蜂王幼虫的营养与医疗保健作用

蜂王幼虫也叫蜂王胎 ,蜂王幼虫一直食用蜂王浆。祖国传统医学对蜂王幼虫的药用价值早有研究 ,古典药书上有记载 ,据《神农本草经》中视蜂王幼虫为医药上品 ,载 :“蜂王幼虫能去头疯 ,除虫毒 ,补虚赢伤中 ,久服令人光泽 ,女子颜色不老”。古典医书《五十二病方》也有蜂子的记载。随着科技进步 ,人们对蜂王幼虫的药用价值有了越来越多的认识。蜂王幼虫具有极其丰富的蛋白质 ,1 8种氨基酸 ,多种维生素 ,脂肪 ,胆碱类、激素 ,酶等。蜂王幼虫 ,一般含水分 78—82 % ,蛋白质含量占干物质 48% ,脂肪含量 1 5% ,蜂王幼虫含有丰富的维生素 ,尤其是维…     

蜂王浆冻干粉与蜂王幼虫冻干粉的成分对比分析

按照国家标准,采用减压干燥法、凯氏定氮法、电位滴定法、斐林氏法、恒量法等方法对蜂王浆冻干粉与蜂王幼虫冻干粉的常规成分进行了测定,测定结果显示,蜂王浆冻干粉与蜂王幼虫冻干粉的常规成分差异显著,蜂王幼虫的蛋白质和灰分含量比较高,蜂王浆的总糖、酸度含量较高。结果表明,蜂王幼虫冻干粉和蜂王浆冻干粉均是高蛋白食品,可用于提供人们的膳食营养,为开发营养产品提供借鉴。     

蜂王幼虫胆固醇含量初探

本试验以气相色谱法分析了蜂王幼虫中的胆固醇含量。分析结果表明：蜂王幼虫中胆固醇含量小于１０ｍｇ／１００ｇ。蜂王幼虫是一种低胆固醇类食品资源。极具开发价值。     

蜂王幼虫人工哺育条件初探

以意大利蜂王幼虫为材料,在不同的孵化温度下人工哺育幼虫,并研究不同营养水平对蜂王幼虫生长发育的影响。结果显示:相对湿度为90%±2%,温度为35.5±0.1℃时比34.5±0.1℃时更有利于蜂王幼虫生长发育;在新鲜的蜂王浆中添加少量蜂蜜,有利于蜂王幼虫生长友育。     

柞蚕幼虫的营养成分研究

为掌握柞蚕幼虫资源的可开发利用价值,按国际相关标准对柞蚕幼虫营养成分进行了测试,并与常见动物性食物营养成分进行对比分析。结果表明,柞蚕幼虫中水分含量占总质量的80.26%,粗脂肪、粗蛋白各占干重的17.93%和62.72%。α-亚麻酸占脂肪酸总量的45.33%,氨基酸组分稍有欠缺,微量元素含量高于常见动物性食物。柞蚕幼虫是一种营养价值较高的昆虫性食物源,具有较高的开发利用价值。     

蜂王幼虫发育期食物量变化的研究

蜂王幼虫的生长发育会受到遗传、生长环境、营养物质等因素的影响.工蜂直接饲喂蜂王浆是影响蜂王个体发育的重要因素之一.在蜂王幼虫期发育过程中,工蜂供给的食物是蜂王浆,观测发现:不同日龄的幼虫王台内的蜂王浆量变化不同.在幼虫期的0～60h,1日龄幼虫王台内的蜂王浆量比2日龄幼虫少;60～84h时,情况相反.     

蜂王幼虫、工蜂幼虫和雄蜂蛹的新用途

一、蜂王幼虫、工蜂幼虫和雄蜂蛹营养丰富刚取出的蜂王幼虫表面粘附着少量蜂王浆,其体内含有丰富的蛋白质、多种氨基酸和维生素、脂肪、激素(保幼激素和蜕皮激素)以及其它活性物质,所以是高级天然营养品。     

蜂王大小与幼虫的食量和所处的环境有关

一胎多生的幼畜或一母产蛋孵出的雏禽,它们出生时大小及体质都有所不同,体大与体质优良的食量则大(农民称之为抢食),抢食的幼畜或雏禽一般发育较快.蜜蜂是小昆虫,人们用肉眼较难辨别出同龄幼虫的大小和食量,但蜂王产的卵与其它初生动物一样有大小之别,即使在人为地控制蜂王所产的大卵中,其大小也不完全相同,大中也有较小的,因此孵化出的幼虫也有大小之别.幼虫的体质肯定不相同,它们的食量也会有大有小,食量大的幼虫发育快,剩余王浆少或不剩浆;食量小的幼虫体质差发育慢,育出的蜂王小,剩浆反而多.     

