动物微生态制剂及其在畜禽生产中的应用

动物微生态学是研究正常微生物群之间,正常微生物群与动物体内环境之间,动物体与外界环境之间三者相互关系的多学科相互交叉的一门新兴的边缘学科,具有独特的理论和方法学。动物微生态制剂是在动物微生态理论指导下采用已知的有益微生物,经培养、发酵、干燥等特殊工艺制成的用于动物的生物制剂或活菌制剂。目前这类制剂称谓较多:如益生素、益生菌剂、生物兽药、生物饲料添加剂、生物饲料等。自80年代以来,动物微生态制剂的研究及其在畜禽生产中的应用已经取得一定成效。为了更好地推广动物微生态制剂,促进“绿色”养殖业的发展,现将动物微生态制剂在畜禽生产中的应用研究与前景展望浅述如下。     

饲用酶在水产饲料中应用效果的探讨

饲用酶的实际运用效果受许多因素的制约,如酶的种类和活性、菌种、水分活度、添加水平、载体、剂型、饲料原料和日粮类型、动物种类和年龄、动物体消化道中pH值、加工工艺和使用方法等。水产饲料有别于畜禽饲料,由于要求有较高的水中稳定性,     

α-半乳糖苷酶在猪日粮中的应用

提高畜禽对饲料的利用效率一直是动物营养学非常关注的研究领域,尤其在当前饲料原料比较紧缺的情况下如何提高饲料的利用价值更值得重视。阻碍畜禽对饲料充分利用的一个重要因素是饲料原料中含有多种多样的抗营养因子。这些抗营养因子通过干扰畜禽的正常消化和代谢功能而影响动物生产潜能的充分发挥,降低饲料的利用效率。已经发现在豆类籽实和饼粕饲料中含有较高的α-半乳糖苷。部分研究报告指出α-半乳糖苷是一种抗营养因子。本文综述了近年来对α-半乳糖苷的抗营养作用研究,并且介绍了α-半乳糖苷酶在猪日粮中的应用研究。     

α-半乳糖苷酶在猪日粮中的应用

提高畜禽对饲料的利用效率一直是动物营养学非常关注的研究领域，尤其在当前饲料原料比较紧缺的情况下如何提高饲料的利用价值更值得重视。阻碍畜禽对饲料充分利用的一个重要因素是饲料原料中含有多种多样的抗营养因子。这些抗营养因子通过干扰畜禽的正常消化和代谢功能而影响动物生产潜能的充分发挥，降低饲料的利用效率。已经发现在豆类籽实和饼粕饲料中含有较高的α-半乳糖苷。部分研究报告指出α-半乳糖苷是一种抗营养因子。本文综述了近年来对α-半乳糖苷的抗营养作用研究，并且介绍了α-半乳糖苷酶在猪日粮中的应用研究。     

β-葡聚糖酶和木聚糖酶在畜禽营养中的研究及应用进展

近年来,随着对动物营养研究的深入,动物营养学家们越来越意识到抗营养因子是畜禽不能有效利用饲粮养分的主要因素,因此研究如何消除抗营养因子的负作用对提高饲料利用率显得尤其重要.     

饲料对动物产品品质的影响

动物产品品质受动物遗传特性、营养和饲料、饲养环境以及加工贮存等众多因素的影响,是一个涉及面广、影响因素复杂的问题,其中营养和饲料是影响畜产品品质的重要因素。     

博仕高温佳酶的研究进展

1高温酶研究的意义 饲料工业经过20多年的发展．从小规模的加工到大规模的生产。综合运用了多门学科技术。如动物营养、生理生化、加工技术、化学分析、计算机技术等。20多年来。对影响动物生长的因素研究日益深入。尤其对动物生理生化及营养物质吸收。动物与环境的关系深入了解。从而对饲料加工工艺有更高的要求。如对虾饲料。从简单畜禽料生产工艺发展到现在的超微粉碎、     

2005年《畜禽业》选题计划

饲料工程师版1动物营养研究与日粮配方设计(1)畜禽营养需要量与可消化氨基酸模式研究新进展、畜禽新品种(品系)与我国地方优良品种营养标准研究(2)利用酶制剂、微生态制剂、中草药制剂、有机微量元素等新型饲料添加剂或其他方式营养调控畜禽生产性能与畜禽产品品质的研究新进展     

日粮营养水平与蓄禽繁殖性能

繁殖是畜禽的重要机能之一,也是畜牧生产的关键环节。畜牧生产的基础是繁殖数量多、品质优良的幼畜,以便用于畜牧生产和扩大再生产。影响畜禽繁殖性能的因素很多,营养是其中一个重要因素。能量、蛋白质、矿物质及维生素等营养物质对动物生殖的作用和动物繁殖机能均有较大影响。     

日粮营养水平与畜禽繁殖性能

繁殖是畜禽的重要机能之一，也是畜牧生产的关键环节。畜牧生产的基础是繁殖数量多、品质优良的幼畜，以便用于畜牧生产和扩大再生产。影响畜禽繁殖性能的因素很多，营养是其中一个重要因素。能量、蛋白质、矿物质及维生素等营养物质对动物生殖的作用和动物繁殖机能均有较大影响。     

