特早熟鲜食型花生品种开农15

开农 1 5是由开封市农林科学研究所用多个优良亲本经复合杂交选育而成的特早熟鲜食型花生品种。多粒型 ,三、四粒荚果率 66.4% ,百果重 2 0 9.8g。籽仁鲜红色 ,百仁重 60 .9g ,出仁率 73.0 %。蛋白质、脂肪含量分别为 31 .1 % ,5 4 .0 % ,其中亚油酸含量达 39.2 %。一般产量 (鲜果 ) 870 0kg/hm2 左右。前期长势强 ,花期集中 ,生育期 90～ 95天。外观品质好、鲜食口味佳     

鲜食及仁用兼用酸枣新品种久和1号的选育

久和1号是由实生选育而成鲜食、仁用兼用酸枣新品种,2017年通过河北省林木品种审定委员会认定。果实近圆形,平均单果重4.5g,果形指数1.06,果实可食率82%,平均果吊比1.8;种仁率100%,8月中下旬果实成熟,果皮红色。丰产性强,抗裂果。     

兴国甜橙3-5选育研究

介绍了兴国甜橙3-5的选育经过、主要性状、栽培技术要点和产业化前景,对兴国甜橙3-5的可食率和果汁率进行了多品种比较。兴国甜橙3-5是在地方品种兴国甜橙中选出的加工鲜食兼用型品种,果皮橙黄至橙红色,果实近圆球形,母树平均单果重167.7 g,可溶性固形物含量13.6%~15.1%,总糖含量10.3%~11.5%,可滴定酸含量0.47%~0.93%,可食率79.27%~80.75%,果汁率65.18%~65.96%;子代平均单果重205.8 g,可溶性固形物含量12.7%~14.0%,总糖含量9.92%~10.62%,可滴定酸含量0.71%~0.73%,可食率80.59%,果汁率65.84%。成熟期11月下旬。     

脐橙挂树贮藏期间果实品质变化规律研究

从12月至次年4月期间,挂树贮藏的脐橙果实含酸量随时间进程明显降低,全程减少幅度高达37.5 %.挂树贮藏不消耗果实糖份,果实可溶性固形物含量和糖含量保持稳定并略有上升.固酸比值和糖酸比值大幅提高.果实Vc含量、可食率和果汁率变化不大.挂树1个月后果实鲜食品质和风味的关键指标大幅上升,达到和超过了优质柑桔鲜果应具有的品质指标.含酸量的降低是导致糖酸比值和固酸比值升高、品质优化的最主要原因.试验表明脐橙挂树贮藏方式确能改善品质,适时采收可以提高鲜果的竞争力.     

临猗梨枣栽培技术

近年，我县引种了原产山西省运城一带的稀有鲜食枣果——临猗梨枣，其果实特大，近圆形，纵径4．1～4．9cm，横径3．5～4．6cm，平均单果重29g，最大单果重60g以上，皮薄肉厚，肉质松脆，甘甜多汁，果皮淡红色，果肉浅绿色，鲜枣含糖27．9％，酸0．37％，可食率约96％，核中等大小，呈长纺锤形。由于该品种富含多种维生素和黄酮类物质，维生索C含量每100g鲜果达300～600mg，高于中华猕猴桃；食味甘甜鲜脆，具有润肤养颜、抗癌降压、益血牡神的功效，因而深受广州、深圳、上海、北京等大中城市消费者的亲睐。     

3种砧木对冬瓜枣生长结果特性及果实品质的影响

以本砧、酸枣砧和铜钱树砧3种砧木嫁接的冬瓜枣为试材,探究其对冬瓜枣生长结果特性及果实品质的影响。结果表明,铜钱树砧嫁接的冬瓜枣的枣头、枣吊生长量明显较本砧和酸枣砧的大,枣股抽生枣吊数及坐果率与本砧枣差异不显著,与酸枣砧枣差异显著;3种砧木嫁接的冬瓜枣果实生长发育类型均属于较为典型的"双S"型,果实纵径、横径均以铜钱树砧冬瓜枣最大,酸枣砧冬瓜枣最小;铜钱树砧冬瓜枣的平均单果重、可食率、可溶性固形物、总糖、还原糖、可滴定酸含量以及维生素C含量与本砧枣差异不显著,与酸枣砧枣差异显著,其中铜钱树砧冬瓜枣单果重最重,可食率最高。综合比较发现,铜钱树砧嫁接的冬瓜枣长势好,品质好,适于推广。     

