安吉县毛竹林下食用菌栽培产业发展现状与对策

为了解安吉县毛竹Phyllostachys edulis林下食用菌栽培产业发展现状，采用入户调查和样地调查相结合的方式对安吉县毛竹林下食用菌栽培产业进行调查。结果表明，截至2021年底，已累计发展毛竹林下食用菌栽培面积19.24 hm²；毛竹林下食用菌栽培经营主体分别有家庭林场(农场)2家、毛竹专业合作社14家、企业3家，共计19家；食用菌种类由一个食用菌种竹荪Dictyophora indusiata发展到大球盖菇Stropharia rugosoannulata、黑皮鸡枞菌Oudemansiella raphanipes、灵芝Ganoderma Lucidum、猴头菇Hericium erinaceus、羊肚菌Morchella esculenta等多个食用菌种共同发展；竹荪可产954.63 kg·hm^-2·a^-1，按干竹荪500元·kg^-1计算，经济效益可达47.73万元·hm^-2·a^-1，大球盖菇可产19 625 kg·hm^-2     

竹林林下食用菌仿野生栽培模式探索

发展林下经济,是把绿水青山转化成金山银山的重要手段。选择市场价值高的食用菌品种,通过典型试验,找到利用竹林林下较优时空段相应水、肥、气、光、热及废弃物的调节方法,总结出了竹林下在合适的竹林地块上仿野生栽培高价值食用菌的典型模式,大幅提升了竹林单位面积产值。结果表明：竹林下种植食用菌提高了土地资源利用率,降低了生产成本,增加林地土壤有机质,实现了绿色循环的经济发展;提高森林的复合经营水平,缩短林业经营周期,增加森林经营的综合效益,促进了林业可持续发展;增加农民收入,取得了更大的社会和生态环境综合效益。     

毛竹林下羊肚菌栽培主要技术措施

羊肚菌为珍稀食用菌,市场前景广、经济效益好,目前主要是大田栽培。针对浙江省七山一水两分田,毛竹林资源丰富,而竹林经济效益不佳等现实问题,探索出毛竹林套种羊肚菌的高效栽培技术。对羊肚菌在毛竹林下栽培的生长环境、林地条件、栽培基质和生产措施等方面进行了归纳总结,提出了栽培管理技术要点。     

利用竹林栽培竹荪等食用菌通过技术鉴定

由南京林业大学竹类所承担研究的“利用竹林生态环境栽培竹荪等食用菌”技术于1989年12月13日通过了省级鉴定。参加鉴定的有南农大、南林大、南大、南师大、省农科院、林科院林化所等单位的专家教授以及省、市科委主管部门的领导同志。与会代表对该项研究予以较高评价,认为这是一项首创的竹林和食用菌生产相结合的科研成果。     

短期竹-菌套作对竹林生态的影响

竹下套种食用菌多被报道具有可观的经济效益,但对竹林和土壤生态的影响如何缺乏研究和评估.在叙永县邬高林下种植产业园内不同类型(散生、丛生和混生竹)竹林下分别进行了食用菌(大球盖菇Stropharia rugosannulata和竹荪Dictyophora indusiata)套作,观测了套作前后竹林立竹胸径、竹笋品质以及...     

长裙竹荪栽培技术

长裙竹荪栽培技术陈兴福长裙竹荪是食用菌中的珍品，深受人们喜爱。其主要栽培技术如下：一、栽培地的选择。精选毛竹林内阴湿、平缓、排灌方便、肥力较好、有覆盖物的地块、竹林结构应整齐均匀，密度适中，散光通风，湿度适宜。试验表明，毛竹林内人工栽培长裙竹林，可以...     

