牧区幼弱牦牛冷季易地保活与育肥试验(初报)

于1997年草地最寒冷的2月份购牦牛幼牛17头,弱牛13头,运往农牧结合地带保活后育肥.结果表明,1岁以下牛保活率87.5%,1.5～2.5岁牛保活率67%,3岁以上弱牛保活率达100%;易地育肥159d,0.5～1岁牛、1.5～2.5岁牛、3岁以上牛增重分别为53.75kg、69.67kg、65.64kg;日增重分别为:338g、438.18 g、412.83 g;头均纯收入175元,效益显著.     

贵州黄牛杂交F1代直线育肥技术研究

本试验采用6月龄左右的西门塔尔×关岭牛F1代10头、利木赞×关岭牛F1代10头、安格斯×关岭牛F1代10头进行了360 d的强度育肥饲养试验。结果表明，3种杂交牛平均体重分别为550、590、540 kg，平均日增重依序为1413、1485和1367g；每千克增重消耗饲料干物质分别为6.91、6.42、7.10 kg；每增重1 kg饲料成本分别为5.23、4.86、5.38元；净肉率差异不显著，分别为42.5 %、41.5 %和43.0 %。从而认为，贵州杂交黄牛通过直线育肥可以达到优质肉牛18～24月龄（即屠宰前）450～500 kg以上的生产性能。     

黑白花公犊肉用最佳育肥期试验报告

黑龙江省粮油食品进出口公司与日本蝶理株式会社及 PG 公司合作对黑白花公犊肉用最佳育肥期的确定及其肉质进行了育肥试验,报告如下:一、材料与方法1.试验牛及分组试验用牛选自黑龙江省阎家岗农场奶牛场未去势的纯黑白花奶牛公犊20头。编号挂牌。根据试牛饲养记录,按月龄段分成1、2、3组。1组19—30月龄,10头;2组12—18月龄,5头;3组9—11月龄,5头(见表)。试验从1987年9月18日开始至1988年2月14日止,共149天。2.育肥期日粮配方全部育肥期间按日方提供日粮配方饲养,配方组合如下:豆饼0.5kg;高粱面1 kg,玉米面2.5kg,酒糟10—15kg;胡萝卜0.5kg,食盐0.025kg,饲料添加剂15g,饲草自由采食,以上饲料均由阎家岗农场提供。     

无角牛新类群肉用性能研究

为了明确无角牛新类群的肉用性能,为新品种的培育提供数据支撑,笔者选择10头体重为324.79±43.51 kg的8～10月龄健康无角公犊牛(西门塔尔牛×巴山牛)作为实验动物,开展育肥试验。育肥期300 d,育肥结束后分别按照国标《牛胴体及鲜肉分割》(GB/T 27643-2011)和日本肉牛胴体最终评分方法进行胴体分割和等级评定。结果显示,无角牛新类群18～20月龄体高,体斜长,胸围,管围,体重分别为131.33 cm、166.67 cm、194.33 cm、22.67 cm和569 kg,计算BPI为4.33;育肥期平均日增重为0.81 kg;屠宰率,净肉率,高档肉块产率分别为54.43%、43.56%和11.41%;中国胴体等级评定为优级,日本胴体等级评定为B1级40%、C1级60%。以上数据表明,无角牛属于兼用牛,体型较大,育肥性能和屠宰性能优秀。     

不同年龄阶段西杂肉牛育肥试验

对0.5岁(6头)、1岁(14头)、1.5岁(6头)西杂肉牛进行90d全舍饲育肥试验,结果表明:各组头均日增重分别为1.02kg、1.12kg、1.27kg。1.5岁组育肥增重效果最好(P<0.05)。     

