奶牛饲料黄曲霉毒素B_1污染及控制技术研究进展

黄曲霉毒素(AFs)具有极强毒性,在奶牛业中危害最大的是AFB1和AFM1。论文从饲料种类、季节及地域不同分析饲料黄曲霉毒素B1污染现状,并综述了物理、化学及生物等脱毒解毒技术研究进展。     

黄曲霉毒素B_1的检测方法

目前研究进展显示,黄曲霉毒素B_1(Aflatoxin B_1简写为AFB_1)是化学物质中致癌性最强的一种,对人和动物都会造成危害,本文旨在对黄曲霉毒素B_1的毒性和检测方法进行综述。     

黄曲霉毒素去毒方法的研究综述

黄曲霉毒素B(aflatoxinB,以下简称AFB)是六十年代初发现的黄曲霉、米曲霉霉菌的多不饱和香豆素二级代谢产物,其毒性极大,AFB_1的毒性为剧毒砷毒性的68倍。我国规定玉米、花生仁及其制品中AFB_1不超过20ppb;其他粮食品、豆类等不得超过10ppb,配合饲料中不得超过20ppb,花生饼和玉米原料中不得超过50ppb。现将1983年以来AFB去毒方法综述如下: 物理方法:搓洗法对颗粒饲料经搓洗4～5次后,AFT的含量减低85～90%;温     

饲料黄曲霉毒素的检测及去毒

前言黄曲霉毒素(Aflatoxin,AF)是由黄曲霉和寄生曲霉产生的一种真菌毒素。目前已鉴定出13种,可分成两大类,即B_1及其衍生物(B_2,B_(2α),M_1,M_2,P_1,Q_1)和G_1及其衍生物(G_2,G_(2α),GM_1)。食品及饲料中污染的主要是B_1,B_2,G_1,G_2,M_1和M_2。AF毒性大、污染广且难以去毒,对动物及人危害很大。对于动物而言,毒素的来源主要是饲料。避免饲料AF中毒取决于饲料及其原料的检测。因此,AF的检测工作尤为重要。一     

西南地区猪配合饲料中黄曲霉毒素B_1的污染调查

本研究旨在调查中国西南5省市猪配合饲料中黄曲霉毒素B1的污染分布情况,为实际生产提供一定参考和理论依据。采用酶联免疫吸附法(ELISA)对来自西南不同地区、不同企业规模的猪配合饲料样品(共205份)进行试剂盒初筛,将AFB1含量超过国家限量标准80%以上的样品进行高效液相色谱法(HPLC)确认,选择两种方法所测结果差异较大的样品用高效液相色谱-质谱联用法(HPLC-MS)复查,分析各种方法所测得的试验结果,获得试验最终数据。从不同地区看,贵州省的饲料样品AFB1全检出,但超标率为0;云南省的样品检出率最低,为44.12%,所有样品均未超标;其余三省市(四川、重庆、广西)的饲料样品检出率均在72%~73%,超标率不超过10%。从企业规模看,小规模企业(年产2万t~5万t)AFB1检出率最高,为72.22%,稍高于中等企业规模(年产5万t~10万t)和大规模企业(年产大于10万t);超标率方面,小、中、大规模生产企业样品中AFB1超标率分别为7.41%、3.17%和1.14%。从不同生理阶段的饲料看,仔猪料和后备母猪料受AFB1污染不显著(P0.05),但检出率均较高。调查结果提示:不同地区、不同规模的饲料生产企业以及不同生理阶段的猪配合饲料均受到不同程度的AFB1污染,饲料质量安全问题不容忽视。     

