由畜牧大省向畜牧强省跨越——访河南省畜牧局党组书记、局长谢振生

提及河南畜牧业，全国肉类企业老大“双汇”，全国乳业十强“三鹿花花牛”……这些畜牧产业化的排头兵是河南畜牧业发展的一个缩影。可以说，河南畜产品正以骄人的身姿走向全国、迈向世界。为了解畜牧业在河南的地位及今后的发展方向，记者近日采访了省畜牧局党组书记、局长谢振生。     

河南最"牛"有感

全国哪个地方的牛产业最“牛”？不是内蒙古．是河南。近日，据国家统计局河南调查总队公布的《2009年河南省畜牧业生产形势分析》显示，2009年河南牛的存栏量、出栏量及牛肉产量均位居全国第一。除了牛，河南的生猪存栏量、牛奶产量分别稳坐全国第二、第四把交椅……调查总队还认为。2009年以来．河南省奶业已基本走出“三鹿奶粉事件”的阴霾．全省乳品消费市场需求逐步回暖。     

中国肉类工业中崛起的军团

一、肉类工业中的河南军团 河南是中国肉类工业第一大省。优质农产品基地建设为肉食品工业发展提供了充足的原料保障。河南巨大的市场空间、特有的区位优势和充足的农产品、劳动力供给。吸引了省内外各种资本大量进入食品工业。成为承接沿海地区食品产业转移的重点区域。河南省是全国最大的肉制品加工基地、最大的速冻食品生产基地，肉类深加工能力超过280万t、肉制品超过71万t。两项指标均居全国首位。     

增城“多种微量元素添加剂”抽检获好评

增城“多种微量元素添加剂”抽检获好评国家技术监督局１９９５年对全国饲料产品国家监督专项抽查的通报，对天津、上海、山东、河南、河北、四川、广东、广西等八省、市的饲料和添加剂产品进行了抽查，合格率为８４．８％。这次全国性的抽查有三个产品评为“较好”，其中...     

浅谈“瘦肉精”的防范对策

近几年．全国许多地方发生食用猪肉导致“瘦肉精”中毒事件，特别是2001年11月7日，广东省河源市发生了一起特大集体“瘦肉精”中毒事件．引起了全国的广泛关注。继广东省三起大规模“瘦肉精”中毒事件之后，河南、北京、苏州也发生了“瘦肉精”中毒事件，许多省市虽然没有“瘦肉精”中毒事件，但     

华英禽业集团董事长曹家富荣庸“河南最其影响力15位企业领袖”称号

近日．由河南日报报业集团、省工业经济联合会共同主办．大河报社承办的“2007中部企业领袖年会”在河南省郑州市盛大开幕。此次年会是继2005年、2006年成功举办之后的又一年度盛会。年会的主题是“承启之年的中部机会”。巴曙松、任志强、王志东等国内知名经济学家、企业家现身年会，双汇集团董事长万隆、三全集团董事长陈泽民等河南企业家集体亮相。“2007年度河南经济大奖”在众人的期盼中隆重揭晓。河南华英禽业集团董事长曹家富以其带领企业在2007年的杰出表现．荣膺“河南最具影响力15位企业领袖”称号．成为信阳市年度惟一获此殊荣的企业家．曹家富也是惟一一位连续3年进入河南经济大奖行列的信阳企业家．     

食品工业发展趋势及其企业对策思考

“民以食为天”，食品和食品工业与人民的日常生活密切相关。人类社会已迈入新千年．现代食品工业有了长足的发展．市场日新月异．产品琳琅满目．工艺技术日趋完善。透过我国食品工业现状．分析、探讨和把握我国食品工业的发展趋势，对于促进我国食品工业更好地与国际接轨，使我国食品工业在国际市场立于不败之地和加快其发展速度等方面无疑具有重要意义。     

一位优秀企业家的成长之路——记“中国食品工业20大杰出企业家”称号获得者曹家富

前不久，在中国食品工业20周年庆祝大会上，华英股份公司董事长、总经理曹家富被授予“中国食品工业20大杰出企业家”称号，这是他继2001年初荣获“全国农业科技先进工作者”之后的又一国家级殊荣。     

加强优质奶源基地建设 促进绵阳奶业健康发展

四川雪宝乳业有限公司于2001年改制成立，连续四年被评为四川省农业产业化经营重点龙头企业，并先后获得全国食品工业优秀龙头企业、全国食品科技管理优秀企业、中国农业银行四川省分行信用等级“AAA”级企业、四川食品工业最大规模20强等称号，现已通过IS09001质量管理体系认证、ISO14001环境管理体系认证和HAC—CP食品安全管理体系认证，雪宝商标被评为四川省著名商标，“雪宝”产品被评为四川省名牌产品。2006年，公司实现产值1．1亿元，利税500万元，市场规模和品牌在全省本地乳品企业中名列前茅。     

北京市食品研究所合作项目介绍

北京市食品研究所合作项目介绍天然保健枣茶我国枣资源非常丰富，据不完全统计，我国约有４００多地品种，其中以山西、山东、河北等省为最多。根据《全国食品工业八五计划》中指出“抓好新产品开发促进农副产品的综合利用”的精神，更合理有效地利用大枣资源，提高利用率...     

