世界储粮生态系统网络体系的研究设想

为了进一步促进中、加科技研究合作,在中国、加拿大近几十年粮堆生态系统研究成就的基础上,参考了我国7000-10000年以来的先民储粮技术经验,特别是近60年来我国的粮食系统科技创新进展;参考了世界一些粮食储藏技术比较发达国家取得的研究成果,系统分析了建设世界储粮生态系统网络体系的必要性,清晰地提出了网络体系的研究设想及相关研究课题。     

高大平房仓“冷核心粮”现象分析

“热皮冷心”是高大平房仓散装储粮中普遍存在的现象，“热皮粮”主要存在于粮堆表层、底层以及靠近四周墙壁部位，在粮堆内部有一个常年温度在15℃左右的“冷核心”。粮堆中“冷核心粮”的存在，一方面因与“热皮粮”存在较大温差，影响储粮稳定性，另一方面由于“冷核心粮”温度低、变化缓慢，有利于保持粮食品质、减少虫霉侵害和开展绿色储粮，研究“冷核心粮”现象对安全储粮工作具有重要的指导意义。     

华北平原农村储粮技术优化集成

根据在华北平原三省(河南省、河北省、山东省)“十五”国家科技攻关重大项目“粮食丰产科技工程”核心示范区的调研,针对目前农户储粮存在的普遍问题,提出农村储粮实用技术优化集成、农户储粮推荐装具和农户储粮中适用的化学药剂,这对提高我国农村储粮整体水平,提高农民的生活水平,为国家粮库提供高品质粮源,增强我国粮食的国际竞争力具有重要的意义。     

"四双"综合低温储粮的实践与思考

储粮粮堆是一个复杂的生态系统,受到多种生物体生命活动和环境条件等内、外因素的影响。因此,粮食储藏是一门系统工程,涉及多种学科,依靠单一方法,很难达到良好的保粮效果。根据笔者数十年的实践经验,从我国国情和广大基层粮库实际情况出发,我国储粮技术必须继续走综合储粮新路子。综合储粮绝不是各种技术的分离使用,     

中国小农户储粮减损技术研究

农户储粮是我国粮食储藏的重要组成部分。通过对我国小农户储粮减损技术进行系统研究，开发了系列储粮装具，集成了多种储粮技术工艺，配合药剂、技术服务等措施，能有效减少农户储粮损失，从源头上保持储粮品质和食品安全。     

农户储粮装具探索

1农户储粮存在的问题 目前我国已建立了比较完善的中央和地方粮食储备体系，但其储存的粮食仅占我国粮食总产量的一部分，我国粮食存储的主体是农户，每年一半以上的粮食储存在农户家中。但目前农户储粮在我国是最薄弱的环节，主要存在以下问题：     

按“低温储粮”模式管理好储备粮

在长期的储粮实践中，我国储粮工作者摸索出一套“冬季粮堆通风冷却、春季隔热保冷、夏季低温过夏”的低温储粮管理模式。低温不仅可稳定储粮粮情，降低储粮费用，更重要的是保持粮食品质，抑制虫霉生长，减少药剂使用，实现绿色储粮，从而提高企业的经济效益与社会效益。近年来新建仓房隔     

储粮发热的系统研究

1储粮发热的定义及危害 1．1储粮生态系统中由于热景的积聚，使储粮（粮堆）温度出现反常上升的现象。称为粮堆发热。粮堆发热违反粮温正常变化规律，导致储粮生态系统内粮食出现异常现象，继而发展为粮食霉变，影响其品质。     

华北平原农村储粮现状调查与分析

为配合“十五”国家重大科技专项“粮食丰产科技工程”（产后领域）的实施，在华北平原的核心示范区对农户进行储粮现状抽样调查。调查结果表明华北平原农户储粮中普遍存在粮食重产轻储、储粮设施简陋、安全储粮技术缺乏、储粮损失严重、缺乏农村储粮技术推广服务体制和科学保粮的舆论宣传等现象，应引起重视。     

对当前储粮技术与粮仓建设的浅见

我国是世界上主要产粮国家 ,也将是世界上主要粮食储备大国。我国的储粮有着自己的传统特点 ,即库存量大 ,分布面广 ,地域辽阔 ,气候各异 ,粮质复杂 ,设备简陋 ,保管费用较低 ,技术力量不强等 ;加之粮食本身又是占据空间较大 ,增值幅度很小的特殊商品 ,所以研究我国储粮技术和粮仓建设必须充分考虑以上特点 ,结合我国国情和广大基层实际情况 ,把现代化的先进储粮技术原理与我国传统的储粮经验和具体情况结合起来 ,探索出适合我国国情的 ,有普遍推广意义的具有中国特色的科学保粮新路子。1　关于粮食储藏技术问题当前我国储粮单位基本上有 3…     

