瞬时变压技术在平阳黄汤生产加工中的应用

以平阳特早茶鲜叶为原料,将瞬时变压技术运用到平阳黄汤加工过程中。结果表明,以瞬时变压处理的茶叶加工而成的平阳黄汤在冲泡过程中浸出物含量比对照样高,其溶出速率相对较快。通过本试验的研究,得出相应的工艺,为合理利用夏秋茶资源提供参考。     

平阳黄汤黄茶特征滋味的形成

研究平阳黄汤甜味、 回甘等滋味的形成及变化规律.按照甜醇风格的平阳黄汤加工工艺制作不同闷黄程度的茶样,以感官特征滋味强度定量结合成分分析两种方法,探究闷黄过程中平阳黄汤品质形成与内含物质转化规律.结果表明,闷黄过程中平阳黄汤茶汤甜度和回甘特性主要由酚氨比和儿茶素组成比例决定,甜度与苦涩指标(EGCG+EGC+ECG+G...     

不同茶树品种加工温州黄汤品质对比研究

不同茶树品种加工温州黄汤品质对比研究结果表明,在苍南茶区以平毫群体种加工温州黄汤为最适茶树品种,平阳特早种次之,而福鼎大白毫不宜加工温州黄汤。     

白牡丹茶饼加工技术

介绍了白牡丹茶饼的加工技术,包括鲜叶加工技术和茶饼制作技术,以期为白牡丹茶饼制作工艺推广提供技术依据。     

郑元楚：扎根深山19年，万亩荒山成茶园

<正>浙江省平阳县水头镇朝阳山是历史名茶"平阳黄汤"的最佳产地,还入选"全国最美三十座茶园",环山公路直通山头,乡民们靠着种植黄汤脱贫致富奔小康。朝阳山的大变样,都离不开"茶书记"。"茶书记"名叫郑元楚,现任平阳县朝阳社区党委书记。他和万亩荒山的故事,要从19年前说起。     

长兴恢复唐代“紫笋饼茶”

经过近两年时间的摸索,日前,由长兴县农业局紫笋茶开发公司和茶楼的茶艺师共同研制的“紫笋饼茶”终于试制成功,恢复了千年贡茶———紫笋饼茶。紫笋茶从唐代开始直到清朝顺治三年,连续876年都是贡品。唐代紫笋饼茶的加工制作,一般经蒸、捣、烘、焙、拍、穿、封等七道工序加工成团饼,后上贡给皇帝。据长兴县紫笋名茶开发公司总经理、高级农艺师吴建华介绍,从宋朝废除饼茶,距今已有1000年历史,而现在试制成功的紫笋饼茶就是按照这七道工序,全手工制作。虽然工艺比较复杂,但保留了历史上的紫笋饼茶的风味。长兴恢复唐代“紫笋饼茶”!杭州@楼明…     

漳平水仙茶优质茶饼生产加工新技术

分析优质水仙茶饼品质形成的基本条件,从晒青、做青、炒青、揉捻、压模与烘焙等方面总结漳平水仙茶饼的生产加工新技术。     

平阳黄汤

<正>温州黄汤源于宋、兴于明、盛于清,其鼎盛时期距今已超过200年。温州黄汤具有刺激性弱、滋味醇厚的特点,因而深受消费者喜爱。之所以称其为"温州黄汤",是因为泰顺、永嘉、瑞安等县在平阳黄汤出名之后也纷纷学制,在温州有了一定的规模。平阳黄汤主产于平阳县水头镇朝阳山,现有茶园面积逾330公顷,其中大部分茶园都分布在海拔300~600米的山地上。茶区植     

平阳西部生态休闲产业带林业发展对策

该文总结了平阳林业概况,分析了该县西部生态休闲产业带林业发展的优劣势,并提出进一步发展的对策建议,为推动平阳西部生态休闲产业带发展提供参考。     

平阳霉素对烟草的诱变效应收

研究平阳霉素对烟草的诱变效应,结果表明:平阳霉素对烟草品种NC89的苗高、发芽率、成苗率、根长、叶绿素含量等有显著影响.半致死条件为20 μg/mL,16 h.平阳霉素是一种对烟草具有较强诱变效应的新的诱变剂.     

