商业化转基因大豆育种研发进展与展望

转基因大豆作为当今种植面积最大、总产最高的"遗传修饰"农作物,是转基因作物成功应用的典范。中国作为大豆原产地和最大消费国,近年来大豆生产停滞不前,主要依靠进口转基因大豆填补不足。本文在总结当前大豆转基因育种主要目标性状优异基因发掘概况基础上,重点归纳美洲大豆主产国在大豆抗除草剂、油脂组分改变、抗病虫性等方面优异商业化育种、推广应用及监管等方面的现状,并对今后转基因大豆商业化育种研发方向进行综述,以期为发展中国转基因大豆商业化育种提供参考。     

保卫国产大豆一片净土

中国是大豆的故乡,千百年来,它与稻谷、粟米一起世代哺育炎黄子孙,谱写灿烂辉煌的中华文明。随着世界各国的友好交流和商业往来,金灿滚圆的大豆传播到世界各地,在自然条件适宜的美洲大地安家落户。     

关于振兴大豆产业的建议

在中国作物学会理事长王连铮和农业部原副部长路明的共同主持下,中国作物学会于2001年12月10日在北京召开了“振兴中国大豆产业高级研讨会”,全国各地30余名大豆专家参加了会议,会议代表对目前我国存在的大豆单产低、质量差的原因做了深入细致的分析,并针对大豆产业如何应对加入WTO提出了许多建议。本期在头版刊登大会形成的“建议”。并从本期开始将连续刊登有关方面的文章。在全国范围内展开振兴我国大豆产业的专题讨论,欢迎大家踊跃投稿。……     

优质高蛋白大豆栽培技术

周口市位于黄淮海平原,是河南省夏大豆主产区,常年种植面积在10万hm~2左右。自国家实施“大豆振兴计划”以来,为加快黄淮海地区高蛋白大豆的生产发展,我市开展了“优质高蛋白大豆品种推广与技术研究”,豫豆19、豫豆21、豫豆22、豫豆24、豫豆25、豫豆26等一批高蛋白大豆品种得到大面积示范和推广。自2001年,全市累计示范推广种植9.66万hm~2,平均单产2439kg/hm~2(最高单产3930kg/hm~2)。     

大豆超高产及品质改良理论与实践研究进展

概述了大豆超高产及品质改良的理论和实践的研究进展,以及一些大豆超高产实例。美国利用半矮杆品种、窄行密植技术,创造高产达5610kg/hm2。日本奥白目品种单产达5280kg/hm2,中国“新大豆1号”创造了单产5956.2kg/hm2的全国大豆产量最高纪录。“辽21051”,单产为4908kg/hm2。豫豆25号产量高达4759.5kg/hm2,“诱处4号”,得到4878kg/hm2的产量。“MN413”产量平均4726.2kg/hm2。近年来,中国已育成了一批高蛋白（超过45%）、高油（超过22%）及专用的优质大豆品种。高蛋白质大豆豫豆24号蛋白质含量45.68%,平均可达4267.5kg/hm2,高油大豆垦农18脂肪含量23.98%,平均可达4200kg/hm2,简述了大豆“垄三”、“小双密”、“大垄密”和大豆行间覆膜等先进的高产栽培管理技术,并对大豆高产栽培模式和理论的研究动态及进展作一综述。     

大豆食品产业向工业化产业化迈进

中国是大豆的故乡,已有4600多年人工种植的历史。在中国古代,大豆叫“菽”,与谷子、玉米、小麦、水稻合称“五谷”。同时,中国的豆腐烹饪也居世界之首,享誉全球,从饮食文化的角度来看,大豆食品已成为中国饮食文化的一部分,因此大豆不但是中华民族所创造的物质财富,也是中华民族精神财富的重要组成部分。     

振兴大豆产业——首届全国大豆产业发展对策高层研讨会综述

目前，我国在食品工业方面消耗大豆为1000万t左右，但大豆产品自给率不到50％。大豆进口量连年上升，同时在很大程度上还受制于几个寡头企业。因此如何冲破重重困难振兴中国的大豆产业已成为当务之急。2006年6月3日-4日，在国家食物与营养咨询委员会主办的“首届全国大豆产业发展对策高层研讨会”上，与会专家就我国大豆产业目前所面临的困难和问题进行了深入剖析。并从政策扶持、科技推动、市场运作、产业整合等角度，对大豆产业如何走出困境进行了全方位的研讨。     

