鲜食型糯玉米品质性状的育种探讨

当前我国糯玉米主要用作鲜食,但生产上应用的糯玉米品种符合鲜食要求的不多,育种者在品质性状方面不够重视,研究较少,从而影响了糯玉米的食用品质、商品价值和产业化发展。对糯玉米的品质性状的构成和评价、品质性状的研究进展进行了综述。探索鲜食糯玉米品质的鉴定标准和检测技术,拓展种质资源,应用生物技术改良品质,加强糯玉米品质的遗传规律研究是现今我国鲜食型糯玉米育种及产业化发展的重要方向。     

鲜食糯玉米品种比较试验

对19个鲜食糯玉米品种进行春季品种比较试验。从植株生长状况、果穗性状、综合品质和产量进行综合评价,初步筛选出适宜在本地区种植推广的3个鲜食糯玉米新品种。     

鲜食糯玉米栽培现状及病虫害防治技术研究

<正>鲜食糯玉米要求糯性好、果皮薄、口感细腻、商品性状好、果穗中等,适合蒸煮和速冻加工。商品性状直接影响鲜食玉米的价格。必须选用对路的优良品种和适宜的栽培技术,以保证经济效益。国内外对于鲜食糯玉米研究开发已到了很高的程度,已成为一种新兴产业,经济效益较高,开发研究意义重大。1国内外糯玉米发展状况1.1国外糯玉米发展状况。1908年美国派驻中国上海的传教士Farnhaun牧师收集蜡质玉米种子标本,寄给了美国国外引种处,     

当前南京地区鲜食糯玉米的育种目标及方法

根据南京地区土壤、气候等环境条件,结合当前鲜食糯玉米科研、生产现状,对现阶段适时的育种目标及方法等问题进行探讨,旨在为提高鲜食糯玉米品种的选育水平和促进鲜食糯玉米产业的发展提供参考。     

适宜北京地区早春种植的鲜食糯玉米品种筛选试验

为筛选出适宜在北京地区早春种植的鲜食糯玉米品种,选取10个品种开展田间筛选试验,通过综合比较生育期、农艺性状、产量和品质等指标,结果表明：农科糯336的生育期较短、鲜穗产量最高,农科玉368的生育期适中、品质最佳,特色糯玉米品种京紫糯219综合性状较好,这3个品种均适宜在北京地区早春种植。     

重庆市农科所加甜型糯玉米"甜糯玉米"选育取得突破性进展

随着人民生活水平的不断提高 ,在对鲜食玉米需求量急剧增加的同时 ,对其食用品质也提出了更高的要求 ,已不仅仅满足于食用糯玉米或甜玉米 ,即市场需要又甜又糯的加甜型糯玉米。目前有的企业为满足消费者的需求 ,在加工糯玉米时采取添加食糖等措施 ,增加糯玉米的甜度 ,但经过加工处理的糯玉米的风味与鲜食玉米毕竟有区别 ,较难保持其鲜嫩清香风味。因此选育具有甜糯双隐 (三隐 )性基因的加甜型糯玉米一一甜糯玉米 ,已逐步成为鲜食玉米育种研究的新方向。国内外研究人员都在为此而努力 ,已取得一些成效 ,但目前尚无通过审定的甜糯玉米进入市场…     

糯玉米的开发利用与优质种植技术

正随着种植业结构的调整,玉米市场已由过去的粮食需求转向鲜食、饲料、青贮及加工业等多样化需求,这就促使玉米生产必须由普通产量型向高层次专用质量型转变。随着生活水平的不断提高,我国城乡居民对鲜食玉米的需求量越来越大,我国鲜食甜、糯玉米育种、生产和加工利用发展逐步加速。糯玉米营养丰富,口味佳,市场销售旺,经济效益高。充分发挥适宜种植优势,因势利导调整种植结构,大     