我国饲料中黄曲霉毒素B_1污染的分布规律研究

采用酶联免疫(ELISA)法测定全国11个省份共计1013份饲料样品中黄曲霉毒素B1含量,了解我国饲料中黄曲霉毒素B1污染情况及分布规律。结果表明,饲料中黄曲霉毒素B1检出率高达99.51%,但超标率较低,平均为2.27%;不同省份饲料中黄曲霉毒素B1含量差异极显著(P<0.01),贵州省最高,河南省、四川省较高,福建省最低,其余7省居中;黄曲霉毒素B1含量由高到低依次为棉粕、家禽配合饲料、菜粕、玉米、仔猪配合饲料、麦麸、豆粕、鱼粉和小麦。我国饲料普遍受到黄曲霉毒素B1的污染,但饲料原料中黄曲霉毒素B1的超标率低,含量在不同区域和饲料种类间存在差异。     

黄曲霉毒素B_1对产蛋鸡的危害

供试验的五组产蛋鸡,前四组按体重每日分别喂给黄曲霉毒素 B_10.1mg/Kg、0.4mg/Kg、0.7mg/Kg 和1.0mg/Kg,连喂14天。第五组每日喂给5.0mg/Kg,连喂4天。第五组3天后停止产蛋,22天后重新出现部分产蛋,10周后,产蛋恢复正常。第四组(1.0mg/Kg)在第3周产蛋量出现显著下降,第4～5周,产蛋完全停止,第8周产蛋恢复正常。第三组(0.7mg/Kg)     

饲料中黄曲霉毒素B_1的调查

<正> 对黄曲霉毒素的危害各国均进行了探讨。我国对其污染食品也进行了一些研究,并采取了相应措施。但对动物的饲料卫生,尚未引起足够的重视,饲料和饲草发生霉坏变质,产生各种不同的霉菌毒素,马匹食入后,常常引起多种中毒病。因此,调查饲料中黄曲霉素B_1的含量,对喂霉饲料后疾病发生原因的分析,预防马匹疾病和饲料加工利用,防霉去毒有很大意义。     

2016年山东省饲料中黄曲霉毒素B_1污染状况调查

为了解山东省饲料黄曲霉毒素B_1(AFB_1)污染状况,保证饲料质量安全,采集于山东省各地规模化动物养殖场、各大饲料厂及养殖户1 037份样品,利用直接竞争酶联免疫吸附法测定黄曲霉毒素B_1的含量。结果表明,山东省饲料原料AFB_1超标率如下:玉米27.71%、花生饼粕23.27%、DDGS6.90%、玉米胚芽粕4.92%,其他原料均不超标。配合饲料除了奶牛精料补充料不超标外,家禽配合饲料超标率在13.04%~28.57%,需重点关注。     

黄曲霉毒素的传统去毒方法和生物降解

霉菌毒素中毒性最强的是黄曲霉毒素,是黄曲霉和寄生曲霉真菌产生的次级代谢产物,其中毒性最强的是黄曲霉毒素B1,家禽对黄曲霉毒素最敏感,其次是仔猪和母猪。会给饲养者造成经济损失。所以应该对黄曲霉毒素的解毒展开全方面的研究。     

花生饼中黄曲霉毒素物理去毒的试验

本试验选用在自然条件下产生黄曲霉的花生饼进行试验，花生饼含有黄曲霉毒素８４．３９ｐｐｂ。花生饼在自然日光晒照时间分别是６、１２、１８、２４和３０小时。黄曲霉毒素含量分别下降了１０．３２％、１４．８２％、３６．５３％、５０．６８％和５３．２５％。晒照３０小时后，黄曲霉毒素Ｇ１和Ｇ２几乎完全去毒，但Ｂ１仅下降４２．３１％。     

玉米中黄曲霉毒素B_1的检测方法

<正>青刈饲料是指人工播种的专供家畜饲用的青饲作物。这类饲料在贮存时要防止潮湿或霜冻。我国常用的青刈饲料作物有青刈玉米、雀麦、青刈高粱、燕麦、黑豆、蚕豆、饲用甘蓝和甜菜等。玉米是我国继大米之后的第二大粮食作物,但是霉菌毒素对玉米的污染远远严重于对大米的污染。从玉米中黄曲霉毒素的检出率高达83.9%。动物食用了黄曲霉毒素污染的玉米同样会受到危害,并且黄曲霉毒素会在动物体内富集,最终危害人类的健康。     