神经肽Y对畜禽采食量的影响及调控

<正>采食量是保证动物生产性能充分发挥的关键因素,是影响肉用家畜增重和饲料利用率的主要因素,也是提高生产效率的重要前提。在畜禽生产中,最受人们关注的是动物的采食量,采食量的多少直接关系到畜禽的生产     

畜禽安全生产应从源头做起

<正>现代畜牧业为人类提供了极其丰富的肉、禽、蛋、奶等产品,但其安全性愈来愈受到广大消费者的关注。近几年上海的"瘦肉精"事件、河北的"红心"鸭蛋、西安的"泔水"猪肉等食品安全问题屡屡发生,更不要说常遇到的病死猪肉,充分暴露了养殖环节中存在严重的安全生产隐患。为保障动物健康养殖和安全生产,养殖场应从生产源头上严格把关,在生产环节中控制好影响动物安全生产的几个关键因素。1影响畜禽安全生产的因素1.1饲料饲料是畜禽赖以生长的最基本的因素。自然状态下,畜禽可根据自身营养需要和适口性进行食物选择。而在     

外源核苷酸对异育银鲫幼鱼消化酶活性的影响

核苷酸是动物体内一种重要的低分子化合物,对动物体的胃肠道功能、机体免疫系统、机体抗氧化功能以及动物的生产性能等很多方面有着重要影响,已经被认为是一种新型的饲料添加剂.     

畜禽低蛋白日粮

长期以来。饲料配制及各种饲养方式所追求的目标，均是为了使畜禽的生产性能达到最高水平，以生产出更多的肉、禽蛋、鱼等畜禽产品来满足我们还在不断增长的、众多人口的食用需求，其中，尤以在饲料中使用超量营养物质为主要技术手段。随着大众健康及环保意识的加强，饲料中超量使用营养物质给环境带来的压力、高营养给饲养动物带来的疾病以及采用高营养策略所造成的资源浪费等等问题已开始引起人们的重视，     

畜禽及其产品质量安全问题与监管措施探讨

<正>近年来,由于环境的污染、药物饲料添加剂等投入品的滥用,造成一些畜禽产品药物、激素、重金属残留超标,畜禽及其产品的质量与安全已成为社会关注的焦点、热点问题。为此,加强畜禽及其产品安全监管已刻不容缓。1引起动物产品质量不安全的主要因素1.1滥用抗生素和细菌耐药性的产生抗生素能预防和治愈动物疫病,对保证畜牧业生产的发展提供依据。然而长期在饲料中为预防动物疫病或在动物疫病诊疗中大量使用抗生素,是令人担忧的问题。滥用抗菌素,一是     

畜禽饲料中添加油脂的作用与效果

脂肪是动物能量的重要来源,是畜禽体内组织的重要组成成分。在饲料中添加油脂,可增加饲料的营养功能和能量浓度,改善饲料的物理性质和饲料的适口性,提高饲料的效率,促进脂溶性维生素的吸收,补充必需脂肪酸。油脂在饲料中的作用与效能,已得到畜禽饲养业界的普遍认可,我国畜禽饲料能量不足仍然是影响畜禽饲料效率的主要因素之一。因此,正确认识油脂对畜禽饲料的作用和效果具有十分重要的意义。1油脂在饲料中的功能脂肪在室温下以液态和固态形式存在,这主要与脂肪酸链的长度和饱和度有关,脂肪酸链越短,熔点越低,一般把熔点低的液态脂肪称为油,…     

通过营养调控减少畜禽氮、磷排泄及其污染

随着畜牧生产规模的不断扩大和集约化程度的不断提高,高营养水平饲料已被广泛采用,与此相关的畜禽排泄物中氮、磷对环境的污染也日趋严重,现已受到了普遍重视。本文从营养代谢方面,综述了畜禽排泄物中氮、磷的来源、污染及其影响因素,探讨了通过营养调控方法,减少畜禽氮、磷排泄及污染的有效途径。     

低聚糖的理化性质、营养及应用

低聚糖是一种不仅能提高畜禽的生产性能、免疫力,可代替抗生素等在饲料中的使用,而且不使动物产生耐药性,对环境也不造成污染,理想的"绿色"添加剂,同时也是一种具有广泛适用范围和应用前景的新产品,近年来国际上颇为流行。文章对低聚糖的理化性质、营养作用以及在动物生产中的应用进行了综述。     

蛋白能量水平在畜禽营养中的研究进展

蛋白质、能量水平及其比例关系是决定动物生产的重要因素,文章综述了不同蛋白能量水平对动物的生产性能、繁殖性能、血液生化指标、胴体品质的影响,为其在畜禽营养中的研究提供参考。     

水产饲料车间品质控制要点与建议

水生生物整个摄食生长过程都是在水环境中进行和完成，水产动物生活环境的差异决定了其饲料加工和要求有别于畜禽饲料的加工。本文基于水产饲料生产加工一线的具体情况(主要针对颗粒料)，就如何提高饲料耐水性，降低饲料含粉率，控制和保证饲料外观、颜色、切口和适当的水分进行了分析，提出对生产车间各个环节进行监控及品质控制要点与建议，并对车间品控监察点的建立及质量保证措施作一些探讨。