肉类行业的品牌战略

我国在国际上的政治经济地位．随着改革深化．经济日益发展．明显上升，这给我国企业的持续发展和产品进入国际市场带来千载的机会和历史机遇。但是．我国的产品质量和品牌形象．在世界消费市场中尚没有得到真正的确立．这将明显地制约着我国产品市场与效益的协调发展。21世纪是知识经济时代．是品牌经营时代．谁能从同质化竞争中突破．谁就能赢得市场。而强大的品牌竞争力，正是企业获得成功并保持持续发展的生命力。强势企业做强必须实施从“产品制造”向“产品创新”到“品牌经营”的战略推进。     

绿色畜产品生产技术的研究与探讨

畜产品质量安全与否已经成为消费者日益关心的敏感问题,也成为制约畜产品出口创汇的“瓶颈”。特别是近年来,随着人们健康保健意识的增强,消费观念发生了根本性的改变,市场上一些无污染、无公害、绿色畜产品越来越受到人们的青睐和欢迎。因此,为了人类的健康和生态环境的和谐发展,发展绿色畜牧业,打造“绿色畜产品”,让无污染、无残留、无公害的绿色畜产品成为市场的主打产品,     

实施渔业名牌战略势在必行

1“狼”真的来了 近年来，我国渔业发展突飞猛进，产量连年攀升，连续15年位居世界第一。生产的发展，水产品价格的放开，活跃了水产品市场，丰富了城乡居民的“菜篮子”。但是，我们也应该看到，我国渔业发展至今仍是以量的增长为主，粗放经营，低价、同质化竞争严重，产业低度化成为制约水产业提高国际竞争力的关键，中高档产品少而“大路货”多，鲜有国际知名品牌，就连在中央及省市电视台做过广告的也属凤毛麟角。长此以往，我国渔业发展的后劲何在，产业的出路何在？在我国水产品已由卖方市场过渡为买方市场，在渔业市场化程度越来越高的条件下，水产品的市场竞争愈演愈烈，价格已不再是最主要的竞争手段。随着渔业产业化进程的进一步加快，质量、品牌、市场之间的相互关系将更加紧密，靠质量创名牌，靠名牌拓市场，靠市场争效益的趋势将日益明显。     

加强动物防疫工作刻不容缓

近年来,世界各地疯牛病、口蹄疫、禽流感等烈性动物疫病此起彼伏,接连不断,给一些国家和地区的畜牧业发展和畜产品出口贸易造成重大的经济损失,甚至影响政局的稳定,成为一种“政治经济病”。我国虽然近年来对动物防疫工作日益重视,加大了对动物防疫工作的资金投入和技术投入,动物防疫水平有了较明显的提高,但是,随着我国加入世贸组织后,畜产品将参与国际市场的竞争,动物疫病成为制约我国畜产品进入国际市场和在国际市场参与竞争的主要因素。因此,提高对动物防疫工作重要性的认识,全面加强动物防疫工作,确保畜产品的安全已迫在眉睫、刻不容缓。     

绿色生物饲料的作用及应用

近几年来，随着人们对安全、卫生、健康、生态和环保等问题的日益关注，追求无污染、无残留产品的绿色意识已深入人心。我国已加入WTO，国内和国际市场的竞争日益激烈，在这严峻的挑战面前，我国畜牧工作者作出了“发展绿色环保畜牧业”的抉择。追求“洁净畜牧业”，生产“绿色畜产品”已成为共识。在此背景下，绿色生物饲料应运而生了。     

标准化生产与无公害畜产品

进入新世纪以来,我国畜牧业面临日益严峻的挑战.一方面,国内市场许多畜禽产品都出现了"卖难"问题;另一方面,国际市场由于发达国家日益严格的"绿色"壁垒的限制,出口也受到了极大制约.这种局面的形成,是产量增加、结构不合理、消费制约、进口冲击以及贸易壁垒等因素综合作用的结果.从深层次分析,是与我国畜产品生产标准化程度不够有很大关系的.由于涉及食品特别是动物性食品安全质量的事件此起彼伏,消费者要求食品安全的呼声越来越高,农业部决定从今年起在全国范围内实施"无公害食品行动计划",因此,加强畜牧业标准化体系建设,实现标准化生产,不仅是发展无公害畜产品的必然选择,也是我国畜牧业在新的历史时期取得新突破适应入世形势的重要举措.     

专家认为四大问题制约绒山羊产业发展

<正>随着市场上羊绒需求量的日益加大,绒山羊产业发展迅速,但是目前仍有一些瓶颈问题制约产业发展。据辽宁绒山羊育种中心有关专家分析,四大问题制约着我国绒山羊产业发展。一是绒山羊产业链条不完整,各环     

"绿色壁垒"请您出示"通行证"

入世以来,我国肉类出口频频受阻,主要障碍来自进口国针对安全卫生质量构筑的“绿色壁垒”。随着世界各国特别是发达国家对食品安全卫生质量的要求日益严格,进口门槛不断加高,我国肉类怎样才能更多进入国际市场,在激烈的国际市场竞争中立于不败之地,是各级政府、有关部门特别是出口肉类生产企业必须高度关注的一件大事。我国是肉类生产大国,肉类是我国重要的出口产品。我国入世后,虽然肉类进入国际市场的门开得更大了,但是,门槛却更高了,特别是“绿色壁垒”的门槛越来越高。入世以来,我国肉类出口频频受阻,主要障碍来自进口国家针对肉类安全…     