大麦虫幼虫粉营养成分及其储藏特性分析

以大麦虫幼虫为研究对象,采用国家标准测定分析幼龄和老龄大麦虫幼虫粉中水分、粗脂肪、粗蛋白质、粗灰分、部分维生素、矿物质元素、氨基酸及脂肪酸组成,并在此基础上,探索分析幼虫粉的储藏特性.结果表明,幼龄期和老龄期鲜活幼虫中水分、粗脂肪、粗蛋白质和粗灰分的含量分别为58.13%和52.65%、16.68%和18.03%、18.71%和16.84%、1.52%和1.89%;幼龄期和老龄期幼虫粉中粗脂肪含量分别为30.02%和33.80%,其中不饱和脂肪酸所占比例分别为58.12%和58.68%,尤其是油酸和亚油酸所占比例较高;饱和脂肪酸的含量所占比例分别为41.88%和38.12%,其中棕榈酸所占比例较高(分别为30.63%和28.80%);幼龄期和老龄期幼虫粉中粗蛋白质含量分别为49.12%和45.70%;两者均含有17种氨基酸(色氨酸未测),氨基酸总量分别为42.66和39.36 g/100 g,其中畜禽必需氨基酸所占比例较高,分别为44.82%和44.41%;此外,幼虫粉中含有丰富的维生素及矿物质元素,维生素中维生素E(VE)、维生素C(VC)及维生素B₂(VB₂)含量较高,矿物质元素中钾(K)、磷(P)、锌(Zn)及铁(Fe)含量较高.幼虫粉随贮藏时间延长,温度、相对湿度及水分含量越高,酸败越明显;幼虫粉合理的储藏条件为:温度≤20 ℃,相对湿度≤60%,水分<10.0%.因此,大麦虫幼虫粉营养价值极高,可作为新型饲料资源应用于动物生产中.     

基于Meta分析的全株玉米青贮营养成分含量及其影响因素

本研究旨在基于Meta分析获得全株玉米青贮中干物质(DM)、淀粉(Starch)、中性洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF)含量的预期值及变异范围,并探索青贮天数、地区和收获期对全株玉米青贮营养成分含量的影响.通过检索CNKI和Web of Science等文献数据库,依据纳入排除标准,纳入38篇文献,共273组全...     

紫花苜蓿生产性能及营养成分研究

通过对4个紫花苜蓿品种的生产性能和营养成分测定分析，结果表明：THG-1青干草产量最高达9102kg／hm^2，现蕾期粗白蛋最高达22．41％，对照组天水苜蓿草产量、粗蛋白含量均起最低，仅为6798kg／hm^2和19．86％。4个品种均在现蕾期营养价值最高。因此，现蕾期为最佳收割期，THG-1为高产优质的推广品种。     

柞蚕微孢子虫侵染后柞蚕5龄雌雄个体血淋巴蛋白质含量和组成的变化及差异分析

以柞蚕5龄幼虫为材料添食柞蚕微孢子虫(Nosema pernyi,Np),通过测定与分析不同性别5龄幼虫血淋巴蛋白质含量和组成变化的差异,为探究柞蚕对柞蚕微孢子虫感染的免疫应答提供依据。感染柞蚕微孢子虫的不同性别柞蚕5龄幼虫的血淋巴蛋白质含量随蚕体发育进程出现不同的变化:雌性个体与雄性个体分别在添食Np后24 h与48 h,血淋巴蛋白质含量极显著增加(P<0.01),且持续至添食后96 h,其中雌性个体的血淋巴蛋白质含量又极显著高于雄性个体(P<0.01);在添食Np后120 h,雌、雄个体的血淋巴蛋白质含量与对照组无显著性差异(P>0.05)。SDS-PAGE分析表明,添食Np后的柞蚕5龄幼虫血淋巴蛋白质组成与对照组基本一致,均显示出20条分子质量在20.1～97.2 kD的蛋白条带,其中雌、雄个体在添食后96 h,大小约44 kD的蛋白条带明显加深,大小约28 kD的蛋白条带雌性个体在添食后144 h、雄性个体在添食后120 h明显加深,且雄性个体在添食后120～168 h大小约42 kD的蛋白条带明显加深,但在添食后192 h与对照组无明显差异。研究结果说明Np侵染后,柞蚕5龄幼虫血淋巴蛋白质的含量及组成均产生了一定的变化,并且雌雄个体间的变化存在差异。     