论饼茶制法对中国茶文化的推动

本文阐述了茶叶制作方法的演变,从茶元素、文化元素和茶人元素入手,对中国茶文化的意蕴进行了比较深入的论述,并分析了唐宋时代茶文化的鼎盛发展与饼茶制法的密切关联,认为饼茶制法在一定程度上推动了中国茶文化的发展。     

平阳霉素在作物育种中的应用

介绍平阳霉素的诱变机理,及利用平阳霉素诱变育种的技术及研究进展,总结了化学诱变在作物育种应用中存在的问题并提出了几点建议。     

平阳霉素对烟草的诱变效应

研究平阳霉素对烟草的诱变效应,结果表明：平阳霉素对烟草品种NC89的苗高,发芽率,成苗率,根长,叶绿素含量等有显著影响。半致死条件为20μg/ml,16h时。平阳霉素是一种对烟草具有较强诱变效应的新的诱变剂。     

平阳霉素对小麦雌雄配子诱变效果的研究

为提高化学诱变剂的诱变效果,本研究采用叶鞘注入和颖壳注入的处理方法将浓度分别为20,40和80μg·mL-1的平阳霉素注入2个小麦品种的叶鞘和颖壳内,使其直接作用于小麦雌雄配子,调查平阳霉素诱变小麦后代的变异情况.结果表明:活体诱变处理的龙辐06K508和龙06-6798的M1出苗率都随着平阳霉素浓度的增大而降低.小穗...     

平阳霉素对不同水稻品种的生物学效应

本试验研究了化学诱变剂平阳霉对不同籼、粳稻品种的生物学效应。结果表明，经相同浓度平阳霉素处理后，籼稻的Ｍ１代根尖细胞染色体及幼苗生长和植株育性受到的生理损伤大于粳稻，诱发的Ｍ２代叶绿素、株高与抽穗期的突变频率高于粳稻；在同为籼稻或稻的两个品种之间，生理效应和诱变效应也有一定差异。由此认为，不同水稻品种对平阳霉素的反应敏感性存在平阳霉素对水稻的诱变浓度籼稻以１０￣１５μｇ／ｍｌ、粳稻１５μｇ／ｍｌ左     

平阳霉素对几种作物诱变效应的研究

本试验以平阳霉素为诱变剂处理大麦和大豆种子，研究其诱变效应及适宜浓度，试验结果表明，平阳霉素是一种有效的诱变剂，这不仅能够引起较高频率的染色体畸变，对Ｍ１植株有较强的抑制作用，而且能够使Ｍ１产生较高频的性状变异，为其应用于作物新品种选育提供了依据。     

集萃

■茶饼代香烟月利增三千结婚发喜糖时,人们习惯搭配香烟。如今,搭配茶饼成为了一种更加健康和时尚的做法。喜糖专卖店的老板万利福发现了这一流行趋势后,便从云南引进茶饼并配上盒子和喜糖制成了"喜茶套装"。这种"喜     

平阳霉素配合多功能美容手术仪治疗血管瘤132例的临床观察

目的:观察平阳霉素配合多功能美容手术仪治疗血管瘤的临床疗效。方法:门诊血管瘤患者253例,随机分为治疗组及对照组两组。治疗组132例,采用平阳霉素作瘤体注射,并配合多功能美容手术仪进行治疗;对照组121例,单独采用平阳霉素治疗。结果:治疗组治愈93例,有效27例,无效12例,总有效率90.9%;对照组治愈32例,有效62例,无效27例,总有效率77.7%。治疗组疗效明显优于对照组(H c=43.7145,P<0.01)。结论:平阳霉素瘤体注射配合多功能美容手术仪治疗血管瘤的疗效优于单独采用平阳霉素注射血管瘤法。     

平阳特早种夏茶加工红茶技术研究

通过对平阳特早种夏茶夏季鲜叶不同等级原料加工工夫红茶过程中,不同摊放厚度和时间的萎凋处理研究,探索出最适宜平阳特早种夏季鲜叶加工工夫红茶的萎凋技术参数。结果表明:1芽1叶的鲜叶原料以萎凋时间16¹8 h,厚度118 h,厚度1² cm为宜,其感官审评最高,为95.1分。1芽2叶的鲜叶原料,以萎凋时间122 cm为宜,其感官审评最高,为95.1分。1芽2叶的鲜叶原料,以萎凋时间12¹4 h,厚度114 h,厚度1² cm为宜,感官审评综合得分为87.6分;1芽3叶的鲜叶原料,以萎凋时间122 cm为宜,感官审评综合得分为87.6分;1芽3叶的鲜叶原料,以萎凋时间12¹4 h,厚度114 h,厚度1² cm为宜,感官审评综合得分为83.7分。     

肝脏血管瘤复合栓塞的研究

目的探讨无水乙醇-平阳霉素碘化油乳剂治疗肝血管瘤的疗效.方法对48例肝血管瘤行不同比例无水乙醇-平阳霉素碘化油乳剂经导管治疗;动物实验观察经狗肝动脉内注射无水乙醇-平阳霉素碘化油乳剂复制血管栓塞剂对血管栓塞的效果及肝脏的损伤情况.结果血管瘤完全消失者达89.2%,部分消失者10.8%,其中瘤体缩小＞50%者为90.7%,瘤体缩小30%～50%者为9.3%,无复发及严重并发症.结论对肝血管瘤的介入治疗,11比例无水乙醇平阳霉素碘化油乳剂是一组安全有效的栓塞材料,临床治疗效果满意.