金柑无公害常温贮藏技术的初步研究

浏阳金柑是湖南省久负盛名的传统果品,目前金柑的贮藏设施、保鲜技术、加工能力等与生产迅速发展的形势很不适应。金柑采收集中,习惯于徒手采摘,果小易腐烂,贮藏时不宜使用防腐剂,用塑料薄膜单果包装更为困难。因此,研究金柑无公害常温贮藏技术是增产促销的一项重要手段。１　材料与方法　　以浏阳金柑生产基地的金弹作试材,在１１月１日选择盛产树树冠中上部优质果,在露水干后,轻采轻放。果实用剪、扭（桔农惯用法）、扯（果蒂及附近果皮扯掉）３种方法采摘。采摘前日或次日进行以下药剂处理：①菌毒清１０００×１０－６＋２,４…     

金柑留树保鲜研究

金柑留树保鲜研究陶进科（广西融安县农业技术推广中心５４５４００）金柑是融安县柑桔主要栽培品种，年产量在３０００ｔ以上，成熟期一般集中在１１月中旬至１２月初。由于上市时间集中，销售不及时就会造成严重损失。国内有关金柑贮藏保鲜研究的报道不少，但在生产上推...     

金柑整形修剪技术

金柑是多年生果树，整形修剪的影响有阶段性和连续性，并且整形修剪与其它措施和自然条件结合在一起影响树体生长发育，从而增加了整形修剪试验工作的复杂性。我们在一般正常的栽培管理条件下进行金柑整形修剪研究，现就有关技术简结如下。一、金柑幼树的整形试验1986～1991年在遂川县金柑研究所内进行，面积13334m2，对照为所内同龄金树树。苗木用权砧，1987年春嫁接，6月30日留20cm主干打顶，然后选留3～4个主枝，经常进行抹芽，1987年秋冬定植，行株距3mXZm，定植前对苗木根系等进行修剪，方法是剪除过长主根，剪平伤口。以后对每根枝进…     

宽皮柑桔聚乙烯薄膜单果包装常温贮藏的研究

试验比较了薄膜单果包装与多种液体保鲜膜剂涂（浸）果处理，在常温条件下的贮藏效应。结果表明，薄膜单果包装应用于温州蜜柑（Citrus unshiu Marc.）和peng柑(C.reticulata Blanco）的常温贮藏，降耗保鲜效果均优于供试的液体保鲜膜剂。薄膜单果包装在适当“吹风发汗”预处理、采用合适的薄膜、松散封口、并控制适当贮藏期的条件下，其效果与前人应用于甜橙(C.sinensis Osbeck）、葡萄柚（C.paradisi Macf.）、柠檬(C.limon Burm.f.）等相一致，有实际应用价值。     

桂橙一号、桂脐一号果实常温贮藏效果的研究

本文对桂橙一号、桂脐一号脐橙、纽荷尔脐橙三个柑桔品种进行常温贮藏效果的研究.结果表明:3个柑桔品种的耐贮性有差异,贮藏过程中,在维持果实品质上,桂橙一号耐贮性较好,桂脐一号次之,纽荷尔较差;在果实烂果率的变化上,桂脐一号的烂果率要低于桂橙一号和纽荷尔;适当的贮藏对柑桔风味的改善有积极作用;贮藏期达90 d后,3个柑桔品种的果实品质和烂果率均发生显著性的变化.     

不同浓度水杨酸处理对金柑果实贮藏保鲜效果的影响

试验分别在采前1个月和采后对果实进行0.5、1.5、2.5mmol/L水杨酸和清水处理,探讨不同浓度水杨酸处理对金柑果实贮藏性的影响,找出水杨酸处理金柑的最佳浓度和作用时间。结果表明:水杨酸处理可有效地降低金柑果实贮藏过程中的腐烂率和失重率,且采前处理较采后处理效果明显,其中以采前1.5mmol/L水杨酸处理效果最好,各浓度水杨酸处理对果实品质没有负面影响。     

橄榄常温贮藏方法比较试验

橄榄（CanariumalbumRaeusch）属于橄榄科橄揽属，为福建特产。果实具有特殊的风味，除鲜食外，可加工成多种蜜饯如大福果、十香檄榄等。近年来徽榄生产发展较快，但果实皮薄，采后极易失水皱缩、腐烂。关于橄揽贮藏保鲜技术鲜见报道，杨孙鎏曾用漂白粉处理橄榄进行贮藏。本试验拟探讨常温下贮藏保鲜橄揽的技术，旨在延长橄榄鲜果供应期。材料与方法1．供试品种与处理供试品种为植香橄榄，干1996年10月30日采自闽侯县农科所果园。采后挑选无机械损伤，无病虫害的果实摊晾干储藏室内。所用材料有厚0.01mm的塑料薄膜和塑料薄膜袋；花缸，圆形…     

