小叶苦丁茶四季常年管护技术

作为中国小叶苦丁茶的原产地域,结合生产实践总结,论述了小叶苦丁茶的四季常年管护技术。     

小叶苦丁茶挥发油成分分析

[目的]分析比较不同品种或产地木犀科小叶苦丁茶老叶及芽中挥发油成分的异同。[方法]采用水蒸气蒸馏法分别对不同品种或产地的小叶苦丁茶中的挥发油进行提取,利用气质联用技术分析所提取的挥发油成分。[结果]共鉴定55个化合物,7个不同批次小叶苦丁茶老叶及芽中的成分具有较大的相似性,相对含量最高的均为以芳樟醇(48.34%～79.25%)为主的单萜类成分,其他含量较高的成分有α-松油醇、香叶醇何橙花醇等。[结论]该方法为小叶苦丁茶的质量控制和资源合理开发利用提供了科学依据。     

贵州小叶苦丁茶多种类品系分类及其制茶机理

为了解决贵州小叶苦丁茶产业发展中产品种类单一的难题,本项目研究以试验加工对比法为主,结合成分变化测量及其机理形成分析法为辅,归纳总结了6大茶类工艺技术中贵州小叶苦丁茶的品质特征;提出其分类学理论,建立了贵州小叶苦丁茶2个种类的产品品系;新创高档贵州小叶苦丁红茶、精品贵州小叶苦丁红茶和精品贵州小叶苦丁绿茶产品。     

贵州小叶苦丁茶的生态学和生物学特性初报

本文通过文献查阅方法和实证调查方法研究了贵州小叶苦丁茶的品种及地理分布,简述了该品种的生态学和生物学特性,并提出了对该品种进行资源开发和保护的建议,为该品种在生产上的推广提供一定的理论依据。     

小叶苦丁茶条形茶加工技术

当前许多代用茶饮料，因其特殊的药理作用和饮用价值，深受消费者欢迎，而主要分布在贵州，四川一带的小叶苦丁茶，不仅具有醒脑提神、清热解毒、降压减肥、清火明目、健胃消积等多种药用功效，并且具有香气独特、滋味醇和、进口微苦、回甘爽口的独特品质而被我国民间作为一种大众化的清凉饮料。     

小叶苦丁茶的初加工技术

<正>小叶苦丁茶是生长在气候温暖湿润、终年云遮雾罩的云贵高原深山里的一种野生珍稀植物。在自然环境下生长的小叶苦丁茶,品质优良,是一种具有特殊保健作用的饮品。现将其初加工技术介绍如下。(一)鲜叶的采摘及保管1、采摘采摘时一手扶住树枝, 另一手掌心向上依次由下至上采摘     

余庆县苦丁茶种植的气象条件及灾害防御对策

结合苦丁茶生长对气象条件的要求,分析余庆县的气象条件,得出余庆县气温、降水及光照时数适宜苦丁茶种植,并探讨气象灾害防御对策,以供当地种植者参考。     

冬青苦丁茶氨基酸分析

氨基酸对苦丁茶口感、香味以及营养价值均有重要影响,采用岛津ＬＣ－４Ａ高效液相色谱仪分析了湖南、海南、广西广东的商品冬青苦丁茶以及广西大新小明山林场种植的冬青苦丁休树老叶的氨基酸组分及其含量,结果表明：苦丁茶游离氨基酸与水解氨基酸种类相同,为１７种;苦丁茶游离氨基酸含量低,仅３４．２４－１１９．９３ｍｇ／１００ｇ,其中,以组氨酸占绝对优势,占部量的９０％左右,苦丁茶水解氨基酸含量较高,达４．３８－     

漫话婺源苦丁茶

“千花竞秀功名树 ,一叶回甘云雾茶。”　　　　　　　　　　　———摘自赵朴初先生咏苦丁茶诗(一 )苦丁茶饮用历史较早 ,其名称唐代以前称“瓜卢”、“皋卢” ,宋、明时逐渐改称“苦簦” ,或简写成“苦丁” ,与“瓜卢”、“皋卢”古名并用。在中国古文献中 ,对苦丁茶 (即瓜卢、皋卢 )最早记载的是成书于东汉初期 (公元 2 5 2 2 0年 )的《桐君录》 ,原书佚 ,汉魏间《吴普·草本》引《桐君录》云 :“南方有瓜卢木 ,亦似茗 ,至苦涩 ,取为屑 ,茶饮 ,亦通夜不眠……。”随后 ,南朝宋陶弘景《苦菜·注》、南朝陈沈怀远《南越志》、唐陈藏器《本…     

苦丁茶化感作用现象研究

研究了苦丁茶叶片水抽提液，根系分泌液对茶树等６种受体植物的种子萌发及其幼苗生长的影响，结果表明，苦丁茶叶片水抽提液，根系分泌物均含有化感物质，并在一定浓度范围内能抑制参度受体种子的萌发及其幼苗的生长，土壤能积累苦丁茶的化感物质，当累积到一定浓度时对茶树及其它植物发生化感抑制作用。     

