老北京传统口味蔬菜——五色韭菜的栽培技术

为了满足人们对于老口味蔬菜日益增长的需求,通过对老北京传统口味蔬菜——五色韭菜的品种及栽培历史进行收集、研究,从整地施肥、播种育苗、田间管理、设置风障、铺糠、晾糠、晒色、上色、绿色防控、采收与贮存等方面,总结了关于五色韭菜的栽培技术。     

信息荟萃

日本的菜农由于年龄老化,今后将减少大白菜、萝卜、圆白菜等“重型蔬菜”的种植,因此,对进口蔬菜的依赖程度将越来越大。进口商准备开发保鲜和运输技术,大量进口蔬菜。日本当局在进口蔬菜时实行严格检疫制度;而蔬菜商则主张放宽蔬菜进口限制,并提出向蔬菜供应国家或地区提供栽培技术,以求种植适合日本人口味的蔬菜。     

北京传统口味蔬菜——“鞭杆红”胡萝卜

为了完整恢复北京传统口味蔬菜的生产与供应,满足广大市民对传统风味蔬菜的强烈需求,丰富首都市场特菜品种,在对传统蔬菜品种进行提纯复壮的基础上,北京市农业技术推广站从2009年开始进行了传统名优蔬菜品种的恢复生产与示范推广。"鞭杆红"胡萝卜作为北京地区优质的地方品种,深受市民欢迎,其风味独特、口感甘甜、肉质脆硬、品质优良,根据多年栽培经验,从品种特性、环境条件以及播期、水肥管理等技术环节总结、介绍了"鞭杆红"的高品质栽培技术,以期为传统口味蔬菜——鞭杆红胡萝卜的生产提供技术参考。     

成都彭州蔬菜产业现状及发展对策

彭州市地处成都平原。蔬菜常年种植面积约4．7万hm2（70万亩）,是我国西部最大的蔬菜生产基地;其中80％以上属于露地种植。独特的地域优势形成了极具特色的“菜-稻-菜”水旱轮作模式。在2010、2011年的中国彭州蔬菜博览会上,响亮地提出了彭州蔬菜是大地菜的典型代表,其口味突出、无污染。     

设施蔬菜老棚室施肥技术

<正>一般来说,种植多年的老设施棚室土壤养分含量高,蔬菜产量也应更高,但在实际生产中却恰恰相反。随着肥料投入量的增加,蔬菜产量却越来越低,甚至蔬菜都不能正常生长。因此,对于种植多年的设施老棚室,要保持较高的蔬菜产量,就不能按照常规进行施肥,而是要从众多的肥料品种中筛选出适合设施老棚室使用的肥料。在选择肥料之前,必须先了解设施老棚室存在的一些主要问题。(1)设施老棚室矿物质养分含量     

高山蔬菜品种与茬口多样化技术

<正>1技术概述高山蔬菜是恩施州具有比较优势的特色产业,2013年全州种植面积达5.8万hm2,其中白萝卜、甘蓝、大白菜种植面积3.67万hm2,占63.2%,高山蔬菜生产存在品种单一、茬口集中、连作严重、效益不稳等问题。因此,近年来恩施州蔬菜办与省内有关单位合作开展了高山蔬菜品种及茬口多样化技术研究,该成果获得2009年湖北省科技进步二等奖。本文根据研究结果,列出适宜我州高山种植的蔬菜种     

湘西北地区雪里蕻无公害栽培技术

雪里蕻属十字花科芥菜类蔬菜,又名雪菜、雪里红、霜不老.腌制后的雪里蕻香气四溢、口味鲜美,是人们喜食的一种蔬菜.现将其无公害栽培技术总结如下.     

成都彭州蔬菜产业现状及发展对策

彭州市地处成都平原，蔬菜常年种植面积约4.7 万hm2（70 万亩），是我国西部最大的蔬菜生产基地；其中80%以上属于露地种植，独特的地域优势形成了极具特色的“菜—稻—菜”水旱轮作模式。在2010、2011 年的中国彭州蔬菜博览会上，响亮地提出了彭州蔬菜是大地菜的典型代表，其口味突出、无污染。     

湖南地区黄瓜品种应用现状及潜力品种推荐

湖南气候温和、土壤肥沃,非常适宜种植蔬菜,绝大部分蔬菜品种都能在湖南生产;湖南紧邻粤港澳,交通便利,具有较强的区位优势;2008年湖南蔬菜播种面积111．8万hm2,年总产量2706万t,位居全国第7位,是全国蔬菜生产大省。目前湖南省黄瓜种植面积约占蔬菜种植面积的3．2％,为3．7万hm2。我省属于华中类型黄瓜种植区,     

高山萝卜—芹菜—莴笋高效栽培技术

<正>浙江省金华市婺城区罗店镇盘前村位于海拔1000m的北山顶,夏秋季气温较平原地区低,适宜种植不耐热的反季节蔬菜。为了充分利用高山凉爽气候,增加夏秋季供应市场的蔬菜花色品种,提高单位面积的经济效益,浙江省金华市蔬菜技术推广站于2008年在盘前村开展了高山蔬菜多茬种植试验,第     

