良药美食马齿苋人工栽培技术

马齿苋，又名蚂蚁菜、长命草、酸米菜、五行草、马蛇子菜、瓜子菜，台湾通称猪母草。属于马齿苋科马齿苋属，一年生草本植物。其口味微酸，性寒滑爽，有清热解毒，健胃消积之功效，是一种常用的中草药，对预防心血管疾病和治疗热毒痢疾有很好的效果。其幼嫩茎叶可供食用。近年研究表明，无论从药理作用还是从食用保健看，马齿苋都是一种不可多得的中草药和天然绿色佳蔬。近几年来随着消费的增加，已开始转入人工栽培。     

四川地区富贵菜栽培技术

富贵菜Gynura divaricata(L.)DC,又名白子草、白背三七草、白(百)子菜、鸡菜、大肥牛、叉花土三七、菊三七、白背菜等,中药名为白背土三七(或白三七草),为菊科三七草属多年生宿根草本植物,主产两广、海南、云南、贵州等地.笔者在四川地区引种栽培并获得了成功.现将其栽培技术介绍如下.     

马齿苋高产栽培技术

马齿苋又名豆瓣菜、五行草、长命草、酸米菜、瓜子菜、长寿菜、马蛇子菜、地马子菜、酸苋等,因"其叶似马齿,而性滑利似苋"故名马齿苋,又因"其叶青、梗赤、花黄、根白、子黑"故名五行草.     

荠菜栽培技术

荠菜,别名野菜,护生草、菱角菜、烟盒菜、田心菜、地菜花、清明草、香菩菜、蒲蝇花等,是十字花科荠菜属中以嫩叶为食的一、二年生草本植物。原产于中国,近年来栽培面积逐步扩大,但北方引种栽培的较少。 1 营养与用途荠菜营养丰富,每100克可食部分含蛋白     

马齿苋栽培技术

马齿苋别名长命菜、长寿菜、五行草、马蛇子菜、地马子菜等。因“其叶比并如马齿，而性滑利似苋”故名，又以“其叶青、梗赤、花黄、根白、子黑”故名五行草。其为马齿苋科马齿苋属一年生肉质草本植物。马齿苋起源于印度，后传播至世界各地，广泛分布于温带和热带地区，西欧早已有了栽培类型。我国除高寒地区外，南北各地均有分布。古往今来人们就有采食的习惯，马齿苋是最常见的野生蔬菜和牛草药之一，市场的需求量逐年增大，将成为一种极具开发前景，又有广泛应用价值的特需蔬菜。     

荠菜无公害优质高产栽培技术

荠菜别名野菜、香菩菜、地菜花、地秧菜、蒲蝇菜、菱角菜、烟盒草、田儿菜、护生草等。为十字花科属一年生草本植物。以幼嫩植株为食 ,其味鲜质嫩 ,清香爽口 ,营养价值较高 ,含有蛋白质 ,碳水化合物及各种矿质元素 ,此外 ,还具有一定的药用价值 ,全草可入药 ,具有止血、利尿、清热、明目等功效。近年来 ,随着人民生活水平的提高 ,一些珍稀野生蔬菜越来越受到人们的喜爱 ,而荠菜作为珍稀野生蔬菜中的一种 ,正日益引起人们的重视。 2 0 0 0年以来 ,我们周口职业技术学院蔬菜课题小组与周口市川汇区农业高效园区的广大科技人员合作 ,从事荠菜无…     

紫背天葵深液流无土栽培技术

Vegetables 2003/3紫背天葵（Gynura bicolor D.C），又名红背菜、紫背菜、血皮菜、观音苋、红风菜、两色三七草、当归菜等，为菊科土三七属多年生宿根草本植物，原产于中国南部地区，在福建、广东、海南、四川等地野外均有分布。紫背天葵营养丰富，食用部分为嫩叶和嫩梢，可凉拌、炒食、作汤、糖醋渍或作火锅料，具有特殊香味，脆嫩可口。此外，紫背天葵还具有药用价值，可治疗咳血、血崩、痛经、支气管炎、盆腔炎、中暑、阿米巴痢疾等疾病，外用可止血。无土栽培紫背天葵，可提高其品质、产量和商品价值，节省劳动力，实现大面积周年栽…     

荠菜无公害栽培技术

荠菜，学名Capsella bursa-pastoris（Linn.） Medic.,又名护生草，菱角菜，地米菜等。十字花科蔼菜属一，二年生草本植物。在我国自古以来被作为野菜采集食用，其气味清香甘甜，炒吃作馅或作汤均可，质地鲜嫩，营养价值很高，荠菜全株可入药，长期食用有利尿，止血，清热，明目等功效，是一种药食兼用的保健蔬菜。     

紫背天葵栽培技术

紫背天葵又名红背菜，血皮菜，地黄菜等，属菊科三七草属多年生宿根草本植物，原产中国及马来西亚。紫背天葵为根宿植物，多在田边、地头、沟旁零星种植。紫背天葵抗逆性极强，既耐低温又耐高温，容易栽培，基本不发生病害。     

保健珍稀蔬菜富贵菜人工栽培技术

富贵菜又称百子菜、菊三七、白背菜、鸡菜等，为菊科三七草属多年生宿根草本植物。富贵菜营养丰富，每l00g食用部分含蛋白质1．69g、脂肪0．18g、总酸0．08g、粗纤维0．79g、干物质6．60g、还原糖0．35g、维生素C 11mg、氨基酸总量1．51g、铁0．94mg、钙91．72mg、锌0．22mg。     