苦丁茶简介

苦丁茶是我国古代劳动人民开发出来的名贵保健茶类,在古茶文化中亦占有一席之地。但由于各种原因,历尽坎坷,一直没有得到较大发展,到本世纪三十年代,在北京尚有茶庄销售苦丁茶,以后逐渐消声匿迹,资源几濒灭绝,被人遗忘。近十多年来,改革开放的春风又使这珍稀古茶类重发英姿,几年间声誉鹊起,强劲地跻身于保健茶类家族中,成为皎皎者,更因发现其药用新功能,又被誉为“美容茶”和“益寿茶”,人们把     

3种苦丁茶与茶叶的感官和化学成分比较

采用感官审评、高效液相色谱和比色法等方法对浙江苦丁茶、广西苦丁茶、贵州苦丁茶和茶叶的感官和化学成分进行了比较。结果表明：浙江苦丁茶和广西苦丁茶,绿色紧实,味苦回甘,具有典型苦丁茶的品质特点;贵州苦丁茶没有一般苦丁茶“味苦回甘”的特点。浙江苦丁茶和广西苦丁茶氨基酸总量、生物碱、可溶性糖、黄酮和β－胡萝卜素等化学成分也基本一致,与贵州苦丁茶及茶叶有较大的区别。因此,浙江苦丁茶和广西苦丁茶为一般意义的“     

苦丁茶加工经验

<正> 苦丁茶在我省分布较广,野生资源极为丰富,不少农民有用土法加工的习惯。对苦丁茶的加工已成为山区人民致富的重要门路。为普及苦丁茶的加工技术,生产更好的苦丁茶产品,根据本人多年在苦丁茶生产中摸索的经验,现简易介绍如下。 (一)采摘 苦丁茶加工不分老叶、嫩叶都可以加工,     

怎样培植苦丁茶

<正> 苦丁茶是一种生存能力很强的常绿乔木,在笔者所在的四川省雷波县境内,无论河坝、二半山、高山,还是深沟峡谷、悬崖峭壁,都有零零星星的分布。其品种除有大叶苦丁、小叶苦丁     

苦丁茶茎尖培养的研究初报

苦丁茶(Ilex latifolia Thunb)系冬青科的常绿高大乔木。在过去,它主要是作中药使用,用作饮料较少。因此,销售量少,野生的苦丁茶资源基本上可满足需要。但由于历史原因,遭到大量砍伐,几濒灭绝,而近十多年来苦丁茶作为名贵饮料异军突起,需求量猛增,价格扶摇直上,原有的资源已无法满足市场需要,因而刺激了我国南方各地掀起种植苦丁茶热潮。为解决种苗供应问题,我国科技工作者开展了苦丁茶繁殖     

苦丁茶的保健作用与开发

苦丁茶叶片含有多酚类，黄酮类，氨基酸等多种生理活性成分，经过动物试验，认为苦丁茶具有降低血压，胆固醇和甘油三酯之疗效，并经过毒理试验，认为苦丁是一种安全性的保健食品。     

贵州苦丁茶化学成份研究

贵州苦丁茶主要成份为可溶性糖（１０．５７％）、多酚类物质（８．８％）、脂肪（６．３４％）以及蛋白质（０．５７％）、氨基酸等。从中检测出１６种游离氨基酸组份、其含量和组成与大叶冬青苦丁茶完全不同。贵州苦丁茶叶黄酮、γ－氨基酸和硒含量较高，咖啡碱含量极低，仅０．０８７％，是一种具特殊保健价值的饮料植物。     

苦丁茶病虫害发生趋势初探

苦丁茶是中国的传统饮料之一,具有较高的开发价值。苦丁茶来源于6科11种植物,品种混杂。其病虫害未见报道,本文探讨了苦丁茶的几种常见病虫害,包括炭疽病(Glomerellasp.)、根腐病(Fusariumsp.)、黄条跳甲(Phyllotreta vittataFabricius)、茶黄卷叶蛾(Homona mencianawalker)、大黑金龟子(Holotrichia diomphaliaBates)、黑绒金龟子(Serica orientalisMotschulsky)、铜绿金龟子(Anomala corpulentaMotsculsky)、蟋蟀(Gryllus testaceasWalker)等。     

苦丁茶中咖啡碱的提取

利用溶剂萃取法结合升华法从苦丁茶中提取咖啡碱,对萃取剂、苦丁茶用量及提取时间进行了分析,研究了苦丁茶中咖啡碱的提取工艺和含量。结果表明,最佳提取工艺条件为:乙醇浓度75%,苦丁茶用量14 g,提取时间2 h,产量0.132 g。此工艺条件下,苦丁茶中咖啡碱含量为0.94%。     

海南岛苦丁茶种植气候适宜性初步区划

根据苦丁茶种植对气候的适应性要求，采用主导指标法对海南岛各地苦丁茶种植的气候适宜性进行初步区划，依照海南岛的地区气候特点，划分出最适宜区，适宜区，次适宜区和不适宜区，以合理安排苦丁茶在海南岛的生产布局。