竹林食用菌的经营模式研究

2014年4月,选择秀珍菇(Pleurotus geesteranus)和姬菇(P.cornucopiae)菌种,利用皇竹草(Pennisetum sinese)、茶渣制作培养料在浙江省临安市的一块毛竹林(Phyllostachys heterocycla cv.pubescens)下进行栽培,同年4月底至6月底采收菌菇。结果表明,皇竹草和茶渣均适于栽培秀珍菇和姬菇,以皇竹草作为栽培主料培养的秀珍菇和姬菇产量均高于以茶渣培养的食用菌的产量;通过食用菌生态经营,竹林土壤中的K、P等营养元素含量显著增加,土壤酸化得到有效缓解。     

毛竹林下立体栽培黑木耳生长与品质

为了合理利用竹林空间,促进竹菌复合经营发展,开展了不同栽培方式下黑木耳生长和品质的比较研究。结果表明,在竹林下袋料立体栽培的黑木耳具有大小均匀、光泽度好、杂质少等优点,每袋采收产量比农田的增加17.2%,单朵质量增加19.7%;竹林下黑木耳采收时间少于农田栽培,在一定程度上减少了人工管理时间与成本。黑木耳营养成分受栽培环境影响较为明显,竹林下黑木耳氨基酸总量、可溶性糖、灰分、粗蛋白、粗脂肪含量以及Na、Mg、Fe等矿质元素含量高于农田,除竹林第1批黑木耳可溶性糖含量为最高值(6.070%)以外,第2批黑木耳营养品质总体高于第1批。选择适宜的林地光照、湿度、温度等生态环境要素,可实现竹林下黑木耳复合经营效益的最大化。     

茅山丘陵地区毛竹——竹荪立体经营模式探究

为了利用毛竹林下蔽阴、潮湿、避风等特殊的环境条件,以及毛竹林下拥有较多的竹叶、竹枝等凋落物和地面上的死竹篼等有机物,试验研究了毛竹林下竹荪栽培的立体经营模式。试验结果表明:在茅山丘陵山区竹林栽培竹荪这一立体模式切实可行,通过栽培竹荪起到了竹园垦复、抚育松土和施肥的效果,既改善了竹林环境条件,提高了毛竹的产量和质量,又可获得经济价值较高的竹荪,是单纯竹林经营效益的4.9倍。经济、生态和社会效益显著。     

花年毛竹林增产潜力及培育技术的研究

笔者自1959年开始着手进行了大、小年毛竹林改造和花年毛竹林培育技术的研究,通过20余年的研究结果证明,在相同立地条件和栽培措施下,花年毛竹林要比大、小年毛竹林增产近一倍。现将研究结果作一报导。     

我国林下食用菌栽培管理技术研究

本文介绍了我国林下食用菌栽培管理技术研究现状,归纳了目前林下栽培食用菌种类、栽培基质、栽培林地、栽培模式、温湿度调控和病虫害防治等方面的管理技术,以期为林下食用菌栽培提供理论参考和技术支持。     

毛竹林下春兰栽培技术研究

通过毛竹林下春兰栽培技术的研究和分析,找出最佳的植料和施肥方法,为广大农户竹林下栽培兰花提供宝贵的参考依据。     

四川竹业发展与丛生竹引种

竹林资源属于生态经济型产业资源,丛生竹栽培利用是四川省竹林经营的特色与活力。借助国家"退耕还林工程"建设,引种推广的撑绿竹、麻竹,已深刻地影响到四川竹业资源基础,促成了竹材制浆造纸、笋竹、竹文化旅游的优势产业地位,相关的研究与推广实践推动了行业科技进步。     

利用竹林栽培竹荪好

竹荪是世界上著名的珍贵食用菌,也是我国传统出口的名贵食用菌,素有食用菌“皇后”的美称。竹荪大多生长在毛竹、淡竹、毛巾竹、茶竹、唐竹以及横枝竹的野生竹林或人工竹林中,因为竹林的生态环境适宜竹荪生长,尤其是郁闭度大、潮湿、土质疏松肥沃的野生竹林,竹荪长势既好又多。竹荪生长发育需要羰、氮以及多种矿物质元素、维生素等。竹林的竹蔸、竹鞭、竹根、竹枝叶含有丰富的纤维素、半纤维素、木质素、淀粉以及可溶性糖等碳源物质,而粗蛋白等氮源物质含     