鲜食枣品种在舟山设施栽培引种试验

2012年引进蜂蜜罐、美人指枣、伏脆蜜、沾化冬枣等4个鲜食枣品种在舟山设施栽培试种,试验结果表明,其生长、结果等综合性状良好:4个鲜食枣品种单果重为6.65~14.98 g,可食率为97.3%~98.8%,总糖含量为8.73%~19.07%,可滴定酸含量为0.26%~0.48%,V_C含量为896.7~4 452.2 mg·kg^-1,果肉酥脆、甜度适中、汁液多而甜、口感优良。设施栽培条件下丰产稳产,4个品种单株产量为6.84~7.63 kg,且裂果率仅为2.6%~4.5%,果实商品性好,经济效益显著,适宜在舟山地区推广种植。     

3种砧木对冬瓜枣生长结果特性及果实品质的影响

以本砧、酸枣砧和铜钱树砧3种砧木嫁接的冬瓜枣为试材,探究其对冬瓜枣生长结果特性及果实品质的影响。结果表明,铜钱树砧嫁接的冬瓜枣的枣头、枣吊生长量明显较本砧和酸枣砧的大,枣股抽生枣吊数及坐果率与本砧枣差异不显著,与酸枣砧枣差异显著;3种砧木嫁接的冬瓜枣果实生长发育类型均属于较为典型的“双Ｓ”型,果实纵径、横径均以铜钱树砧冬瓜枣最大,酸枣砧冬瓜枣最小;铜钱树砧冬瓜枣的平均单果重、可食率、可溶性固形物、总糖、还原糖、可滴定酸含量以及维生素C含量与本砧枣差异不显著,与酸枣砧枣差异显著,其中铜钱树砧冬瓜枣单果重最重,可食率最高。综合比较发现,铜钱树砧嫁接的冬瓜枣长势好,品质好,适于推广。     

鲁枣5号选育及其栽培技术要点

枣新品种鲁枣5号,由实生选种获得,不裂果,果大,平均单果重10.5 g,可溶性固形物含量37.6%,可食率95.9%,出干率54.8%,果肉维生素C含量0.39 mg/g,制干鲜食质优;早实丰产,耐瘠薄,适应性强,在山东、河北、山西、新疆等地适宜枣栽培地区表现良好。并从建园、整形修剪、土肥水管理、促花坐果、病虫害防治5方面介绍了鲁枣5号的栽培技术要点。     

软枣猕猴桃优良品系9701、8134的选育

9701和8134是从野生软枣猕猴桃资源中选育出的两个软枣猕猴桃优良品系。两品系果实都较大，平均单果重都在17g左右，最大果重分别为21．1g和23g。9701总糖含量为6．17％，总酸0．81％，Vc为84．8mg／100g鲜果肉；8134总糖含量为6．3％，总酸为0．68％，Vc为76mg／100g鲜果肉。两品种果实耐贮性良好，9701和8134在0-5℃低温贮藏都比魁绿延长6-9d。果实鲜食性较好，可加工果酱及饮料。     

海南省黄皮种质资源果实特性研究

对海南省14份黄皮种质资源的果实性状、种子性状和果实品质特性进行观察研究,结果显示,14种黄皮的果形以圆球形为主,果皮为黄褐色或古铜色,果肉色泽以蜡白为主。琼11号表现较大的单果重(8.6 g);琼5号每100 g果肉的维生素C含量高达62.6 mg(FW);琼9号果实的可食率较高(55.56%);琼14号果小、皮重、可食率低(26.53%)。     

蛋黄果新品种‘蛋苹一号’性状的初步评价

对选育出来的蛋黄果新品种‘蛋苹一号’进行了植物学性状、农艺性状以及品质性状等并进行研究,结果表明:蛋黄果新品种‘蛋苹一号’具有结果早、丰产、稳产特性;果形端正,为苹果型,果形指数为0.8,平均单果重322 g,可食率高,总糖含量22.91%,甜度适中,维生素C含量高达70.40%,粗脂肪6.95%,总淀粉含量1.60%,可食率71.00%。此结果对该品种的生产应用及示范推广具有重要意义。     

特优龙眼"水南1号"果实焙干技术

"水南1号"为我所选育的大果型龙眼优良品种,平均单果重达18.0～23.5 g,含可溶性固形物18.3%～21.8,可食率70.9%～74.1%.该品种不但适合鲜食,也适宜焙干加工.焙出来的干果,果壳不凹陷,美观,品质优良,很受消费者的欢迎.现将该品种焙干加工技术介绍如下.     

