油茶籽成熟过程中油脂及营养物质变化的研究

通过油茶籽主要理化性质和营养成分的分析,研究了油茶籽成熟过程中油脂转化及营养物质的变化规律。结果表明：在油茶籽成熟过程中,鲜籽含水率持续下降,鲜出籽率变化不大,鲜籽出仁率小幅上升,干出籽率和含油率不断上升。油茶籽油中的酸值和过氧化值总体呈下降趋势。在油茶籽成熟过程中,油酸相对含量整体呈上升趋势,亚油酸和亚麻酸相对含量都呈下降趋势,与油酸含量呈极显著负相关（p≤0.01）,相关系数r分别为-0.978和-0.957。油茶籽成熟过程中,油脂积累和可溶性总糖含量的变化呈负相关（r=-0.289）,与可溶性淀粉（r=0.836）和可溶性蛋白（r=0.703）含量变化均呈显著正相关。α-生育酚含量变化基本上是先增加,在9月28日达到最大值0.153 mg·g-1后基本维持稳定,角鲨烯和β-谷甾醇含量随着油茶籽的成熟先增加后下降。     

油茶籽在成熟过程中化学成分的积累动态

以普通油茶果为试验材料,研究了油茶籽在成熟过程中主要成分的积累规律。结果表明:1)油茶籽成熟过程中,9月份是油脂积累的最高峰,种仁含油率比8月份增加了33.18%;2)可溶性糖和可溶性蛋白质含量呈"单峰"变化趋势,淀粉含量一直增加;3)脂肪酸中,油酸含量不断增加,亚油酸和棕榈酸含量不断降低,油酸分别与亚油酸及棕榈酸呈此消彼长的趋势;4)硬脂酸基本维持在1%～2%之间;5)活性成分角鲨烯含量呈上升-下降趋势,在采收前含量降到最低110μg/g,维生素E从7月底至10月上旬含量不断增长,在10月中下旬有所下降;6)综合考虑油脂及活性成分的保存率,建议普通油茶的采摘期在霜降节前后(10月23日左右)。     

油茶籽仁中油脂的水酶法提取研究

An aqueous enzymatic extraction method was used to extract oil from oil-tea camellia seed (Camellia oleifera). The factors influencing the yield rate such as enzyme kind, addition methods, concentration of enzyme, enzymatic hydrolysis time and temperature, and ration of solid to liquid were investigated. The results are as following: The acid protease and cellulase have higher oil yield rate than the other treatments, but there is no significant difference between acid protease and cellulase (P<0.05). By directly adding acid protease to seed slurry of oil-tea camellia seed, more oil yield rate can be gotten than those treatments which added acid protease to ground slurry or filtered ground slurry. By single factor experiment, the optimum conditions of enzymolysis are: the concentration of acid protease, 0.1 % (w/w); the enzymolysis temperature and time, 55 ℃ and 3 h, respectively; and the ratio of solid to liquid, 1∶ 10.     

不同加工方式对油茶籽油理化性质及营养成分的影响

研究了CO2超临界萃取、低温压榨、普通螺旋榨3种不同制油方法对油茶籽油酸值、过氧化值、碘价、色泽以及维生素E、β-胡萝卜素、角鲨烯、β-谷甾醇、总磷、脂肪酸组成成分相对含量的影响。结果表明:在3种制油方法中,普通螺旋榨油其酸值、过氧化值最高,显著高于另外两种方法。维生素E、β-胡萝卜素、角鲨烯和β-谷甾醇含量以超临界萃取茶油最高,而总磷含量以低温压榨油最高,且与超临界萃取油表现出显著性差异。     

北美香柏插穗生根过程中营养物质的变化

以北美香柏嫩枝插穗为材料,用ABT2和GGR6处理插穗,以清水处理为对照,研究扦插生根过程中营养物质的变化。结果表明:各处理的插穗,在其生根过程中可溶性总糖含量变化趋势较为相似,在根诱导期和伸长期出现峰值。ABT2处理的插穗可溶性总糖含量较高,对照的含量相对较低,推测可溶性总糖对生根起促进作用。插穗氮含量在生根过程中整体呈下降趋势,对照的氮含量高于其他处理,可能是低氮的条件更有利于生根。C/N值的变化趋势与可溶性总糖一致。可溶性总糖、C/N值与生根率的灰色关联度分析表明,可溶性总糖和C/N值可能是调控插穗生根的主要因子,且在根诱导期和伸长期作用明显。     

