菇棚消毒应注意什么

（1）菇棚环境消毒。对栽培棚外包括操作场地周边进行严格清理，尤其要彻底清理污染的菌袋和菌糠废料等，并喷洒高浓度多菌灵、辛硫磷混合液等进行杀菌杀虫，有的还应连续用药2次。     

“鬼伞”的综合预防措施

预防草菇的鬼伞发生,必须抓好以下措施:1搞好菇场(房)的环境卫生,在菇房可用甲醛和敌敌畏等药剂,蒸,也可用石灰水或其它杀菌剂喷洒消毒。     

旧菇房栽培平菇要点

栽过平菇的旧菇房,因空间湿度大,床架及空间残存的杂菌孢子密度大,重复栽培病虫害猖獗.我校针对这一问题,采取了一系列防杂措施,经几年实践,取得了较好效果,发菌成品率达95%以上.现将旧菇房栽平菇要点介绍如下:(一)菇房消毒要严格前批菇栽培结束后,要及时清除废料,并立即进行菇房的第一次消毒,将墙壁、地面及床架等用5～10%的石灰水喷洒一遍,再按每     

臭氧在食用菌生产的消毒灭菌试验

现阶段食用菌场大规模的周年生产中,常采用化学药剂熏蒸等方法进行净化空间的消毒灭菌,如甲醛、菇保1号、利菇王、利菇保、烟雾消毒王等,以笔者的经验在这些产品中以菇保1号的消毒效果为佳,但却存在对人体眼睛、口、鼻等器官刺激过大的缺点,易引起流泪、咳嗽、流鼻水等人体不良反应,初次接触者尤其明显.消毒灭菌是否过关是食用菌生产过程中的关健,除了化学消毒法外还有环保的物理消毒方法,其中臭氧(O3)消毒就是一种安全、高效、快捷、经济的消毒方法.笔者就菇保1号与臭氧(O3)消毒在大型接种室和出菇房进行了空间消毒灭菌对比试验.     

蘑菇褐腐病的综合防治技术

蘑菇褐腐病近几年在我市蘑菇重点产区富阳镇的东洲、江丰片，以及近郊的西湖区周浦乡等地部分菇房发生危害，并呈大面积发生的趋势。该病由疣孢霉菌侵入引起，染病子实体呈不规则白色棉絮状菌团，并渗出暗褐色液滴，散发出腐臭味，被当地菇农戏称为“芋艿菇”，凡发病的菇房，轻者减产３０％～４０％，重者无收，对生产危害很大。为此，对其防治技术进行了试验，形成了一套适合本地实际的综合防治技术，取得了很好的防治效果，现介绍如下。①严格菇房消毒搭盖床架的材料，尤其是旧床架材料，要先用５％的石灰水浸洗干净，再在烈日下曝晒消毒…     

日本开发出简易无害土壤消毒法

日本农业环境技术研究所不久前宣布，千叶县农业综合研究中心等机构的研究人员开发出了一种简易土壤消毒方法，消毒效果好且不会危害环境。这种土壤消毒法的具体操作步骤是，在土壤上喷洒用水调和的浓度为2％左右的酒精，然后用塑料薄膜覆盖1～2周。研究人员介绍说，酒精能降低土壤内含氧量，从而起到灭虫效果。     

臭氧消毒技术在菇类生产领域中的应用

臭氧消毒技术在菇类生产领域中的应用冯纯乙（江苏省南京纯涯机电技术研究所２１００１６）长期以来，在菇类生产中几乎都采用紫外线照射和药剂喷洒或熏蒸两种方法。由于其固有的物理和化学特性，消毒效果存在一定的局限性。并且给操作者带来不同程度的人体伤害。１传统消...     

火焰消毒法在组织分离上应用

食用菌组织分离中,菇体表面通常采用75％酒精或0.1％升汞消毒,也有直接进行分离而不消毒的。前者较烦,条件差的地方药品也是个问题,且成功率大多只有70％;后者如菇生长环境脏,效果较差,甚至全失败。对此笔者经长时间试验表明,对平菇、草菇、香菇等较大型菇采用酒精灯、蜡烛、炉火等外焰进行瞬时表面消毒,不管在接种箱中还是在清洁静风环境中进行分离,效果都比前两者好,成功率达80％以上,且简单易行。     

有关“菇安消毒剂”答读者问

自《食用菌》杂志 2 0 0 5年第 1期刊登“答读者问”以来 ,我们答复了一些读者的提问 ,现选其中部分内容供食用菌生产者参考。1　“菇安消毒剂”对绿霉菌是否有效　“菇安”在防治绿霉菌上有效 ,使用方法可视发病的严重程度将配制成的原液稀释5 0～ 10 0倍后喷洒 ,在 1h内即可全部灭绝。如果作预防施用则更理想。据湖南省桃源县李姓农户反馈 :使用“菇安”后 ,“菇产量高 ,品质好 ,很好卖。同行们都刮目相看 ,都向我打听 ,你棚内这么高的湿度不长绿霉 ,不霉包子口 ,用什么消毒剂” ;“菇安对菌包口子上的绿霉很有效 ,一旦发现出口上有绿霉 ,…     

双孢菇实用栽培技术

1 菇棚的建造与消毒 1．1菇棚的建造：菇棚是蘑菇生长场所,要求保温、保湿、通风性能良好,能使空气进得来,排得出,棚内不易因外界条件变化而产生明显的影响,同时又要利于防治病虫害,便于消毒,具有良好的卫生条件。     

棚池结合的栽培优势

浸泡池是袋栽平菇的重要设施，把它建在菇棚中，由于搬运方便，可以对出菇袋以少吃多餐的形式进行补水充养，并以浸泡的方式及时杀灭病虫害，一举多得。修砌与操作如下：①在菇棚方便的一处，修砌1个容量50～150袋的水泥池，进排水要流畅，并可直接排出棚外。②每出1潮菇后，及时进行浸泡，第2潮菇后，用pH8的水浸泡，并适当补加营养。③对个别出现杂菌及虫害的袋子要加药物单行浸泡，并适当延时。④为防操作污染，每次浸泡完毕要及时排放浸液，并用浓石灰水或消毒药物冲刷喷浇池壁。     

平菇得了绿霉怎么办?

