庆元高海拔地区秀珍菇反季节无公害栽培技术

秀珍菇形态秀丽，味道鲜美，营养丰富，极受广大消费者的欢迎，市场销量及栽培量逐年上升，是一种极具开发前景的食用菌。庆元东部高山台地有着得天独厚的气候资源和生态资源的优势，十分有利秀珍菇的夏季无公害栽培。为此，我们于2004年开始，在庆元县荷地镇连续三年开展了秀珍菇反季节无公害栽培的示范推广，2006年已发展成20万袋的生产规模，菌包成活率达90％以上，单产可达0．25kg／袋，部分农户已取得了一定的经济效益。现将这一技术总结如下。     

秀珍菇优质高产栽培技术

秀珍菇又名印度鲍鱼菇、环柄侧耳、白环柄侧耳,是侧耳属中最优秀的一个新品种。子实体单生或丛生,菌柄洁白,菌盖扇形、肾形或圆形,青灰色。秀珍菇肉质脆嫩,纤维含量少,口感特佳。不仅营养丰富,而且味道鲜美,深受消费者青睐。秀珍菇具有很强的腐生能力,极易进行人工栽培,我国经多年反复试验。人工栽培技术已日臻完善且能规模生产。     

秀珍菇反季节设施栽培技术

秀珍菇又名姬菇、小平菇,其朵型美观、口感脆嫩鲜美,适合炸、炒、煲等烹饪,深受国内外消费者青睐,市场需求量逐年猛增.由于秀珍菇生产受到季节气候的影响,每年6～10月份期间鲜菇量少价格高,因此,开展反季节设施栽培是一种见效快、收益高的栽培模式.笔者现将三年来的栽培实践总结如下,以供参考.……     

秀珍菇生物学特性及高产栽培技术

秀珍菇又名白平菇，其学名为黄白侧耳。菇形秀小、自漂，口感柔嫩，美味爽口，营养丰富，富合蛋白质、多糖、R旨肪、维生素干口微量元素，人体必需8种氨基酸含量齐全，备受广大消费者喜爱。秀珍菇有两个菌株：一是引自日本的“小平菇”，出菇温度8—24℃，菌盖灰色，成熟后色白，丛生柄短，产菇集中。二是引自台湾的“小平菇”，出菇温度8—24℃，菌盖浅灰色，单生．柄短。中生或偏生。     

秀珍菇优质高产栽培技术

秀珍菇,又名袖珍菇、环柄侧耳、姬平菇和小平菇等,属担子菌纲、伞菌目、侧耳科、侧耳属。其子实体单生或丛生,朵小形美,菇盖直径1-3厘米,淡褐色,菇柄粗壮,长2-3厘米,色白。我乡于2000年引进秀珍菇进行栽培试验,在积极探索规模栽培方面取得了一定的成效与经验。从2003年开始,     

高海拔山区秀珍菇反季节栽培技术

秀珍菇是一种中温出菇，变温结实的珍稀菌类。以投资少、耗能低、产量高、质量好，实现秀珍菇的反季节生产一直是广大菇农追求的目标。人为的创造条件使其生长，技术相对复杂，操作也同样困难，无疑会提高生产成本，因此我们立足于杭州地区原材料及地理资源，充分利用自然条件，在海拔为500m以上的临安顶山开展了秀珍菇反季节栽培技术的研究。通过科学配料、温差刺激、催蕾护蕾、补水增养等措施，达到了秀珍菇在高温季节正常出菇的目的，并突破了秀珍菇反季节栽培的一些技术难题，同时也给欠发达的山区农村提供了一条利用自然优势来脱贫致富的路子。     

秀珍菇高产栽培技术

秀珍菇质地脆嫩，清甜爽口，营养丰富．富含蛋白质、多糖、维生素、微量元素及人体所需的8种氨基酸，颇受消费者青睐。现将其高产栽培技术介绍如下：     

秀珍菇裁培技术

秀珍菇隶属侧耳属,其形美质地脆嫩,美味爽口,富含蛋白质、多糖、脂肪、维生素和微量元素.人体必需八种氨基酸含量齐全,倍受市民青睐.市场售价较高,一般每1kg达10～16元,开发效益极为显著,易栽培.是取代平菇的优秀新品种,市场潜力极大.     

