘肃省农业科学院武威绿洲农业试验站设计了蚕豆/玉米间作体系的田间根系分隔试验,研究蚕豆/玉米2种作物间根系分隔和施氮对作物根系空间分布、根系形态的影响.采用根系行分隔法进行田间作物间根系分隔,并用根钻法采集根系.蚕豆和玉米根系主要分布分别在0～40 cm浅土层和0～60 cm土层,且间作玉米根系在60～120 cm比根系分隔的多,较深根系分布有利于玉米的后期竞争恢复生长.玉米根系可以占据蚕豆地下部空间,而蚕豆的根却较少到间作玉米的地下部空间.种间互作和施氮增加了玉米和蚕豆在纵向和横向2个尺度上的根重密度、根长密度、根表面积、根系体积.蚕豆玉米间作和施氮扩展了2种作物根系纵向和横向的空间生态位,改变了作物根系形态,从而增加了作物水分和养分吸收的有效空间.     

硝酸铅对绿豆苗的毒性研究简

[目的]探讨硝酸铅对绿豆苗的毒性.[方法]以绿豆苗为试验材料,通过研究不同浓度（0、100、200、400、600 mg/L）的硝酸铅对绿豆苗生长发育及多酚氧化酶活性、过氧化氢酶活性、叶绿素含量的影响,初步探讨硝酸铅对绿豆苗的毒性作用.[结果]绿豆苗培养5d后,硝酸铅对绿豆苗叶和根的IC50分别为276.33、6.47 mg/L;随着硝酸铅浓度的升高,绿豆芽叶中PPO活性表现为抑制-诱导效应,绿豆芽根中PPO活性表现为诱导-抑制效应;绿豆芽叶和根中CAT活性表现为诱导-抑制效应;绿豆芽叶中的叶绿素含量表现为抑制效应.[结论]该研究为及时发现并排除重金属铅污染提供了理论和直观依据.     

抗菌肽豆渣发酵液对香蕉枯萎病的防治效果研究

利用抗菌肽豆渣生物发酵液对香蕉幼苗进行淋根处理,研究其对香蕉枯萎病的防效。结果表明:使用抗菌肽豆渣发酵液,对伤根和未伤根香蕉幼苗枯萎病的防治效果分别达85.10%、94.50%。     

四棱豆的主要农艺性状和品种亲缘关系研究

为了探明四棱豆主要农艺性状的相关性和品种资源的遗传多样性,对11个四棱豆品种的22个主要农艺性状进行了相关性、主成分和系统聚类分析．结果表明：鲜豆荚总产量与主蔓长、主蔓节位数、单株分枝数、豆荚长、单荚重、单株鲜豆荚重有极显著的相关性;四棱豆块根的总产量与单株块根数、单株块根重有显著的相关性．3个主成分对变异的贡献率达86．22％．11个四棱豆品种可以归纳为3大类,蔓生品种和矮生品种的亲缘关系较远．     

施氮量对间作小麦蚕豆根系分泌槲皮素和橙皮素的影响

【目的】系统探讨间作条件下,不同施氮水平不同生育期小麦和蚕豆根系分泌槲皮素和橙皮素的动态变化及累积特征,为进一步探明间作增产控病机制提供依据。【方法】通过盆栽试验,采用小麦与蚕豆根系尼龙分隔(MB)和塑料分隔(PB)两种间作种植模式,测定间作小麦蚕豆不同氮水平(低氮1/2N:常规施氮量的一半;常规施氮N;高氮3/2N:常规施氮量的1.5倍)条件下,不同生育期根系分泌槲皮素和橙皮素数量。【结果】施氮水平和间作体系根系不同分隔方式影响作物生物量和根冠比。随着施氮量增加,小麦和蚕豆生物量增加45%—62.5%和3.2%—18.9%,根冠比降低33.8%—47.3%和11.8%—26.9%;与塑料分隔相比,相同施氮水平条件下,作物生长60 d时,尼龙分隔小麦和蚕豆生物量分别提高4.2%—25%、19%—38.6%,随生长天数增加差异逐渐不显著。间作根系不同分隔方式和施氮量均能影响小麦蚕豆根系槲皮素和橙皮素的分泌量。随施氮量增加,小麦蚕豆槲皮素和橙皮素分泌量减少,与低氮条件相比,常规施氮和高氮条件下,小麦槲皮素分泌量减少了23.4%和62.3%,橙皮素分泌量减少了32.2%和64.5%;蚕豆槲皮素分泌量减少了35.4%和44.1%,橙皮素减少了11.9%和23.9%。相同氮水平条件下,尼龙分隔小麦蚕豆槲皮素和橙皮素分泌量高于塑料分隔,低氮和常规施氮条件下,尼龙分隔小麦槲皮素的分泌量分别高于塑料分隔15.3%和27.1%,橙皮素的分泌量分别高于塑料分隔21%和13.7%;蚕豆根系尼龙分隔槲皮素分泌量高于塑料分隔34.6%和56.6%,橙皮素高于塑料分隔16.9%和5.1%;高氮条件下两种根系分隔方式之间差异不显著。【结论】间作根系不同分隔方式影响小麦和蚕豆根系槲皮素和橙皮素的分泌,但这种影响受施氮水平的调控,低氮和常规施氮条件下,尼龙分隔小麦和蚕豆根系槲皮素和橙皮素分泌量高于塑料分隔,高氮条件下差异不显著。     