达坂城区极早熟大豆引种试验及高产栽培

1 达坂城区发展大豆生产的必要性与可行性 乌鲁木齐市达坂城区位于吐乌大高速公路交通线上,距乌鲁木齐市80 km.特殊的地理位置决定了种植业必需围绕着城市供应,以提高经济效益,致富于当地农民.大豆具有很高的营养价值,为世人所公认.乌鲁木齐是我国西部最大的国际商贸城,人口达300余万,流动人口上百万,大豆深加工产业链长.乌鲁木齐具有千百家大豆加工企业和作坊,其加工的豆制品、豆芽菜均为人们所喜欢,而且大豆籽粒可以仓储,达到四季供应.另外,由于运距近,运费低,农民容易与企业签订产供销合同,从而确保农民种大豆的正常收益.     

大豆新功效成分的开发与利用

中国是大豆的故乡,在漫长的历史发展长河中, “大豆养育了中华民族“.近代科学发现,养育中华民族的大豆功效成分主要存在于豆粕之中,高温豆粕是大豆油脂加工业产量最高的产品,能否将高温豆粕中的有效成分提取出来,是振兴中国大豆油脂加工业.……     

非转基因大豆保卫战如何打

最近,《生活报》上一组关于非转基因大豆的稿子《转基因之争再升级》《龙江大豆之殇》等引起了强烈的社会反响。那么,非转基因大豆保卫战这场硬仗到底该怎么打？为此,黑龙江日报报业集团举行了“黑龙江非转基因大豆产业发展座谈会”。会上,20位大豆专家、学者以及大豆加工企业的负责人纷纷献计献策。     

大豆高产栽培技术分析

大豆素有“绿色牛乳”“豆中之王”“田中之肉”等美称,营养价值高,是重要的粮油兼用作物,是健康食品。近年来,我国对大豆的需求量增长较快,深入研究大豆高产栽培技术有利于提高大豆产量。分析了云南省的大豆种植现状及存在的问题,阐述大豆栽培的技术要点,并对提高大豆产量提出建议。     

转基因大豆发展现状与中国的对策

综述对世界大豆主产国转基因大豆的发展历程进行了回顾,就转基因大豆对于人类、动植物及环境安全可能存在的现实和潜在的影响进行了叙述并对中国大豆产业的未来进行了展望;认为,目前应实行两条腿走路的方针,一方面充分利用中国非转基因大豆这一优势,积极开拓国际市场,亦注重进口非转基因大豆,使中国成为世界非转基因大豆的生产、加工和出口中心;同时加强对大豆生物技术研发的投入力度,早日创造出知识产权属于中国自己的、安全和环保的转基因大豆品种,为中国大豆产业实现新的腾飞提供技术储备。     

大豆加工业的发展及其对大豆品质的要求

1．大豆加工产业的发展 大豆的加工始于2000多年前中国以豆腐为代表的传统豆制品加工,到了20世纪60年代后期西方国家才开始将大豆蛋白作为一种食物资源开发。然而伴随着科技人员对大豆组分及其作用的研究,大豆的综合开发利用于20世纪90年代迅速发展起来。     

东盟国家大豆种植及其大豆产品进出口结构分析

为了更好的开展大豆科研工作,本研究对1996—2019年间东盟国家大豆种植规模和2010—2019年间东盟国家的大豆、豆油、豆粕的进出口贸易额数据进行统计分析。结果发现东盟十国的马来西亚、新加坡和文莱未种植大豆,因此本研究中的东盟国家指的是缅甸、老挝、越南、泰国、柬埔寨、菲律宾、印度尼西亚这7个东盟国家（以下简称“东盟七国”）。东盟七国的大豆总收获面积、总产量呈下降的趋势（但缅甸、老挝和柬埔寨的大豆收获面积和总产量总体上升）,东盟七国的大豆平均单产总体提高。2010—2019年间,东盟七国大豆、豆油和豆粕的进出口贸易额都在大幅增长,但均呈贸易逆差;其中豆粕进口贸易额占比最大、进口依赖度高。东盟七国的进口大豆和豆粕来源国主要是转基因大豆生产大国;大豆是东盟七国的主要出口类型,且主要出口目的地为欧盟、中国和日韩等地区。东盟七国大豆、豆油、豆粕自中国进口贸易额均下降,出口中国的大豆和豆油贸易额均上升,但几无豆粕出口。建议云南省农业科学院在科技力量和品种资源优势的基础上,进一步加大与东盟七国的科研技术合作与投入,开展秋大豆科技联合攻关,并进行产业化开发示范和替代种植。本研究对维护中国大豆进口来源国多元化和区域粮食安全具有十分重要的意义。     

