关于我国茶叶质量安全标准的探讨

我国新修订了GB 2763-2012《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》及GB 2762-2012《食品安全国家标准食品中污染物限量》.新出台的国家强制标准中均有涉茶指标.本文通过分析新标准出台背景及新旧标准涉茶指标变化,阐述了新标准实施对茶叶行业的意义,并对新标准中涉茶指标相关内容进行了探讨.     

再见了,稀土君

<正>1991年,原国家卫生部发布《植物性食品中稀土限量卫生标准》(GB13107-1991),规定茶叶中的稀土元素限量指标为2.0mg/kg。2005年,《食品安全国家标准食品中污染物限量》(GB2762-2005)发布,并继续沿用此限量标准。2012年《食品安全国家标准植物性食品中稀土元素的测定》(GB 5009.94-2012)得到修订,新标准规定茶叶中稀土含量(以稀土氧化物总量计)由原来按5种稀土元素氧化物总量计算改为按16种稀土     

2014食品安全标准中茶叶农药残留限量

正农业部与国家卫生计生委联合发布《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》(GB 2763-2014)将于今年8月1日起开始实施,《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》(GB 2763-2012)同时废止。新标准规定了387种农药在284种(类)食品中3650项限量指标,较2012年版标准新增加了65种农药、43种(类)食品、1357项限量指标。此次新发布标准涉及茶叶内容主要有以下几方面变化。     

新国家标准发布茶叶稀土限量标准取消

<正>近日,国家卫生计生委发布2017年第4号公告,发布两项食品安全国家标准。其中,《食品安全国家标准食品中污染物限量》(GB2762-2017)已于2017年3月17日发布,将于2017年9月17日正式施行。日前,国家卫计委对新标准进行了解读,内容包括:一、标准主要修订内容此次GB2762污染物标准的修订,主要新增了螺旋藻及其制品中铅限量要求、删除了植物性食品中稀土限量要求。此外,结合《食品安全国家标准食     

国内外茶叶农药最大残留限量标准对比分析及建议

为探究茶叶农药最大残留限量标准现状,对比了我国《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》(GB 2763—2019)中涉及茶叶的农药最大残留限量指标与欧盟及日本制定的农药最大残留限量指标,分析了中国与欧盟及日本茶叶中农药最大残留限量指标的差异,提出了我国茶园农药的使用和管控建议,以期为茶叶安全优质生产提供理论参考.     

茶叶农药残留标准要求提高

<正>为提高我国食品质量安全水平,保护消费者健康,增强我国农产品国际竞争力,保证农业产业持续发展,解决我国农药残留标准缺失问题,国家卫生和计划生育委员会、农业部和国家食品药品监督管理总局联合发布了GB2763-2016《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》,代替GB 2763-2014,标准将于2017年6月18日实     

茶叶中稀土元素的限量标准有望撤销——专访中国工程院院士陈宗懋研究员

2005年,我国发布食品安全国家标准《食品中污染物限量》GB2762—2005,规定了茶叶中稀土元素为2.0mg/kg限量要求。这个标准在接下来的十余年时间内争议不断,给茶产业带来很大的困扰,中国工程院院士、中国农业科学院茶叶研究所陈宗懋研究员作为茶叶食品安全的权威专家,由农业部委派,担任食品安全国家标准审评委员会和国家食品安全风险评估专家委员会副主任委员,一直为此多方奔走呼吁,建议国家有关方面修订或者取消稀土元素的限量标准,并参与了食品稀土无素的限量标准的相关讨论。他最近指出,茶叶中稀土元素限量标准有望撤消。     

吉林省食品安全地方标准——食品原料用人参(评审通过)

<正>1范围本标准适用于食品原料用人参。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB 2760食品安全国家标准(食品添加剂使用标准);GB 2763食品安全国家标准(食品中农药最大残留限量);GB 5009.3食品安全国家标准(食品中水分的测定);GB 5009.4食品安全国家标准(食品中灰分     

解读《食品中农药最大残留限量》新标准

2012年11月16日,卫生部与农业部联合发布了最新的食品安全国家标准GB2763-2012《食品中农药最大残留限量》,对比2005版,2012版的新标准增加了100页的内容,所涉及的农药品种由原来的136种增加为322种.明年3月1日新标准实施时,此前涉及食品中农药最大残留限量的6项国家标准和10项农业行业标准将同时废止.新标准将对茶叶行业产生怎样的影响?标准中涉茶部分有何变化?茶叶企业如何针对 新标准加强食品安全意识?文章将试解读这些问题.     

