应用先进技术发展中国瘦肉型猪

<正>“七五”期间以湖南、江苏、四川、湖北、河北5省的161个县为重点开展“应用先进技术,发展中国瘦肉型猪”的项目建设。几年的工作,取得了显著的成绩,为我国今后发展瘦肉型猪提供了可借鉴的科学和管理依据。目前该项目已通过鉴定,现将有关经验向广大读者介绍,以资交流。 一、项目的特点 规模大。在5省161个项目县开展,项目建设前一年存栏猪6393万头,出栏猪5992万头,都约占全国的五分之一,通过项目建设不仅要使生猪出栏稳定增长,     

猪育种新技术及其应用现状

育种目标性状的选择、联合育种技术体系、性能测定技术、分子育种技术、计算机和网络技术在现代猪育种中均有着重要的作用。本文介绍了这些技术和方法在猪育种中的应用现状。     

荣昌猪瘦肉型品系选育研究

荣昌猪瘦肉型品系选育研究龙世发魏以忠范首君刘宗惠郭宗义欧秀琼谢世俊韩秋实魏文栋王金勇谷山林陈先达朱建军（四川省养猪研究所６３２４６０）蒋必光宋育李学伟（四川农业大学研究瘦肉型猪是当前国内外的总趋势。通过试验探讨,荣昌猪是一个瘦肉率较高的优良地方猪种,...     

猪育种进展及其发展趋势

良种是畜牧业增产增效的第一技术要素，是科技转化为生产力的主要载体。纵观世界发达国家畜牧业的发展道路，开始是通过大幅度增加畜禽饲养头数来增加畜禽产品，即数量型发展阶段，以后转入质量型发展阶段，就是通过改进动物品质，提高生产性能，压缩饲养头数来增加畜产品数量。发达国家已经完成了质量型发展阶段，例如美国５０年前每头乳牛１个泌乳期的产乳量只有２０００ｋｇ左右，现在平均达到７５００ｋｇ，养１头乳牛比５０年前养３头乳牛的产乳量还高。所以美国饲养乳牛头数５０年内从２５００万头降至９００万头，产乳量却增加了。由…     

高产优质的瘦肉型猪——苏太猪

由江苏省苏州市苏太猪育种中心以世界著名的“太湖猪”为基础,采取导入外血、横交固定、继代选育、性能测定、综合评定选择等现代育种技术措施,经过“七五”、“八五”、“九五”国家科技攻关课题8个世代的选育,经江苏省科委的科技成果鉴定和农业部专家组的验收,及国家畜禽品种审定委员会审定通过的中国瘦肉型新猪种,正式命名为“苏太猪”。 苏太猪的优良特性有:     

中国瘦肉型猪育种目标性状经济权重的测算

为了加快我国瘦肉型猪育种的研究进展,制定出符合我国瘦肉型猪育种现状的经济权重。本研究依据中国杜长大三元杂交猪育种现状,选择了适合中国当前杜长大三元杂交体系的目标性状;以生物经济模型为基础模拟猪的生产流程,计算生产周期各阶段成本和收入;先采用差额法计算目标性状的边际效益,再通过各性状的遗传标准差校正得到各育种目标性状的经济权重。结果表明,目前中国瘦肉型猪育种的繁殖、生长和胴体品质性状主要包括窝产活仔数、母猪断配间隔、饲料转化率、达100 kg体重日龄、达100 kg体重背膘厚。在我国现有生产水平和市场条件下,上述各性状的边际效益分别为：19.52、-1.07、-286.95、-8.41、-13.20元。通过计算不同品种的经济权重,得到杜洛克的饲料转化率、达100 kg体重日龄、达100 kg体重背膘厚相对经济权重分别为：50.42%、34.50%、15.08%;长白和大白群体窝产活仔数、母猪断配间隔、饲料转化率、达100 kg体重日龄、达100 kg体重背膘厚的相对经济权重分别为：16.82%、0.22%、39.56%、31.42%、11.98%和32.77%、0.41%、33.22%、24.43%、9.17%。结果显示,目前,在中国瘦肉型猪育种过程中,饲料利用效率应作为育种的主要目标性状,对于不同品种应选择最适合的性状进行育种。     