豪猪肉常规成分的检测分析

为了探讨豪猪肉的营养价值,以便更好地对豪猪进行开发与利用,作者对豪猪肉进行了常规养分的检测分析,并与其它常用食用动物肉进行比较,结果表明,豪猪肉是一种高蛋白、高谷氨酸、低脂肪、低胆固醇且口感良好的肉食品。其常规养分的含量符合现代人既营养又保健的科学膳食理念。     

动物胴体组成图像分析系统的研制

本文介绍动物胴体组成图像计算机分析系统的设计思想。动物胴体组成图像分析系统实现了对胴体组成图像的自动识别和计算。计算的参数包括面积、面积比、长度、角度等。对眼肌、背膘的识别和计算在遗传育种工作中是很重要的，该系统为提高处理的效率，加强了眼肌、背膘识别分析过程自动化，这对胴体组成性状的选择比较有用。     

黄姑鱼、海鲶鱼和白鱼的营养成分测定

对水貂、狐养殖中常用的海杂鱼(黄姑鱼、海鲶鱼、小白鱼)进行实验室概略养分分析,并测定其中氨基酸组成,以便为科学地制定水貂、狐饲料配方提供依据。结果表明,在测定的3种鱼中,海鲶鱼的品质最好,氨基酸平衡,水分含量低,粗蛋白含量为14.24%,略高于海杂鱼的平均粗蛋白水平13.8%,按氨基酸总量计接近平均值;而白鱼、黄姑鱼的粗蛋白质含量和氨基酸总量分别为13.32%、13.78%和12.19%、11.84%,其粗蛋白含量均低于海杂鱼平均值13.8%。     

养殖虹鳟与大西洋鲑肉质和营养成分比较研究

试验选取10尾贵州都匀养殖场的虹鳟(1562±32)g和10尾市场出售的挪威大西洋鲑(1856±45 g),采集其背部肌肉,分别进行质构特性及营养成分分析。结果表明:质构特性上,虹鳟肌肉的失水率显著低于大西洋鲑(P<0.05),剪切力显著高于大西洋鲑(P<0.05);常规成分中,虹鳟肌肉的粗脂肪含量显著低于大西洋鲑(P<0.05),二者的粗蛋白含量无显著差异(P>0.05);脂肪酸组成上,虹鳟肌肉的n-6多不饱和脂肪酸含量显著低于大西洋鲑(P<0.05),但基于脂肪酸组成获得的饱和度(S/P)、动脉粥样硬化指数(AI)、凝血指数(TI)和降胆固醇/致高血脂比率(HH)等指标无显著性差异(P>0.05);氨基酸组成方面,虹鳟肌肉内的人体必需氨基酸比例显著低于大西洋鲑(P<0.05),鲜味氨基酸含量显著高于大西洋鲑(P<0.05)。结果表明,养殖虹鳟在肉质质构上相比大西洋鲑较“干硬”,且虹鳟肌肉多不饱和脂肪酸和必需氨基酸含量均低于大西洋鲑。     

犬尿结石的化学成分分析研究

应用物理学特征观察、化学定性分析、X射线衍射分析等方法,分析了临床收集的1份犬肾结石样品、2份犬膀胱结石样品的化学成分,并根据结石的形成原因、机理探讨其防治方法.结果表明:肾结石样品为混合型结石,主要成分为水合磷酸氢镁、水合磷酸铁及水合磷酸钙,另外还可能含有少量水合硫酸钙;2份膀胱结石样品主要成分均为六水磷酸铵镁.对尿结石的成分分析,有助于了解结石形成机制,为尿结石的防治奠定一定基础.