Effects of drought stress on root morphology and spatial distribution of soybean and adzuki bean

Due to global climate change, Korea is facing severe droughts that affect the planting and early vegetative periods of upland crops. Soybean and adzuki bean are important legume crops in Korea, so it is critical to understand their adaptations to water stress. This study investigated the changes in root morphological properties in soybean and adzuki bean and quantified the findings using fractal analysis. The experiment was performed at the National Institute of Crop Science in Miryang, Korea. Soybeans and adzuki beans were planted in test boxes and grown for 30 days. The boxes were filled with bed soil with various soil moisture treatments. Root images were obtained and scanned every two days, and the root properties were characterized by root length, depth and surface area, number of roots, and fractal parameters(fractal dimension and lacunarity). Root depth, length and surface area and the number of roots increased in both crops as the soil moisture content increased. The fractal dimension and lacunarity values increased as the soil moisture content increased. These results indicated that the greater the soil moisture, the more heterogeneous the root structure. Correlation analysis of the morphological properties and fractal parameters indicated that soybean and adzuki bean had different root structure developments. Both soybean and adzuki bean were sensitive to the amount of soil moisture in the early vegetative stage. Soybean required a soil moisture content greater than 70% of the field capacity to develop a full root structure, while adzuki bean required 100% of the field capacity. These results would be useful in understanding the responses of soybean and adzuki bean to water stress and managing irrigation during cultivation.     

四季豆根边缘细胞特性及铝对其活性的影响

以四季豆为研究材料,研究了四季豆根边缘细胞数目和存活率的变化及不同浓度铝对四季豆根边缘细胞的影响。结果表明:不同长度根洗脱下来的边缘细胞数目存在差异,其中10mm根的边缘细胞数目达到最大值;随着铝浓度的提高,边缘细胞的存活率明显下降;铝胁迫下短时间内(6h)边缘细胞可保持较高的活性,但6h后,边缘细胞活性迅速降低。     

镉铅污染的玉米秸秆还田对蚕豆生长、养分和镉铅含量的影响

通过盆栽试验,模拟铅锌矿区镉铅污染的玉米秸秆还田,研究玉米秸秆的不同部分(根茬、茎秆、叶片和整株)还田对土壤速效养分、蚕豆生长、养分(N、P和K)、Cd含量、Pb含量的影响,结果表明:玉米秸秆还田增加土壤的碱解N和速效K的含量,增幅分别为14%~58%和36%~134%,但对土壤速效P的含量影响不显著。玉米秸秆还田显著增加蚕豆地上部养分的含量,其中叶片还田使N、P和K含量分别增加28%、40%和102%,根茬还田使P含量增加42%,茎秆和整株还田使K含量增加61%和98%;但对蚕豆地下部养分含量没有显著影响(仅叶片还田增加蚕豆地下部的P含量)。玉米秸秆还田导致蚕豆叶片叶绿素a和叶绿素b的含量显著下降,对蚕豆株高和生物量的影响小,仅叶片还田增加蚕豆的株高、茎秆还田增加蚕豆地上部的生物量。污染玉米秸秆还田极显著增加蚕豆地上部的Cd和Pb、地下部的Cd含量,分别提高了56%~76%、50%~133%和204%~507%,叶片和整株还田的蚕豆地上部Pb和地下部Cd的含量增幅较大。综上可知,镉铅污染的玉米秸秆还田在提高土壤肥力、改善后茬作物矿质营养的同时,会增加后茬作物对Cd、Pb的吸收,降低叶片叶绿素含量,有一定的环境危害风险,且秸秆不同部位的影响存在差异。     

