定点屠宰场生猪检疫的简易流程

1宰前检疫对受检的生猪,首先要查动物产地检疫证明、运载工具消毒证明、非疫区证明和无瘦肉精添加承诺书,然后核对生猪头数,了解运输途中及进场后有无病死,若发生及时处理。     

生猪进屠宰场前的产地检疫监督检查

１　检查有关检疫证明　进入屠宰场的生猪,须先查清产地检疫证明、畜禽运输检疫证明和运输工具消毒证明,并注意其有效期;如果是从疫区调运的生猪绝不能进场。对非疫区和票证俱全的生猪,卸车前必须逐头检查,证畜是否相符及健康状况,正常的给予进场。对未经检疫的生猪予以补检;对证物不符、检疫证明过期的以及疑似有染疫病的猪给予重检。２　群体检查　把来自同一地区或同批的生猪作为一组,从动、静、食三态进行观察,对可疑病猪加上标志,给予剔出。２１　动态观察　健康猪精神活泼、行动敏捷、步态矫健、摇头摆尾地随大群齐头并进…     

论生猪定点屠宰点屠宰检疫程序及要点

根据我省近年来定点屠宰工作中探索的一些经验,我认为我省生猪定点屠宰点屠宰检疫应按如下程序来实施。１生猪的宰前检疫宰前检疫程序包括：查验检疫证明,入场检疫、分群管理,送宰和急宰。１１生猪宰前检疫的方法１１１群体检查（１）静的观察：在自然、安静状态...     

抓好乡镇生猪产地检疫工作的几点建议

我国的生猪饲养主要分布在广大乡镇农村，点多面广，有的地方交通不便，村落偏僻，给乡镇畜牧兽医防检站实施对生猪的产地检疫工作带来了不少的困难。乡镇站由于受基础条件差，交通、通讯工具不足等因素的影响，生猪的产地检疫工作不时出现漏检或者根本无法到点到户检疫的现象，这就不可避免地给有效开展动物防疫、检疫，让人民吃上“放心肉”留下了隐患。为能从根本上扭转这种被动的生猪产地检疫现状，针对乡镇生猪流动贩销的特点，提出做好乡镇生猪产地检疫工作的几点建议：１组建一支动物检疫员巡查小组，快速到点到户，实施检疫 在乡镇…     

探讨对一起违章收购生猪案件的处理

生猪产地检疫工作是确保生猪产品质量的基础,是生猪检疫工作的第一关,为保证产地检疫工作的正常开展,加强对违章收购生猪案件的查     

实行生猪准宰证制度的体会

为确保屠宰肉食品安全，规范检疫行为，提高检疫质量，杜绝逃检、漏检现象，提高病、害生猪的检出率，我站经过多次调研，确定在市区内各屠宰场试行屠宰生猪准宰证制度，经近半年的试行，效果显著。现简单介绍如下：１准宰证制度的主要内容１．１市区内所有生猪定点屠宰场、肉联厂实行生猪准宰证制度。１．２市区内所有肉联厂、定点屠宰厂必须凭生猪屠宰准宰证明屠宰生猪。１．３由驻场检疫员出具生猪屠宰准宰证明。出具生猪屠宰准宰证明的条件：进场生猪验证并严格按《畜禽产地检疫规范》（国标GB１６５４９－１９９６）复检或补检且临床…     

加强生猪档案管理强化产地检疫工作

生猪产地检疫工作能否顺利进行，怎样确定兽医人员生猪防（检）疫任务，关键是要掌握好生猪生产中的栏存、出栏等最基本的情况。怎样才能真正准确地掌握生猪的栏存数量、出栏检疫情况？笔者认为，只有建好生猪档案，加强管理，掌握现有生猪的栏存数，核准上市数，才能为生猪产地检疫打下良好的坚实基础。我市白米镇畜牧兽医站从２０００年１月至今在生猪防（检）疫方面做出了一篇好文章。１基本情况 该镇现有２１个行政村，年饲养生猪２．８万头，镇村两级在职兽医人员１８人。全镇分３个片，每个片７个村，配３名村兽医员，由站兽医任片长…     

