四川省甘孜州“雅江松茸”通过地理标志商标审定

<正>记者前不久从四川省相关部门获悉,甘孜州雅江县农牧局农技站申报的"雅江松茸"地理标志商标,已通过国家工商行政管理总局商标局审定并公告,标志着该州地理标志商标实现了零的突破。这是继雅江县被中国食用菌协会授予"中国松茸之乡"盛誉之后,在品牌富农这一目标上实现了锦上添花,为甘孜州野生食用菌产业发展又增添了一张含金量极高的名片。据了解,松茸是世界级珍稀野生菌,生长的生态环境条件十分复杂,目     

川西高原特色优势产品——雅江松茸

雅江县隶属于四川省甘孜藏族自治州,在林下盛产被誉为"菇中之王"的大型野生食用菌——松茸,雅江松茸生长环境特殊,品质优良,远销东南亚各国。中国食用菌协会授予雅江县"中国松茸之乡"之盛誉。一、川西亚曲喀盛产揹霞川西高原的雅江,藏语称"亚曲喀"。雅江县位于东经100°19′～101°26′和北纬29°03′～30°30′之间,地处青藏高原横断山脉中段,大雪山脉与沙鲁里山脉之间的山原地带,山原占92.5%,大部分地区海拔3000m以上,     

双孢菇产业助推莘县乡村振兴

食用菌是莘县的优势产业,在乡村振兴特别是产业振兴中起着举足轻重的作用。莘县先后被命名为"中国双孢菇之乡"和"全国食用菌生产先进县","莘县蘑菇"被认定为国家地理性标志商标。笔者介绍了莘县双孢菇的发展历程、双孢菇行业要素的变化及今后的发展方向,以期双孢菇产业对莘县乡村振兴、对我国食用菌产业的健康发展有所帮助。     

甘孜州松茸资源保护性开发利用现状及对策

松茸是甘孜州特色名贵食用菌之一,是当地出口创汇和农牧民群众增收的重要来源,但过度破坏性开发使松茸资源面临逐年缩量甚至枯竭的威胁。该文针对甘孜州松茸资源开发中出现的问题,提出了保护性开发利用对策,旨在提高松茸产量和品质,促进产业健康持续发展。     

姬松茸无公害高产栽培技术(上)

<正>姬松茸又名小松菇、小松口蘑、阳光蘑菇、柏氏蘑菇,属中温偏高菌类,栽培的方式主要有袋栽、箱栽和床栽。食用菌专家研究出一套适合西北地区栽培姬松茸的技术,平均产量达每平方米6~8千克。利用工厂化栽培设备可实现周年生产,由此促进了姬松茸产业的发展。姬松茸是一种腐生菌,属于粪草生食用菌,不能进行光合作用,完全依赖吸收培养料中的营养物质生长发育。姬松茸菌丝生长的最适温度为22~23℃,在这个温度范围菌丝生长旺盛,洁白     

古田食用菌产量位居全国第一

据中国食用菌商务网市场部对全国2009年食用菌主产地产业发展情况最新调查显示，古田县食用菌生产在全国634个以食用菌为主要产业的生产县中位居第一，全年总产量达53．5万t，其中银耳年产量23．5万t、茶树菇年产量19．3万t，也成为全国食用菌单品种产量最高的县。     

关键词

正食用菌扶贫全国食用菌产业精准扶贫经验交流会举行日前,"全国食用菌产业精准扶贫经验交流会"在内蒙古自治区武川县举行。会议围绕食用菌产业精准扶贫,来自22个省、市、自治区的150余名食用菌农业主管部门、企业家代表,就本地食用菌产业精准扶贫工作进行了经验介绍和技术交流。会议期间,中国乡镇企业协会食用菌产业分会将武川县确定为"全国食用菌产业精准扶贫示范基地"。     