饲料中黄曲霉毒素 B_1的简易定性测定

<正> 黄曲霉毒素是强烈致癌物质。1960年,英国曾发生震惊世界的10万只火鸡因食用含有黄曲霉毒素的饲料而中毒死亡事件。目前,已分离出10多种黄曲霉毒素异构体。其中最常见、毒性最大的是黄曲霉毒素B_1。因此,对饲料中黄曲霉毒素 B_1进行检测不仅很有必要,而且很有代表性。当今。在对外贸易合同中。对饲料中黄曲霉毒素 B_1要求不得检出。肉眼在紫外光下可观察到的最低限度为5ppb,如果观察不到,可认为未检出。     

2014年饲料及饲料原料中黄曲霉毒素B_1污染状况的分析

为了解我国饲料及原料中黄曲霉毒素B1的污染情况,于2014年对来自全国的602份送检样品进行了黄曲霉毒素B1的ELISA检测,并对检测结果进行分析。结果表明,黄曲霉毒素B1污染主要存在于玉米副产物和蛋白原料中,小麦及加工副产物污染较轻。     

黄曲霉毒素的传统去毒方法和生物降解研究进展

黄曲霉毒素对农作物的污染给饲料工业、畜牧业生产带来了严重的问题。目前,饲料工业中黄曲霉毒素的去除有物理吸附、化学、生物等多种方法。该文对生物降解黄曲霉毒素的研究进行了综述。     

黄曲霉毒素对畜禽的影响及去毒方法

黄曲霉毒素是黄曲霉菌的代谢产物,对人和动物都有很强的毒性。临床主要表现为母猪的乏情和屡配不孕;产蛋鸡产蛋量下降;肉鸡生长缓慢等。1对畜禽的影响1．1抑制畜禽生长发育黄曲霉毒素可降低某些胰腺酶的活性,抑制酶及其他激素的合成,导致营养成分吸收和体内代谢的障碍。如消化所必需的淀粉酶及胰蛋白酶在消化碳水化合物、蛋白质、脂肪和各种核酸时起重要作用,而毒素破坏了消化酶的活性,阻碍了基本营养物的吸收,造成畜禽消化机能受损,食欲减退,营养不良,贫血,增重减缓和生长发育停滞等。     

黄曲霉毒素的传统去毒方法和生物降解研究进展

黄曲霉毒素B1具有高毒性、高致畸性和高致突变性,是危害最大的真菌毒素之一。黄曲霉毒素污染严重威胁动物的生产性能和人类健康,每年给饲料工业和畜牧业生产带来巨大的经济损失。对黄曲霉毒素污染的控制急需一种安全、高效而且环保的解毒方法。文章对传统去毒方法和新型生物技术降解黄曲霉毒素的研究进行了综述。     

楚雄州猪饲料及饲料原料中黄曲霉毒素B_1污染情况的调查

为调查和了解楚雄州猪场饲料原料、自配饲料及成品饲料受黄曲霉毒素B_1污染的情况和特点,对楚雄州部分生猪养殖场的饲料及原料进行ELISA定量检测分析。结果:(1)玉米和豆粕检出率分别为50%和17%,麦麸中未检出;玉米有21%为中度污染,豆粕17%都为轻度污染;有检出的原料中仅玉米出现超标,为21%。(2)自配饲料仔猪料检出率为60%,超标率为40%,严重污染率为20%;自配育肥猪、种猪料检测率为54%,超标率为27%,中度污染率为23%。(3)成品仔猪料检出率为83%,超标率为27%,中度污染率为2.4%;成品育肥猪检出率为53%,但未出现超标,53%为轻度污染。结果表明玉米、自配料、成品仔猪料检出率较高,超标率也较高。该类毒素有极强的致癌性,可引起动物严重的生理病变及对人类造成间接危害,因此养殖场要引起重视,加强对黄曲霉毒素B_1的监测力度。