动物产品药物残留的危害及其控制对策

动物产品药物残留不但影响人身健康,还会导致细菌耐药性增强及危害生态环境,已成为国际社会关注的公共卫生问题。文章概述了兽药残留的危害性,提出加大对兽药、饲料和饲料添加剂生产企业的监管力度,从源头保障动物产品质量安全;加大对非法生产和使用禁用药物、添加剂企业的处罚力度;加强对动物、动物产品药物残留的检测,严禁不合格产品进入市场;加快企业诚信体系建设,增强全社会的食品安全诚信意识;开发新的兽药残留检测方法及技术,并在基层中推广应用;推广绿色畜产品生产技术,扶持绿色畜牧业发展;加大对抗生素替代品的投入和研发力度,以绿色兽药和添加剂替代有较高残留量的抗生素或化学合成药物;加大宣传力度,提高人们的安全意识等对策,以促进我国养殖业的健康发展。     

浅谈动物产品药物残留的原因与防控对策

近年来,随着我国畜禽养殖业的集约化、规模化发展,动物产品大量进入消费市场,其产品质量安全问题成为了消费者关注的热点。该文对动物产品药物残留的起因、造成的危害进行分析,并提出防控对策。     

动物产品中兽药残留的危害与控制

介绍了动物产品中兽药残留的危害,并提出了控制兽药残留的相关措施,以期指导动物产品的安全生产。     

昌宁县动物性药物残留的危害及控制措施

近年来．由于动物疫病场（户）受经济利益的驱使,复杂多变。昌宁县一部分养殖在动物疫病预防性用药及治疗方面,大剂量使用兽药及药物型添加剂,在一定程度上,导致了动物性药物残留．对外界环境、人及动物造成不同程度的危害。本文分析了造成动物药物残留的原因、危害．提出了建立和完善药物残留监控体系以及控制动物性药物残留的对策。     

动物源性食品药物残留的危害与监控措施

动物源性食品是人类饮食的重要组成部分,药物残留是危害动物源性食品安全的主要因素,无污染、无残留、无公害的安全优质动物源性食品是人们追求的目标.论述了动物源性食品药物残留的来源、残留特点、危害性以及监控措施.     

动物性药物残留对人体的危害及控制措施

目前,随着经济的发展,畜牧业迎来了难得的发展机遇,生产规模也在不断的扩大。在生产规模的不断扩大的情况下,动物出现病状的几率不断增加,兽药在动物出现病状时以及预防中得到了广泛的应用,但使用兽药不合理,会造成药物残留现象,动物的药物残留伴随着人们的饮食进入到人的体内,严重威胁着人类的身体健康,会造成各种各样的疾病,针对动物性药物残留对人体的危害及控制措施进行讨论,从而减少对环境的污染以及保障人民的身体健康。     

畜禽产品药物残留的控制

对畜禽产品药物残留的控制问题进行了探讨。指出要控制药品残留,除要严格贯彻执行有关法规外,还要做到以预防为主,尽量减少用药、规范用药、选用高效低毒药、合理使用添加剂、适时停药等。     

鸡蛋中药物残留的危害及防控措施

药物残留是鸡蛋最主要的污染源之一,药物残留超标可导致人体过敏反应或急慢性中毒,导致细菌产生耐药性,影响人类感染疾病后的治疗效果,危害整个蛋鸡养殖行业,危及人们的身体健康和生命安全。本文分析了鸡蛋药物残留的现状和危害,并提出相应的防控措施。     

浅谈兽药残留的危害及控制对策

随着畜牧业生产向现代化、集约化和规模化方向的发展,兽药(包括兽药添加剂)在降低动物发病率与死亡率、提高饲料利用率、促进动物生长和改善产品品质等方面起着显著的作用,已成为现代畜牧业不可缺少的     