食品安全国家标准食品添加剂使用标准(GB2760-2011)——豆制品

根据《中华人民共和国食品安全法》和《食品安全国家标准管理办法》的规定,经食品安全国家标准审评委员会审查通过,2011年4月20日卫生部发布了《食品添加剂使用标准》(GB2760-2011)的食品安全国家标准。该标准代替了《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-2007)。与GB2760-2007相比,主要有如下     

茶叶中农药残留限量新标准

<正>2012年11月16日,卫生部与农业部联合发布了食品安全国家标准《食品中农药最大残留限量》GB 2763-2012,该标准替代了"GB 2763-2005"等10个标准,2012版标准与2005版标准比较,增加了100页的内容,所涉及的农药品种由原来的136种增加为322种。新标准将于2013年3月1日实施,涉及茶叶的内容主要有以下几方面的变化。一、整合了标准随着本次标准的发布实施,此前涉及食品中农药最大残留限量的6项国家标准和10项农业行业标准将同时废止,中止了农药残留限量分布于多个标准中的局面,统一了国家食品中的农药残留限量,是我国标准制订的一大进步。     

协会发声“茶叶稀土限量标准取消事宜”

<正>4月14日,国家卫生计生委、食品药品监管总局发布了2017年第4号公告,《食品安全国家标准食品中污染物限量》(GB2762-2017)等2项食品安全国家标准正式发布,并同时对新标准进行了解读,其中明确指出:取消包括茶叶在内的植物性食品中稀土限量要求。14日晚,在浙江新昌举办的2017中国茶叶大会上,中国茶叶流通协会常务副会长、国家茶叶标准化技术委员会副主任委员王庆第一时间接受媒体采访,并表示,茶叶稀土限量标准的取消将对我国茶产业带来积极影响,我国大部分乌龙     

白砂糖新国标中二氧化硫指标的解读

从2018年9月1日起,白砂糖的新国标GB／T317—2018开始实施,这个新国标没有了二氧化硫的指标,见表1。对食品添加剂二氧化硫残留的要求遵从《食品安全国家标准食糖》标准,而《食糖》国标对二氧化硫的要求,又遵从食品添加剂国标GB2760的要求。然后,食品添加剂国标中对食糖类别的二氧化硫限量为0．1g／kg,而白砂糖老国标里的二氧化硫限量是分了等级的,即使最低的二级指标也是0．03g／kg,相差了3倍多。     

豇豆生产中农药登记情况及残留限量要求分析

统计中国农药信息网中豇豆的允许登记使用农药情况,并查询食品安全标准《食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2019）中食用豇豆的农药残留种类、最大残留限量和检测方法,并对有效登记农药和现有残留限量规定的农药种类的对应关系进行了比较分析,以期为相关标准的制定和修订提供意见和建议,并为辽宁蔬菜生产中的农药选择和豇豆质量安全风险评估提供一定的依据。     

茶叶稀土限量标准取消

<正>近日,新修订的《食品安全国家标准食品中污染物限量》(GB 2762—2017)正式发布,新国标取消了包括茶叶在内的植物性食品中的稀土限量要求,将于2017年9月17日起施行。26年来备受业界关注的茶叶"稀土限量令"去留问题终有定论。茶叶稀土限量去留问题一直备受业界关注。相关科研机构从茶叶稀土测定方法、含量水平、来源途径等方面开展     

国内茶叶中农药残留检测技术研究进展

<正>近年来,茶叶农残超标问题日益受到重视,各类农残超标事件经常见诸报端,出口欧盟、日本等地也频遭通报和强检,出口波动较大。除生产种植中农药使用不规范外,还与国内规定茶叶农药残留限量以及检测方法相关标准不够完善有很大关系。2017年,我国颁布国标《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》(GB2763-2016),其中规定的茶叶农药残留限量有48项,而欧盟自2000年开始实施新的农药最高允许残留标准以来,几乎每年都会对茶叶农药残留限量标准进行更新,而且经常一年多调。截至2016年,     

浅谈安溪秋季茶叶质量安全

随着人们食品安全意识和国际食品安全壁垒的提高,茶叶质量安全尤其是茶叶中的农药残留问题备受关注。2017-2019年秋季,在祥华、西坪、感德3个铁观音主要产区随机抽取样本219份,应用Agilent7890B-5977MSD检测仪,采用GB/T 23204-2008《茶叶中519种农药及相关化学品残留量的测定气相色谱-质谱法》标准进行检测,结果表明,所有茶叶样品均符合GB 2763-2019《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》规定卫生质量要求,同时发现茶叶中主要农药残留成分为虫螨腈、哒螨灵和联苯菊酯,且祥华、西坪、感德等不同产茶区检出率和残留量有所不同;提出提升茶叶质量安全措施建议。     

解析茶叶标签标识的规定和使用中存在的问题

茶叶作为加工食品,食品标签标识应满足《GB 7718—2011食品安全国家标准预包装食品标签通则》及相关要求。本文梳理了该标准和国家对食品标签的一些相关规定,并举例说明不符合要求的标识以及标识的规范标示,便于生产者和消费者了解和正确使用。     

陈香型铁观音标准的研究和制定

在闽南、台湾等地,早就有贮存和饮用陈茶的传统.近年来,饮用陈香型铁观音的群体不断扩大,一些乌龙茶龙头企业也有生产陈香型铁观音.因此,尽快研究和制定陈香型铁观音标准,扩大产业链,对促进乌龙茶产业持续健康发展具有重要的现实意义.     

武夷山市名岩茶业有限公司“大红袍”通过农业部茶叶质检中心企业茶叶实物标准样检定

依据国家标准GB18745-2002《武夷岩茶》中有关指标要求,农业部茶叶质量监督检验测试中心对福建武夷山市名岩茶业有限公司提出申请的“大红袍”企业实物标准样进行了检定。最终确认该批样品(5kg)符合GB18745-2002中“大红袍”茶品质要求,可作为标准样品使用。武夷山市名岩茶业有