“酒糟育肥牛”促肉牛产业发展——浅谈四川珙县肉牛产业发展思路

利用酒糟育肥牛是肉牛育肥过程中比较普遍的方法,它具有许多优点,但如果掌握不好配料技术,会造成牛体营养失衡,育肥失败,甚至会造成巨大的经济损失。文章结合四川省珙县肉牛养殖现状,探讨如何通过"酒糟育肥牛"养殖模式,促进该县肉牛产业发展。     

冬季巧用酒糟类饲料让家畜御寒

<正>酒糟包括白酒糟和啤酒糟,除含有丰富的蛋白质和矿物质外、还含有一定数量的乙醇,热性大,通常称之为"火性饲料",有改善消化功能、加强血液循环、扩张体表血管、产生温暖感觉等作用。冬季应用,抗寒应激作用明显。白酒糟适于喂兔、猪和牛,特别适于肉牛育肥。啤酒糟适于喂鸡、鸭、猪和牛。两者因对胎儿及雄性功能有不利影响,故不宜用于怀胎母畜及种公畜。     

肉牛短期育肥饲养管理技术

随着人们生活水平的提高,人们对蛋白质食物的要求也越来越严格,肉牛所富含的蛋白质是人类所必须的营养物质,当前在肉牛的饲养过程中存在许多问题,如牛的短期育肥,对肉牛如何进行短期育肥。就品种和饲料的选择以及肉牛的具体喂养方法展开论述,为肉牛的短期肥饲养管理技术提供相关建议。     

肉牛饲料中蛋白质的合理利用

能量和蛋白质是肉牛生长发育所必须的两大营养要素,传统的肉牛饲养中普遍只注意能量的供给,而忽视了蛋白质的补充,解决肉牛饲料中蛋白质供给不足,并使其有效利用,对肉牛的生长具有重要的意义。肉牛蛋白质饲料可分为植物性蛋白质饲料、动物性蛋白质饲料、非蛋白氮饲料和单细胞蛋     

肉牛饲料蛋白质的合理利用

能量和蛋白质是肉牛生长发育所必须的两大营养要素,传统的肉牛饲养中普遍只注意能量的供给,而忽视了蛋白质的补充,解决肉牛饲料中蛋白质供给不足,并使其有效利用,对肉牛的生长具有重要的意义.     

伊犁马育肥效果的实验

<正>育肥伊犁马对产品养马业的顺利发展具有重要意义。为了研究日粮中不同的热量、蛋白质对幼马的育肥以及对产肉量的影响,我们在伊犁昭苏县综合育肥场对2.5岁的伊犁种马进行了试验。1实验方案在试验组和对照组马匹的日粮中,热能及蛋白质的营养价值是:对照组100%,试验一组为115%,试验二组为130%。日粮主要是由粮食酒糟、芦     

浅析肉牛育肥饲养管理技术

肉牛在育肥中,根据其自身的特点采用相应的饲养管理技术,才能促进育肥性能的完全发挥。肉牛的育肥性能在完全发挥出来时,养殖场就能够从中获得更多的经济效益。对肉牛育肥期的饲养管理技术进行归纳和总结,能够给肉牛养殖户一些指导和参考。     

酒糟育肥架子牛和肉牛育肥最佳结束时间

<正>有实验表明,用酒糟30kg、玉米2.5kg、豆粕1kg,青干草或氨化秸秆饲料自由采食,喂350kg架子牛育肥90～100d出栏,体重平均达到490kg,日均增重1.28～1.40kg。如能用添加剂加尿素,就能代替日粮中90%的精饲料,效果更好,配方为酒糟或啤酒糟每天每牛喂10～15kg,加150g小苏打,100g尿素,50g肉牛添加剂。使用酒糟要注意保     

育肥肉牛日粮含不同水平精饲料对其生产性能和经济效益影响的研究

目的试验探讨西门塔尔育肥肉牛日粮中含不同水平精饲料对其体增重和经济效益的影响,为肉牛快速育肥和生产优质牛肉提供参考依据。方法试验选取27头日龄、体重相近(约350kg)的西门塔尔公牛随机分为对照、试验A和试验B 3组,每组9头,分别饲喂精饲料占体重0.5%、1.5%和2%的日粮,各组青粗饲料相同。结果饲喂试验B组日粮的平均总增重和日增重均极显著高于对照组,但试验A组与试验B组比较增重、平均日增重无显著性差异;在经济效益方面,试验A组和试验B组的日获利润均分别高于对照组1.67元、6.46元。结论在西门塔尔肉牛育肥阶段,提高日粮中精饲料比例可提高肉牛日增重和养殖经济效益。     

浅谈牛饲喂尿素的方法及其注意事项

尿素是含氮丰富的化肥,可作为含蛋饲料适量加入牛日粮中补充饲料粗蛋白不足。由于成本低、效果好而得到广泛应用。1990年,就在大湾村的广相寨试验示范成功,特别是在肉牛短期育肥效果明显,而使用至今。但尿素作为一种非蛋白含氮物质,牛对它的效果受添加量、饲喂方法、日粮结构等因素的影响,如果不能科学使用,不仅达不到预期目的,还有可能引起中毒,甚至死亡。     

