金属离子对饲料酶活性影响的研究

纤维素酶和木聚糖酶是当前饲用复合酶制剂中的两个主要酶种。玉米作为我国的主要能量饲料,在其用量受到市场价格限制时,需在饲料中添加小麦、大麦、高梁、米糠和麦麸等替代部分玉米用作能量饲料,以降低成本。因这些能量饲料中含有较高的非淀粉多糖,即抗营养因子NSP,其在     

市场的发展加速饲料产业的联合

在持续增长之后,1998年全球饲料市场几乎下降了5％。工业饲料产量的下降主要发生在东南亚和前苏联;印度尼西亚下降40％、韩国下降30％、泰国下降25％;俄罗斯也受到重创,生产几乎下降25％。但北美、南美和中欧、东欧饲料生产的增加,部分地补偿了上述的损失。虽然人口和收入的增加可支持饲料需求的复苏和增长,但预测,在今后的5年(1999～2003年),全球工业饲料产量的增长不会太快。     

提高饲料纤维利用的研究

固态发酵的应用已经被证明是一种提高某些畜禽饲料营养价值非常有效的途径。 全球对肉品需求的明显增长．意味着饲料产量也需要增加。然而。当前饲料生产预测表明饲料产量不能满足肉品生产的需求。众所周知．饲料是畜禽产品生产的主要成本．因此降低饲料成本是根本的解决之道。畜禽营养学家不断地搜寻减少费用方法，虽然大家的目的都在于此．但是各种配方的根本原料一直没有变化．还是来源于玉米和大豆。     

东南亚今年将增加饲料进口

由于受到世界饲料价格上升的影响,东南亚各国今年将增加饲料进口,以适应发展畜牧业所需。 据称,今年度东南亚国家进口玉米将增加10％～15％,其中以印尼进口最多,还有马来西亚及泰国, 泰国在进口玉米及黄豆方面增加,这是因为泰国与世界贸易组织(WTO)签下开放国内市场协议,任何国家如与WTO签下协议后,必须将国内税务堡垒拆除,降低农产品进口税或多进口农作物。     

玉米加工副产品及在饲料中的应用

玉米的用途非常广泛,不仅用于生产高果糖甜味品、淀粉、酒、燃料酒精等工业产品,而且作为能量饲料,大量用于畜禽饲料生产。附图为玉米湿法加工流程图,该加工过程主要是分离玉米淀粉。玉米淀粉能够用于生产高果糖甜味品、玉米糖浆、酒精和用于食品工业,其副产品为玉米油、玉米浸渍液或称玉米浆(Corn steep liquor)、玉米麸质饲料玉米蛋白粉(Corn glufen meal)和玉米胚芽粕(Corn germoil meal),除玉米油食用外,其他均可作饲料     

新型饲料添加剂——半胱胺

目前，由于各种激素、抗生素类添加剂在动物生产中的大量应用，药物残留带来了肉质下降等难以克服的问题，加上国际市场对肉品品质要求严格，肉品出口受到限制，肉品质量已经受到了广泛的关注。因此，寻求一种既能促进动物生长，又能保证肉品品质、提高动物免疫力的新型饲料添加剂以取代抗生素的使用成为目前饲料行业研究的热点。     

菌株As56对饲料中非淀粉多糖的降解研究

在畜禽饲料中,国内通常把玉米作为主要的能量饲料,很少使用小麦、大麦等麦类原料。主要是麦类饲料中含有非淀粉多糖(non-starch polvsaccharide．NSP)等抗营养因子而限制了其在饲料中的应用．但随着我国养殖规模的不断扩大和饲料工业的迅速发展,将出现玉米供应紧缺的状况。据预测．到2020年我同能量饲料缺口将达到0．83亿吨。     

不同烘干方式制成的肉骨粉的化学成分

利用肉品工业部门的下脚料制成的动物性饲料,对于生产配合饲料是一件很有价值的蛋白质原料,往往供不应求。肉骨粉的价值,特别对于猪和家禽来说,在很大程度上取决于它们的氨基酸成份及其可利用性。氨基酸的可利用性受到很多因素的影响,其中最重要的因素是加温方式。由于高温的影响,蛋白质发生了复杂的结构变化和化学变化。这些变化决定了蛋     

未来的饲料能量供应

在印度这样的国家．畜禽饲料中玉米的供应量是非常不确定的．所以这些国家正在搜寻可用来代替玉米而在畜禽饲料中用作能量源的饲料原料。有许多产品有可能用于这一目的，但尽管这些产品都有明显的营养价值和饲喂价值，它们在家禽日粮中的实际应用却因技术和营养上的原因而受到限制。如果这些问题能够得到解决，那么这些产品就将大大有助于解决饲料中能量源短缺的问题从而有助于生产出更为廉价的家禽产品。     

大麦的饲用价值

中国饲料工业信息网http押//www.chinafeed.org.cn电子邮件:slgj@chinafeed.org.cn目前,玉米是畜禽配合饲料中最主要的能量饲料,而大麦、小麦等谷物作为能量饲料来源很少使用。随着畜牧业的发展,一直作为能量饲料的玉米已远远满足不了畜牧业生产的需要,呈现较大的缺口,造成玉米价格不断上扬。因此,开发非常规能量饲料如大麦、小麦、黑麦等是解决能量饲料短缺的有效方法之一。一方面可以改变配合饲料的单一结构,提高饲料的质量;另一方面可以降低配合饲料的价格,缓解玉米市场的供求矛盾。本文主要对大麦的营养特性,用作饲料存在的问题、解决的…