鲜食糯玉米品种比较试验初报

2020年福建省漳平市农业农村局承担了福建省鲜食糯玉米品种区域试验(漳平点试验)。试验点通过对各参试品种的生育期、产量、穗棒性状和商品品质及抗性等相关农艺性状的调查,筛选适宜本区域种植的高产、多抗及商品品质优良的鲜食糯玉米品种。试验结果表明,浙白糯702、荟甜糯2号、闽甜糯5号、焦点糯517等4个品种的产量较苏玉糯5号(ck)增产6.9%～28.6%,居各参试品种的前四,且对福建地区玉米主要病害达到抗或中抗水平,商品品质及相关农艺性状表现优良,综合表现突出,建议继续参试或生产示范,满足当地农民对糯玉米新品种的需求。福恩甜糯2号、闽甜糯4号、京甜糯366等3个品种较苏玉糯5号(ck)减产,田间综合表现较差,不适宜在本地区推广应用。     

葡萄晚熟鲜食新品种——金田0608

近20年来葡萄栽培面积在我国迅速增加，优良品种葡萄售价高、经济效益好。我国葡萄生产中需要适应性强、品质优良的鲜食品种,为满足生产需要,河北科技师范学院葡萄育种课题组和昌黎县金田苗术有限公司以选育综合性状优良的葡萄鲜食新品种为目标,开展葡萄杂交育种工作，并选育出葡萄晚熟鲜食新品种金田0608。     

彩色糯玉米新品种——彩糯1号

彩糯1号是河北省万全县华穗特用玉米种业有限公司于1998年组配成功的鲜食玉米单交种,经2002-2003年国家东华北区(包括:河北、山西、辽宁、北京、吉林、新疆)糯玉米区域试验和生产试验,结果表明:该品种鲜果穗采收期比对照早6d左右,稳产性好,综合农艺性状优良,各种抗性和适应性好,品质优良,鲜食甜糯可口,在我国北方地区春播具有广阔的推广前景。一、选育目标以品质育种为前提,选育优质、极早熟、抗倒、耐密、抗病虫、适应性广等综合农艺性状优良的彩色糯玉米新品种,满足日益扩大的市场需求。具体要求:熟期极早,品质优良,产量中等。果穗要求苞…     

糯玉米果穗速冻加工技术研究

鲜食糯玉米是人民喜爱的保健食品,上海地区仅能春秋种植,采摘和供应期短,为了解决糯玉米的周年供应和消费需要,对“沪玉糯3号”果穗进行了速冻加工工艺研究。结果表明：1．5％食盐溶液浸泡果穗15～20min可达到护色、躯虫效果;蒸汽热烫50～35min不仅使过氧化物酶完全失去活性而且品质较好。     

黑甜糯玉米新品种黑甜糯639的选育

黑甜糯639是以糯玉米自交系HNF为母本,以甜玉米自交系D91为父本配制而成的黑甜糯玉米一代杂种。生育期为91 d(天),株高263 cm,穗位151 cm,雄穗主轴与分枝角度中等,一级分枝18～23个,果穗筒型,籽粒黑紫色,甜糯籽粒比例为1∶3,籽粒可溶性糖含量为12.5%,支链淀粉占总淀粉含量的98.1%,口感佳。高抗丝黑穗病、茎腐病、大斑病,抗穗腐病和矮花叶病,平均每667 m~2鲜穗产量900 kg左右。适宜在山西省鲜食糯玉米主产区种植。     

糯玉米新品种甘甜糯3 号的选育

甘甜糯3 号是以彩色糯玉米单交种（白糯J38×紫糯J40）作母本,用具有超甜和糯双纯合
基因的甜糯型自交系甜糯7 作父本选育的彩色糯玉米一代杂种,是目前国内新型的一个鲜食玉米类型。株
高232 cm,穗位高105 cm,抗倒伏,持绿性好,适应性广,品质优良,果穗锥形,一般每667 m² 产鲜果
穗1 100 kg 左右,出苗到鲜穗采收106 d（天）左右,适宜于西北春玉米区种植。     

