原子吸收-石墨炉法测定鱼粉中的铬

鱼粉中高含量的铬主要有2个原因:一是环境污染造成鱼体内铬含量高,从而使鱼粉的铬含量升高;二是有人为提高鱼粉的蛋白含量,而违规向鱼粉中添加皮革粉,至使鱼粉中铬含量升高。所以,对鱼粉中铬元素的监测就显得越发重要。应用原子吸收-石墨炉法对鱼粉中的铬元素进行检测,经试验,标准曲线r值≥0.9999,变异系数(CV值)≤2.01%,回收率可达到86.7%～98.3%,回收率标准偏差≤0.65%;而且此方法操作相对简单易行,重复性好,再结合微波消解处理样品所耗时间与试剂都有很大程度的减少,很适合大批量的检测样品。     

原子吸收-石墨炉法测定鱼粉中的镉含量

由于水源的污染直接导致鱼粉中镉含量的超标,这些鱼粉在当作饲料原料使用时又会残留在被饲喂动物肌肉组织中,至使动物性食品中镉元素的含量超出人体可接受的水平,当人在食用这些镉超标的肉制品时,会出现不同程度中毒反应。本文应用原子吸收-石墨炉法对鱼粉中的镉元素进行检测,经试验:标准曲线r值≥0.9985,变异系数(CV值)≤1.99%,回收率可达到90.2%～98.3%,回收率标准偏差≤0.67%;而且此方法操作相对简单易行、重复性好,再结合微波消解处理样品所耗时间与试剂都有很大程度的减少,很适合大批量的检测样品,为饲料安全与食品安全的监测工作顺利进行提供了有力的检测手段。     

应用微波消解-火焰原子吸收分光光度法测定鱼粉中的铬

本实验旨在建立用微波消解-火焰原子吸收分光光度法测定鱼粉中铬的方法。鱼粉经微波消解后,用火焰原子吸收分光光度法对鱼粉中的铬进行测定。结果表明,本法线性范围为0.0～15.0μg/mL(相关系数大于0.9990),最低检出浓度为0.2μg/mL,回收率为98.0%～103.3%。本法具有操作简单、灵敏度高、重现性好等优点,适用于鱼粉中铬的测定。     

火焰原子吸收光谱法测定鱼粉中铬

在GB13088—91中规定了饲料中铬的测定方法，该法是以干灰化法分解样品，在碱性条件下用高锰酸钾将灰分溶液中铬离子氧化为六价铬离子，再将溶液调至酸性，使六价铬离子与二苯卡巴肼生成玫瑰红色铬合物，进行比色测定。但该方法操作繁琐，干扰因素较多，并且如果饲料中掺入了皮革粉，则此方法的测定结果偏差较大，作者采用火焰原子吸收光谱法，并加入基体改进剂测定鱼粉中铬含量，经准确度与回收率试验，取得较好的效果。     

劣质鱼粉的鉴别和检测方法

鱼粉蛋白质含量高，各种氨基酸组成相对稳定，钙、磷含量较高，还富含能量，矿物质，维生素和脂肪酸。若在鱼粉中掺假，就使之变成了劣质鱼粉，营养价值非常低劣。     

鱼粉中铬测定的探讨

鱼粉中铬的测定,以干灰化法分解样品,在碱性条件下用高锰酸钾将灰分溶液中铬离子氧化为六价铬离子,经定容,取稀释液适量调至酸性,使六价铬离子与二苯卡巴肼生成玫瑰红色络合物,经紫外分光光度法比色测定,求得铬的含量。阳性添加测得回收率为99.9%,RSD%为0.48%。     