香格里拉县肉牛短期育肥效益分析

为探索香格里拉肉牛短期育肥的效益,选择西门塔尔牛与本地黄牛杂交-代18 月龄公牛20 头,随机分为2 组,进行为期90 d的育肥试验.结果发现通过90 d的肉牛短期育肥试验,20 头杂交牛的平均初始重为326 kg、全期增重为130.0 kg、日增重为1 444.44 g,前期平均体重为352.0 kg、日增重为896.55 g,中期平均体重为401.75 kg、日增重为1 604.84 g,后期平均体重为456.0 kg、日增重为1 808.33 g;按照牛群育肥试验结束时当地育肥牛的销售市场价格进行计算,头均产值3 900 元;扣除饲料费1 682.42 元、人工费600 元,头均盈利1 617.58 元,20 头育肥牛共盈利32 351.6 元.表明充分利用香格里拉当地牛和饲草饲料资源,合理配制精饲料,肉牛的育肥效果好、经济效益高.     

不同精料饲喂量对德宏高峰牛育肥效益的影响

[目的]研究不同的精料饲喂量对德宏高峰牛育肥效益的影响,为养殖户进行德宏高峰牛育肥合理使用精料饲喂量提供理论依据。[方法]将试验分为4个组,每组10头,按试验1组、试验2组、试验3组、试验4组分别以每头每天1.5 kg,2 kg,2.5 kg,3 kg精料进行饲喂,通过90 d育肥,分析得出效益最好的精料饲喂量组。[结果]结果表明,试验1组平均日增重0.64 kg,每天每头牛可获利7.40元;试验2组平均日增重0.712 kg,每天每头牛可获利8.02元;试验3组平均日增重0.748 kg,每天每头牛可获利7.57元;试验4组平均日增重0.779 kg,每天每头牛可获利6.96元。[结论]德宏高峰牛育肥按每头每天饲喂精料2 kg经济效益最好,即按体重1%左右给予精料育肥德宏高峰牛效益最可观。     

滇玉母系猪（NⅢ系）优选杂交组合试验

用D、L、Y公猪分别与NⅢ系二世代母猪正交,以NⅢ系为亲本对照。结果：产仔猪仍以NⅢ系最高,窝均产仔11.83头,活仔11.33头。杂交组合比较,繁殖性能以DNⅢ组为高,窝均产仔10.71头,活仔10.29头,育成率91.67%,35日龄断奶、70日龄保育窝重分别为68.84kg、191.88kg。育肥性能则YNⅢ组领先,达90、100kg日龄,育肥日增重、料重比分别为167、188天,703g和3.01:1。胴体瘦肉率,DNⅢ组57.62%;YNⅢ组55.95%;LNⅢ组54.50%。     

外购架子牛的育肥管理技术要点

养牛户购买1.5岁左右架子牛,经3~6个月育肥期,使其体重达到450kg以上出售,可获的得良好的经济效益.购买架子牛育肥成为农村养牛户的一项短、平、快致富项目.现介绍外购架子牛及育肥管理技术,仅供参考.     

几种类型牛的快速育肥技术

1“醉牛”快速育肥瘦牛利用酒糟饲喂,增重快、成本低,2个月即可出栏,每头牛可增重90kg。首先选用杂交改良牛或体大形瘦的4～7岁公牛,阉过的公牛及母牛不能选用。然后将牛拴在圈内,不准随意走动,不在牛的视线内堆放任何草料。在拴牛后的10d左右,只投入少量酒糟强迫它吃,30～40d内每d喂给玉米面2.5kg,分2次饲喂,46～60d内每5d增加2kg饲料,分3次增加。2瘦牛快速育肥采用本法饲养瘦牛,日增重2kg以上,成本低,20～40d即可出栏。首先用10kg温水浸泡1～2kg大米12h,连水带米在1d内分3次喂完。同时将1.5kg黄豆泡胀后磨浆让牛生饮,均连喂3d。然后用螃蟹…     

