我国水产品加工行业发展现状分析

本文主要介绍了我国水产品加工业有了长足的发展.尤其在水产品加工能力、加工企业发展、加工产品的种类和产量和加工技术及装备建设发展成效明显,但与发达国家相比,仍存在有很多不足,主要体现在基础研究薄弱、加工与综合利用率比较低、加工产品品种少附加值低、装备落后、标准体系不健全、产品质量不高等方面的不足.     

北斗示范项目在渔船安全信息化管理中的应用

<正>1984年9月,邓小平同志提出"开发信息资源,服务四化建设"的重要思想。实践证明,"实现四个现代化,那一化也离不开信息化"。信息化建设在国民经济发展中发挥了越来越重要的推动作用。2013年,中国渔船装备技术发展论坛上,农业部有关专家明确指出,当前世界先进渔船正向高技术化、信息化为主要特征的大型化、网渔具精准化、捕捞加工设备自动化和安全装备信息化发展。要实现中国渔船装备现代化,必须依靠科技     

中国渔业装备和工程科技发展综述

近年来,随着国家对渔业装备与工程的日益重视以及现代科技水平的不断提升,中国渔业装备和工程技术水平得到了迅速的发展,一些领域已达到国际先进水平,为促进我国实现渔业现代化提供了强有力的支撑。文章重点介绍了近年来中国池塘养殖装备和设施、工厂化养殖装备和设施、浅海养殖装备和设施、深远海养殖装备和设施、渔船装备、捕捞装备和水产品加工装备等的科技发展状况,通过与国外先进技术的比较,指出存在的不足,并对今后的发展提出了建议。     

我国渔业装备科技发展研究

近年来,在渔业生产力水平不断提升和科学技术现代化的推动下,渔业装备科技围绕现代渔业建设的要求,不断融合现代工业机械化、自动化、信息化、智能化,科学技术水平取得了长足的发展。一些领域已接近或超过国外渔业发达国家,极大地支撑了我国水产业的发展,为渔业的机械化、现代化作出了巨大的贡献。本文重点介绍了"十二五"以来我国池塘养殖装备、工厂化养殖装备、网箱养殖装备、渔业船舶、捕捞装备和加工装备等主要渔业装备的科技发展状况,通过与国外先进技术的比较,指出存在的不足,并对今后的发展提出了展望。     

大型海藻DNA与RNA同步抽提技术比较

海藻含有的多糖、多酚等物质容易与核酸(DNA与RNA)结合形成不溶于水的复合物,干扰了后续的酶反应,制约了海藻核酸抽提。但抽提高质量核酸却是海藻分子生物学研究的第一步,因此比较了2种同步抽提技术对大型海藻DNA与RNA同步抽提的效果。应用TRIZOL法和CTAB+LiCl法同步抽提了3种海藻的DNA与RNA,接着应用紫外吸收、电泳、PCR、RT-PCR和荧光定量RT-PCR等检测核酸质量。结果显示2种方法均能获得较高纯度的总RNA,总RNA质量完全适合后续的反转录等反应;但在DNA抽提方面CTAB+LiCl法能获得更高质量的DNA。CTAB+LiCl法是一项适用于大型海藻的DNA与RNA同步抽提技术。     

畜禽类副产品的加工策略

目前我国畜禽类副产品的加工技术逐渐趋于成熟,产量也逐渐趋于世界前列,但是在对畜禽类副产品的开发和利用仍然存在一些问题。基于此,提出"内脏的加工""血液的加工""骨的加工"等畜禽类副产品加工的策略,以促进畜禽类副产品的开发与利用。     

中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所

<正>中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所成立于1963年,是我国专业从事渔业装备技术研究及应用的国家级研究所,专业涵盖渔业生产各领域所涉及的装备技术与系统工程。近年来,渔机所在封闭循环水养殖、池塘生态工程化调控、渔船节能与标准化、海洋捕捞装备、水产品与饲料加工以及渔业生产物联网等方面获得了诸多高水平成果,并广泛应用于渔业生产一线,取得了     

"十三五"科技创新发挥引领作用助力渔业绿色高质量发展

本刊讯 渔业是农业农村经济的重要组成部分,"十三五"期间,渔业发展取得显著成就,水产品供给充足、价格平稳,产业结构不断优化,渔民收入实现较快增长."十三五"以来,渔业科技在遗传育种、健康养殖、疫病防控、加工流通、节能环保、设施装备、资源养护与生态修复、渔业信息化等领域提供支撑保障,一些前沿领域开始进入国际并跑、领跑阶段...     