庄河市畜禽产地检疫模式简介

多年来，我们在实施产地检疫工作中，总结推广了一套具有庄河特点的产地检疫模式，收到良好的效果，产地检疫率逐年上升。２０００年全市生猪产地检疫率达９５％，肉鸡产地检疫率达９８％以上。现就我市几种产地检疫模式介绍如下：１“服务式”产地检疫模式 “服务式”产地检疫模式是通过对饲养场、饲养专业户提供全方位的科技技术服务，提供产销信息，促进产地检疫工作顺利开展，提高产地检疫率的一种检疫形式。我市高阳镇多年来始终以服务于用户为已任，在服务中求生存、求发展，探索出一条搞好产地检疫工作的新路子。 过去由于饲养户对检…     

定点屠宰场生猪的检疫技术

笔者根据定点屠宰场生猪检疫试述定点屠宰场生猪的检疫技术,供同行参考。1宰前检疫通过宰前检疫可以及早发现患病生猪,及时剔出处理,以避免混入正常屠宰加工过程,不致造成污染和引起疫病传播。1．1查证验物对受检的生猪,首先要查动物防疫机构签发的检疫证明、运载工具消毒证明和非疫区证明,然后核对生猪头数,了解运输途中及进场后有无病死,若发生及时处理。1．2检疫方法幸前检疫通常采用两种方法,一是群体观察;二是个体检查。1．2．1群体观察检疫时,对同一批待宰生猪按静态、动态、食欲状态的顺序,观察比较,把有病的剔出来。1…     

生猪产地检疫中的临床检查要点

生猪产地检疫关系生猪养殖业的发展和人类身体健康,掌握生猪临床检查技术才能更好地开展生猪产地检疫工作。本文对生猪产地检疫中的检查方法和7种重点检疫传染病作以简要介绍,以期为基层官方兽医(动物检疫员)的生猪产地检疫工作提供指导。     

生猪的宰前检疫与管理

搞好生猪的宰前检疫与管理,在减轻肉品污染,防止疫病散播;提高肉品质量,保证食肉安全;降低生产成本,增加经济效益诸方面起着十分重要的作用。１精心组织,严格把关生猪到屠宰场后,在没卸载之前,检疫员要向押运员索取检疫证明,细致了解生猪产地有无疫情,免疫是否在有效期内,核对生猪的数量和检疫证明签发日期等内容。然后,视检生猪的外貌,询问途中有无发病和死亡等异常情况。发现生猪数量有出人或途中有病、死现象,必须认真查明原因。如发现疫情或可疑时,应将该批生猪卸入隔离圈内进行确诊。确诊后根据疫情的性质,采取有效的…     

我市是如何开展生猪屠宰检疫工作的

搞好猪的屠宰检疫是让群众吃上“放心肉”的根本保证。我站根据多年实践 ,谈一下猪的屠宰检疫工作 ,供同行参考。１查证验物对受检的生猪 ,首先查看动物防疫机构签发的检疫证明、运载工具消毒证明和非疫区证明 ;然后看上述证明是否由法定机构签发 ,有无伪造或涂改 ,是否超过有效期 ,物、证是否相符。根据不同情况分别做出不同处理。最后按进厂顺序登记 ,应标明畜主姓名、进厂日期、来源、数量、产地检疫数、补检数、合格数、不合格数、驻厂检疫员姓名等。２宰前检疫对即将屠宰猪一般采用群体检查和个体检查相结合的方法进行。屠宰猪的法定检…     

浅谈生猪定点屠宰的检疫程序

一、查证验物在进入屠 宰场前对受检的生猪,首先要查 验由动物防疫机构签发的《动物 免疫证》、《动物产地检疫合格证 明》、《出县境动物检疫合格证 明》、《动物、动物产品运载工具 消毒证明》等是否符合规定。 如上述几种证明不符合规 定,应依法进行补检、补消毒。不 合格的剔出并监督处理。对上述 几种证明符合规定和补检合格 的生猪,分群入圈准备进行宰前 检疫。 二、宰前检疫宰前检疫是 对生猪入圈后在猪群中迅速检 出病、弱猪,达到病健隔离,分宰 的目的。宰的检疫通常采用群体检查和个体检查。 （一）群体检查、检疫时,对一批…     

