蕉柑、瓯柑中微量元素含量的测定

柑桔中除含有丰富的维生素、糖、有机酸等外,还含有丰富的微量元素。柑桔中微量元素的测定有助于人们全面地评价柑桔的品质,使柑桔更好地发挥自身的价值。 本文测定了蕉柑、瓯柑两个品种的Cu、Zn、Fe、Mn、Ca、Mg、K、Na在果皮、囊瓣和果汁中的含量,并对Cu、Zn、Fe、Mn四个元素做了回收率试验。     

柑桔施用沼肥方法与效果

<正>沼肥(沼液、沼渣)除含有丰富的氮、磷、钾元素外,还含有对柑桔生长起重要作用的硼、铜、铁、锰、锌等微量元素。2005～2007年,我们在万安县百加镇慕塘村80hm2柑桔果园施沼肥种果树,获得了较好的收益。现将沼肥种柑桔的方法和效果     

应用酶法加工柑桔皮制取饮料试验

柑桔皮约占果实重量的1/5,含有丰富的多种营养成分,除了药用,还可食用。近年来,我国对柑桔皮的综合利用已开展研究,这对提高柑桔加工业的经济效益很有价值。本试验应用微生物法加工柑桔皮制取饮料,成品可保持天然色香味和原有营养成分,方法先进,成本低。现将有关试验结果介绍如下。     

影响柑桔类水果维生素C含量的因素

柑桔类水果中含有丰富的抗氧化物质,维生素C(Vc)便是其中的一种。目前已有大量研究关注于柑桔中的维生素C含量,将维生素C的含量作为评判果品的指标之一。本文主要综述采摘前影响柑桔水果维生素C含量的各种因素,希望对实际生产有所帮助。     

柑桔果实药用品种药效成分分析

柑桔类果树属芸香科植物,其果实不仅富有营养,还含有较多的药效成分,具有良好医疗作用。我国是柑桔原产地之一,柑桔资源极为丰富,我所现已收集保存了1300多个品种品系。为更好地利用这些柑桔资源,我们从1981年起,以我所品种资源圃部分种类为试材进行了药用研究。     

柑桔属水果皮渣资源化利用综述

柑桔皮渣中含有丰富的生物活性物质,在药品、食品、化妆品等领域均有广泛的用途。我国是柑桔生产大国,但在加工利用柑桔果肉的同时,大量柑桔皮渣被废弃或填埋,造成资源浪费。就柑桔属水果皮渣的生物活性物质及其作用、资源利用方式及存在的问题进行了综述,以期引起对柑桔类水果皮渣资源的正确认识与重视,同时为该资源的合理利用提供必要的科学依据。     

金柑组织培养研究

金柑为柑桔类果树的优良品种之一。果实含有丰富的维生素、酸甜适中,可生食,又可作蜜饯,畅销国内外,深受群众欢迎。国内外对于柑桔类果树的组织培养研究多集中于柑桔属(Citrus),柑桔的胚和胚乳培养分化植株,茎尖、嫩茎、叶片培养的器官分化,四季樯的花药培养获得单倍体植株等已有许多报道,但金柑的组织培养仅有零星报道。本文报道金柑上胚轴和嫩茎培养形成大量丛生绿芽和完整再生植株,为金柑良种的快速繁殖提供新的途径。     

柑桔单倍体资源创新研究获社会资助

本刊讯柑桔单倍体植株是已知最简单的柑桔种质资源，细胞中只含有正常植株精细胞或卵细胞染色体数目的遗传物质。柑桔单倍体对柑桔生命起源与进化、柑桔分类学、柑桔遗传学、DH系高效育种以及病虫微生物与柑桔互作机理的研究。     

首届中国柑桔节在湖南省石门县落下帏幕

20 0 1年 1 0月 1 2 -2 0日 ,湖南省石门县举办了首届中国柑桔节 ,在“展示柑桔成就 ,弘扬柑桔文化 ,推介柑桔品牌 ,拉动柑桔消费”主题下 ,开展了一系列柑桔文化、经济贸易和桔乡之旅活动 ,产生了轰动效应 ,获得了丰硕成果 ,极大地丰富了中国柑桔文化内涵 ,将对中国柑桔产业进步带来积极的现实影响和深远的历史影响。柑桔节主要取得了以下成就 :弘扬中华柑桔文化。本届中国柑桔节是中华五千年文明史上第一次全国性柑桔文化盛会 ,本着“以桔为媒 ,文化搭台 ,经贸唱戏 ,促进发展”的宗旨 ,丰富和发展了中华柑桔文化。展示柑桔产业成就。特别…     

柑桔、红柿等枝梢栽培反季节香菇初探

<正>柑桔是典型的云香科植物,其枝梢因含有特殊的芳香性物质,红柿枝梢因含有大量的单宁,是食用菌栽培的大忌。永定县柑桔类果树栽培面积有4.2万亩,红柿8.9万亩,随着标准化栽培技术的推广,每年都有大量的修剪枝     