油茶籽饼提取油茶籽油工艺研究

为提高油茶Camellia oleifera籽饼的利用率,以油茶籽饼为原料,通过正己烷一次浸提的方式提取其中的油茶籽油.通过单因素和正交试验研究了不同提取温度、不同料液比和不同提取时间对油茶籽饼中油茶籽油提取率的影响.结果表明,最佳的提取工艺条件为:提取温度为40℃,油茶籽饼与正己烷溶剂比例为1:3(g:mL),提取时...     

金丝楸催芽扦插生根过程营养物质变化研究

以金丝楸优系苗木温室催芽的半木质化芽苗为材料,研究了IBA与NAA处理下扦插生根过程中可溶性糖和可溶性蛋白质2种营养物质的动态变化,分析了其变化规律与生根的关系。结果表明,金丝楸嫩芽扦插生根过程分为3个阶段。营养物质动态变化与金丝楸生根进程密切相关,嫩芽经外源激素处理促进了其营养物质动态转换,有助于金丝楸不定根的形成。     

豫楸1号扦插生根过程中营养物质含量的变化

对豫楸1号扦插生根过程中营养物质（总糖、全氮、总糖/全氮）含量变化进行了研究．结果表明：豫楸1号催芽抽生嫩枝插穗中的可溶性蛋白含量在扦插阶段前期急剧下降．之后趋于平缓,总糖含量一直处于缓慢上升趋势,全氮在扦插期间变化不大,总糖／全氮值变化趋势与总糖有相同的变化趋势。     

油茶扦插生根过程中的营养物质含量变化研究

为了解油茶(Camellia oleifera)扦插生根过程中营养物质含量的动态变化及其与插穗生根的关系,以清水为对照,用IBA、ABT6、NAA生根粉处理插穗,并对油茶嫩枝扦插生根过程中部分营养指标的含量进行了测定.结果表明:外源生长激素提高了插穗生根率,改善了生根性状,其中以IBA处理为最优;处理组与对照插穗的可溶性总糖质量分数、淀粉质量分数随时间变化趋势一致,均呈"下降—升高—下降"趋势,处理组出现的峰值均比对照早且高;总氮质量比变化呈"升高—下降—升高"趋势,处理组全氮含量在根的表达期均低于对照,但生根率均高于对照; C/N值呈现"下降—升高—下降"变化趋势,处理组C/N值变化曲线的峰值显著高于对照,C/N值越高的处理,其生根率越高.     

2种激素处理的山杏插穗生根过程中营养物质及酶活性的变化

以山杏嫩枝为插穗,用IBA和NAA处理插穗,以清水处理为对照,研究扦插生根过程中营养物质及酶活性的变化。结果表明,各激素处理插穗的可溶性总糖含量变化趋势一致,均呈"升高-降低-升高"趋势,且高于对照;生根率高的处理其可溶性总糖含量也相对较高,表明激素处理可以增加可溶性总糖的积累,从而促进生根。各激素处理插穗蛋白质含量变化均呈"升高-降低-升高"趋势,生根率较高的处理其蛋白质含量较高;各激素处理插穗的全氮含量在根伸长期均低于对照,但生根率均高于对照,表明低氮条件更有利于生根;各激素处理C/N值的变化趋势与对照相反,且均高于对照,生根率高的处理其C/N值也相对较高。各激素处理插穗的3种酶(POD、PPO、IAAO)活性的变化趋势一致,其中POD、PPO呈"升高-降低-升高"趋势,IAAO则呈"升高-降低"趋势;POD、PPO的峰值出现较早,表明POD、PPO活性与不定根的诱导有关,IAAO的峰值出现较晚,表明IAAO活性与不定根的伸长关系更为密切;生根率高的处理3种酶活性也相对较高,表明激素处理可以提高山杏酶活性。     