青海省果洛牦牛产肉性能研究

对果洛地区老龄驮牛（10岁以上）和适龄驮牛（5-7岁）各3头进行了屠宰试验，结果老龄驮牛宰前活重、胴体重、净肉重、骨重、崩肉比、眼肌面积分别为373.33、210.33、176.43、33.90kg、1：5.2和53.20cm^2；适龄驮牛以上指标分别为：203.33kg、110.67kg、90.60kg、20.07kg、1:4.51和41.40cm^2,老龄驮牛以上指标均显著高于适龄驮牛。     

肉牛肥育技术（续2）

4.3 架子牛育肥 或称育成牛育肥,是指断奶后至1.5岁或2.5岁,体重达到400kg以上肥育出栏。架子牛正处于生长发育旺盛阶段,增重快,饲料转化率高,肥育成本低,较犊牛育肥每头牛提供的肉量多,较成年牛育肥,肉的品质好,可生产仅次于“白肉”的优质牛肉。利用架子牛育肥是经济效益最好,采用最广泛的方法,现分别介绍以下几种育肥方法。4.3.1 强度育肥     

中国西门塔尔牛杂交后代在高寒地区适应性观察

青海省互助县2006年引进中国西门塔尔牛细管冻精,利用人工授精技术进行杂交改良青海黄牛,2006～2008年改良青海黄牛2498头,其中受胎2020头,受胎率达到80.9%,繁活犊牛1898头,繁活率达到76%。据测定,西杂F1牛初生重、3月龄、6月龄、12月龄、18月龄体重分别为29.89kg、59.05kg、126.45kg、232.08kg、294.5kg,与同龄本地牛相比均有所提高,西杂F1牛表现出了较强的杂种优势,杂交效果显著。     

瑞杂牛F1与哈萨克牛育肥对比试验

对14～17月龄12头瑞士褐牛与哈萨克牛杂交F1公牛和12头哈萨克公牛进行120 d育肥,瑞杂F1公牛平均日增重986.5 g±120.45 g,屠宰率55.2%,净肉率44.2%,哈萨克公牛日增重498.2 g±96.30 g,屠宰率46.5%,净肉率36.4%.瑞杂F1公牛比哈萨克牛日增重提高98.0%(P＜0.01),屠宰率和净肉率分别提高8.7和7.8个百分点.     

荷斯坦奶公犊后期育肥效果研究

为了研究荷斯坦奶公犊作为肉用在后期的育肥效果、屠宰性能及经济效益,试验选择90头11月龄、24头14月龄、20头16～17月龄和48头19月龄的荷斯坦奶公犊分组育肥,测定日增重、饲料消耗量和经济效益。育肥结束后,选择均重366.67、422.50 kg和515.83 kg的牛,每组各6头进行屠宰,测定屠宰率和净肉率等指标。结果表明:16～17月龄试验牛日增重最高,为1.84 kg/d,与11、14月龄和19月龄牛相比,每头牛日增重分别提高了0.49(P<0.05)、0.24 kg/d(P>0.05)和1.00 kg/d(P<0.01),19月龄牛日增重开始下降。随着育肥时间的延长和体重的增加,屠宰率和净肉率呈增高趋势,515.83 kg与422.50 kg、366.67 kg牛相比,屠宰率分别提高了2.59和3.32个百分点(P<0.05),净肉率分别提高了2.03(P>0.05)和2.81(P<0.05)个百分点。16～17月龄牛育肥的经济效益最高,日盈利10.18元/头,与11、14月龄和19月龄的牛相比,日均利润提高了4.10、1.71元和16.43元。在19月龄时出现亏损状态,说明荷斯坦奶公犊饲喂到18~19月龄,体重达到510 kg左右适于出栏。     

西杂改良牛不同代次及夏西西本牛产肉性能的研究

通过对不同代次,不同品种的杂种牛产肉性能的测定,筛选出好的杂交组合.本试验选择15月龄左右的西本F1、西本F2、西本F3和夏西西本牛各6头,经120 d强度肥育.结果表明:夏西西本、西本F3、西本F2和西本F1牛活重分别达到512.50 kg、496.10 kg、479.78kg、430.70 kg,平均日增重分别达到1500.71 g、1405.21g、1350.32 g、1055.32 g,胴体重分别为297.66 kg、290.02 kg、275.63 kg、236.76 kg,净肉重分别为237.13 kg、227.71 kg、215.81kg、183.65 kg,净肉率分别为46.27%、45.90%、44.98%、42.64%,杂种牛均表现出了良好的产肉性能.     