瘦肉型猪概述

从20世纪六十年代以来,国外养猪业向瘦肉型方向转变是一个显著的特点。培育瘦肉型猪,提高生猪瘦肉率,已成为养猪业的发展趋势。我国近几年来也提出了发展瘦肉型猪的规划,全国对瘦肉型猪的要求:1985年出栏瘦     

藏猪健康养殖技术

目前消费者对藏猪肉的需求量越来越大,但规模化养殖程度低是藏猪养殖的现状,缺乏系统的、科学的养殖以及高产品种(系),藏猪产业发展迟缓。就藏猪健康养殖技术展开综述,以期为高海拔藏区藏猪健康养殖提供一定的参考。     

瘦肉型猪不同品种杂交组合生长性能比较分析

选择健康无病、体况良好、体重相近(24±1.27 kg)的长×大、巴×长大、杜×长大断奶仔猪各10头,共计30头,分为3组,研究不同杂交组合间的生长性能。3组试验猪全部饲喂常规日粮。结果显示,与长×大组相比,巴×长大、杜×长大组猪平均采食量降低4.97%(P>0.05)、5.47%(P>0.05),平均日增重提高3.13%(P<0.05)、1.14%(P<0.05),料重比下降7.94、6.35%,头均经济效益增加0.61、0.41元;结果表明,巴×长大和杜×长大组的生产性能较好,值得在生产中推广。     

天河牌健康种猪群的培育

本文从科学饲养管理、三级防疫体系、猪场的疫病净化和粪污的无害化合理利用四个方面提出了天津市宁河原种猪场培育天河牌 健康种猪群的措施,这对优质猪的安全生产具有指导意义。     

改善猪肉品质的选育

综述了改善猪肉品质的传统选育方法(性能测定与选育、适当的杂交配套、合理利用氟烷基因)和肉质主效基因(氟烷基因、酸肉基因等)的定位与应用情况.这两方面的研究对改善肉质都很重要,应该有机结合起来.     

生长肥育猪胴体品质和瘦肉生长指数的研究

为验证NRC( 1998)生长猪营养需要模型 ,进而建立我国生长猪营养需要模型 ,本试验在较高营养水平下研究测定了生长肥育猪生产性能、胴体品质和瘦肉生长指数。全期试验结果表明 ,在一定营养水平和环境条件下 ,公、母猪日增重、采食量、饲料转化率差异不显著 (P >0 .0 5) ,但公猪日增重有高于母猪日增重的趋势。胴体品质上 ,公、母猪热胴体重、瘦肉重、背脂、瘦肉脂肪含量差异不显著 (P >0 .0 5)。通过测定热胴体重、最后肋背脂得到瘦肉生长指数为 :去势公猪 2 78g/d ,母猪 2 82g/d ,公母平均 2 81g/d。通过测定热胴体重 ,第 10肋背脂、第 10肋眼肌面积得到的瘦肉生长指数为 :去势公猪 2 56g/d ;母猪 2 72g/d ;公母平均 2 64g/d。将瘦肉生长指数、温度、饲养密度等参数输入NRC( 1998)模型得到的营养需要量估测值有一定实际意义 ,但在实践中的应用情况有待进一步评估验证     

高原瘦肉型猪品系选育研究

本文从选育目标、选育方案、选育方法、选育效果等方面详细介绍了高原瘦肉型猪品系选育工作的进展情况，并为今后品系培育与推广应用指明了方向。     

高原瘦肉型猪品系选育研究

本文从选育目标、选育方案、选育方法、选育效果等方面详细介绍了高原瘦肉型猪品系选育工作的进展情况,并为今后品系培育与推广应用指明了方向.     

国外种猪引种经验启示

国外种猪引种项目涉及多专业、多部门,需要企业内外和各层级人员密切配合,方可圆满完成.文章就全球新冠肺炎疫情和非洲猪瘟疫情"双疫"条件下,顺利完成6批次合计11120头种猪进口业务的经验进行总结,重点介绍了国外引种主要流程、种猪选择质量把控、接猪方案及其关键把控点3个方面,以期为同行开展国外种猪引种项目提供参考.     

益生菌在热带地区养猪业中的应用

益生菌是一种能够促进动物肠道内菌群生态平衡的活微生物,由于其具有无毒副作用、安全可靠、无残留、不污染环境等优势,现逐渐被广泛应用于养殖行业。本文以海南省东方市某猪场使用益生菌前后的效果对比为例,研究了益生菌应用于热带地区养猪业的可行性。