桑椹化学成分及药理作用研究进展

通过查阅近10年的文献资料,对桑椹的营养、功效成分及药理作用进行了综述,以期为桑椹资源的深入开发及更好利用提供参考。桑椹营养丰富,其营养成分主要有维生素、矿物质、蛋白质、脂肪酸及多糖等。桑椹具有增强免疫力、抗氧化、预防心脑血管疾病及抗癌等功效,与其功效相关的成分主要有花色苷、非色素酚类物质、多糖和白藜芦醇等。作为功能食品开发原料,桑椹必将具有更加广阔的应用前景。     

石榴籽化学成分及应用研究进展

综述了石榴籽的化学成分及其抗癌、抗痢疾性腹泻、抗氧化、降血糖和雌激素样等药理作用;另外,还阐述了石榴籽油在工业领域的应用价值,揭示了石榴籽在治疗心血管疾病、皮肤癌、女性乳腺癌和糖尿病方面的应用前景。     

桑椹干红的营养成分分析

桑椹(Mulberry)系桑科桑属植物桑树的近成熟聚花果。用桑椹为原料酿制出的果酒色美味佳,果香回味悠长。本实验用原子吸收分光光度计、高效液相色谱仪对云南省农业科学院蚕桑蜜蜂研究所研制的桑椹干红进行营养成分检测,结果表明,桑椹干红中含有17种氨基酸(总量336.68mgL/)和多种人体所需的微量元素和维生素C,营养价值高,风味独特,具有较好的销售前景和市场竞争力。     

浙贝母的化学成分、药理作用及临床应用研究进展

浙贝母是百合科植物浙贝母的鳞茎,为浙江省道地药材之一,是临床上的常用中药,具有清热散结、止咳化痰的功效.中医主治风热咳嗽、肺痈喉痹、瘰疬和疮疡肿毒等症.现代医学研究报道浙贝母主要化学成分包括生物碱、多糖、总皂苷、黄酮类成分和挥发性成分等,具有止咳祛痰平喘、镇痛抗炎、抗溃疡、抗氧化、抗肿瘤及逆转肿瘤细胞耐药等功能.本文通...     

果桑及桑椹开发利用研究进展

阐述果桑的种植特点、桑椹的营养价值以及开发利用,以为广大农民种植果桑、增加收入、提高经济效益提供参考,同时也为桑椹市场价值的运用和广泛生产打下良好的基础。     

桑椹红色素研究进展

从桑椹中提取的天然红色素是一种安全、无毒的食用色素。分析了桑椹红色素的提取工艺,阐述了该色素的结构组成、理化性质及酸、碱、光、热、氧化剂、还原剂、金属离子、食品添加剂等对桑椹红色素稳定性的影响,为进一步开发利用该色素提供理论依据。     

果桑发展前景及种植管理桑椹采摘桑椹保存技术

简述果桑的发展前景以及果桑的盆栽技术及桑椹的采摘保存方法。     

桑椹果醋的研究进展

果醋作为一种新型保健饮料,因其营养丰富、风味独特、口感俱佳而备受广大消费者的欢迎。桑椹果醋就是以桑椹为主要原料,经酒精和醋酸发酵而成,既可作为调味品,又可作为饮料直接饮用。该文从桑椹的营养、加工现状等方面综述桑椹果醋的研究进展,证明桑椹果醋的开发具有广阔的前景。     

裸花紫珠化学成分、药理活性及临床应用研究进展

裸花紫珠是一种常用的海南传统民族药材,并被录入《中国药典》2020年版.国内外2013-2020年文献报道显示,裸花紫珠中主要含有挥发油类、黄酮类、三萜类、二萜类、倍半萜类、环烯醚萜类、苯丙酸类、木脂素类和苯乙醇苷类等化学成分,具有抗菌、抗病毒、止血凝血、抗炎、促进伤口愈合及抗肿瘤等作用;临床应用主要为抗炎和止血.本文...     

