浅谈水产健康养殖监管

为加强水产品质量安全监管,增强水产品质量安全意识,促进渔业持续健康发展,逐步建立水产品质量监督长效机制,形成从源头到餐桌完整的水产品质量管理链条,切实保障水产食品质量安全。2004-2009年通过对遵义县乌江库区网箱健康养殖示范区的水产健康养殖的监管,取得了较好成效。主要采取“把三、建五、落六”：一是把好三关、二是建立五项制度、三是落实六项措施。     

农业部关于加快推进畜禽标准化规模养殖的意见

<正>农牧发[2010]6号各省(自治区、直辖市)及计划单列市畜牧兽医(农业、农牧)局(厅、委、办),新疆生产建设兵团畜牧兽医局:畜禽标准化规模养殖是现代畜牧业发展的必由之路。为深入贯彻中央经济工作会议关于加     

水产健康养殖新思路

现代高密度水产养殖模式给水体自身或人工修复带来很大压力。真正的健康养殖要从两方面出发：一是环境,也就是养殖池塘,池塘的核心问题就是水质与底质;二是养殖动物,其核心问题是营养平衡、免疫平衡。围绕这2个方面,科学的健康养殖管护模式就是外养水、内保健。     

农业部关于加强饲料和畜产品质量安全监管工作的通知

各省、自治区、直辖市畜牧（农牧、农业）厅（委、局、办）、饲料工作（工业）办公室、饲料和畜产品质检机构,新疆生产建设兵团畜牧局： 为深入贯彻落实科学发展观,切实保障饲料和畜产品质量安全,促进养殖业持续健康发展,保障人民身体健康,按照《畜牧法》和《饲料和饲料添加剂管理条例》及规范性文件的有关规定,现将2008年饲料和畜产品质量安全监管工作的有关事宜通知如下：     

健康养殖与水环境

当前，我国水产养殖业面临着能否健康发展和如何健康发展的严峻课题，其核心就是怎样解决好量多质次的矛盾，如何做到水产养殖面积，产量的不断扩大与水产品质量提高的统一。实行健康养殖，是保证水产养殖业健康发展的最佳途径。水是鱼类赖以生存的环境，水环境的改变将直接影响鱼类的生长，繁殖与健康状况。本文就健康养殖与水环境之间的关系作简要论述。     

规范水产养殖行为 全面推行生态健康养殖

宁夏回族自治区贺兰县作为西北地区第一渔业大县,近年来水产养殖业突飞猛进。截止2013年底,全县适水产业规模已发展到10 501 hm2,水产品产量达34 023.6 t,适水产业总产值3.67亿元,养殖规模和养殖产量在全区均占很大比重。全县无公害水产品产地认定面积10 501 hm2。健康养殖示范场10处,面积达335 hm2。然而,在水产业飞速发展的同时,部分场点仍存在养殖方式落后、     

加强领导 强化监管 保障水产品质量安全

近年来,泰安市不断加强组织领导,强化水产品质量安全监管,狠抓水产品生产环节治理,不断推进健康养殖,把整治与规范、监管与自律结合起来,水产品质量安全形势稳定,总体趋势向好,连续几年淡水水产品产地检测合格率100%。1全市水产品质量安全工作情况1.1加强领导,确定工作思路市水利渔业局把水产品质量安全作为头等大事来抓,成立了水产品质量安全工作领导小组,与省、市、县分别签订了责任书,把水产品质量安全工作纳入县市区年度考核重点内容。确定了“规范苗种生产、推行健康养殖、加强执法监督、提高质量效益、打造品牌渔业”的总体工作思路。     

农业部关于推进畜禽现代化养殖方式的指导意见

近年来,我国畜牧业持续快速发展,肉类和禽蛋总产量居世界首位,人均占有量超过世界平均水平,畜牧业的规模化、专业化生产水平有了一定提高。但是,畜禽分散饲养、粗放经营仍较普遍,落后的畜禽养殖方式与现代畜牧业发展要求之间的矛盾日益突出,不能适应人们日益增长的对畜产品质量安全、公共卫生安全和生态环境安全的要求。为促进畜禽养殖方式尽快由粗放型向集约型转变,实现我国畜牧业现代化,特制定以下指导意见。 一、推进畜禽现代化养殖方式的意义 (一)转变养殖方式是畜牧业生产的一次重大变革,也是畜牧业走向现代化的必然要求。当前,我     