绿霉是食用菌栽培中的主要病害,主要发生在没有发菌的菌块或未经彻底消毒的培养料上,酸性及湿度较大的环境中容易孳生绿霉菌.其孢子在空中传播快,繁衍迅猛,处理如不及时,将损失惨重.-旦发生绿霉菌,可采用以下方法及时进行防治处理:①降低菇房温度和湿度,加大通风量,并用草木灰覆压霉菌处,防止霉菌孢子飞扬传播.     

怎样提高香菇出菇的花菇率

留坝是我省有名的香菇生产基地县,尤其以白花菇享誉国内外,深受消费者的青睐.如何提高花菇率,是实现香菇生产的高产、优质、高效关键之所在.为此,我们通过对火烧店乡的调查和试验表明,采取以下措施,可以多长花菇.(一)菇场的选择与清理 为降低菇场湿度,菇场应选干燥山岗地,菇场较干燥,病虫害轻,地面温差大,通风好,菇盖失水快,容易形成龟裂.于立架前一周,清除场地杂草,喷洒生石灰或多菌灵,60%速灭杀丁溶液     

金针菇优质管理防“二斑”

金针菇是秋冬与早春栽培的食用菌,在栽培期间易发生病斑,现将防斑管理总结如下。1黑斑病黑斑病是一种由假单孢菌引起的细菌性病害。发病后,金针菇菌盖出现椭圆形褐色或深褐色斑点,初为针尖状,扩大后直径达2~4mm,边缘整齐,有时菌盖开裂。其防治方法是:①关键是控制好适宜的温度和湿度。给菇房洒水时,不可将水直接洒在金针菇子实体上,杜绝用冷水喷洒。菇房内的湿度不宜长     

冬季种青椒防病要提前

青椒是冬季反季节蔬菜栽培的主要品种之一，对青椒猝倒病、立枯病、病毒病、枯萎病必须提前防治，注意做好以下几点：①培育壮苗 选择荒地做育苗地，每667m^2用敌克松0.5kg兑水喷洒进行土壤消毒。播种前用55℃温水浸种10min，     

蘑菇生理性病害的防治

蘑菇在生长过程中常会因气候不适宜，管理不善而发生生理性病害。现将常见的几种生理性病害的成因和防治方法介绍如下：一、空根白心菇菇房喷水少、湿度小，覆土层含水不定，子实体得不到充足的水分，菌柄就会产生白色髓部、甚至空心。适时喷水，出菇期菇房保持在８５％以上的相对湿度，可防止空根内心菇的发生。二、水锈斑菇每次喷水后，未及时打开窗户通风换气。菇房湿度过大，蘑菇表面出现小水滴，时间一长，就形成锈色斑点，因此要保持室内空气新鲜，喷水后要开门窗通风３０ｍｉｎ。三、红根菇出菇前高湿阶段用水过多，覆土层含水量过大…     

栽培食用菌补充营养的技巧

1补养方法 给食用菌补充营养的方法有喷洒、灌注和浸泡。最常用的方法为配制一定浓度的营养液，结合补充水分在菌床、菌块上喷洒。在幼蕾期喷洒时，要注意将营养液喷在无菇处或小菇蕾附近，喷后用清水淋洗子实体。喷洒营养液最好在落潮时进行。对菌块和椴木还可采用浸泡法补充，即让其在配制好的营养液中吸足后取出，一般在每潮菇采收结束后进行。在菌床上也可采用灌注法补充，即将菌床面覆土扒开，把漏斗插入培养料内，灌入营养液后再覆盖。一般灌液穴的距离以10cm左右为宜，每穴灌液约5mL。     

柑桔贮藏保鲜技术

选用耐贮藏品种：柑、橙、柚等较耐贮藏．温州蜜柑次之．2 采果要点：一般在晴天采摘桔果，桔梗要剪平，轻采轻放．尽量避免机械损伤．3 库房消毒：通风仓库或普通住房都可贮藏柑桔。贮藏前先将库房打扫干净，堵塞鼠洞．并在柑桔人库前一周用多菌灵或甲基托布津500倍液喷洒消毒。柑桔入库前2天应敞开门窗通风．以防病菌伤害影响柑桔贮藏效果。     

平菇喷洒冷开水增产显著

去年秋季,笔者采用冷开水对以稻草为主料室内床栽平菇进行喷洒试验,取得显著的增产效果。在平菇生殖生长的不同时期喷洒冷开水,产量均比对照(喷普通清水)高,平均每平方米比对照增产3.6千克,生物效率提高33.4%。而且喷洒冷开水的菇床还具有转潮快、出菇整齐、菇肉肥厚等特点。喷洒冷开水的具体方法:待平菇菌丝发透料底后,揭去薄膜立即向菇床及周围墙壁     

什么条件下容易落孢子?怎样采收孢子?

答:种菇成熟度好,在18～20℃条件下培养,一般10小时左右即可落孢子。种菇过嫩、过大,钟罩内湿度过大,氧气不足都不容易落孢子。当看到培养皿内所落下的孢子已经比较浓时即可将孢子在消毒的接种箱或接种室内移入马铃薯琼脂培养基上