对加快内江食用菌产业发展的思考

食用菌自古被称为“山珍”。目前我国人工栽培的食用菌约有60余种，位居世界首位。有大家熟知的平菇、香菇、金针菇、蘑菇、木耳、凤尾菇、银耳、鸡腿菇、竹荪、大球盖菇等，另外珍稀的猴头菌、姬松茸、杏鲍菇、白灵菇、长根菇、秀珍菇等已形成产业。除人工栽培食用菌外，我国还大力发展了以灵芝、冬虫夏草、茯苓等为代表的药用菌产业和以松茸、牛肝菌、块菌、羊肚菌、鸡枞等为代表的野生食用菌产业。一、发展食用菌产业的意义食用菌集美味、营养、保健、绿色于一休．     

古田着力建设“中国食用菌之都”

古田县是“中国食用菌之乡”。近年来，古田县把食用菌产业作为支柱产业加以培植发展，全面实施“基地化，工厂化，品牌化”科技兴菌三大发展战略，推进了食用菌产业化进程，加快了产业升级换代的步伐，在全国率先掀起了银耳、香菇、竹荪生产“三次浪潮”，使古田食用菌产业从小到大，蓬勃发展，成为全国食用菌生产大县，2005年食用菌鲜品产量达36万t，增长22％，产值8．8亿元。     

河北省食用菌产业“拔地而起”

正2019年是我省食用菌产业健康持续发展的一年。食用菌栽培面积超过30万亩,产值183亿元,产业总体水平排在全国第5位。我省食用菌生产以香菇为主,香菇产量具有绝对优势,占我省食用菌总产量的56.95%,香菇产量居全国第二、平菇产量居全国第三、白灵菇产量居全国第一、杏鲍菇产量位于全国第三、珍稀类食用菌总产量全国排名第五(注:我省与全国数据相比时为2018年数据);我省在食用菌工厂化方面起步较晚,发展相对缓慢,2019年共有17家工厂化企业,约占全国工厂化数量的4.1%,在全国处于中游水平,仍有很大提升空间,产业发展潜能巨大。     

小小蘑菇撑起百亿产值

正福建省古田县国家现代农业产业园晟农银耳工厂化栽培厂房内最佳的生长环境让银耳实现周年生产。古田县是亚热带季风气候,有"中国食用菌之都"的称号,30多个菌类实现规模化生产,其中银耳产量占全国的90%多。古田县于2019年开始创建国家现代农业产业园,着重加快新技术新模式运用推广,重点建设了菌种优化提升、标准生产示范、加工业高质量发展、产业功能拓展、产业服务平台五大工程40个项目。目前规划面积42.9万亩的园区已构建起深度融合的食用菌全产业链条,     

赤松茸松茸界的一股清流美味

正赤松茸名片:著名纪录片《舌尖上的中国》第一季第一集中,美丽藏族姑娘卓玛在雨季的香格里拉原始森林中寻找着大自然的精灵——松茸。作为一种珍贵食用菌,它只能在无污染的高海拔山地中存活。今天我们要认识的这种菌类叫赤松茸,虽然也有"松茸"二字,但本质上还是与松茸有着很大的区别的。它主要生长在赤松树木根部,是与树根共生的一种野生食用菌,学名也叫做大球盖菇。     

“一带一路”视阈下中国与沿线国家食用菌产品贸易状况与发展策略

食用菌产业作为一种新兴的朝阳产业,近年来越来越受到国家和地方政府的大力支持与重视。"一带一路"倡议提出以来,中国与"一带一路"沿线国家的食用菌贸易往来越来越密切,贸易规模也持续扩大。研究中国与"一带一路"沿线国家的食用菌贸易问题对于延长农业产业链条、发展生态农业、增加农民收入、助力商务扶贫、实现乡村振兴、促进中国农产品的贸易发展具有非常重要的理论和现实意义。为进一步扩大中国食用菌的国际市场占有率,提高国际竞争力,分析中国与"一带一路"沿线国家食用菌贸易的发展状况、市场结构和产品结构,进而剖析中国与"一带一路"沿线国家在食用菌贸易方面存在的问题;从扩大对外开放水平、充分挖掘国内市场需求潜力,优化进出口贸易结构、适度扩大食用菌进口规模,加快技术研发力度、延长食用菌产品产业链方面提出相应的发展策略。     