黑甜糯玉米新品种黑甜糯631的选育

黑甜糯631是以糯玉米自交系HNF为母本,以甜玉米自交系K01-2为父本组配而成的果蔬型黑甜糯玉米新品种。株型半紧凑,株高263 cm,穗位高155 cm,长势强,果穗呈筒形,穗长19.6 cm,穗行数18行,行粒数40粒,穗轴黑色,籽粒为黑紫色,甜、糯籽粒比例为1∶3,蒸煮口感香甜黏糯,富含花青素。每667 m2鲜穗产量900~1 100 kg,生育期96 d(天),适宜山西省糯玉米主产区种植。     

模拟不同降雨条件对日光温室填闲作物糯玉米产量、根系生长及养分吸收的影响

以“天紫22号”糯玉米为试材,于2009年夏季北京市郊农业园区蔬菜温室休闲期,模拟不同降雨条件,研究其对填闲作物糯玉米产量、根系生长和养分吸收的影响.结果表明:在不同降雨条件下,D-2和F-2处理鲜糯玉米产量分别达到13.4 t/hm2和13.3 t/hm2,产量差异不显著;F-2处理对氮、磷、钾养分吸收量均低于D-2处理,说明大量降水影响作物对养分的吸收;D-2处理各土层的根长密度和根系干重均高于F-2处理,说明适当干旱有助于根系生长和养分的吸收,减少土壤养分的流失.     

优质高产玉米新品种桂糯610的选育

桂糯610是以自交系GNL1031为母本,自交系GNL1109为父本杂交选育而成的早熟鲜食糯玉米一代杂种。株高229 cm,穗位高90 cm,果穗筒型,穗长16.0～18.0 cm,穗粗5.0～5.4 cm,穗行数12～16行,行粒数36～40粒。籽粒白色,粒行整齐,外观漂亮,皮薄无渣、糯性好,品质优良。平均每667 m~2鲜穗产量770 kg左右,丰产稳产性好。春播出苗至鲜果穗采收平均77 d(天),秋播67 d(天)。田间对茎腐病、青枯病、大斑病、小斑病、纹枯病和锈病表现出较强抗性。适宜在广西及东南鲜食玉米区域种植。     

鲜食糯玉米新品种白糯915 的选育

白糯915 是以9103 为母本，9101 为父本配制而成的鲜食糯玉米一代杂种。幼苗生长健壮，株型半紧凑，平均株高264.5 cm，平均穗位高131.5 cm，果穗锥型，穗长21.2 cm，穗行数13.8 行，行粒数41 粒，穗轴白色，籽粒白色糯型，生育期103 d（天）。籽粒鲜食口感甜香黏糯，风味佳。一般每667 m² 产鲜果穗1 220 kg 左右。抗瘤黑粉病和穗腐病，感丝黑穗病，适宜在甘肃河西（酒泉、张掖、武威）、中东部地区及相似生态区域推广种植。     

甜糯玉米新品种‘京科糯928’

‘京科糯928’是利用半双隐杂交法选育出的新一代优质高产甜糯玉米新品种。同一果穗上包含甜、糯两种籽粒,甜糯籽粒比为1︰3,香味浓郁,甜糯相宜,柔软度好;鲜籽粒含叶酸1.72 μg · g-1,鲜果穗产量约13.7 t · hm-2,综合抗性好,适宜在中国北方及重庆等地栽培种植。     

甜糯型鲜食玉米新品种苏科糯1505的选育

苏科糯1505 是以自交系JSW13841 为母本，自交系JS0686 为父本杂交选育而成的甜糯型鲜食玉米一代杂种。株高224 cm，穗位高 102 cm。果穗锥型，穗长18.9 cm，穗粗4.6 cm，每穗13.8 行，每行32.6 粒；穗轴黑色，籽粒黑色，甜、糯籽粒比例为1∶3。食味品质优良，蒸煮口感香甜黏糯。高产稳产性好，一般每667 m²鲜穗产量800～1 000 kg。中抗大斑病，春播出苗至鲜穗采摘86 d（天），适宜在江苏各地种植。