观赏蔬菜栽培模式及管理要点

正观赏蔬菜指色彩艳丽、外形独特,集观赏性、实用性为一体的稀特蔬菜。观赏蔬菜与观光温室结合,能够为观赏蔬菜提供一个适宜的生长环境,而观光温室又以瓜果蔬菜为载体,充分展示现代农业科技的风采与魅力。1观赏蔬菜种植模式及适宜栽种品种观赏蔬菜是色彩艳丽、风味独特,集观赏性、实用性为一体的稀特蔬菜,具有长势旺盛,抗病性强等特点。种植观光型蔬菜的目的是营造景观,吸引游人参观,故要求品种具有外形奇     

浅析无公害西兰花栽培技术

为大面积实施西兰花无公害种植,改善土壤、水质和菜田生态环境,提升蔬菜产量、品质及菜农的经济效益,总结出适宜响水县西兰花无公害栽培技术,重点包括育苗环境要求、适宜品种选择、氮肥与硼肥施用、中耕与除草的协调和病虫害绿色防控等环节,充分发挥了江苏省最大西兰花生产基地的示范带头作用,为无公害蔬菜的规模种植提供了可行的参考和借鉴。     

速生叶菜播期试验与品种筛选

叶菜是我国种植面积最大的一类蔬菜,在蔬菜生产和城乡居民消费中一直占有主导地位。叶菜类蔬菜种类繁多,其中小青菜、小白菜等速生叶菜由于营养丰富、口感好、生长速度快、生长周期短、复种指数高,一年四季均可种植上市,特别是在宁波等自然灾害频发的沿海地区,还可作为灾后补种的速生蔬菜快速供应市场,深受广大消费者喜爱,在蔬菜供应中具有重要的作用。为鉴定夏秋速生叶菜类蔬菜品种的耐热性、抗逆性、丰产性和商品性,筛选适合余姚市夏秋季灾后恢复生产和市场供应的适宜蔬菜品种,特安排本试验,现将试验结果介绍如下。     

日光温室冬季韭菜无公害栽培技术

<正>随着吐鲁番地区种植业结构的调整,日光温室蔬菜种植规模不断扩大,但是种植什么蔬菜,茬口如何安排,需要好好研究。韭菜作为一种速生蔬菜,而且是多年生宿根性蔬菜,一次播种能连续收获多年,具有省工,易管理的特点,抗寒、耐热、耐低温弱光,很适宜日光温室种植。栽培方式主要以冬季栽培为主,可在元旦至春节期间大量上市,具有良好     

大棚蔬菜主要病虫害防治技术

<正>近年来大棚蔬菜生产发展迅速,为解决城乡居民蔬菜全年供应和增加菜农收入发挥了重要作用。但由于大棚内温度高、湿度大,环境封闭,同时大多连茬种植,为蔬菜病虫的繁殖和周年危害提供了适宜的气候条件及越冬场所,导致蔬菜病虫     

保护地蔬菜根结线虫病的发生与防治对策

近年来,随着农业种植结构的调整,保护地蔬菜栽培面积迅速发展,同时也为蔬菜根结线虫的发生、发展提供了适宜的环境,使得土壤中的根结线虫得以积聚增殖。特别在老蔬菜产区,随着连年重茬种植,线虫病的发病程度逐年上升。根结线虫病危害范围很广,几乎除大蒜、韭菜、辣椒、大葱外,其它瓜类、茄果类、豆类、叶菜类等蔬菜均可危害。如何正确识别和科学防治好该病害,确保既控制好根结线虫病     

沧州市棚室蔬菜种植现状及发展对策

近年来,随着沧州市农业产业化调整步伐的加快,棚室蔬菜种植也得到了大力发展,面积不断增加、产量不断提高,棚室蔬菜种植已成为沧州市农业发展中的支柱产业。笔者通过对沧州市棚室蔬菜种植现状的分析和调研,指出目前存在的问题,并提出适宜沧州市棚室蔬菜发展的对策和建议。     

发挥湖北水生蔬菜产业资源优势打造农业精品名牌

湖北省素有“千湖之省”的美誉，沟汊、湖泊众多，长江、汉江在境内贯穿交汇，雨量充沛，光照充足，具有发展水生蔬菜得天独厚的条件。湖北省自古以来就是水生蔬菜的重要产地，其文字可考历史达2300多年，是中国最大的水生蔬菜产区。湖北省广泛推行低产水田改种水生蔬菜、水稻与水生蔬菜套种或换茬种植及利用不适宜种粮的低洼地种植水生蔬菜，发展水生蔬菜不与旱田争地，在全省农业种植结构调整中起到了良好的示范作用。     

北京地区“老口味”薄皮甜瓜品种比较试验

为了筛选出适宜北京设施种植的高品质、高产量的"老口味"薄皮甜瓜品种,收集了7个品种作为材料,调查不同品种的田间性状、生育期,测定果实横径、纵径、单果质量、含糖量等指标。试验结果表明,各品种在果实外观、单果质量、含量糖、口感等方面均存在一定差异,综合表现以口口脆最佳,其植株长势健壮、产值高、口感好,在北京地区有较大的推广前景。     

浅谈家庭蔬菜创新栽培

通过颜色搭配原则、个人喜好、不同的环境利用、发展前景等方面简要介绍了新型的家庭美化栽培设计及其基本形式,根据不同的环境要求来选择适宜的家庭栽培的蔬菜品种,创新栽培方式,并对适用于大多数家庭种植蔬菜的种植模式等进行了简要叙述,为家庭小范围种植蔬菜提供建议。