桑椹成熟期间主要化学成分的变化规律

研究了早熟品种“大十”和晚熟品种“红果2号”2个常用果桑品种,在果实成熟期间桑果中化学成分的变化规律。结果表明,随着桑果成熟度的增加,2个品种果实的单果重、出汁率及可溶性固形物、总糖、总酚物质和单宁含量均逐渐增加,而酸度逐渐降低;桑果的蛋白质含量则出现2个高峰,分别在果实红色期和紫黑色期。2个品种间各主要化学成分含量存在差异,“大十”品种的单果重、出汁率及可溶性固形物和总糖含量均高于“红果2号”,而滴定酸含量低于“红果2号”,并且“大十”的上述理化指标变化速度较快;2个品种的单宁和蛋白质含量变化趋势基本一致,但“大十”的单宁含量较高,而“红果2号”的蛋白质含量较高。     

桑椹天然色素研究进展

综合论述了桑椹红色素提取工艺的研究进展,并展望了桑椹红色素的发展前景,提出今后研究的重点。     

海星化学成分的生物活性及应用研究进展

海星中含有脂类、多糖、多肽及氨基酸、胶原蛋白、皂苷、甾醇、生物碱等多种营养成分和活性物质,具有广泛的生物活性和药理作用,在功能食品等领域具有巨大的开发潜力和广阔的市场前景。目前对海星的开发利用还十分局限,因此拓展开发思路,加强对海星的开发利用,具有重要的现实意义。通过综述国内外近10年来从海星中发现的一些新化学成分的生物活性和应用,为进一步开发利用海星提供理论依据。     

桑椹红色素的制备及其应用

综述了近年来桑椹红色素的提取、纯化工艺及其理化性质和应用现状。     

辣椒的化学成分与药理作用研究进展

辣椒(Capsicum annuum L.)具有抗肿瘤、镇痛、降脂降糖、缓解疲劳、保护胃肠系统和心血管等药理活性。对辣椒化学成分、药理作用和临床应用的相关研究进行了总结和分析,为辣椒的进一步研究和开发利用提供参考。     

枳壳的化学成分?药理作用及临床应用

枳壳是常用的理气药,具有调节胃肠运动、降血脂、抗肿瘤、抗血栓等多种药理作用,临床应用非常广泛。对枳壳的化学成分、现代药理作用及临床应用进行了综述,并对枳壳研究中存在的问题和改进方法提出建议。     

岳西县发展桑椹产业的前景与措施

通过阐述岳西县发展桑椹产业的优势、市场前景、桑椹的食疗作用、采集与加工方法、栽培技术等,说明岳西县发展桑椹产业的可行性及由此带来的经济效益,指出发展桑椹产业是增加农民收入、促进农业增效的一项得力措施。     

狼毒大戟的化学成分、药理作用及临床应用

本文综述了狼毒大戟的化学成分、药理作用及临床应用进展，为狼毒大戟的进一步研究与开发应用提供了参考资料。     

石榴化学成分及其保健功能的研究进展

对石榴的化学成分及其保健功能进行综述,从中可以看出石榴是一种具有很高的食用价值和药用价值的食品。     

胎盘及其提取物的化学成分、药理作用及临床应用研究进展

对人和动物胎盘及其提取物的化学成分、药理作用及临床应用方面的研究进展进行了综述。当前，对健康产妇的胎盘(紫河车)化学成分研究较深入，临床应用较多，主要应用于医药行业，但对其加工相对较原始，应用范围尚待拓宽；羊胎盘产品，主要用于营养保健品和化妆品行业；对鹿胎盘的研究仅有少量报道，在未来将有广阔的发展前景，而对其他动物如猪、牛等胎盘的研究仅有零星报道。因此，对已开发的胎盘产品应对其活性物质及其机理进行深入研究，同时对具有较大发展前景的鹿胎盘产品进行研究开发势在必行，而数量多，来源广的猪、牛等动物的胎盘亦有很大的开发价值。     

蚯蚓的化学成分与应用价值研究进展

综述了蚯蚓的化学成分及应用价值,旨在为蚯蚓的综合开发利用提供依据。