青椒栽培技术

青椒又名辣椒,番椒、海椒、椒茄、甜椒,系茄科辣椒属作物,属一年生或多年生草本植物,全国各地均有栽培,是我国传统的主要蔬菜。它营养丰富,含蛋白质、有机酸、维生素、色素、辣椒素和人体需要的钙、磷、铁等矿物质,有促进食欲,帮助消化等作用,它的维生素c含量很高。青椒嫩果与成熟果均可鲜食,还可腌渍、干制、磨酱、粉碎加工,冷冻脱水加工。要使青椒生产取得较好效益,必须先了解与生产直接有关的辣椒特性和对环境条件的要求。     

苍术栽培技术

苍术有南苍、北苍之分,南苍较贵,北苍较便宜。两者均为菊科多年生草本植物,以根入药,具有健脾燥湿,祛风辟秽功能,主治湿盛脾,脘痞腹胀、食欲不振。苍术为中性植物,喜凉爽干燥的气候,怕高温高湿,适应生长温度为15～20℃,种子萌发最适温度为10～15℃,耐寒、适应性强,对土壤要求不     

浅谈辣椒栽培技术

<正>辣椒属一年生或多年生草本植物,是传统的主要蔬菜。辣椒营养丰富,含蛋白质、有机酸、维生素、色素、辣椒素和人体需要的钙、磷、铁等矿物质,有促进食欲,帮助消化等作用,它的维生素含量很高。辣椒果与成熟果均可鲜食,还可腌渍、干制、磨酱、粉碎加工,冷冻脱水加工,是外销和出口的主要蔬菜之一。一、播种育苗辣椒育苗地选择地势较高,背风向阳的肥沃土壤作苗床,苗床长3~4米,宽1.2~1.5米。播种前苗床上     

香芋优质高产栽培技术

香芋，别名为菜用土栾儿、美洲土栾儿等。为多年生草本植物。原产于北美、欧洲，在我国已有较长的栽培历史。香芋属粮菜兼用作物，以块根供食，煮炒均可，味清香，营养丰富。据山东农业大学中心实验室营养分析，香芋含淀粉38.2％、粗蛋白17．3％、还原糖4．2％、钾1.5％、钙928mg／kg、铁670mg／kg、锌19．7mg／kg、维生素C14.1mg／kg、维生素B1 0．79mg／kg、维生素B2 0.15mg／kg及氨基酸，对人体具有较高的营养价值和保健作用。     

茼蒿栽培技术

茼蒿又名蓬蒿,春菊,菊科一、二年生草本植物。以嫩叶嫩茎供食用,营养丰富,其根、茎、叶、花都可作药用,有清血、养心、降压、润肺、清痰的功效。其栽培技术如下。     

豆瓣菜栽培技术

豆瓣菜双名西洋菜、凉菜等,是十字花科豆瓣菜属中的多年生草本植物。茎匍匐生长,每一节均能生根,多分枝,浅根系。叶为羽状复叶,深绿色。豆瓣菜以采收嫩茎叶为产品,其茎梢脆嫩,辛香,清甘而无怪味。其食用方法很多,可作沙拉、盘菜配料或做汤,深受广东人民喜爱。近年,随着北方引种成功,为市场提供了新品种,丰富了老百姓的菜篮子。根据笔者多年种植经验,现将其种植技术浅述如下。     

羽衣甘蓝高产栽培技术

羽衣甘蓝为十字花科二年生草本植物,别名绿叶甘蓝、牡丹菜等。以嫩叶供食,可炒食、凉拌、做汤、火锅或腌渍,品质柔嫩,风味清鲜。营养丰富,含有多种维生素和丰富的矿物质,尤其是维生素A、B2、C和钙的含量高,具有很高的营养价值,有健胃功能,为高营养价值的新型蔬菜,因此其栽培前景十分广阔。一、植物学特征与特性羽衣甘蓝植株较高大,株高30～40厘米,植株开展度60厘米,根系发达,分布在30厘米深的耕作层内。叶片呈长椭圆形,绿色,叶背稍被蜡粉,叶缘羽状分裂向上卷缩,互相遮叠成皱褶。羽衣甘蓝喜欢冷凉温和气候,耐寒,生长适温20～25℃,可耐受高…     

新特菜艳茄的栽培技术

艳茄又名艳果,瓜茄、香艳梨,是近年新引进我国的蔬菜,属茄科,多年生草本植物。艳茄果实含糖5.91%,水分92.3%,总酸度0.09%,粗脂肪0.30%,粗蛋白0.20%,还含有丰富的维生素C及钾、钙、钼、钴、锌、磷等矿物质,特别是钙的含量特高,是许多水果都无法相比的。艳茄含有的营养成分对高血压、糖尿病人都有益处。     

高寒地区日光温室人参果栽培技术

人参果又称香瓜梨、香瓜茄等,属茄科多年生草本植物。它具有高蛋白、低糖、低脂肪的特点,果肉清香多汁,风味独特,营养丰富,富含维生素。硒、钼和钙的含量高于一般水果,特别是硒的含量高达0．15mg／kg,属富硒高营养保健食品。它既可凉拌生食,也可热炒熟吃,还可做成饮料饮用,蔬菜、水果兼用。近年来民和县引进种植面积近2hm^2,平均产量达50000kg／hm^2,平均产值达30万元／hm^2,纯收入达20万元/hm^2左右,取得了良好的经济效益,是民和地区适应市场需求,调整日光温室种植结构,进一步发展“两高一优”农业的特色产品。现将其栽培技术介绍如下：     

