电磁炉的常识

电磁炉是近年来出现的一种新型炊具,它是利用人们所熟悉的电磁感应原理制成的,使用铁或不锈钢的金属锅在交变磁场中产生感应电流．此感应电流在锅体内自成闭合回路。形成涡流。这种涡流使锅体发热,就可以对食物进行加热和烹饪。     

不锈钢餐具使用不当也有害

现在不锈钢制品的应用越来越广泛,并被大量应用于炊具和餐具,它那不易生锈而灼灼发光的特性,受到人们普遍喜爱. 　　……     

热线征答

编辑同志：看到邻居买了电磁灶，用起来很方便，我也打算购买。但据说电磁灶的使用受很多条件的限制，请问什么情况下不能使用电磁灶？（河南省正阳县黄伟）黄伟同志：凡属下列情形之一者，不宜使用电磁灶：１家用电能表额定电流小于５A或电源插座额定电流小于５A，且要与其他家用电器并联使用的。２电磁灶３m以内有电视机和收音机、VCD、录像机者。３家中有带心脏起搏器的病人的。４室内电线截面积小于０．７５mm２。５居住地区为低电压区。６不打算更换现有炊具者（铁制、不锈钢制平底炊具除外）。７讲究火候和色香味的家庭。８厨房潮湿…     

不锈钢 不锈铁怎样鉴别

现在市场上出现的许多炊具。尽管招牌上写的是不锈钢,实际上是不锈铁制品。那么,如何鉴别不锈钢和不锈铁用品呢?从标记上识别:很多不锈钢用品表面都打有钢印;例如:13—0、18—8等字样。短线前边的数字表示产品中含铬量(％),短线后边的数字表示产品含镍量(％)。像13—0表示它只含铬不含镍,是不锈铁;而18—8表示产品含铬也含镍,     

微波炉用的器皿选择

微波炉作为家庭烹调用具具有许多优点 :快速烹饪、营养损失小、不冒烟、不发热、直接用餐具烹饪 ,使用便捷、不改变蔬菜的形、色、味等。故微波炉的使用必将日渐普及。在选购使用微波炉时 ,应挑选什么样的器皿与之配套使用呢 ?(1)　微波炉用炊具要易为微波穿透、且耐热。(2 )　炊具尺寸要与炉腔适合 ,以便炊具放进、取出。(3)　带烘烤功能的微波炉用的炊具必须能耐高温2 2 0℃以上 ,一般微波炉用炊具需耐热 12 0℃以上。(4)　炊具必须耐腐蚀、不变形 ,符合卫生要求 ,能盛放加热食物。(5 )　在微波炉中 ,液态食物沸腾剧烈 ,因此用的炊具容积…     

家用电热炊具及其安全使用

随着我国社会经济的发展,越来越多的家用电热炊具,诸如电饭煲、电炒锅、电热水器、微波炉,以及各式各样的电烤箱等不断地涌入城乡居民的家庭。尤其是水力资源丰富的地区,电气化事业的辉煌成就加速了电热炊具进入家庭的趋势。但由此产生的一个问题是：家庭用电触电事故率大大上升。为了防患于未然,保证安全地使用和维护家用电热炊具,我们应该注意以下几点：（１）　配备合格的导线,选择合格的电器设备和器具。由于家用电热炊具都具有较大的功率（一般都在１０００ｋＷ以上）,为此我们必须根据电热炊具实际可能使用的最大功率,计算出…     

为了您的健康请科学使用炊具

日常生活中使用的炊具多种多样,但如果使用炊具不科学,就会影响家人的健康。以下方面您应注意: 铝锅铝盆 铝制的炊具是家庭最常用的厨房用品。它具有轻便、耐用、导热快、不生锈等优点,但不宜用来烧煮酸性或碱性的食物,否则,炊具中的铝会溶解污染食物。用铝锅煮饭,饭中的含铝量也会增加。长期食铝过多,对脑、心、肝、肾的功能和免疫功能有损害。     

假“老板杯”用不得

不锈钢保温杯以无毒化质不锈钢板冲技成型，5小时内保持水温50度以上，且卫生、防员、防撞击．随着不锈钢保温杯的热销，仿冒、质劣产品纷纷出笼，有的用减薄不锈钢铸内胆和外壳，甚至以不犭铁皮冲制，冒充不锈钢．更恶劣的是有的生产者不顾消费者的胜康，使用毒性材质做成所谓不锈钢保温杯．专家们告诫消征者为过克健康受损．不要贪便宜买劣质不锈钢保温杯．假“老板杯”用不得     

市场呼唤高品质炊具

炊具作为国内小家电市场中的一个重要组成部分，引起越来越多的企业纷纷涉足，海尔、科龙等原来在家电其他领域地位显赫的大企业也都大举进入炊具市场，其中电饭煲市场的争夺尤为激烈，使得原先就在电饭煲市场站稳脚跟的苏泊尔、老板、美的等厂商为了避免走人价格战的死胡同，而纷纷在近段时间开发新技术提高门槛。     

电磁灶的使用与维护

电磁灶是应用电磁感应原理进行加热工作的,是现代家庭烹饪食物的先进电子炊具,使用起来非常方便.     