生猪的宰前检疫与管理

搞好生猪的宰前检疫与管理，在减轻肉品污染，防止疫病散播；提高肉品质量，保证食肉安全；降低生产成本，增加经济效益诸方面起着十分重要的作用。１精心组织，严格把关，防止病猪混入 生猪到屠宰场后，在没卸载之前，检疫员要向押运员索取检疫证明，细致了解生猪产地有无疫情，免疫是否在有效期内，核对生猪的数量和检疫证明签发日期等内容。然后，视检生猪的外貌，询问途中有无发病和死亡等异常情况。发现生猪数量有出入或途中有病、死现象，必须认真查明原因。如发现疫情或可疑时，应将该批生猪卸入隔离圈内进行确诊。确诊后根据疫情的…     

谈谈生猪的屠宰检疫

1宰前检疫 1．1查证验物 对进入屠宰场的生猪，首先要查动物防疫监督机构签发的检疫证明、运载工具消毒证明、非疫区证明、免疫标识，然后核对生猪头数，了解运输途中及进场后有无病死，若发现应及时处理。     

从检疫结果看生猪疫病流行与防制对策

准确掌握全县生猪疫病流行特点,是制定有效的疫病防治措施的前提条件。在动物防疫法颁布与实施后,我县加大了动物检疫工作力度。通过全县的产地检疫、屠宰检疫过程中检出疫病统计与分析是生猪疫病流行资料的重要来源之一。为此,笔者对全县４８个乡镇１９９７年至１９９９年３年来的产地检疫结果和县肉联厂、定点屠宰厂的屠宰检疫结果进行了系统的分类收集、整理与分析,以期为巫山县生猪的主要传染病制定防制措施提供科学依据,为全县畜牧业生产健康发展奠定基础。１材料和方法１．１资料来源收集、整理的资料主要来源有两部分,一部分是…     

浅谈生猪产地检疫存在问题及对策

生猪产地检疫是指对即将离开饲养地之前的生猪实施的检疫。它是动物防疫工作的基础。本文就此工作存在的主要问题及对策谈几点看法，与广大同仁商榷。１现状１．１我县是畜牧业生产大县，生猪年存栏１８万头、出栏３４万头。近年来畜牧业生产持续稳定发展，并连年获得省或市的畜牧生产先进表彰，满足了人民对肉食品的需求。但由于规模化养殖尚处在起步阶段，猪肉大多数是靠农村小型专业户、场和农家散养来供给。１．２产地检疫工作量大、面广且分散，靠目前全县仅有的６０多位检疫人员是难以保证工作的全面开展。目前全县生猪产地检疫出证率…     

生猪产地检疫的困难与应对策略研究

随着我国畜禽养殖工作逐步进入到规模化、标准化趋势,对生猪养殖工作要求不断提升。生猪产地检疫主要是指对即将离开生产、饲养地的生猪实施检疫,并且通过合理的预防、控制等手段扑灭疫病,以便于有效促进生猪养殖产业稳定发展,从而保障人体健康以及公共卫生安全。本文将针对生猪产地检疫内涵进行详细分析,探究生猪产地检疫的困难与应对策略。     

动物检疫"四项诀"实用简表

检疫种类项目内　　　　容产地检疫四问问来源 ,问病史 ,问环境 ,问防疫饲养管理四看看运动 ,看休息 ,看饮食 ,看免疫四检视检 ,听检 ,触检 ,测检四处出证 ,禁销 ,治疗 ,记载运输检疫四问问疫情 ,问收购 ,问饲喂 ,问运输四查查证明 ,查印章 ,查数量 ,查质量四补补检疫 ,补消毒     

浅淡生猪定点屠宰厂的宰前检疫管理

宰前检疫管理是指生猪进入屠宰车间前的检疫行为，它包括产地检疫及宰前观察、抽检、复检等，包括入厂的查证验物，隔离圈、观察圈、贮存圈的检疫管理和生猪进入屠宰车间前的临宰复检等。1 生猪入厂的检疫管理由于生猪疫病的突发性和不可预见性，经长途运输的生猪对疫病的抵抗力下降，已经产地检疫的生猪极易发生疫病，为防止病猪混入厂内，我们必须重视生猪入厂的检疫管理工作，即搞好生猪入厂的查证验物工作。1.1 查证。检查入厂同群猪是否带有检疫证明，了解同群猪的产地及当地有否疫情，并登记编号，以利跟踪防检。 1.2 验物。采用群体…