湖南油茶林红壤的物理化学性质研究

对湖南省株洲市、桃源县和蓝山县等3处的油茶林红壤的物理化学性质进行了研究。结果表明．这些土壤的特点是：酸性强、有机质含量不高；除总钾以外．总氮和总磷含量不高；交换性阳离子含量低，而CEC(阳离子交换吸附容量)数值不小．这些土壤地力不高．但适于油茶生长。     

油茶籽油微胶囊凝聚法工艺技术的研究

以阿拉伯胶和明胶为壁材的凝聚法生产茶油微胶囊的工艺过程及条件如下5%阿拉伯胶和5%明胶与一定量油茶籽油在60℃下乳化1min,在pH4.4下凝聚0.5h,10℃下固化1h,经离心和真空干燥即可.该法制备的微胶囊,有较高的含油率和包埋率.其粒径与凝聚时的搅拌速度密切相关,但其水溶性较差.     

天全县几种退耕还林类型林地土壤理化性质年际动态变化研究

研究了四川盆周山地几种不同退耕还林类型（三倍体毛白杨林、桤木林、杉木林、杂交竹林）下0-40cm土层的物理性质和化学性质2002-2005年的年际变化动态,结果表明：不同类型林分林地土壤的理化性质都得到了很大程度的改善,其变化的程度是：杉木林〉三倍体毛白杨林〉桤木林〉杂交竹林,且基本上都是土壤上层变化大于土壤下层。这说明,不同的植被类型对土壤的改良作用也是有明显区别的,不同退耕还林模式下的林地土壤理化性质与林地的林分类型有明显的相关性。另外,通过对土壤理化性质进行纵向比较可以看出,在退耕还林初期（前5年）,不同类型林分对土壤的改良速率是有明显差异的,总体表现为：杉木林〉三倍体毛白杨林〉桤木林〉杂交竹林。     

省沽油种子营养成分分析与评价

省沽油是一种很好的木本油料树种,其种子营养价值较高。为了规模化推广这一森林特色资源,为其开发利用提供理论和技术依据,采用常规方法和GC-MS对其种子营养成分及含量进行了测定,并比较分析了种子、花蕾、嫩梢和嫩叶中营养成分的差异情况。结果表明:种子中营养成分种类多、含量丰富,种源间没有变异,且栽培种子略高于野生种子,所含矿质元素具有K∶Na之值高而Zn∶Cu之值低的特点,18种氨基酸总含量为14.1%,其中人体必需氨基酸为5.1%;花蕾中常规成分的营养价值高于种子、嫩梢和嫩叶;种子油脂含有12种主要脂肪酸,其中的不饱和脂肪酸以油酸(9.8%~14.9%)、亚油酸(24.0%~45.5%)和亚麻酸(4.1%~7.3%)为主,不同种子之间其各种不饱和脂肪酸含量的差异大,2004年栽培种子>2004年野生种子>2003年野生种子。     

不同基质对杜鹃红山茶容器苗生长的影响

以杜鹃红山茶为供试材料,设置8种不同基质栽培处理,比较分析不同基质栽培对杜鹃红山茶地径、苗高、叶片数和总叶绿素含量的影响。结果表明:S5(50%椰糠+40%泥炭藓+5%珍珠岩+5%粗河砂)、S6(50%腐熟木屑+20%泥炭藓+20%椰糠+5%珍珠岩+5%粗河砂)、S7(50%椰糠+20%珍珠岩+20%蛭石+10%粗河砂)3种混合基质配比物理化学性质稳定,有机质含量较高,且能较大地增加杜鹃红山茶苗木的地径、苗高、叶片数和叶绿素含量,有效促进杜鹃红山茶对养分的吸收和生长,是较为理想的配比组合,建议在生产上推广应用。     