蔬菜史话·紫背天葵

紫背天葵为菊科三七草属中多年生草本植物，以嫩茎叶供食的半栽培种。别名三七草、双色三七草、红蓊菜、红背菜、血皮菜、观音苋、水前寺菜等。     

开胃野菜——马齿苋

随着生活水平的提高，人们越来越重视饮食与健康的关系。野生蔬菜也越来越受到人们的青睐，其中马齿苋就是近几年受到人们喜爱的野生蔬菜之一。因为其营养价值和药用价值都较高，中医把马齿苋作为解毒、消炎、利尿、治细菌性赤痢的有效药物。秋季爱长痤疮的人宜多吃。 一、特征特性 马齿苋又名长命菜、瓜子菜、五行草，是马齿苋科一年生肉质草本植物。其植株匍匐，分枝多，茎和叶呈肉质、多汁。叶小、互生、倒卵形、全缘、厚而柔软。花淡黄色，通常３－５朵簇生于枝端叶腋、无梗，午时盛开。６—８月开花，７—１０月结果，种子肾状卵形、黑…     

有待开发药用兼营养保健野生蔬菜苦碟子

苦碟子又名苦荚菜、盘儿草、野苦荬菜、苦丁菜、墓回头、一点红、败将草等。苦碟子分布于中国南北各地，蒙古、俄罗斯、朝鲜、日本和越南都有分布。     

金针菜栽培技术

金针菜．别名黄花菜，安神菜，黄草、忘忧草．川草、丹棘等，日本人称为绿葱茶。属百合科多年生宿根草本植物。除花蕾作蔬菜食用外．其肉质根也可食用或酿酒、入药。金针菜原产于亚洲和欧洲，中国山地有野生种。国内金针菜主要产地为河南省平舆县和湖南省祁东县等地．但北方栽培较少．我所经引种试种证明．金针菜可一年裁种．连续多年采收．而且国内外市场需求很大．是我省山区、半山区、地角、荒地边很发展前途的多年生蔬菜，也可作为果树的间作植物．作为退耕还草植物．能防止水土流失。     

荠菜的人工栽培

荠菜又名护生草、地米菜、菱角菜，十字花科荠菜属1～2年生草本植物。荠菜营养丰富，生长势及适应性强，对土壤要求不严，耐旱、耐瘠薄，但以肥沃湿润的土壤为佳。喜光照良好、冷凉环境，最适生长气温为12～18℃，气温低于10℃生长较慢，高于22℃不但生长慢，而且品质差，可忍受短期-7．5℃的低温，在-5℃以上的低温下植株不受冻害。生长期间病虫害主要有病毒病、霜霉病和蚜虫。人工栽培技术如下：     

紫背天葵及其栽培技术

紫背天葵（Ｇｙｎｕｒａ ｂｉｃｏｌｏｒ ＤＣ．）别名紫背菜、血皮菜、观音菜、两色三七草等,为菊科三七草属多年生草本植物。原产于我国南部,在四川、广东、广西、福建、云南、浙江、台湾等地均有分布。近年来在华北、东北地区作为特种蔬菜引入栽培,已逐渐为北方人民所接受和喜爱。紫背天葵以其嫩茎叶供食,营养极为丰富。每１００ｇ可食部分中含蛋白质１．９８ｇ,碳水化合物２．４９ｇ,纤维素０．８８ｇ,脂肪０．４６ｇ,维生素Ｃ２３．９ｍｇ,铁、钼、锰、锌等对人体有益的微量元素含量也较高。特别需要指出的是紫背天葵中含有黄…     

救心菜大棚绿色高效栽培技术

救心菜易管好种、产量高、耐贮运，种植效益高且生产规模灵活，根据桂林地区的气候特征，采用基质漂浮育苗技术进行救心菜扦插繁殖，结合移栽定植、水肥管理、病虫害防治及采收等方面的技术要点，总结出了救心菜大棚绿色高效栽培技术，为推广救心菜种植提供参考。     

铜锤玉带草人工栽培技术

铜锤玉带草（Pratia begoniifolia（WalZ．）Lindl．），俗名白落电、白落地，属桔梗科（Campanulaceae）多年生常绿柔弱草本植物。常成片生长在宅边、路边、草坡或树林中。白落地现已逐渐成为市场的抢手货，成了宾馆、酒店的时尚菜，近几年来我县种植白落地的农户较多，效益很好。     

药食兼用佳蔬马齿苋栽培技术

马齿苋Portulacu oleracea,别名长寿菜、五行草、酸苋、耐旱菜、瓜子菜等,为马齿苋科一年生肉质草本植物.马齿苋分布于全国大部分地区,以嫩茎、叶供食用.马齿苋含有多种对人体十分有益的营养成分和药用成分,是具有较高营养价值的药食同源保健型蔬菜.     

紫背天葵

紫背天葵别名红皮菜、粉皮菜、紫背菜、红背菜 ,属菊科三七草属中以嫩茎叶作菜用的半栽培种。多年生宿根常绿草本植物 ,病虫害少 ,一般无需施用农药 ,是一种“无公害”的保健蔬菜 ,江西省主要分布在南部的赣州市 ,可露地越冬 ,1 999年 4月紫背天葵作为江西省的名特优蔬菜选送参加 99’昆明世界园艺博览会。其营养丰富 ,富含黄酮苷和铁、铜、锌、锰等微量元素 ,有清热解毒、降血压、消肿、治咳血、经痛、血气亏等功效 ,并对肿瘤有一定抗效。紫背天葵可凉拌、作汤 ,具特殊香味 ,脆嫩可口 ,加蒜炒食 ,先用开水泡一下 ,再加入蒜炒。特征特性 :根…