引进猪冻精配种效果及其后代生产性能

从美国直接引进原种猪冻精 15 0头份 (杜洛克 90份 ,长白6 0份 )配种 35头 :受胎率、正常分娩率分别为 5 1.75 %、6 5 .0 % ,窝产仔数、窝产活仔数、初生个体重、育成率分别为 8.0头、6 .85头、1.5 4kg、91.3% ,长白、杜洛克的平均日增重分别为 6 73g、715 .9g ,达 90kg日龄分别为 175天、173天 ,效果比较理想。     

南德温杂交三代牛的育肥效果分析

为了测定南德温杂交三代牛(F3)的生长性能、育肥效果,特在蚌埠近郊及三县进行了南杂F3牛饲养情况调查与6、12和18月龄生长性能指标测定,并进行了南杂F3牛与本地黄杂牛育肥对比试验。结果表明:南杂F3牛适应性强,在农家饲养条件下,6月龄的体斜长较当地黄杂牛提高13.06%(P<0.05);12月龄体斜长和后管围分别提高15.52%(P<0.05)和11.39%(P<0.05);6～12月龄和12～18月龄平均日增重比当地黄杂牛分别提高9.30%(P<0.05)和8.48%(P<0.05);6、12和18月龄体重分别提高30.77%(P<0.01)、21.59%(P<0.01)和18.60%(P<0.01)。在相同强度育肥条件下,南杂F3牛日均耗精料2.61 kg,采食粗饲料17.72 kg,平均日增重达1 329.50 g,较当地牛提高17.43%(P<0.01),宰前活重、胴体重、屠宰率、净肉率及高档肉块比均高于本地牛,但差异均不显著(P>0.05);经济效益较饲养本地牛提高70.46%(P<0.01),育肥效果明显。     

不同月龄杂交肉牛肥育试验

[目的]为了观察不同月龄杂交肉用牛的育肥效果.[方法]本试验选择20～21月龄、25～26月龄左右(体重分别为300 kg、350 kg左右)的西杂牛各25头.以玉米青贮秸秆和酒糟为基础粗料,经过3个月的短期集中肥育,研究杂种肉牛肥育效果与牛只不同月龄的关系,近而分析屠宰性能上的效应.[[结论] 果]表明:屠宰率、净肉率、胴体产肉率、肉骨比、剪切值20～21月龄牛﹤25～26月龄牛,眼肌面积、熟肉率20～21月龄牛﹥25～26月龄牛.各项屠宰指标有一定差异.选择2岁以内的架子牛,不仅肉质好,屠宰率高,而且节省饲料,缩短生产周期,显著提高肉牛的经济效益34%.[结论]肉牛育肥具有很好的推广价值.     

活酵母菌对生长育肥猪后期生长性能的影响

选择体重90～100kg的120头PIC育肥猪,按体重随机分为对照组(基础日粮)和试验组(基础日粮添加300g/t的活酵母菌),每个处理2个重复,每个重复30头,试验期为20d。研究结果表明,试验组和对照组的平均日采食量分别为3.178kg和3.397kg;平均日增重分别为1.073kg和0.989kg;平均料肉比分别为2.96和3.44。试验组显著地(P<0.05)提高了90～120kg育肥猪的日增重,降低了料肉比。试验表明,活酵母菌可以提高育肥猪的生长性能。