从“三高固始”到“三高农牧”的蜕变与升华

“三高”积极参与“送良种·惠百姓”活动 本刊讯：2011年农业部“送良种·惠百姓”系列活动暨全国畜禽遗传资源保护与利用经验交流会于7月27日在河南固始胜利召开。农业部、河南省、市、县领导，企业代表、养殖农户和新闻媒体以及来自全国28个省（区、市）的参加“全国畜禽遗传资源保护与利用经验交流会”的代表共计400余人参加开幕仪式。     

浅谈河南畜牧业发展中的生态环境问题

河南是人口大省,粮食生产大省．也是畜牧大省。畜牧业综合产值位居全国第l位。去年国务院出台的《关于支持河南省加快建设中原经济区的指导意见》明确指出．要把中原经济区建成全国重要的畜产品生产和加工基地：省政府出台的《河南省现代畜牧产业发展规划》为我省畜牧业发展描绘了宏伟蓝图。但河南人均资源少．发展畜牧业存在粮畜争地、人畜争粮的矛盾。畜禽养殖添加物和排泄物对生态环境的污染和危害已经引起全社会的高度关注。如何正确处理生态环境治理与畜牧业发展的关系．坚持在对生态环境的有效保护和建设中促进畜牧业的可持续发展．走出一条不以牺牲农业和粮食、生态和环境为代价的“三化”协调科学发展畜牧之路．是摆在畜牧管理部门和畜牧工作者面前一个非常紧迫而又重要的课题。     

述评

2015年中国食品工业总产值预计达12．3万亿元中国工业和信息化部12日发布的《食品工业“十二五”发展规划》，提出了中国食品工业发展的系列目标，在总产值方面，计划到2015年达到12．3万亿元，     

述评

2015年中国食品工业总产值预计达12．3万亿元中国工业和信息化部12日发布的《食品工业“十二五”发展规划》，提出了中国食品工业发展的系列目标，在总产值方面，计划到2015年达到12．3万亿元，     

偃师市农业新品种研究开发中心

偃师市农业新品种研究开发中心位于洛阳市东郊偃师市“伊洛”两河夹河滩上“岳滩镇”310国道、“岳安公路”穿境而过，交通十分便利。由于特殊的地理优势．从20世纪50年代至今．岳滩小麦生产在全国已具盛名．多年来在全国小麦专家组组长、省政府农业特邀顾问刘应祥同志带领和一大批科技人员的努力下．把河南岳滩小麦推向巅峰，成为全国农业先进典型。受惠于改革开放的东风，岳滩镇小麦更是如鱼得水．得到迅猛发展。     

食品工业十二五规划发布将培育50家100亿级企业

发改委与工信部近日联合发布的《食品工业“十二五”发展规划》（简称《规划》）表示，到2015年，食品工业总产值达到12．3万亿元．增长100％．年均增长15％：利税达到1．88万亿元，增长75％，年均增长12％。食品工业总产值与农业总产值之比提高到1．5：1。     

食品工业“十一五”发展纲要（摘录）

食品工业是我国国民经济的重要产业。为推动食品工业科技进步和自主创新，提高我国食品工业整体水平，国家发展改革委会同科技部、农业部编制了《全国食品工业“十一五”发展纲要》，并于二ОО六年十月十九日下发给各有关部门。我刊编辑部将《纲要》中有关肉类产业发展的内容通过剪辑，汇编成文以飨读者！[编者按]     

加快秸秆养畜 推进畜牧业发展

为更好地推动辽宁乃至全国秸秆养畜工作全面发展，本刊特策划“加快秸秆养畜，推动畜牧业发展”专题，邀请辽宁、山东、河北、河南四省专家介绍当地秸秆养畜的先进经验，以期为辽宁乃至全国的秸秆养畜工作提供借鉴意义；同时，介绍秸秆加工、利用等相关配套技术，为提升秸秆养畜科技含量、提高秸秆养畜效率提供帮助。     

河南出台奶业振兴行动计划

为推进奶业振兴、保障乳品质量安全,近日,《河南省奶业振兴行动计划》正式出台。河南奶业振兴将坚持以市场为导向,以转变发展方式、推进供给侧结构性改革为主线,以优质、安全、绿色发展为目标,着力“建基地、优奶源,降成本、提单产,强加工、育品牌,延链条、促融合”,推动奶业高质量发展,加快构建现代奶业产业体系、生产体系、经营体系和质量管理体系,努力把奶业发展成为河南食品工业的支柱产业,把河南建设成为全国重要的乳品生产和加工基地,实现由奶业大省向奶业强省跨越。预计到2020年,河南奶业综合生产能力显著提升,300头以上规模养殖比重达到80%以上,奶类产量达到300万吨;全省奶业大县发展到15个;培育具有一定规模的优质牧草产业示范园区30个以上,全省粮改饲面积达到300万亩,有机饲草料生产基地发展到5万亩以上;全省奶牛平均单产达8吨以上。     

信息大观

~~料中含有“瘦肉精”，检出率比以往有大幅度下降。这次共抽查了河北、浙江、安徽、河南、湖南、江西、广东、北京、上海、天津等１１个省（市）的２６３个养猪场（户）。据农业部有关官员解释，这些省市养猪业较发达，且过去“瘦肉精”检出率相对较高，而西北、东北有关省区则未在抽查之列。本次抽查中，上海本地生猪未检出“瘦肉精”，深圳抽查的猪尿样品是屠宰场的外埠供深生猪，其他省（市）均检出了“瘦肉精”。资料表明，１９９９年有关部门抽查“瘦肉精”的检出率为１９．８％，去年为７．１％，本次这一比率则下降至０．７６％。保…