对几种鱼粉质量的检测与分析

为了解新疆部分地区鱼粉市场的质量情况，以自制鱼粉为参照，对4种市场销售的鱼粉进行了粗蛋白质、粗灰分、粗脂肪、粗纤维和钙、磷含量的分析。结果显示：所检验的4种鱼粉粗蛋自质含量均明显低于自制鱼粉和国家三级标准要求，最低者只达到26％左右；4种鱼粉的粗灰分含量均高于自制鱼粉，其中有2种鱼粉粗灰分含量高于国家三级标准，最高者达44％；一种鱼粉粗脂肪含量高于国家三级标准和自制鱼粉粗脂肪含量，达21％左右；检测鱼粉粗纤维含量均高于自制鱼粉，其中有3种粗纤维含量高于国家三级鱼粉标准。结论：①综合4种鱼粉的检测结果，判断这4种鱼粉均为劣质鱼粉。②对鱼粉进行定性判断时，鱼粉粗灰分含量和蛋白质含量指标具有较高的灵敏度。     

掺铬鱼粉的毒性研究

掺铬鱼粉的毒性研究宋树才，邵传名（辽宁省兽药饲料监察所１１００１５）前言鉴于我国的鱼粉资源紧缺，饲料市场上经常遇到＊掺有含铬皮革蛋白粉和尿素的劣质鱼粉。但这种鱼粉＊的饲用价值和毒性研究尚未见报道。为此，进行了一系＊列试验研究。＊材料和方法＊一、供试鱼...     

利用氨基酸指标评价鱼粉质量及掺假鉴别

鱼粉是一种重要的优质动物蛋白质原料,富含各种必需氨基酸,通过对鱼粉样品氨基酸数据的分析,总结出合格、低质、掺假鱼粉的氨基酸含量变化规律,提供了运用氨基酸指标评价鱼粉质量及掺假鉴别的方法。     

鱼粉掺假技术的变化及鉴定方法

<正>现在掺假鱼粉的变化:①掺假鱼粉外观越来越好,色泽、气味更接近于真实鱼粉,使感官判断鱼粉质量难度增加;②掺假鱼粉的粗蛋白和纯蛋白含量越来越理想化,通过单测粗蛋白、真蛋白或     

微量元素铬对家禽生产性能的影响研究近况

一 .铬的营养和代谢 　　1.铬在家禽体内的含量与分布 　　动物体含铬量约为 1× 10－ 6- 10× 10－ 6，血液、骨骼、皮肤中含量较少，各器官含量 (百万分之一 )分布如下：脾脏 0.48，肺 0.24，肾脏 0.18，肝脏 0.16，心脏 0.14，肌肉 0.11，胎盘 0.07，胃 0.04。禽类羽毛中铬含量相当高，雏鸡羽毛中为 0.23× 10－ 6－ 0.40× 10－ 6(郭艳丽等， 1996)，可见肝脏、肺、肾脏、脾脏 (禽类还有羽毛 )是动物体内贮存铬的主要部位，且组织和器官中的含铬量 (除肺外 )随年龄的增长而下降。 　　2.铬的吸收与代谢 　　机体内铬的化合价决定铬的生…     

动物营养中重要的微量元素—铬（综述）

铬(r)长期以来被人们视为有害元素,但随着对铬在动物体内生理功能和生物学效应研究的进展,铬已在近年被确认为动物必须的微量元素。现就有关的研究做一简述。一、铬在动植物体中的含量和分布据测定常用植物饲料中铬的含量为0.1～1.0毫克/公斤,禾谷类籽实、糠麩、块根块茎类饲料都是动物天然有机钻的良好来源,但是这些饲料中铬的含量受到植物种类、土壤条件等     

掺假鱼粉的鉴别及检测方法的研究

鱼粉是鱼类饲养中的重要物质,含有丰富的营养成分,因为市场上鱼料的价格较高,鱼类饲养时使用量较大,所以很容易出现掺假鱼粉,采取鉴别及检测的方法,避免采购掺假鱼粉.掺假鱼粉中的鉴别及检测应用,提高了鱼粉的使用价值,本文主要探讨鉴别及检测方法在掺假鱼粉中的实践运用.     