什么是倍数体

柑桔同其它一切生物一样,在细胞核里存在着一种对遗传变异起重要作用的物质——染色体。任何一个柑桔种或品种所具有的染色体数目和结构都是相对稳定的。通常把配子(精子和卵子)中含有的整套染色体称为染色体组。含有一个染色体组的     

柑桔皮水浸液防治蚜虫

据美国有关资料介绍,柑桔皮中含有致死昆虫的物质。用20个左右的柑桔皮,兑水0.5公斤,装在玻璃器皿或陶罐内,密封浸泡24小时,然后取出柑桔皮,溶液就是柑桔皮水浸液。浸液浓度越大,防治蚜虫的效率就越高,蚜虫的死亡率可达80—100%。这种柑桔皮浸液对人畜无害,是一项简便易行防治蚜虫的好方法。     

国外柑桔果汁的加工利用

柑桔果汁易于加工与贮藏,且营养丰富,风味宜人,食用方便,目前在国际上已成为主要软饮料之一。全世界每年约有一千五百乃吨柑桔果品用于加工果汁,约占柑桔总产量的百分三十左右。为供国内发展柑桔果品加工业参考,现将国外柑桔果汁的加工利用综述如下。一、几个柑桔主产国的柑桔加工简况     

柑桔优质高产栽培技术探讨

我国有4000多年的柑桔培育历史,柑桔品种丰富,培育面积大。而柑桔对预防癌症、关节炎等病症有良好的作用,是老百姓普遍爱吃的一种水果。柑桔喜光,在我国南方培育较多。广西的气候和土壤资源都非常适合柑桔的生长,也有大量的柑桔栽种基地。笔者就自己多年的柑桔栽培经验谈谈广西桂林优质高产柑桔的栽培技术。     

双氰胺渣肥对柑桔产量和品质的影响

双氰胺是重要的化工原料和出口物资,也是一种较好的氮肥增效剂,随着双氰胺产量的不断提高,副产品双氰胺渣也大量剧增,然至今对如何开发利用这大量的双氰胺渣研究却极少,使其占用大量土地堆积并污染环境。 经测定,双氰胺渣是一种低度长效性渣肥,含有碳酸钙、氧化钙80％、游离碳7％、氮2～3％、二氧化硅2.5％,以及少量镁、锰、铁、铝等元素。双氰胺渣中含有的丰富钙和氮,都是柑桔生长需量较多的元素。因此,我们在1988年进行了柑桔施用双氰胺渣肥初步试验,并于1989～1990年     

沼肥在柑桔的上的使用技术

沼气池生产出来的液体和池渣称之为沼肥。沼肥除了含有丰富的氮、磷、钾等元素外，还含有对农作物生长起重要作用的硼、铜、铁、锰、钙、锌等微量元素，以及大量的有机质、多种氨基酸和维生素等。施用沼肥，不仅能显著改良土壤，确保柑桔生长所需的良好微生态环境，还有利于增强其抗冻、抗旱能力，减少病虫害，提高产量和质量。     

云南省柑桔蚧虫的常见寄生蜂检索表

柑桔蚧虫是柑桔的一类严重害虫,寄生蜂对抑制其种群数量具有重要的作用。云南省是柑桔的重要原产地,柑桔蚧虫种类多,寄生蜂种类丰富。为了方便柑桔生产者及农技人员识别寄生蜂,笔者通过镜检观察寄生蜂标本及参考相关文献,编制了云南省柑桔蚧虫的20种常见寄生蜂检索表。     

云南红河橙——柑桔属大翼橙亚属的一个新种

在毛主席革命路线指引下,我国广大贫下中农认真贯彻以粮为纲,全面发展的方针,在适栽柑桔地区,大抓粮食生产的同时,积极发展柑桔生产。为了适应柑桔生产不断发展的需要,充分发掘利用我国丰富的柑桔资源,1974年秋以来,有云南省农科所、云南农大、中国农科院柑桔所参加的柑桔资源调查协作组,在云南省红河县柑桔资     

柑桔贮藏中一些常见病害及防治方法

柑桔是大宗水果之一,果实色泽鲜艳,甜酸可口,富含芳香,营养丰富。据1989年统计,我国的柑桔总产量已达200多万吨。随着柑桔产量的迅速增长,鲜果的贮藏势在必行。了解柑桔贮藏中常见病害的症状、病因及防治方法,对于搞好柑桔的贮藏保鲜是十分重要的。     

柑桔酱加工技术

柑桔酱是人们喜爱的柑桔加工制品之一。发 展柑桔酱的加工产业对促进柑桔果品消费，维持柑桔可持续性发展有着重要的作用。可是，由于柑桔汁胞中果胶含量低，于物质含量又少，若按常规方法（即不添加桔皮）加工，其果酱制品凝胶性差，柑桔果实的利用率也低，影响着柑桔酱加工产业的发展。而柑桔皮本身却含有大量的果胶物质，能否利用它与果肉一道进行柑桔酱加工，以增强其凝胶性，同时提高柑桔果实的利用率，降低加工成本，是值得探讨的问题。为此，笔者开展了添加柑桔皮条进行柑桔酱加工的试验处理，取得了较好的效果。另外，还对不同柑桔…