合作猪营养成分及加工性能研究

<正>合作猪是我国特有的高原型小型原始地方猪种,中心产区在甘肃南部合作镇及其周围地区,主要以放养为主,因其喜食蕨麻又名蕨麻猪。该猪种头长体短,腹下垂,背腰微拱,体型酷似核桃,被毛粗密,冬春着     

迭部县蕨麻猪品种特性调查与分析

蕨麻猪也叫山猪、藏香猪,是甘南地区合作猪小型原始品种的地方猪种,归属于高原类型。本文主要介绍了蕨麻猪的形成与分布、品种特征、生产性能、饲养管理及常见病的预防,分析了蕨麻猪的市场前景,以期为发展蕨麻猪养殖业的养殖户(场)提供参考。     

甘南蕨麻猪的养殖现状及发展建议

甘南蕨麻猪属于藏猪中的一类，又称山猪，是甘肃省的原始地方特色品种，由野猪驯化而来，因喜食蕨麻根茎而得名，又因其中心产区在甘南州合作市，故又名合作猪。     

合作猪营养成分及加工性能研究

<正>合作猪是我国特有的高原型小型原始地方猪种,中心产区在甘肃南部合作镇及其周围地区,主要以放养为主,因其喜食蕨麻又名蕨麻猪。该猪种头长体短,腹下垂,背腰微拱,体型酷似核桃,被毛粗密,冬春着     

高寒阴湿地区蕨麻猪弓形虫病的防治探究

高寒阴湿地区十分适合蕨麻猪的生长，其肉味鲜美、品质俱佳，深受广大消费者的青睐，但是由于蕨麻猪长期处于放养的环境，容易感染弓形虫病，给养猪业带来巨大危害。本文剖析了甘南州蕨麻猪弓形虫病的流行情况，从预防和治疗两方面提出了科学有效的措施，望对蕨麻猪弓形虫病的防治提供借鉴。     

高原蕨麻猪肾虫病调查与防治试验

调查甘南藏族自治州优良的地方品种,高原蕨麻猪(合作猪)肾虫病的发生和流行给我州养猪业生产带来的危害。通过流行病学(发病季节、流行规律)调查,结合临床症状、病原检测、治疗性诊断等方法进行了综合性研究分析。高原蕨麻猪肾虫病主要分布在我州的迭部、合作、碌曲、卓尼、夏河等半农、半牧和牧业县(市)。随机抽样的6 789头试验猪中,未用药的对照组猪的感染率为16.85%,预防组猪的感染率为2.56%,治疗组猪的感染率为0.90%。用盐酸左旋咪唑片、虫克星片治疗,配合抗生素、适当添加维生素和微量元素,感染率降低了15.96%,疗效显著。     

合作猪的生态特性

合作猪因产地而得名,又称蕨麻猪或山猪。甘南藏族自治州合作地区海拔高气候寒冷,农作物生长期短,猪基本上是终年放牧采食,加之地区偏远交通不便,在经济不发达,猪种不易交流的情况下,当地牧民以野猪长期驯化,在自繁自养环境中逐步形成了高原类型的地方性原始猪种。合作猪主要以合作地区为中心,分布     

合作猪

合作猪亦名蕨麻猪或山猪，是高寒牧区饲养的小型原始地方品种。其中心产区在甘南藏族自治州，合作猪分布在半牧区的夏河、碌曲、卓尼等县。草原面积占全州总面积的50%以上，地势高寒，全年降雪期长达8～10个月。植被度较高，一般为70%～80%。牧草种类主要有蕨麻（萎陵菜属）、车前、野萝卜、珠芽蓼、野苜蓿、早熟禾和莎草等。农作物有青稞、豌豆、春小麦、油菜、燕麦和马铃薯等。     

高原蕨麻猪生活习性与肾虫病的关系

蕨麻猪（亦名合作猪）,是在甘南高寒阴湿特殊的地理环境下由野猪驯化和培育出来的一种地方原始品种,据藏文佛经记载,蕨麻猪已被驯化四千多年。蕨麻猪嘴尖耳长,体型短小,机警灵敏,耐粗放管理,适应高寒阴湿环境条件,但由于长期的粗放管理,受冠尾线虫侵袭,致使蕨麻猪肾虫病的发病率很高,给当地养殖业造成了一定的损失。通过其生活习性的调查,进一步了解了肾虫病的高发季节、传播途径,为有效控制高原蕨麻猪肾虫病提供了可靠依据。     

甘南州高寒牧区散养蕨麻猪免疫程序新模式的研究及探索

本试验通过对迭部、临潭、合作等县市农牧村散养蕨麻猪开展猪瘟、口蹄疫的小组试验，用ELISA方法定期对不同阶段的猪群免疫效果进行抗体效价检测，初步探索建议一套适应高原散养蕨麻猪群疫病的程序化免疫新模式，确保在严峻的动物疫情形势下可以做到有效防范，建立牢固的免疫屏障，争取高原生猪稳产保供。     

甘南蕨麻猪的生态分布及其生产性能

本文针对甘肃甘南藏族自治区的蕨麻猪，就其产地自然生态条件，产区范围，分布及蕨麻猪的生物特性，生产性能及放牧管理情况进行了介绍，指出甘南蕨麻猪是甘南雪域高原上一种珍贵的特殊猪种，极具开发利用价值，应引起重视。     