东营市垦利区发展林下赤松茸产业的优势及建议

发展林下经济,既可以保护森林资源,改善生态环境,又能壮大绿色产业,增加农民收入,对于提高林地综合经济效益,促进农民增收致富,实现绿色增长具有重要意义。本文介绍了赤松茸的生物学特性,阐述了山东省东营市垦利区发展林下赤松茸产业的优势,提出了发展建议,以期为推动林下食用菌产业升级和可持续发展提供参考。     

中国食用菌产业亟待从传统农业转向食品工业

在第七届全国食用菌产品市场和产业发展高层论坛上．有关专家表示,作为世界食用菌第一生产大国．中国亟须在该产业生产和经营模式上走向规模化和标准化。国务院政策研究室有关人士说．在中国．食用菌产业仍采用传统农业生产模式．以手工操作为主,家庭分散经营,产品附加值低．尚未建立网络营销和现代物流体系,出口仅占产量的5％．     

依靠科技创新发展天津市食用菌产业

1食用菌栽培技术发展进程 1974年在日本和我国台湾省召开的第九届国际蘑菇科学会议,是食用菌发展史上的一个重要转折点.在此之前,食用菌产地主要集中在欧、美、日等少数发达国家,生产的品种主要是双孢菇.1974年后,食用菌生产区域扩大,种类增加,生物学效率提高,总产量增加,打破了食用菌生产的传统格局,形成多元化产业结构.中国食用菌产业的迅速崛起在这一历史变革中发挥了重要作用.目前,我国食用菌的种类和产量都居世界第一位,总产量占世界总量的67%左右.中国食用菌发展的成功经验,为其他国家特别是发展中国家提供了重要借鉴.     

信息窗

中国食用菌产量占世界65%精深加工成为方向随着食用菌产业不断发展,我国食用菌产量已占世界总产量的65%。国家质检总局近日公布的最新国家监督抽查结果表明,中国食用菌产品正逐步从粗加工向精深加工的方向迈进。食用菌的种类主要分为“菇”、“菌”、“蕈”、“蘑”、“耳”等,     

食用菌产业发展中普惠金融的支持分析

随着中国食用菌产业的不断升级发展,推动全国食用菌产业开始进入快速发展阶段。然而在其迅速发展的同时,融资却成为制约食用菌产业发展的关键因素。对当前食用菌产业的发展现状及产业模式进行了分析,指出了普惠金融支持食用菌产业发展的路径。     

食用菌种植的虫害防治

我国是食用菌种植品种和产量居世界首位的国家,但在食用菌种植中出现的病虫危害以及高毒农药的无度施用,对食用菌产业发展带来严重影响。本文介绍了我国人工种植食用菌主要的害虫类型,分析了影响食用菌虫害发生的因素,提出了食用菌病虫危害的防治措施,以确保食用菌的产量和质量,仅供同行参考和借鉴。     

用科学发展观推进四川省松茸资源的保护与产业发展

四川省是我国野生食用菌品种和数量较为丰富的地区之一.经过半个世纪的发展,传统产业已具有一定的规模和市场,形成了较强的食用菌开发技术能力和条件,为产业的升级和发展提供了良好的基础.松茸资源的保护管理和产业发展虽然已取得一定的成绩和经验,但与其它物种的保护和产业发展相比,还存在一定的差距.因此,要坚持以科学发展观为指导,以科技创新为手段,以做大做强为目标,正确处理资源保护与开发、环境保护与产业发展的关系,促进产业可持续发展.通过资源保护、质量安全、市场体系、科技研发等支撑体系的加强与完善,促进优化产业布局,加快野生食用菌产业增长方式的转变,推动野生食用菌产业提质增效.