南亚热带不同人工林对土壤理化性质的影响及土壤质量评价

目的 探讨相同立地条件下的不同人工林对土壤理化性质的影响,为实现人工林养分的精确调控和可持续经营提供科学依据。 方法 选取在柳州沙塘林场马尾松采伐迹地上同为1987年营造的木荷、米老排、蓝果树和杉木人工纯林为研究对象,以未造林灌草地为对照,分层（0～15、15～30、30～50、50～70、70～100 cm）测定14个土壤理化性质指标,结合KMO和Bartlett球形度检验,采用主成分分析法对土壤质量进行综合评价。 结果 同种林分内,随土层加深,土壤密度递增,孔隙度、土壤有机碳、全N、碱解N、有效P含量递减。不同林分间各土壤理化性质差异明显,5种林地的土壤pH值变幅为3.94～5.12;土壤有机碳、全N、碱解N、有效P含量以及化学计量特征C:N、C:P、N:P比值均表现为：阔叶林>针叶林>灌草地;杉木林土壤的全P含量在所有林分中最低,杉木林生长可能消耗更多的磷元素;与对照灌草地相比,营造这4种人工林后使土壤全K含量明显减少,速效K（除米老排林外）也有相似规律,这种变化规律暗示了人工林对K元素的消耗量大;木荷林和杉木林土壤的pH值、全K、速效K及阳离子交换量的含量明显低于其它林分和灌草地。土壤综合质量根据主成分得分依次为：米老排林 >蓝果树林 >木荷林 >灌草地 >杉木林。 结论 （1）人工阔叶林比针叶林能更有效地积累土壤有机碳、N和P等养分,并能明显地优化土壤密度和孔隙度,在今后的造林实践中应优先考虑阔叶林。（2）人工林营造33 a后,土壤全K含量明显地小于对照灌草地,且不同林分间具有差异,因此,在森林经营时应注重K元素调控管理。     

掺土和施肥对铁尾矿基质理化性质及油松、樟子松幼苗生长的影响

【目的】砂寻求最合理的铁尾矿基质改良措施,为铁尾矿土壤改良与植被恢复提供理论依据。【方法】通过铁尾矿砂与无机肥、有机肥和土壤的不同配比处理的盆栽试验,研究不同改良方法对尾矿基质理化性质及油松和樟子松幼苗生长的影响。【结果】随无机肥施肥比例增加,铁尾矿土壤密度、田间持水量、毛管持水量、饱和持水量和总孔隙度与100%尾矿砂处理均无明显差异;随着有机肥施用量增加,田间持水量、毛管持水量、饱和持水量及总孔隙度均明显增大,土壤密度呈下降趋势,其中10%猪粪施肥配比与100%尾矿砂处理差异显著(P ＜0.05);随着掺土量增加,铁尾矿土壤密度逐渐降低,而田间持水量、毛管持水量、饱和持水量逐渐升高,掺土比例达到75%时,除了田间持水量,其他指标均与100%尾矿砂处理差异达到显著水平(P ＜0.05),电导率和土壤阳离子交换量、全氮全磷全钾养分含量、碱解氮、速效磷和速效钾含量均随施肥与掺土比例的增加而显著增大;10%猪粪施肥配比处理的全氮、全磷含量最大,分别是100%尾矿砂处理的6.38和3.33倍,碱解氮、速效磷和速效钾含量分别是100%尾矿砂处理的5.78,12.5和4.32倍;随掺土比例增大,尾矿中全磷含量减小,而掺土后全钾含量显著增高;掺土比例达到25%时,速效养分含量开始明显提升,客土处理达到最大值(78.41,44.43和58.67 mg·kg －1);施5%比例的有机肥和添加无机肥 NH4NO31.76 g、KH2 PO40.88 g的混合处理的速效养分含量与单纯施5%比例猪粪的单因子处理差异不明显;掺土比例25%和添加无机肥 NH4NO31.76g、KH2PO40.88 g混合处理的速效养分含量也和掺土比例25%的单因子处理无显著差异;掺土和施加无机肥会促进油松和樟子松幼苗的生长,施有机肥则会抑制它们的生长,相同处理情况下,油松较樟子松出苗率高、生长情况好。【结论】有机肥对铁尾矿基质的理化性质、全效养分含量和速效养分含量都有显著的改善作用,掺土处理对提高碱解氮、速效钾含量作用明显,但有机肥与无机肥、掺土与无机肥的混合配比对提升速效养分的效果不明显。不同处理对油松和樟子松的生长也会有不同程度的影响,表现为掺土和施加无机肥促进2树种生长,施加有机肥抑制2树种生长;在相同的处理情况下,油松比樟子松的生长要好,更适合作为铁尾矿废弃地修复树种。