合作猪资源保护利用现状及发展建议

合作猪是藏猪的一种,俗称蕨麻猪和山猪,是极有价值的动物资源之一。长期以来,合作猪在草地上放牧,采食能力强,其大量采食对草原造成严重破坏。相关研究证明,舍饲养殖对合作猪的肉品质量没有显著影响。由于合作猪的品种资源的保护受到资金、条件、效益、草场和饲草料等因素的限制,在合作猪主产区,广大饲养户把放养合作猪作为不重要的附带家庭副业,很少给予认真地关注。合作猪要走产业化发展道路就应该不断加强种质资源保护力度,饲养模式应由散养型逐渐转变为规模化型,同时鼓励发展舍饲、半舍饲养殖模式,注重专业人才培养,加强疫病防治,努力改善饲养条件。总之,开展合作猪种质资源保护,合理开发合作猪产品资源,确定合作猪最佳饲养方式具有十分重要的现实意义和深远的历史意义。     

迭部蕨麻猪饲养管理技术要点

迭部蕨麻猪以蕨麻、野草、野果和藏地中药等为食物来源，所产猪肉营养丰富、口味独特，具有极高的市场价值。近年来，迭部蕨麻猪的保种、扩群和商业开发取得了显著的成绩，其商品猪和猪肉产品远销甘肃省内外市场，成为乡村振兴的重要产业支撑。本文通过探讨迭部蕨麻猪饲养管理技术要点，旨在为迭部蕨麻猪的饲养和推广提供借鉴。     

甘南州蕨麻猪疥螨病的防治

蕨麻猪是生活在青藏高原的一个原始地方品种,由于其耐高寒、粗放管理,深受广大藏族群众的喜爱.但蕨麻猪疥螨病的发生,给养殖户带来很大损失.本文着重阐述了蕨麻猪疥螨病的发生、流行特点,并结合临床症状、病理特征、药物防治试验等,提出了蕨麻猪疥螨病的防治技术.     

蕨麻猪生长激素基因的同源性和多态性分析

为了探索蕨麻猪的遗传多样性,对蕨麻猪生长激素基因序列的多态性进行研究,并选择GenBank中14条序列作为比较研究对象;首次成功克隆了7条蕨麻猪生长激素基因,测出5条蕨麻猪生长激素基因DNA序列,其多态性是内含子1有1个转换和1个颠换;内含子2有2个转换。说明蕨麻猪之间的差异可能与内含子的控制有关。蕨麻猪与其他14种猪之间在编码区和非编码区共检测到核苷酸的变异为155个,内含子有119个,外显子有28个,5′端有8个。其中,颠换104个,转换14个,缺失23个,插入14个。出现碱基取代的位点中,大多数是颠换型突变,颠换与转换之比为7.43∶1,存在颠换偏倚现象。对蕨麻猪生长激素基因同源性百分数和趋异数分析,结果发现,蕨麻猪与小型猪相比同源性较近,蕨麻猪与大型猪同源性较远。蕨麻猪等15 种猪生长激素基因序列树状图分析,结果表明,蕨麻猪与Vize猪有较远的亲缘关系;蕨麻猪与贵州榕江香猪亲缘关系最近。     

甘南州蕨麻猪品种资源调查

蕨麻猪是生活在高寒地区,以放牧为主,圈舍补饲为辅的地方猪种,具有良好的利用野生植物性能。其以肉质细嫩,味道鲜美,深受消费者喜爱。     

甘南州蕨麻猪肾虫病调查及防治

蕨麻猪肾虫病是由有齿冠尾线虫寄生于猪肾脏及肾周围脂肪、输尿管等处引起的一种寄生虫病。本病在甘南州高寒阴湿地区流行较广而且严重。主要发生在蕨麻猪饲养密集的卓尼、迭部、夏河、合作、碌曲等县（市）,给当地畜牧业造成了严重的威胁。虫卵随猪尿排出,该病主要发生在气候温暖的多雨季节,有齿冠尾线虫幼虫多生存于疏松土壤表面,猪拱土地时受到感染。在26℃左右潮湿环境下孵化并发育成有感染性幼虫,蚯蚓可以作为中间寄主。幼虫被猪吞食或钻人皮肤而感染发病。进入猪体后,幼虫随血液循环移行到肝脏,进一步移行至肾脏及其周围组织,逐渐发育为成虫,每年5—7月是本病感染高峰季节。幼虫经皮肤感染后,都会出现炎症,并形成结节或坏死,常引起肾脏与输尿管周围结缔组织增生,输尿管形成很多包囊和许多贯穿性小孔。     

浅析影响猪饲料利用率的相关因素

养猪生产中，饲料利用率的高低是影响猪场经济效益的重要因素。饲料利用率低会导致饲料浪费，增加成本投入，降低养殖效益。本文以蕨麻猪为例，分析了影响蕨麻猪饲料利用率的因素，探讨了提高饲料利用率的对策，以提高蕨麻猪饲养的经济效益，促进乡村振兴发展。     

浅议制约合作猪开发利用的因素及对策

合作猪又叫蕨麻猪,或称山猪,主要分布于甘肃省合作市,是在以放牧为主的饲养条件下,经过长期驯化而形成的一种高原型小型原始地方品种。以皮薄肉嫩、瘦肉较多、味鲜肉香等特点而深受人们喜爱,是招待贵宾的佳肴,也是烧烤乳猪的上乘原料,但因其体格小、生长发育慢、养殖效益低,近年来正逐渐走向绝种的边缘。据不完全统计,目前全州共养合作猪仅5万～6万头,而且其中绝大多数是杂种。严峻的形势迫切要求我们,必须尽快采取措施,延缓以至阻止这种趋势的继续蔓延,并设法走出这一困境。本文旨在探讨制约合作猪开发利用的因素,并提出相应对策。1　制约…     

蕨麻猪种质资源保护与开发利用

对蕨麻猪现状及自然生态环境系统进行了分析 ,提出了蕨麻猪种质资源保护的内容及相关措施 ,认为蕨麻猪种质资源保护应当从原种数量、种群遗传结构、种群纯洁性和种质资源的合理利用等方面综合考虑 ,并建立相应的保护该种质资源的法律法规。