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检测牛奶中的糠氨酸含量可以评价牛奶的热处理强度。本文建立高效液相色谱法,在波长280 nm下测定牛奶中糠氨酸的含量。试验结果表明:采用外标法定量,当浓度为0.06~4.00 mg/L,吸光度与糠氨酸质量浓度线性关系良好,相关系数R2=0.999 7;糠氨酸在5 mg/L、10 mg/L、15 mg/L、30 mg/L添加水平的回收率在91.48%~91.73%之间,RSD值在0.13%~0.37% 之间;方法的检出限为1.5 mg/100 g蛋白质,测得结果与第三方机构检测结果偏差小于1.00%,适用于乳品企业对糠氨酸的日常检测。 相似文献
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反相高效液相色谱法测定牛奶中土霉素残留 总被引:4,自引:0,他引:4
建立了测定牛奶中土霉素残留的RP-HPLC方法.采用草酸甲醇液提取牛奶中的土霉素,离心,用C18色谱柱(5 μm,250 mm×4.6 mm),甲醇 乙腈 0.01 mol/L草酸溶液(20∶ 12∶ 68)为流动相,流速1 mL/min,检测波长360 nm,以HPLC外标法测定牛奶中土霉素的残留量.结果:土霉素峰面积与浓度呈良好的线性关系,其线性范围为50~1 500 μg/L(r=0.999 9),平均回收率为88%.本法简便、准确、快速,是一种较好的测定牛奶中土霉素残留的方法. 相似文献
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为建立高效液相色谱法测定牛奶中氯唑西林残留的方法,牛奶样品用乙腈沉淀蛋白,三氯甲烷反萃取,有机相旋干用流动相溶解,正己烷除脂。0.02mol/L磷酸二氢钾溶液(pH 5.0)-乙腈(68∶32)比例为流动相,C18反相色谱柱分离,紫外检测。结果氯唑西林在15μg/kg~1 000μg/kg范围内呈现良好的线性关系,相关系数大于0.999 0;在15、30、60μg/kg三个添加水平,氯唑西林在牛奶中的平均回收率为70.25%~94.38%,批内变异系数小于8.34%,批间变异系数小于3.52%。方法检出限为5μg/kg,定量限为15μg/kg。表明该检测方法简单、灵敏、可靠,适用于牛奶中氯唑西林残留的分析检测。 相似文献
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高效液相色谱法测定牛奶中四环素残留量的不确定度评定 总被引:1,自引:1,他引:0
建立了高效液相色谱法测定牛奶中四环素残留量的不确定度评定的数学模型.通过对测量过程中的不确定度来源进行分析与评定,当残留量为85.3 μg/kg时,求得扩展不确定度为5.0μg/kg(k=2).结果表明,标准溶液配制、重复性测量、定容体积和回收率引入的不确定度为测量结果不确定度的主要影响因素. 相似文献
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建立了高效液相色谱法(HPLC)测定动物组织及牛奶中氯烯雌醚残留量的检测方法。样品通过液液萃取和固相萃取净化动物组织和牛奶中添加的氯烯雌醚,采用高效液相色谱分离,二极管阵列检测器(PDA)检测,外标法定量。结果表明:标准校准曲线在50~1 000μg/L的范围内呈良好线性关系,相关系数r>0.99。样品中氯烯雌醚的添加水平分别为20、50和100μg/L时,样品加标回收率为65.8%~86.7%,变异系数在2.1~3.3。本法简便、快速、定量准确、精密度高,适用于动物组织及牛奶中氯烯雌醚残留量的检测。 相似文献
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本法研究了高效液相色谱法(HPLC)进行金霉素测定的最佳条件。将此法与微生物法测定金霉素含量进行对比。流动相为草酸∶乙腈∶甲醇=10∶3∶2。 相似文献
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用高效液相色谱法快速测定蛋黄中的叶黄素 总被引:1,自引:0,他引:1
本文选用高效液相色谱法(HPLC)测定鸡蛋黄中叶黄素含量。确定的最佳测定条件为:以正己烷为提取液.用超声波辅助提取蛋黄原样中的叶黄素,以XTerraRMSC18为色谱柱(3.9mm×150mm,5μm),甲醇-水(92:8)为流动相,检测波长为445nm,流速为1mL/min,进样量为10μL。检测结果中平均回收率98.95%,RSD=1.08%;在0.245~9.8μg/mL检测范围内线性关系好.r=0.9995。 相似文献
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本文建立了牛奶中三聚氰胺的固相萃取-高效液相色谱检测方法,经阳离子交换固相萃取柱净化后的样品采用高效液相色谱法测定。结果表明,三聚氰胺的标准曲线为y=44771.2x+4563.8,相关系数r=0.9995,检测限为0.05mg/kg。回收率为97.6%~100.4%。该方法操作简单,精密度和回收率高,可满足奶粉中三聚氰胺的准确定性和定量测定要求。 相似文献
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为建立HPLC法测定牛奶中磺胺类药残留量的方法。样品经乙腈处理沉淀蛋白质后取上清液浓缩,以乙腈-水(体积比为1∶1)为流动相进行高效液相色谱分析。结果表明4种磺胺类药分离效果良好,平均回收率范围81.6%~95.8%,相对标准偏差为1.5%~4.2%,最低检出限达1.0~2.0ng/mL。可见该检测法具有灵敏、准确、精密、无杂质干扰等优点。 相似文献
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高效液相色谱法测定饲料中的黄曲霉毒素 总被引:1,自引:0,他引:1
目前对饲料中的黄曲霉毒素的检测一般采用酶联免疫法、薄层色谱法等半定量方法,笔者采用高效液相色谱法进行定性定量分析,其中黄曲霉毒素B1和黄曲霉毒素G1线性范围为5~50 μg/mL,黄曲霉毒素B2和黄曲霉毒素G2线性范围为1.5~15 μg/mL,平均回收率为80%~110%,RSD为5.00%~10.00%.结果表明采用HPLC法测定操作简便,定性准确,定量精确. 相似文献
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建立了兽药磺胺间甲氧嘧啶钠注射液中磺胺间甲氧嘧啶含量的高效液相色谱测定法。以C18为固定相,0.1%磷酸溶液-乙腈(80∶20)为流动相,流速1.0 m L/min,柱温40℃,检测波长270 nm,采用外标法进行定量。磺胺间甲氧嘧啶的线性范围为5.0~100.0μg/m L,回归方程为Area=40.333×Amt-18.843(n=5),相关系数大于0.999。从高(120%)、中(100%)和低(80%)三个添加水平的检测结果可以看出,磺胺间甲氧嘧啶的回收率为96.27%~98.30%。该方法简单,准确,精密度好,回收率高,可以用于测量磺胺间甲氧嘧啶钠注射液中磺胺间甲氧嘧啶的含量。 相似文献