甜高粱干草对育肥肉牛肉质的影响

目的 研究甜高粱干草对育肥肉牛肉质的影响。方法 试验选择60头体况良好、膘情一致、体质量在195±2.5 kg的6～7月龄的西门塔尔牛均分成3组,每组20头,每组设置4个重复,每个重复5头,分别为试验Ⅰ组(粗饲料为甜高粱秸秆)、试验Ⅱ组(粗饲料为紫花苜蓿)和试验Ⅲ组(粗饲料为玉米秸秆),在正式试验的第60天对育肥肉牛进行屠宰后,对育肥肉牛肉质中pH值、剪切力、蒸煮损失和肉色指标进行检测。结果 各组间育肥肉牛的pH值和剪切力差异显著(P<0.05);各组育肥肉牛的pH值和剪切力由高到低排序均为试验Ⅲ组、试验Ⅱ组、试验Ⅰ组。各组间育肥肉牛的蒸煮损失差异不显著(P>0.05);各组育肥肉牛的蒸煮损失由高到低排序为：试验Ⅲ组、试验Ⅱ组、试验Ⅰ组。各组间育肥肉牛肉色指标中的亮色值、红色值和黄色值均差异显著(P<0.05);各组育肥肉牛肉色指标中的亮色值和黄色值由高到低排序均为：试验Ⅲ组、试验Ⅱ组、试验Ⅰ组;各组育肥肉牛肉色指标中的红色值由高到低排序为试验Ⅰ组、试验Ⅱ组、试验Ⅲ组。结论 利用甜高粱干草搭配合适的精饲料饲喂育肥肉牛能够提升牛肉的嫩度、肉色等,从而保证牛肉的品质。     

玉米酒糟饲用价值的研究进展

玉米酒糟是玉米发酵生产酒精的副产品,其蛋白质及纤维含量较高,且价格低廉,玉米酒糟在畜牧生产中得到了更为广泛的应用和更为深入的研究。玉米酒糟的生产方法主要分为干法加工和湿法加工2种工艺,湿法玉米利用率高,有条件的厂家多使用湿法加工。玉米酒糟在生产过程中除碳水化合物减少外,其它成分含量较高,且因发酵过程而融入的酵母营养成分及活性分子,蛋白质品质提高,玉米酒糟的氨基酸含量及可消化氨基酸含量都比较高,因此玉米酒糟在家禽、猪与奶牛日粮中都得到了广泛应用。但在其生产上也存在许多问题会导致畜禽生产性能的降低,甚至导致畜禽中毒,在应用应予以注意。     

小肉牛育肥日粮调配技术

小肉牛育肥，是从犊牛出生后数日即开始实施育肥。其目的是生产高档次的小肥牛肉。随着人们生活水平的不断提高，高档小肥牛肉市场需求日渐增大，小肉牛育肥有着巨大市场潜力。     

肉牛的养殖及育肥技术

以肉牛养殖及育肥技术为研究对象,对肉牛生理特点进行简单的介绍与分析,立足于肉牛养殖及育肥全过程,提出肉牛养殖措施与育肥管理技术,希望能够为相关研究提供参考。     

不同精粗比在肉牛日粮中的应用研究综述

文章通过综述日粮精粗比对肉牛瘤胃发酵、生产性能、牛肉品质和营养物质消化率等方面的影响,为合理调制日粮、提高肉牛饲料利用率、提高肉牛增重速度和提高肉牛育肥经济效益提供参考资料与理论依据。     

规模场肉牛异食癖发生的原因及防治措施

肉牛异食癖是养牛过程中比较常见的一种自伤性行为疾病，规模养殖场肉牛异食癖发生的主要原因有环境、肉牛自身遗传、饲粮营养不均衡以及养殖场管理不当等。对异食癖因症施治，一般情况选择肌肉注射药物、补充维生素或灌服汤药治疗，病情严重时可采用手术取出异物。在日常养殖过程中，应做好养殖场环境安全管理，保证饲粮营养均衡，以预防规模场肉牛异食癖，提高肉牛生产效益。     

浅谈草食家畜优质饲草料

草食家畜饲养量逐年增加,优质饲草料日渐短缺。全株玉米青贮是营养丰富的一种饲草饲料,对于提高奶牛的乳脂率、肉牛育肥的增肉率、肉羊的出肉率均有益处,能为草食家畜提供优质丰富的饲草饲料。同时紫花苜蓿草含丰富的蛋白质,与优质青贮料共同饲喂草食家畜,为绿色、高效养殖业发展提供了坚实的基础。就全株玉米青贮及紫花苜蓿草2种优质饲草料进行详细的介绍。     

肉牛酒糟中毒的诊治

<正>酒糟是酿酒工业在蒸馏提酒后的残渣,历来供做饲料使用,尤其用来饲喂猪、牛。酒糟的组成成分极其复杂,因此,在考虑牛酒糟中毒时,难免遭遇一系列的不肯定因素,就一般而论,在新鲜酒糟中,主要为酿酒原料的残渣,及因不同的酿酒工艺技术水平下所残存的酒精成分。由于发酵酸败,则将逐渐形成多种游离酸和杂醇油等有毒物质,其中特别以醋酸更是其常见的有毒成分。1发病情况河沙镇一肉牛养殖场,饲养肉牛近200头,从外地引进一     

延年益寿多吃鱼

常食鱼可延年益寿，原因在于：补充蛋白质：蛋白质是人体最重要的营养素，没有蛋白质，就没有生命。鱼肉中含蛋白质丰富，所含蛋白质利于吸收利用。     

浅析肉牛育肥的影响因素

对肉牛育肥的影响因素:品种、年龄与性别、营养水平、饲养管理、出栏时间进行简要介绍。使广大肉牛养殖户在养殖过程中充分了解这些因素,进行科学的饲养管理,以获取最佳的肉牛养殖效益。