中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所

正中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所成立于1963年,是我国专业从事渔业装备技术研究及应用的国家级研究所,专业涵盖渔业生产各领域所涉及的装备技术与系统工程。近年来,渔机所在封闭循环水养殖、池塘生态工程化调控、渔船节能与标准化、海洋捕捞装备、水产品与饲料加工以及渔业生产物联网等方面获得了诸多高水平成果,并广泛应用于渔业生产一线,取得了巨大的社会和经济效益,有力推动了我国渔业生     

江西省水产品加工产业发展现状及发展趋势

本文从加工企业、人数、装备、产品类型等方面总结了江西水产品加工业的现状,指出了存在的问题,分析了发展趋势,提出了发展建议。     

中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所

<正>中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所成立于1963年,是我国专业从事渔业装备技术研究及应用的国家级研究所,专业涵盖渔业生产各领域所涉及的装备技术与系统工程。近年来,渔机所在封闭循环水养殖、池塘生态工程化调控、渔船节能与标准化、海洋捕捞装备、水产品与饲料加工以及渔业生产物联网等方面获得了诸多高水平成果,并广泛应用于渔业生产一线,取得了巨大的社会和经济效益,有力推动了我国渔业生产现代化进程。     

中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所

<正>中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所成立于1 9 6 3年,是我国专业从事渔业装备技术研究及应用的国家级研究所,专业涵盖渔业生产各领域所涉及的装备技术与系统工程。近年来,渔机所在封闭循环水养殖、池塘生态工程化调控、渔船节能与标准化、海洋捕捞装备、水产品与词料加工以及渔业生产物联网等方面获得了诸多高水平成果,并广泛应用于渔业生产一线,取得了巨大的社会和经济效益,有力推动了我国渔业生     

南极磷虾粉的加工工艺、品质特性与应用研究进展

南极磷虾生物资源丰富,富含蛋白质、虾青素、磷脂等营养成分,磷虾粉是其主要加工产品,保障产品品质和全效利用是业内关注重点。对比了南极磷虾全脂虾粉与脱脂虾粉的生产工艺,对全脂虾粉的营养品质进行了评价,并阐述了南极磷虾粉在虾油提取、水产养殖与高值利用等方面的应用现状及发展趋势。相关研究现状表明,南极磷虾粉营养丰富,但目前我国相关生产加工装备落后、产品品质存在较大差异,南极磷虾粉的潜在价值尚未完全得到利用,应进行针对性工艺优化与系统性装备升级,建立虾粉标准化生产体系,重点开展南极磷虾粉高值利用相关工作。     

水产品加工装备研究应用现状与发展趋势

中国的水产品加工总体上仍以劳动密集型为主,机械化、自动化程度不高,装备普及率较低;采用先进的加工装备替代人工,可显著提高加工效率和产品稳定性,改善加工环境,减轻劳动强度,已经成了水产品加工行业迫切需要解决的问题。本文阐述了发展水产品加工装备的意义,对国内外水产品加工装备的研究和应用现状进行了系统分析,对国内外水产加工装备水平进行了对比,对水产品加工装备未来发展趋势进行了展望,以期为水产品加工装备的发展提供参考借鉴和方向探索。     

骨渣的综合利用

结合目前国内外的研究情况,对骨渣中的骨素、骨蛋白以及骨钙等营养物质的综合利用进行了阐述,以期为后续研究工作提供一定的参考。     

"海参机械化加工技术及装备研究"成果 获2015年水科院科技进步三等奖

日前,由中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所主持完成的"海参机械化加工技术及装备研究"成果荣获2015年度中国水产科学研究院科技进步奖三等奖. "海参机械化加工技术及装备研究"项目在农业部重点实验室开放课题支持下,累计发表论文2篇;共申请国家专利7项,获国家发明专利授权3项,实用新型专利授权2项.     

海洋工程装备:从“水面”向“水下”、“井下”进军

正海钻井平台、生产平台、水下设备、海工特种船......这在中集集团战略发展部高级经理潘细录看来,国内外海工装备的发展趋势正逐渐从"水面"向"水下"、"井下"进军。2017年9月25日,潘细录在广东海洋创新联盟大会上分析了中国海工装备的未来。他指出,企业重组将会给中国海工装备带来历史性机遇。品类繁多深水平台实现300米到3600米的跨越"什么叫海工装备?其实就是各种海洋资源开发利用所需的装备。"潘细录介绍说,传统上所说的海工装备,主     

探捕磷虾加工装备清洁技术分析与展望

正清洗是探捕磷虾加工过程中不可缺少的重要环节,在很多情况下直接影响着加工产品的食品质量及安全。随着我国水产加工技术水平的不断提高,以探捕磷虾船载加工装备为对象,结合水产品加工通用装备,开展装备的自清洁技术研究、完善相关设施及结构,将有效提升探捕资源的高值化利用和水产品加工的总体技术水平。一、水产品加工装备在清洁中存在的问题     

水产品加工厂理鱼车间的机械化改造与智能化升级方案设计

<正>近年来,水产品的机械化加工一直是生产企业追求的目标。通过引进各种加工装备替代人工作业,能够解决加工效率与劳动力成本等问题。随着消费者对食品卫生与安全日益关注,水产加工企业的品控也不再局限于半成品与精深制品加工,已逐渐前伸至原料前处理环节。但不可否认,目前国内现状是水产加工企业的前处理加工装备普及率不高,对原料品质控制更是缺失。造     

近海网箱渔业产业化浅析

通过对近海网箱渔业产业化重要意义，国内外发展现状、动态和现有技术基础的分析，建议国家在养鱼种类的多样化和地方优势产品的开发技术，配合饲料配制及投饲技术，重大鱼病防治技术，网箱防污损生物的涂料及其喷涂技术，名贵海水养殖鱼类贮运、精深加工、食用安全和质量监控技术，网箱网衣海上更换装备和操作技术，鱼起捕、运输、贮藏、加工设施和装备，海上操作平台和装备等方面开展高技术发展计划的后续行动，加速现实近海网箱渔业产业化。