关于加强我国畜产品质量安全体系建设的对策建议

食用畜产品（以下简称畜产品）质量安全，简单地说就是畜产品的质量有安全保证，食用后不会引起急性、慢性中毒或引发疾病，不会对人类健康和生命构成直接或潜在的损害、危害或威胁。随着人民生活水平的不断提高，我国城乡居民的人均121粮消费量逐年减少，而畜产品消费却逐年增多，在居民每日消费的食物总量中的百分率逐步上升。     

我国对控制蓝耳病较乐观生猪市场供应有望明年初缓解——农业部新闻办公室在京召开农产品质量安全专题新闻发布会

7月25日下午3时，农业部新闻办公室举行专题新闻发布会，向媒体介绍我国农产品质量安全状况及相关制度建设等方面情况，农业部总经济师、市场与经济信息司司长张玉香，农业部兽医局巡视员李金祥，农业部畜牧业司副司长陈伟生，农业部渔业局副局长陈毅德出席发布会并回答了中外记者的提问。农业部办公厅副主任、农业部新闻发言人王辅捷主持本次新闻发布会。[第一段]     

农业部召开饲料安全质量新闻发布会并颁发强制性行业标准《饲料中盐酸克伦特罗的测定》

2001年3月12日,农业部全国饲料工作办公室、中国饲料工业协会在北京中欧宾馆召开了饲料安全工作情况新闻发布会。新闻发布会由农业部党组成员、办公厅主任于永维主持。 在新闻发布会上,农业部副部长齐景发首先做了“加大工作力度,确保饲料安全”的重要讲话;农业部畜牧兽医局(全国饲料工作办公室)巡视员季之华宣布了农业部颁布的强制性行业标     

贯彻实施农产品质量安全法全面提高农产品质量安全水平

《中华人民共和国农产品质量安全法》已经十届全国人大常委会第二十一次会议审议通过,将于2006年11月1日起施行.这是我国农业法制建设史上的一件大事,也是社会主义新农村建设进程中的一件大事.我们要认真贯彻实施好这部法律,为保障农产品质量安全,维护公众健康,为推进现代农业发展和社会主义新农村建设作出应有的贡献。     

草场破坏严重不容忽视

近几年,在新疆维吾尔自治区天山北坡的温泉县境内,由于旱獭与草原鼠害泛滥,山体已是千疮百孔,草场沙漠化也日趋严重.     

探讨:提高畜产品质量安全的措施

提高畜产品质量安全是一项复杂的系统工程,不仅需要社会有关部门的积极参与和通力合作,还需要技术和管理措施做保障.要谋长远化,着力构建兽医政策法律、兽医丁作、动物疫病防控、动物卫生监督执法、动物疫病防控支撑"五大体系",夯实兽医事业科学发展的基础;创新动物疫病区域化管理、重大动物疫病防控应急管理、动物标识及疫病可追溯管理、兽药监管和残留监控、兽医事务协调交流合作"五大机制",推动兽医事业又好又快发展;加大法律宣传力度,多渠道、全方位进行畜产品质量安全知识的教育、普及.     

多管齐下环环监控确保畜产品质量安全

安全畜产品生产,是社会发展的客观要求,是从农场到餐桌的系统控制工程.它涉及种植、养殖、饲料、兽药、加工、销售、环保等环节.认真分析各个环节中危及畜产品质量的各种因素,采取有效措施加以控制,完善安全畜产品生产的各种保障体系,以确保终产品的质量安全.     

饲用纤维素酶应用研究

1　纤维素酶的组成与分类纤维素酶是指能降解纤维素的一类酶的总称,是一个由多种水解酶组成的复杂酶系,主要来自于真菌和细菌。根据各酶功能的不同主要分为:葡聚糖内切酶,来自于真菌简称为EG ,来自于细菌简称为Len ,这类酶一般作用于纤维素内部的非结晶区,随机水解β- 1 ,4糖苷     

基于HACCP的蜂产品质量安全系统关键控制点分析

目前农产品安全问题备受关注,建立农产品质量安全可追溯系统已经成为国内外的发展趋势。由于蜂产品与一般农产品有着不同的生产和加工方式,对蜂产品质量追溯就必须精确到蜂产品生产的各个环节,尽可能多的考虑影响蜂产品质量的因素,实现源头控制,过程可追溯,质量有保证的目标。因此,基于HACCP原理,通过分析蜂产品生产过程各个环节的危害概率,来确立影响蜂产品质量的关键因素,并确立关键质量采集及控制点,为后续建立蜂产品质量追溯系统奠定基础,进一步推动智慧蜂业的发展。