鲜食枣品质的综合评价

以14个品种的鲜食枣为试材,通过分析其10项果实性状指标对其果实品质进行评价。结果表明:①14个品种的鲜食枣可食率和可溶性糖含量的差异相对较小,而单果质量、果实整齐度、果实硬度、可溶性固形物含量、可滴定酸含量和糖酸比的差异相对较大;②用隶属函数法从转化后的数据中提取公因子,特征根1的公因子为果实风味因子、果实营养及贮藏因子、果实外观及口感因子、果实V?C含量及可食率因子,其方差贡献率分别为26.338%、23.273%、20.865%、12.374%,累计方差贡献率为82.85%;③金丝4号、沾化冬枣、脆枣、大果冬枣、金丝蜜枣、糖枣、鸡蛋枣、苹果冬枣、早脆王、芒果冬枣、玉泉8号、特早4号、蜜枣和梨枣果实品质的综合评价分值依次降低,这一结果与感官评价结果基本一致,表明因子分析法可以用于对鲜食枣果实品质性状进行综合评价。     

金梅枣的栽培技术与保花保果措施

<正> 金梅枣为河南省南阳大枣研究所培育和推广的特晚熟鲜食极品。果实特大,近圆形,成熟期为金红色,形似李梅。平均单果重30g,最大果重65g。色泽光洁美丽,皮薄肉脆,细嫩多汁,甜似冰糖,香气浓烈,口感甜香酥脆,品质顶极。可食率93.8%,含水率69.4%,含糖量32.3%,维生素 C 的含量362mg/100g,蛋白质1.65%,含人体所需的氨基酸19种。金梅枣的药用价值也特别高,每     

酸枣种质资源果实主要数量性状变异及概率分级

对149种酸枣种质果实主要数量性状研究结果表明:果实性状的变异较为丰富,变异系数为6.94%~56.18%,其中以双仁率、单果重、可滴定酸含量变异系数幅度最大,变异系数分别为56.18%、55.82%和55.49%。K-S检验结果表明,酸枣果实各主要数量性状符合正态性分布,据此对9个主要性状进行了概率分级,并筛选出性状优异的种质。     

酸枣种子性状及营养成分分析

以不同产地的15种酸枣(Ziziphus acidojujuba C.Y.Cheng et M.J.Liu)种子为试材,研究了种子性状和营养成分的分布规律。结果表明,酸枣种子基本为卵圆形,大部分果核核型指数在1.2~1.3之间,占总资源的40.00%;出仁率多为13%~20%,占总资源的80%,最高值为24.56%。酸枣核仁中同样含有较高的营养成分,可溶性蛋白质含量多在70~80 mg/100 g(FW)之间,维生素C含量最高的分布在300~400mg/100 g(FW)之间。应用隶属函数值法筛选出种子特征优良程度较高的3种酸枣类型,即SX9、SX10和SX11。     

枣中精品——金梅枣

金梅枣是河南省有关专家研究培育的特晚熟鲜食精品,果色圆型,成熟期为金红色,形似李梅。平均单果重30克左右,最大果重52克,色泽光洁美丽皮薄肉脆,细嫩多汁,甜似蜂蜜,香气浓烈,品质极优。可食率93.8%,含水率65.4%,含糖量32.2%,维生素C的含量为每百克352毫克。一般10月至11月上旬     

酸枣种质资源果实主要数量性状变异及相关性研究

通过对149份酸枣种质的主要数量性状进行分析研究,得出了酸枣果实主要数量性状的变异情况、主要数量性状间的相关性。以149份酸枣种质为材料,对其主要数量性状的变异和相关性进行了分析。结果表明,变异系数的分布范围很广,在6.94%~56.18%之间。可溶性总糖和单果重呈极显著正相关,和可食率呈显著正相关;可滴定酸和单果重、果核指数呈极显著负相关,和可食率、千仁重呈显著负相关,和维生素C呈极显著正相关;维生素C和单果重呈显著负相关。     

婆枣的丰产栽培管理

井陉县是闻名全国的大枣产区，主要栽培品种是婆枣，又名串杆枣。该品种果实个大，每个干枣平均重10～14g，肉厚核小，味甜，可食率高达96％。据测定，婆枣鲜果含糖量73．0％，Vc含量441．9mg／100g，还含有丰富的蛋白质、脂肪和铁、磷、钙等多种矿物质，适宜鲜食、制干，还可加工成蜜枣、脆枣、醉枣、乌枣以及枣泥、枣面等多种食品。婆枣适应性强，易栽培、好管理，投资少、见效陕，可称为“铁杆庄稼、摇钱树”。当年栽植当年开花结果，盛果期枣树每公顷高产达到10．3吨。2008年优质干枣市场售价每公斤12．0元，每公顷产值突破12．15万元，纯效益10万多元。其栽培管理技术如下：