广东高州丛生竹林下棘托竹荪栽培试验

引进 3 个棘托竹荪 Dictyophora echinovolvata 菌株在广东省高州市丛生竹林下进行不同菌株及 不同竹林郁闭度栽培对比试验，结果是：D89 号菌株在郁闭度 0.9 的条件下取得最高产量，其带托与去托 竹荪产量分别为 21 608.5 和 11 057.3 g，折合每平方种植面积的产量为 5 402.1 和 2 764.3 g，达到了较高 的产量水平。各个菌株在 3 种竹林郁闭度下栽培的平均产量从高到低排列的顺序为 D89、D- 古优 1 号、 D1 号，三者的去托竹荪平均产量数据非常相近。说明 3 个菌株均很适合在高州的竹林下栽培，并且均可 获得较高的产量。不同菌株对竹林郁闭度的适应能力表现出一定的差异，D- 古优 1 号较其他两个菌株适 应性强，3 个菌株均较适合在竹林郁闭度为 0.7 和 0.9 的条件下栽培。     

利用毛竹林生态环境培育食用菌初报

长期以来,毛竹林的经营以生产竹材、竹笋为主,经济效益多数处于低水平状态。为探索提高毛竹林群体效益的途径,笔者从1988～1990年,在溧水县秋湖林场,利用毛竹林的生态环境进行了金针菇、平菇、竹荪等食用菌的栽培试验,结果初报如下: 1 试验地概况 试验地设在秋湖林场官塘坝的毛竹林内。该处地势平缓,土壤为土层深厚的黄棕壤,毛竹林是1969年营造,一般眉围31cm,每亩立竹250株,郁闭度0.8左右,面积800余亩,森林生态环境良好。 2 试验方法 在毛竹林中各设一块0.5亩的标准地栽培竹荪、金针菇、平菇。栽培前、后均测定立竹株数、粗度(眉围)、郁闭度等因子,并观察栽培食用菌后对毛竹生长的影响。同时,在林中设一块0.5亩标准地作对照。 试验期观测内容:统计每年竹材、竹笋以及竹荪、金针菇、平菇的产量、产值和纯收入,以金针菇在室内,平菇在裸露地进行常规培育作对比。     

林下食用菌栽培的现状及展望

林下栽培食用菌能够充分利用林地空间资源,获得优质食用菌农产品产出,是实现绿色发展、乡村振兴的有效途径。本文以林下食用菌产业的积极意义为切入点,归纳论述了不同林分类型下食用菌的栽培情况和林下食用菌的主要栽培模式,列举了5种典型的林下栽培食用菌案例（黑木耳、大球盖菇、竹荪、灵芝、羊肚菌）。在此基础上,分析了目前我国林下食用菌栽培产业存在的一些问题,并提出发展林下食用菌产业的对策：（1）建立林下复合经营共同体;（2）加强科技创新与技术推广;（3）加强林下经济产业人才培养,促进林菌专业合作组织建设;（4）出台扶持政策,加强市场流通体系建设;（5）完善林下经济相关标准、导则的制定。综上结果,以期能为相关从业人员提供一些参考。     

我国南方食用菌原料林培育研究进展

香菇等食用菌在我国具有近千年的栽培历史，是山区经济发展的重要产业，食用菌原料林的培育对于以阔叶权赤原食用菌产业持续发展意义重大。本文重点对食用菌原料林树种的优选、人促更新定向培育、主要原料林树种的丰产栽培以及其采种基地建设等进行述评。根据食用菌原料林培育研究现状和存在问题，提出进一步发展的技术对策和今后的研究重点，包括主要原料树树的种的良种选育和扩繁技术、育苗技术、松杉林冠下造林技术和多种食用菌原料林树种混植技术、二代食用菌原料林的萌芽更新技术等。     

食用菌竹荪在竹林中人工栽培的探讨

试验表明食用菌竹荪在竹林中可以进行人工栽培,5月栽种,经过2～3个月的菌丝营养生长,便开始进入子实体发育阶段,9～10月形成子实体。子实体采收后去掉菌托与菌盖,留下菌裙与菌柄,即可供食用。     

碎段棉秆模具式栽培食用菌配套技术应用研究

将碎段棉秆（〈15cm）经碱化和发酵处理后,用圆柱或长方体模具做成菌柱或菌块栽培平菇、姬菇、鸡腿菇,研究了碎段棉秆模具式栽培食用菌的配套技术,为栽培食用菌开辟了新途径。试验结果证明,碎段棉秆采用模具栽培平菇、姬菇、鸡腿菇,方法简便,用工少、成本低、效益高,是一种全新的棉秆栽培食用菌模式。