菜豆常温条件下的贮藏技术

蔬菜贮藏是提高蔬菜产品价值的有效途径之一，同时又增加了蔬菜品种，丰富了城乡居民的菜篮子。为此把菜豆常温条件下的贮藏技术介绍如下： 一、品种及贮前处理 用于贮藏保鲜的菜豆品种，以中晚熟蔓生的架豆为佳：如绿龙架豆、潍坊白粒等。 贮藏用菜豆在采收后，要剔除不符合标准的虫荚、病荚、断荚、过嫩、过老荚，将菜豆置于通风，阴凉处摊晾，以降低荚温，减少田间热。 二、贮藏适宜条件 菜豆贮藏的适宜温度为７～９℃ ，湿度９０％～９５％，含氧量３％～５％，ＣＯ２含量５％～１５％。 三、贮藏保鲜方法 以无滴膜制作贮藏帐，帐的大小…     

红地球葡萄常温贮藏试验

为了探讨红地球葡萄在常温下简易贮藏的有效方法,掌握果实采后常温贮藏期限,为采后运输销售提供依据,我们于2003年进行了不同采收期、不同贮藏方法的试验,现报告如下.     

黄果西番莲常温贮藏试验

采集大约八成熟黄果西番莲福建百香果3号果实,置于室内常温贮藏,结果表明:贮藏第3天果皮颜色变为金黄色,果皮光亮,但果实质量即开始下降,随后果皮颜色、果皮亮度、果实质量进一步变化,贮藏第6天,果皮呈现淡黄白色并开始出现皱缩;贮藏第12天,果皮变为深黄白色,缺乏光泽,皱缩果比率达到78.00％,果皮开始出现水印,水印果比率...     

板栗常温简易保鲜贮藏

针对板栗常温贮藏易腐烂、生虫、失水等难点问题,通过采取贮前预冷、选果、杀菌、灭虫等处理,提供板栗常温下适宜的贮藏条件并对温湿度等进行恰当的管理,能够起到很好的保鲜贮藏效果。     

芦柑常温贮藏保鲜技术初探

本试验在常温贮藏条件下 ,通过几种新型低毒、低残留的保鲜剂、保鲜果蜡的对比使用试验 ,旨在筛选出适合永春芦柑的低残毒保鲜药剂、最佳贮藏期限 ,最大限度提高鲜果商品性 ,现将结果报道如下 :1　材料与方法　试验设在永春县五里街镇大羽村 ,库房为砖混结构的自然通风贮藏库 ,于 1999年 11月 18～ 2 0日八成熟时 ,晴天露水干后采收 ,轻采轻放 ,送入包装房分级 ,选出横径 70～ 75ｍｍ的果实待药剂处理用。处理药剂为 :Ａ 科力保鲜剂 (中柑所产 ) 36 0倍 +单果包 ;Ｂ 宽皮柑桔保鲜剂 (中柑所产 ) 5 0 0倍 +单果包 ;Ｃ 2 5 %使百克乳油 (江苏…     

山楂常温贮藏与冷藏的效果比较试验

目前,我国山楂贮藏保鲜主要采用常温下土法贮藏和简易贮藏方法,而据商业部济南果品研究所报道,在0℃条件下贮藏山楂150天,用硅窗袋包装和普通筐装的总损耗率为4.6%和31.7%,差异非常显著。为探讨不同的包装方式、不同的贮藏温度对山楂贮藏保鲜的效果,我们在前几年研究的基础上,于1987—1989年间又进行了比较试验。 材料与方法 山楂品种为豫北红。试验重复进行两年,1987年果实采自辉县黄水乡龙水梯村山楂园(10月4日采收);1988年重复以上试验,果实采自辉县上八里山楂园(10月5日采收)。 果实采回后预冷一昼夜,经分选入贮。设4个处理;①普通常温…     

酥李常温保鲜贮藏试验研究

在常温下,通过核果类专用保鲜袋、核果类专用保鲜袋加核果类专用保鲜垫、核果类专用保鲜袋加果蔬生理调节剂、PE食品保鲜袋处理,以直接放入纸箱存放作对照,对酥李进行保鲜贮藏试验,调查不同处理下酥李硬度随时间的变化,绘制不同处理随时间的硬度变化曲线,分析不同处理对酥李硬度变化的影响,筛选出酥李常温保鲜存放的最佳方案。结果表明,核果类保鲜袋配合果蔬生理调节剂处理效果明显,保鲜期比对照延长15 d左右。     

香蕉常温保鲜技术初探

香蕉是热带和亚热带的常绿草本植物,生长及收获快,全年各月份都有果实成熟,以８－１０月间为佳,香蕉富含碳水化合物、蛋白质、矿物质、维生素等营养物质,近年研究发现香蕉还含有去甲肾上腺素（Ｎｏｒａｄｒｅｎａｌｉｎｅ）、５－羟色胺（Ｓｅｒｏｔｏｎｉｎ）,多巴胺（Ｄｏｐａｍｉｎｅ）等生理活性物质,因此,香蕉是一种止烦渴、润肺肠、通血脉、填精髓、降血压等作用的健康食品。香蕉为跃变型果实,盛夏,高温多湿采下的香蕉易黄熟甚至腐败,为使香蕉采后保持较长时间不失去经济价值,进行香蕉保鲜研究有着重要意义。目前国内外香…