粮食仓储行业HACCP研究应用

我国是一个人口大国,而粮食是我国人民的主食,也是食品加工的重要原料,其储藏质量安全是食物营养链安全必不可少的一环.随着人民生活质量的提高,粮食的质量品质和食品安全等问题也逐步成为人民关注的焦点.随着四项储粮新技术在我国仓储行业的推广应用,我国的粮食储藏技术也上了一个新的台阶.然而,对于粮食的危害分析与质量控制却相对薄弱,缺乏对相应的关键控制点的研究,不能适应现代储粮技术与食物营养安全的可持续发展.为此,有必要在基于现代储粮技术与食物安全相结合的基础上,引入HACCP体系,对粮食在收获后的每一环节(入仓、储藏、出仓)进行全程危害分析与质量监控,建立一整套适用于我国粮食储藏环节的质量安全控制管理体系.     

中国粮食储藏科学研究若干重大成就

作者从历史回顾、科研进展、技术进步３个方面总结了中国粮食储藏（储藏设施、储藏技术）、特别是近５０年来的粮食储藏在基础理论研究（储粮害虫区系调查、生物学、生态学研究、害虫分类鉴定、害虫抗性、螨类、微生物、真菌毒素、粮食品质）和应用技术（害虫防治技术、霉菌控制技术、储藏技术）研究中取得的成就。     

仓储环境下抑制稻谷产生裂纹相关工艺的探讨

从谷粒裂纹量化程度的角度对国内外关于稻谷裂纹的研究进行分类,探讨了与稻谷产生裂纹相关仓储工艺设备的破坏应力和能耗,并给出了若干未来研究的建议。     

我国粮油储藏标准体系的发展状况与研究

通过调研发达国家粮油储藏技术标准体系状况,依照我国有关政策、法规和标准,研究了我国粮油储藏标准体系构建的原则和目标,运用系统科学的理论和方法,制定了我国粮油储藏标准体系的框架,编制了粮油储藏标准体系表。     

谷物储藏中动态载荷的研究与进展

概述了粮仓中谷物动态载荷的研究与进展.论述了粮仓的装仓压力、卸仓压力、热量变化引起的载荷、谷物水分变化引起的载荷和振动引起的载荷的主要研究成果和研究现状;并简述了未来的研究方向.     

粮食仓储行业节能减排技术研究现状与发展趋势

综述了近10年来国内外粮食仓储行业节能减排、绿色储藏技术研究与推广应用情况,介绍了国内外环境友好的熏蒸剂研究进展,提出了我国今后一段时期绿色储粮的应用研究与发展战略。     

浅圆仓安全储粮研究现状与发展趋势

研究我国浅圆仓发展过程及安全储粮研究现状.在简要介绍我国浅圆仓应用概况同时,简单总结了浅圆仓安全生产要素,包括对浅圆仓的检查、粮食入仓要求等;针对前人总结的浅圆仓储粮性能及其发展,相应地总结了浅圆仓安全储粮配套设备及相关应用技术.随着浅圆仓储粮技术的不断发展和研究的不断深入,我国粮食仓储事业必将朝着仓储现代化和机械化的方向迈出坚实的一步.     

面向21世纪的中国粮食仓储业可持续发展对策和措施

文章综述了中国粮食仓储业粮库建设、安全储粮技术和流通设施的现状．指出了必须依靠科学技术，统一规划，科学布局，加强创新，集约化发展现代化国家粮食储备库，配合粮食流通体制改革，推动粮食流通现代化新模式，促进粮食仓储业适应21世纪粮食生产、消费、人口和经济发展的需要，实现可持续发展。     

二十一世纪来我国粮食储藏技术新进展

综述了十来年国内粮食储藏技术研究进展和推广应用情况,分析了当前粮食储藏技术发展中存在的问题,提出了解决问题的对策,并展望了储藏技术未来发展趋势,旨在为更好地促进我国粮食储藏技术的健康发展,既实现粮食绿色安全储藏又保持粮食新鲜度提供一定参考.