铝、铁炊具勿混用

体内铝过量,进入脑组织中可以引起大脑神经行为退化,智力减退,易导致老年性痴呆。如果再将铁、铝炊具混用,就会使体内     

220型槽式饮水器

主要技术参数：主材为不锈钢材质，电源为36V、300w，外形尺寸为2200mm×450mm×1030mm，容量为大号1．8L、中号1．7L、小号1．2L，包装为1套／纸箱。     

怎样使用电饭锅节电

电饭锅是个耗电量较大的电热炊具，若缺乏保养和使用经验，则耗电量会剧增。现简单介绍一些电饭锅的科学使用方法。     

改用不锈钢网眼板好处多

1996年，86团综合加工厂轧花车间对尘笼纱网的选用进行了大胆的改革，即用不锈钢网眼板代替过去传统的尼龙纱网、铁纱网、铜沙网等，通过一年的使用效果良好．主要好处有：一、降低材料损耗．过去各种纱网是由支丝纵横编织，一体性能差，边缘支头多，伯勾刮．在轧花、剥线设备检修或工作过程中，稍有不慎，便碰伤或损坏纱网结构．需重新更换。不锈钢网眼板一体性好，边缘整齐，网眼平滑。不怕勾利，不易破损，材料损耗明显降低．二、使用效果好．用传统纱网，在轧花生产头几个班次时间内，透风量较好，但随着生产时间的延长纱网透风里就越来…     

英制出不锈钢卫生泵

英国一家公司制成一种可快速剥离的不锈钢离心卫生泵。该泵适用于食物和牛奶业加工用一因为这些行业需要快速剥离并保持新鲜制造该泵时，注意到内部和外部抛光．以及使其容易清洗和减少会造污染的内部裂缝生成的可能性。该泵需要安装不锈钢马达罩，此罩可安装在球形支架或台车上，一般还应有卫生联接管线的接头。英制出不锈钢卫生泵@国信     

基于和面机三维建模的动力学分析

文章主要针对和面机这一常用炊具机械,从实际工作需求分析着手,基于现有产品中机体笨重,振动噪音过大等关键技术问题,依托三维建模、仿真及虚拟技术,进行二次虚拟优化设计以及动力学分析,旨在满足市场需求,推动企业创新步伐.     

家用电器摆放七忌

◇洗衣机忌放在潮湿的厨房、厕所等处。长期置于潮湿环境,铁皮会锈蚀,同时内部电动机和电气控制部分也容易降低绝缘性能。 ◇电烤箱、电饭煲等大功率电热炊具,忌远离电源插座。因为线长,经常移动会加速电     

燃气灶具清洗法

家用煤气、液化气炉具使用时间长,会出现火苗发红或变小,炊具底部发黑等现象,这是因为油污及灰尘掉进炉具燃烧器小孔内的缘故。这时可将燃烧器拆下,用旧牙刷在燃烧器小孔周围刷一遍,再用细     

英制成取样泵

英国一家公司研制成一种用于监测地下水的便携式取样亲．它适用于从一般废水和比学康水以及其它有污染处的地下水中取样．该系用不锈钢制造．并用聚四氯乙烯密封，可抗腐蚀性物质．另外．该村村无菌．对水样无影响。英制成取样泵     

不锈钢餐、厨具中铬离子迁移量的影响因素及质量控制

本文通过研究不锈钢材料的化学成分、显微组织、材料表面的粗糙度、检测条件来分析不锈钢铬离子迁移量的影响。提出在加工不锈钢材料的过程中,如何通过抑制铬离子的析出来提高不锈钢餐具的质量。通过实验我们可以得出以下结论:首先,马氏体组织与奥氏体组织相比,材料更加容易析出铬离子,在制作不锈钢餐具的过程中,对材料的冷加工容易引发马氏体变相,从而导致铬离子的析出量有所增加。不仅如此,影响铬离子析出量的多上还跟检测温度、醋酸浓度和不锈钢表面粗糙程度息息相关。