鱼粉的品质鉴定

鱼粉是重要的蛋白质饲料原料。优质鱼粉蛋白质含量高,富含赖氨酸和蛋氨酸,维生素丰富,钙磷含量多,且比例协调,因而在养殖业中广为应用。由于鱼粉的市场份额很大,许多人纷纷涉足鱼粉生产和营销行业,在大连、威海、舟山等地鱼粉加工厂很多,但国营大厂少,多是些小作坊式私人小厂,导致鱼粉质量参差不齐。1鱼粉的种类和加工方法简介鱼粉包括国产鱼粉和进口鱼粉两大类,进口鱼粉为粉粒状鱼粉,国产鱼粉包括脱脂膨化鱼粉(呈羽绒状,带鱼刺)和粉粒状鱼粉。一般情况下,进口鱼粉、国产脱脂膨化鱼粉和国产粉粒状鱼粉蛋白质含量依次降低。进口鱼粉经浸提(即…     

无鱼粉饲料配方的几个技术问题

近年来,许多专业杂志上关于无鱼粉日粮的试验和论述很多,但其结论不尽相同.有的试验认为:完全用豆粕加蛋氨酸代替鱼粉是可行的,但多数报道表明:有鱼粉日粮的饲养效果总比无鱼粉日粮好,可经济效益却是无鱼粉日粮要好一些.也有人认为:在日粮中加少量的鱼粉(2%-3%)是必要的.由于存在上述不同结论,所以,需要我们进一步探讨.一、鱼粉的两面性鱼粉做为蛋白质饲料有它优越的一面,鱼粉中各种营养物质含量高,质量好,各种营     

发酵蛋白原料替代鱼粉的应用研究进展

鱼粉是一种优质的蛋白源,其主要营养特点是蛋白质含量高,一般脱脂全鱼粉的蛋白质含量超过60％,氨基酸组成齐全且平衡,尤其是主要氨基酸与猪和鸡体组织氨基酸组成基本一致(王成章和王恬,2003).当前畜牧业在各种饲料中(猪、鸡和鱼)添加5％ ～30％的鱼粉,提高动物的生产性能是普遍做法.但是随着海洋资源的匮乏及鱼粉自身应用高风险的缺陷(氧化酸败及掺假现象严重),鱼粉的价格逐年攀升,从过去的5 000元/t一直攀升到近几年的9000 ～12000元/t的高价,近期一般也都保持在8 000元/t的高位运行.随着畜禽饲养业的发展,饲料来源与需求的矛盾日趋突出,特别是蛋白质饲料更为紧缺.鱼粉作为常用的动物蛋白饲料,由于国内外资源有限,价格又高,很难满足国内饲养业的需求.     

原子荧光法检测鱼粉中砷的含量

采用原子荧光光度法检测砷时,不需接触紫外分光光度法测定砷时所需的三氯甲烷、三乙胺等有机溶剂,可以减少对检验人员的身体伤害。此方法操作简单易行,所需检测时间短,可以较大地提高检测效率。鱼粉样品经灰化后再经盐酸消解,断续流动进样,在硼氢化钾+酸体系中,采用氢化物发生—原子荧光光谱法测定鱼粉中砷含量。线性范围:0～200ng/mL;相关系数可达到0.9997;回收率可以达到76.2%～93.4%以上,批内变异系数≤3.9%,批间变异系数≤7.5%。该方法具有较高的准确度与灵敏度,能够满足鱼粉样品中砷含量的检测要求。     

饲料中铬含量的2种检测方法比较

对饲料中的铬含量用原子吸收光谱法和分光光度法进行了检测并对其结果对比分析。     

鱼粉中各种杂质检测方法综述

<正> 随着科学技术的发展,对鱼粉中掺杂其它各种物质的检测分析有多种不同的方法,本文就一些简单易行、快速、基层企业有接受能力的方法综述如下。一、物理检测法1.鱼粉中掺砂子的检测     

液相色谱-二级管阵列法检测鱼粉中三聚氰胺

本文以高效液相色谱法测定鱼粉中违禁药物三聚氰胺的含量,经试验,此方法具有操作简单,重复性好,标准曲线相关系数r值≥0.99954,变异系数（CV值）≤1.34%,检测回收率可达到：83.31%～93.24%,回收率标准偏差≤1.40%等优点。