适宜窄行栽培大豆品种(系)选育方法研究

大豆窄行栽培能大幅度提高单位面积产量，已被越来越多的人认识。1989年Cooper在“大豆生产的持续高产体系概念”一文中，把窄行密植发展为SSS系统(solid-seeded-semidwarf，匀播-密植-矮秆)，并指出了矮秆品种在获得高产中的作用。黑龙江近几年在吸收、消化、利用、提高国外大豆窄行密植技术的基础上，形成了“深窄密”、“宽台窄行”和“小垄密”等多种窄行栽培方式。     

四川省大豆种业发展对策研究

自2008年起,四川省大豆产业迅速发展,成为中国大豆种植黑马。就国内外育种发展比较、四川大豆育种情况等进行总结概述,分析了四川省大豆种业发展的机遇与现存的问题,对四川省大豆种业发展路径进行探讨,并提出在促进大豆商业化育种发展上,加强分工合作;以市场为导向,培育大豆新品种;建设领军龙头企业,推进大豆种子企业建设;保障大豆种业发展,健全种子售后服务体系4条对策。     

黑龙江省大豆生产及育种展望

1黑龙江省大豆生产概况 黑龙江省素有“大豆之乡”的美誉，种植大豆历史悠久，具有地理、生态和经济优势。大豆是黑龙江省三大主栽作物之一，并且年播种面积居于榜首，在13个地、市中，大豆主产区10个，69个县(市、区)中，40个以上种植大豆为主，大豆占农作物面积50％以上的县、市有18个。大豆产业已是黑龙江省的一个优势产业，因面积最大，总产最高，分别占全国面积、总产的1／3左右，商品率最高、品质最好而在全国占有举足轻重的地位     

呼伦贝尔市大豆产业情况分析和建议

介绍了中国、内蒙古自治区大豆种植和消费情况,从种植结构、产量等方面综合分析呼伦贝尔市大豆产业现状。针对呼伦贝尔市大豆生产存在单产量低、种植比例不合理、精深加工能力不强等问题,对呼伦贝尔市大豆产业发展提出相关建议,以期为中国大豆产业发展提供参考。     

开发大豆新领域--大豆低聚糖

大豆含有大量营养丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物，深受人们青睐。因大豆中的少量低聚糖素原被认为是食后引起“肠胃胀气”的因子，在制取大豆蛋白原料及其制品时，均作为不受欢迎物质除去。80年代末，日本首先开展对低聚糖开发和其功能特性的研究。大豆低聚糖现已被日本厚生省列为“特定保健用食品”的基料，这类功能性食品在日本已经形成一定市场规模。本文将对大豆低聚糖在大豆中的含量、分布、性质、生理功能及制备、检验和应用逐一作介绍，以期重新认识大豆低聚糖的特定生理功能及其利用价值。　　作为生物化学学术用词，低聚糖（或寡…     

中国大豆产业发展问题研究

自由贸易下的中国大豆产业呈现全面萎缩态势,如何摆脱这种境遇进而获得发展是一个亟待解决的问题。文章从大豆市场供需、生产加工标准化以及农民组织化等方面分析了中国大豆产业发展过程中存在的问题,认为中国大豆产业萎缩的原因在于产业组织化程度低,缺乏统一的大豆质量安全标准、检测和认证体系,更在于分散的小农经营与农业现代化大生产的要求不匹配,从而导致国际竞争力低下,而国际贸易自由化只不过是则将这一问题凸显出来而已。同时,获得巨额补贴的进口大豆倾销中国也是一个重要原因。文章认为中国应当限制转基因大豆进口,将一些市场交易内部化,降低市场交易成本,从而降低农业现代化成本。