欧盟动物源性产品中药物残留限量沿革分析

欧盟经过多年的发展,制订了《食品卫生法》等多部食品安全领域的制度法规,这些制度法规是欧盟保障食品安全的法律基础。将我国与欧盟的动物源性产品中药物残留限量进行对比分析,结合我国国情及进出口大宗动物源性产品情况,学习并借鉴欧盟的药物残留限值设置方式方法,促进我国药物残留标准体系的健全完善。     

畜产品中兽药残留原因、危害及控制对策

目前受疫病、经济利益的驱使导致兽药的超期、超量的使用以及违禁药物添加,不仅影响畜产品的安全性,更危害到人体健康。文章对引起畜产品中兽药及违禁药物残留的原因及其危害进行探讨,提出控制畜产品中兽药残留的措施。     

动物源食品的安全性及药物残留监控

动物源食品中病原微生物、寄生虫及药物等化学品残留严重影响着动物源食品的安全性。由于养殖业中存在着滥用或违禁使用动物药品的现象，动物源食品中药物残留不仅是影响人类健康的常见重要原因，而且影响到微生物对药物敏感性，是人医和兽医临床细菌耐药性问题日益严重的重要因素。我国在现有基础上应加强和完善兽药残留监控体系，建立健全相应的法律法规，确保兽药生产、销售和使用的规范化；同时加强各种宣传教育，提高整个社会对动物源食品安全性的整体认识。     

动物性药物残留对人体的危害及控制措施

动物性药物残留是目前国内外普遍关注的公共卫生问题,对人类健康危害严重。就动物性药物残留对人体的危害及原因进行了较为全面的论述,并提出了相应的控制措施。     

抗寄生虫药物在畜禽产品中的残留危害及安全控制对策

抗寄生虫药物在寄生虫病防控方面起着重要作用,但药物残留问题亦不容忽视,现阶段我国畜产品中抗寄生虫药残留检测结果总体稳中可控,但部分产品药物残留超标现象依然存在.为更科学地使用抗寄生虫药,保障畜禽健康,减少药物残留,增加畜禽产品安全性,本文对我国畜产品中抗寄生虫药的使用种类、现状、残留的危害及超标情况几个方面进行了总结,...     

硝基呋喃类药物残留的危害及管理对策

硝基呋喃类药物是人工合成的具有5-硝基呋喃基本结构的广谱抗菌药物，对大多数革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌、某些真菌和原虫均有作用，曾经在养殖业中较为广泛使用。但是硝基呋喃类药物的副作用已引起人们的高度关注。我国出口的鱼、虾、禽内、兔肉和肠衣均被检出含有硝基呋喃类药物，特别是我国出口的鳗鱼多次被检测出硝基呋喃类药物残留，严重影响了我国动物源性食品的出口。     

我国与CAC动物源性产品中药物残留限量的对比分析

国际食品法典委员会(Codex Alimentarius Commission,简称CAC)承担贸易仲裁的工作,CAC标准体系中制定了较多的产品质量标准,并将动物源性产品中药物残留规定统一到CAC/MRL2。重点对已有限量的动物源性产品中药物种类及残留限量值进行比较,将CAC中CAC/MRL2及我国农业部235号公告附录2中的内容进行比较,以期为今后不断健全和完善我国动物源性产品中药物残留法律法规、标准体系、检测手段,并为提高产品质量及扩大生产出口提供参考。     

兽药残留的危害与防控对策

兽药残留是目前国内外普遍关注的热点问题,兽药残留的危害直接影响动物性食品质量安全以及人类的身体健康。分析了兽药残留原因、危害,并提出了相应的监控措施,以为兽药残留的控制提供参考。     

水产品与水产饲料中药物残留问题的分析及对策

水产品安全已经成为一个重要的公共卫生问题,其中最突出的是药物残留问题,安全的饲料是生产安全水产品的基础.阐述我国水产饲料、水产品二者的关联及其药物残留产生的原因、危害,并提出防治对策,从业者应了解药物残留产生的原因及危害,并采取相应的措施使危害降到最小;管理层应加快制定和完善行业的政策法规,加大监管力度.