温室草莓栽培技术

<正>草莓属蔷薇科多年生草本植物,原产于南美洲,品种繁多,果实鲜红美艳,柔软多汁,甘酸宜人,芳香馥郁。果肉中含有大量糖类、蛋白质、有机酸及果胶等营养物质。鲜果肉中VC的含量比苹果、葡萄中的含量还高,另外还含有丰富的VB1、VB2、VPP及钙、磷、铁、钾、锌等人体必需的矿物质,可谓营养丰富,老少皆宜,深受人们的喜爱。温室草莓栽培优势明显。一是草莓种植时间早、结果早,生长周期短、见效快。9月定植,11月     

薄荷栽培技术

薄荷为唇形科多年生草本植物,本属约30个种,我国分布约12种,其中6种野生。以干燥的地上部分入药,生药称薄荷。为常用中药,始载于《唐本草》。我国种植400a以上,是出口优势品种。薄荷营养丰富,     

安宁市洋蓟催芽直播栽培技术

洋蓟学名朝鲜蓟(C ynara scolym us L.),别名法国百合、荷花百合,属于菊科植物中以花蕾供食用的多年生草本植物,其可食部分的蛋白质、糖、钙、磷、铁、钠、钾、维生素A等含量都大大高于番茄,其营养价值在水果蔬菜中属上乘,是值得利用的一种外向型高档蔬菜。2002年底至2003年初,     

菊花菜及其栽培技术

菊花菜又名菊花叶、菊花脑，菊科菊属多年生宿根草本植物。以嫩梢嫩叶供食用，具有浓郁的菊花香味。菊花菜营养丰富，有清热解毒，调中开胃，降血压的功效。菊花菜植株生长旺盛，适应性广，栽培容易，四季均可生长，年产量可达2500-3000kg/667m^2。     

辣椒的栽培技术

辣椒(Capsicum frutescens)又名番椒、辣茄,茄科,一年生草本植物。辣椒除富含维生素C、维生素A以外,在胎座及其附近表皮细胞中,还含有辣椒素(C16H27 N03)辣椒素有芬芳的辛辣味,能起到促进食欲、帮助消化等作用。辣椒青熟果实可炒食、泡菜,老熟的红果可盐腌、制酱,干燥成辣椒干或碾成辣椒粉。我国的辣椒干和辣椒粉远销亚洲、美洲等地。近年来,我市辣椒面积逐年扩大,辣椒己成为人们喜爱的大宗蔬菜之一。现将辣椒栽培技术介绍如下。     

黄秋葵栽培技术

秋葵为锦葵科秋葵属一年生草本植物,以肉质柔嫩、润滑的嫩荚供食,既可炒食、凉拌、作汤,又可作泡菜、制罐头,其营养丰富,每100 g嫩荚中含蛋白质2.5 g、维生素A660国际单位、维生素B1 0.2mg、维生素C44mg、钙81mg、磷63 mg\铁0.8 mg.其嫩荚含有粘滑汁液,经常食用有健胃、润肠、保肝强肾的功效.种子具有特殊的香味,可作为咖啡的代用品.     

乌塌菜栽培技术

乌塌菜又名塌菜、塌棵菜、塌地松、黑菜等,为十字花科芸苔属芸苔种白菜亚种的一个变种,叶片肥嫩,可炒食、作汤、     

万寿菊价值及其栽培技术

万寿菊是菊科万寿菊属一年或多年生草本植物,别名臭芙蓉、大芙蓉、蜂窝菊、金菊花等.原产墨西哥及美洲地区,现中国各地均有栽培.万寿菊长势强,不耐高温酷暑,对土壤要求不严,耐移栽,是一种具观赏性和实用性的药用花卉.     

高海拔寒旱区菊芋栽培技术

菊芋（Helianthus tuberosus L．）是菊科向日葵属多年生草本植物,因块茎形如生姜,故有“鬼子姜”、“姜不辣”、“洋姜”之称。菊芋块茎质地细密、脆嫩、可食用或做酱菜,富含菊糖和果糖,是制糖和糖浆的原料,嫩叶是一种营养丰富的青饲料。菊芋适应性强,耐寒抗旱,耐瘠薄,在房前屋后、田边地头、荒山坡地均可种植,大田生产易于管理,品质佳,     

羽衣甘蓝栽培技术

羽衣甘蓝是十字花科芸苔属甘蓝类变种，别名叶牡丹、牡丹菜、花包菜、绿叶甘蓝等。羽衣甘蓝营养丰富，含有大量的维生素A、C、B2及多种矿物质，特别是钙、铁、钾含量很高。其中维生素C含量非常高，每100克嫩叶中维生素C含量达到153．6--220毫克，其热量仅为209焦耳，是健美减肥的理想食品。羽衣甘蓝可以连续不断地剥取叶片，并不断地产生新的嫩叶，其嫩叶可妙食、凉拌、做汤，     

薇菜栽培技术

薇菜,学名紫萁,俗称野豌豆,属紫萁科紫萁属多年生草本植物,其嫩茎叶可鲜食,也可加工成干菜。因其生长于荒山野岭之中,无污染,且味美爽口,营养丰富,并具润肺理气,清热解毒的药用功效,被国内外营养学家誉为绿色保健食品,成为深受国内外消费者欢迎的“林海山珍”,不仅国内市场看好,而且国际市场需求量也日益增加。薇菜作为蔬菜已有悠久的历史,其经济效益为一般蔬菜的4～5倍,