秀珍菇对生育条件的要求及其栽培技术

秀珍菇为商品名，取其秀气珍贵之意，拉丁学名尚无定论（有Pleurotus cornucopiea或Pleurotus pulmonarius之说），亦称黄白侧耳、肺形侧耳”、袖珍菇、姬平菇、小平菇等，分类学上隶属于真菌门、担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、侧耳科、侧耳属。秀珍菇为侧耳属中新开发的品种，20世纪90年代由台湾农试所通过改进栽培工艺，实行软化小菇体栽培而开发成商品化生产，它营养丰富，味道鲜美，其蛋白质含量接近于肉类，并且富含人体必需的8种氨基酸；由于纤维含量少，质地细嫩，口感滑爽柔脆，有鲜美的海鲜口味，加上商品销售性好、易于烹调等特点，成为当前市场上侧耳属中最受欢迎的品种之一。     

秀珍菇优质高产栽培技术

秀珍菇(Pleurotus．ccornucopine cpanl Ex pers)又名袖珍菇、小平菇。隶属担子菌亚门，层菌纲，伞菌目，侧耳科，侧耳属。因其它营养丰富，富含蛋白质，糖分、脂肪，维生素和铁、钙等微量元素，含有人体八种必需氨基酸；菇肉肥嫩，味鲜爽口，具有保健功效。     

秀珍菇高效栽培技术

根据秀珍菇生长发育规律,采取切实有效措施,可以获得高产、稳产、优质的结果.     

秀珍菇栽培技术改良

[目的]改良秀珍菇栽培技术,提高秀珍菇生物学转化率和品质。[方法]从菌料选择及配方、菌棒构造2个方面,改良秀珍菇栽培技术。[结果]改良后的配方不仅保留了常规栽培中配方所体现的所有特性,而且整体提高了秀珍菇的生物学效率,较大程度地提高了秀珍菇的出菇率。[结论]该研究为秀珍菇优质高产栽培提供理论依据。     

秀珍菇高效栽培技术

根据秀珍菇生长发育规律,采取切实有效措施,可以获得高产、稳产、优质的结果。     

秀珍菇桑枝高产栽培技术

桑枝营养丰富,是栽培优质秀珍菇的优良原料,总结高效、操作简便的桑枝粉碎加工储存技术及利用桑枝栽培秀珍菇的高产技术,以实现桑枝循环利用,节本增效。     

台湾袖珍菇栽培技术

台湾袖珍菇,又名紫孢侧耳,别名小平菇、姬菇、黄白平菇、美味侧耳,该菇形态优美、质地脆嫩、味道鲜美,是属于高营养、低热能的菌类食品,颇受消费者欢迎.该菇含有蛋白质、糖分、脂肪、维生素和铁、钙等微量元素.其蛋白质含量高于一般蔬菜,富含十多种人体所必需的氨基酸.长期食用有降血压和降胆固醇的功能.     

南方桑枝反季节栽培秀珍菇技术

介绍了南方桑枝反季节栽培秀珍菇技术,包括品种选择、培养料配制、接种发菌、出菇管理、虫害防治等内容,以供种植户参考。     

秀珍菇栽培技术

秀珍菇隶属侧耳属,其形美质地脆嫩,美味爽口,富含蛋白质、多糖、脂肪、维生素和微量元素.人体必需八种氨基酸含量齐全,倍受市民所青睐.市场售价较高,一般每公斤达10～16元,开发效益极为显著.易栽培.     

无公害秀珍菇标准化栽培技术

一、范围适用于秀珍菇的室内袋栽。二、生产场地及栽培方式1.生产场地要求生态环境良好、水质优良,无有毒有害气体,周围300米无各种污水及其他污染源。生产区域环境应符合NY5010的要求,生产用水应符合GB5749的要求。2.栽培方式采用墙式堆叠或层架栽培。菇房内每隔1.5～2米立1根     

绿色食品秀珍菇工厂化高效栽培技术

<正>秀珍菇是一种非常珍奇的菌类,是凤尾菇未成熟的子实体,菇柄长3～5 cm,营养丰富,含蛋白质、粗脂肪、还原糖、木质素、纤维素、果胶、矿物质等多种人体所需的营养元素。秀珍菇的营养价值相当于牛奶,鲜菇中蛋白质含量丰富,氨基酸种类较多,具有滋补、安神、减肥的作用。因为独一无二的营养价值和保健功能,秀珍菇成为人们餐桌上一道集营养保健于一体的美味菜肴和蔬菜市场上炙手可热的佳品,发展前景非常广阔。1栽培模式及产量目标     

秀珍菇栽培技术

从场地选择、菌种选择、栽培季节选择、菌包制作和发菌、出菇管理、采收与加工、病虫害防治等方面介绍秀珍菇栽培技术。