缺铁条件下菜豆植株茎生长素(IAA)与根系Fe3+还原酶活性的关系

研究了营养液培养条件下,对缺铁菜豆植株进行去顶、涂抹生长素极性运输抑制剂CFM或生长素类物质萘乙酸（NAA）等处理后,其根系还原酶活性的变化情况;同时对缺铁菜豆茎尖可扩散型IAA和茎尖内源生长素进行了测定。结果表明,缺铁菜豆根系Fe3 还原酶活性在处理后第4天有所增加,第6、8天显著提高。缺铁同时去顶或涂抹CFM处理可抑制缺铁菜豆根系Fe3 还原酶活性,而涂抹NAA则可较明显地提高去顶后缺铁菜豆植株根系Fe3 还原酶活性。在缺铁处理后不同天数对缺铁菜豆进行去顶处理,在第7天其根系Fe3 还原酶活性表现为：在0～2日进行处理的植株其根系还原酶活性完全受到抑制;在4～6天处理的植株去顶的抑制作用逐渐减弱。从处理后第1天起,缺铁处理植株茎尖内源生长素含量就显著高于对照,在第2天略有降低,随后在第4、6天又迅速增加。缺铁处理植株茎尖可扩散型IAA含量也经过同样变化过程,只是变化幅度相对较大。因此,从时间进程上看,缺铁菜豆茎尖生长素合成、运输的变化情况及人为进行缺铁菜豆植株生长索运输的改变与其根系Fe3 还原酶活性变化的关系,更加确定地反映出茎尖所合成的生长素可能在调控缺铁菜豆根系Fe3 还原酶活性方面发挥作用。     

基于全基因组和转录组的绿豆谷胱甘肽转移酶基因及其对镉胁迫的响应

以绿豆为材料,运用生物信息学、转录组学和酶学等分析方法,对绿豆GST家族基因结构及其表达蛋白的特征进行分析,并检测镉（Cd）胁迫下GST基因表达谱和酶活性变化。结果表明,绿豆基因组中包含有93个GST基因,分为Tau、Phi、Lambda、Theta、Zeta、DHAR、EF1Bg、GHRs、mPGES2和TCHQD等10类,以Phi和Tau类基因数最多;不同类基因结构存在较大差异,Tau类和TCHQD类含有2个外显子,Phi类和GHRs类分别含3和5个外显子,其余基因外显子数目在6~10个。其中只有40个基因在绿豆中表达,31个基因在根、茎、叶中都有表达,6个基因选择性表达。Cd胁迫上调大多数基因的表达量,根、茎、叶中被显著上调的GST基因分别为10、8和4个,平均上调倍数为2.17、2.25和3.26;Cd胁迫显著升高根和茎中GST酶活分别达2.14和1.27倍,与基因表达量的变化一致。表明绿豆根中GST基因及其酶活在Cd胁迫响应中起最主要作用。研究结果为植物GST基因的进一步研究和在植物抗逆中生物技术应用提供了科学资料。     

尾叶桉等植物茎提取液对绿豆等植物插条发根和种子萌发的影响

试验表明，尾叶桉茎提取液对绿豆插条生根率、生根量和根长度分别抑制１７０９％、１３４７％和５０２１％；对豌豆插条生根率、生根量和根长度分别抑制１３８４％、２１３７％和１５４１％；对芥兰头种子萌发率抑制６１４２％。落地生根茎提取液对绿豆插条发根量提高２６２６％，但抑制其根长度３２６６％；对豌豆插条发根率、发根量和根长度分别抑制７３５９％、５９６８％和８７８３％；分别抑制江南头菜和芥兰头种子萌发率１５３０％和８３４３％。紫竹梅和水竹草茎提取液对植物茎插条发根和种子萌发也有不同程度的促进或抑制     

常见杂豆的蛋白质与矿物质评价

以花芸豆、小红芸豆、红芸豆、黑芸豆、白芸豆、小利马豆、豇豆、绿豆、小扁豆、鹰嘴豆10种杂豆为试验材料,对其蛋白质含量、氨基酸组成以及矿质元素含量进行分析评价。结果表明,不同杂豆种类间的蛋白质含量、矿质元素含量存在显著性差异;杂豆蛋白质含量为223.7~280.5 g/kg,杂豆富含赖氨酸和精氨酸（平均含量分别为76.3 g/kg和55.1 g/kg）,第一限制氨基酸为蛋氨酸和胱氨酸;杂豆中含有丰富的钾、镁、钙、铁矿质元素,平均含量分别为14 080.85、1 385.34、844.82、65.60 mg/kg。杂豆蛋白质氨基酸组成平衡、合理,矿质元素丰富。     

