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黄酮类化合物在植物中分布广泛,因其具有多种药理活性及保健作用,近年来成为医药、食品领域研究热点。该文对黄酮类化合物提取、分离、纯化等方法进行了综述。 相似文献
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介绍了黄酮类化合物的提取方法、生理功能及在医药、保健食品等方面的应用研究,预测了黄酮类化合物的开发应用前景,旨在为黄酮类化合物的深入研究提供参考。 相似文献
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用80%乙醇做溶剂提取桔皮中的黄酮类化合物.在不同条件下,对黄酮类化合物的稳定性进行了研究.结果表明,黄酮类化合物对热、酸碱、蔗糖有较好的稳定性. 相似文献
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桔皮中黄酮类化合物抗氧化活性的研究 总被引:9,自引:2,他引:9
用DPPH法,研究了不同溶剂提取桔皮中黄酮类化合物的氧化活性。结果表明,用75%乙醇提取的黄酮类化合物的抗氧化活性最佳。其它提取黄酮类化合物的抗氧化活性较高的溶剂依次是50%甲醇、75%甲醇和95%乙醇。这项研究为黄酮类化合物的提取及应用提供了科学依据。 相似文献
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黄酮类化合物是一类多酚类物质,广泛存在于植物中,具有抗疲劳、抗氧化、免疫调节等药理和生理活性。文章阐述了疲劳产生的机制,介绍了黄酮类化合物提取、分离、结构鉴定及其抗疲劳作用机理,并针对黄酮类化合物研发抗疲劳功能性食品及其保健品进行了展望。以期为黄酮类化合物的进一步研究做出探索。 相似文献
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黄蜀葵花黄酮类化合物的化学成分及药理作用研究进展 总被引:2,自引:0,他引:2
黄蜀葵花为锦葵科植物黄蜀葵的干燥花冠,民间应用历史悠久。现代药理学证实,黄酮类化合物为主要的活性物质。对黄蜀葵花黄酮类化合物的化学成分和药理作用的研究现状进行了综述,为黄蜀葵花黄酮类化合物的进一步研究和发展提供参考。 相似文献
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青蒿中黄酮类化合物的提取及其抗氧化性研究 总被引:1,自引:2,他引:1
[目的]确定从青蒿中提取黄酮类化合物的优化条件,并研究其抗氧化活性。[方法]用正交试验法确定青蒿中黄酮类化合物提取的最佳方案,测定提取的粗黄酮类化合物的抗氧化活性。[结果]结果表明,青蒿中黄酮类化合物的最佳提取条件为:乙醇的体积分数为90%,提取时间3.0 h,固液比为1 g∶40 ml,提取温度为70℃,在此条件下青蒿中黄酮类化合物的提取率为2.885%。此外,青蒿黄酮类化合物具有明显的抑制脂质过氧化作用,随着猪油中黄酮类化合物添加量的增加,其抗氧化作用逐渐增强。[结论]青蒿中黄酮类化合物具有良好的抗氧化活性,作为天然的抗氧化剂,青蒿黄酮类化合物具有一定的开发利用价值。 相似文献