海水胁迫下水杨酸对绿豆种子萌发和幼苗生长的影响

[目的]探索海水胁迫下水杨酸对绿豆种子萌发和幼苗生长的影响。[方法]以4种海水胁迫、3种水杨酸浓度和自来水为对照,测定了绿豆幼苗的成活率、植株鲜重、根鲜重、根干重、株高、根数、叶片可溶性糖含量、茎脯氨酸含量指标的变化。[结果]海水胁迫程度、水杨酸浓度对绿豆种子萌发和幼苗生长有不同的影响。在海水胁迫较轻时(1/4海水),水杨酸处理可提高绿豆幼苗的成活率。从根干重来看,海水+水杨酸处理均使绿豆根生长旺盛。绿豆叶片中可溶性糖含量随海水胁迫程度呈波动的上升趋势。在海水条件下较高的水杨酸才能发挥出促进叶中合成可溶性糖的能力。海水胁迫下水杨酸对绿豆茎中脯氨酸含量的影响比对叶片中可溶性糖含量的影响明显,但变化也是呈波动形式。[结论]该研究为进一步研究海水胁迫下水杨酸的生理生化机理奠定了基础。     

速溶绿豆酸奶制作工艺的研究

[目的]研究速溶绿豆酸奶生产工艺和产品特性。[方法]以优质绿豆为主要原料,经浸泡、去皮磨浆、糖化、过滤、乳酸菌发酵、调配均质和真空冷冻干燥等生产工艺制成速溶绿豆酸奶粉。[结果]速溶绿豆酸奶乳酸菌含量≥108cfu/g,酸度80°T,蛋白质含量25%~30%,水分≤5.0%,脂肪0.3%~1.0%。复溶后产品稳定,不分层,无沉淀。品尝评定认为,该产品具有绿豆乳香味和乳酸发酵风味,口感细腻,无异味,香气浓郁、酸甜爽口。[结论]速溶绿豆酸奶复溶性好,含有一定量的乳酸菌活菌,具有绿豆和乳酸菌的双重保健作用;冷冻干燥工艺提高了该产品的保质期,且食用方便。     

Morphogenetic substance in legume nodule formation

Addition of extracts of bean cotyledon or hypocotyl or of a coconut-water preparation to roots grown from excised bean hypocotyls markedly increased the number of nodules, while removal of part of the hypocotyl tissue reduced the number. The active morphogenetic substance in the coconut water has been partially purified.     

曲酸对绿豆种子萌发及幼苗生长的影响

为更好地探索曲酸在农业上的应用效果,研究以蒸馏水、芸苔素内脂处理为对照,通过测定曲酸溶液浸种后绿豆种子的发芽势、发芽率以及幼苗鲜重、干重、茎长、根长、叶长、叶宽、根冠比、叶绿素等指标,探究不同曲酸浓度对绿豆种子萌发、幼苗生长及生理特性影响的差异。结果表明,浓度50～200 mg/L的曲酸溶液对绿豆种子的萌发和幼苗生长具有一定的促进作用,但随着曲酸浓度的增大,促进作用呈现减弱的趋势,其中以50 mg/L浓度的曲酸溶液处理效果最佳,能显著提高绿豆种子发芽率,促进幼苗生长,试验结果为曲酸在农业中的推广应用提供了一定的理论依据。     

红小豆甘草无糖复合饮料加工工艺研究

[目的]制备一种风味独特的红小豆甘草无糖复合饮料。[方法]选取红豆浆、甘草液、木糖醇和柠檬酸的用量为影响因素,以产品感官质量为评价指标,通过L9(34)正交试验对红小豆甘草无糖复合饮料加工工艺进行优化。同时,考察了不同稳定剂对产品稳定性的影响。[结果]该饮品的最佳配方为红豆浆25%、甘草液10%、柠檬酸0.10%、木糖醇4%;最佳稳定剂为CMC-Na 0.10%+黄原胶0.02%。[结论]该研究为红小豆、甘草资源的开发提供了依据。