基层防疫工作现状及思考

近年来，我国及周边地区高致病性禽流感等人畜共患传染病频频发生，不仅严重威胁畜牧业持续健康发展，还严重危害人民群众身体健康和生命安全，动物防疫工作的重要性、迫切性日益显现。我国虽然近年来对动物防疫工作日益重视，加大了对动物防疫工作的资金和技术投入，防疫工作水平有了较大提升，但是动物疫病仍是制约我国畜产品进入国际市场的主要因素之一。因此，重新认识和加强动物防疫工作，确保畜产品的安全已迫在眉睫、刻不容缓。     

对畜产品安全生产的几点思考

近几年来,国际上相继发生牲畜口蹄疫、疯牛病、二日恶英、禽流感事件,国内相继发生“瘦肉精”、“苏丹红”事件及亚洲Ⅰ型口蹄疫、禽流感、人感染猪链球菌病、高致病性猪蓝耳病、兽药残留等问题,这些问题的发生已对畜产品消费和国际贸易产生了很大的负面影响,受到各国政府和广大消费者的密切关注。特别是我国加入WTO后,国际市场门槛的抬高,绿色壁垒已成为制约畜产品出口创汇的“瓶颈”。     

癸氧喹酯干混悬剂含量测定的改进

采用高效液相色谱法测定癸氧喹酯干混悬剂的含量,在2-250μg/mL范围内,峰面积的常用对数与进样量浓度的常用对数呈良好的线性关系,R^2=1(n=5),平均回收率为99.24%~99.51%,RSD在0.05%~0.28%。此方法分析时间短,样品前处理简便、定量结果准确,重现性好,结果满意,为其质量控制提供了依据。     

商会自治的基石——商会自治规范研究

在现代法律秩序中,商会自治规范是制定法的基础和必要的补充,甚至在某些方面替代了制定法;商会自治规范主要包括商会组织规范、行为规范、惩罚规范以及争端解决规范等;其效力仅及于其内部成员;商会自治规范和制定法之间存在冲突,但也存在整合的基础。     

猪毛色遗传的研究进展

本文概述了猪的毛色类型、猪的毛色遗传模式,着重综述了猪毛色基因分子基础的研究进展,指出存在问题并就未来发展方向做了思考。     

Comparison of 2 methods of centesis of the bursa of the biceps brachii tendon of horses

REASONS FOR PERFORMING STUDY: Centesis of the bicipital bursa using an 8.9 cm long spinal needle has been reported but the alternative of employing a 3.8 cm long hypodermic needle requires validation. OBJECTIVE: To compare the efficacy of 2 different methods of centesis of the bicipital bursa and to evaluate the usefulness of ultrasonographic imaging to determine the location of solution administered when centesis of the bursa is attempted. METHODS: For Trial 1, 6 clinicians, who had no previous experience of centesis of the bicipital bursa, attempted to inject a solution composed of an aqueous radiopaque contrast medium and physiological saline solution (PSS) into the bicipital bursae of 2/12 horses using the previously described distal approach to inject one bursa and a proximal approach to inject the contralateral bursa. The bicipital tendon and bursa were examined ultrasonographically before and after injection; and both shoulders were examined radiographically to identify the location of the medium. In Trial 2, another 6 clinicians, also with no previous experience of centesis, repeated Trial 1, using 6 horses, but the radiopaque contrast medium was mixed with air instead of PSS. RESULTS: Accuracy of centesis using the proximal approach was 39% and that of the distal approach 28%. Ultrasonographic examination of the shoulder allowed the location of solution and air to be accurately predicted in all 12 shoulders examined. CONCLUSIONS: Clinicians who have had no previous experience performing centesis of the bicipital bursa are unlikely to be successful in centesis using either approach. Radiographic examination after injecting a radiopaque contrast medium may be necessary to assess the success of centesis especially if bursal fluid is not obtained during centesis. Injecting air along with the radiopaque contrast medium provides more accurate ultrasonographic confirmation of centesis and better radiographic definition than does injection without air.     

不同样本商品蜂蜜中硒含量的测定

用硝酸和高氯酸消化蜂蜜,使硒游离出来,在微酸性环境下,硒和2,3-二氨基萘(DAN)生成有较强荧光的物质,用环己烷萃取,在激发波长378nm,荧光波长518nm处测定其荧光强度。蜂蜜中硒含量范围:0.10～0.82μg/g。表明:蜂蜜应视为天然富硒营养品。     

乳酸杆菌益生作用机制的研究进展

乳酸杆菌作为益生菌广泛用于人和动物。本文综述了乳酸杆菌改善宿主健康的机制。乳酸杆菌可通过产生抗菌物质如乳酸、过氧化氢、细菌素,或者通过竞争营养或肠道黏附位点来抑制致病菌;通过诱导黏附素的分泌或阻止细胞凋亡而增强肠道的屏障功能,从而保护肠道。文章重点讨论了乳酸杆菌表面成分（表面蛋白、脂磷壁酸和肽聚糖）与肠道受体（Ｃ型凝集素受体、Ｔｏｌｌ样受体和 Ｎｏｄ样受体）,阐述了他们结合后启动免疫调节信号,调控肠道免疫功能以发挥改善健康作用的机制。     

Effects of size of ingestively masticated fragments of plant tissues on kinetics of digestion of NDF

Ingestively masticated fragments were collected and sized via sieving. Different sizes of esophageal masticate and ruminal digesta fragments, and ground fragments of larger masticated pieces were incubated in vitro, and undigested NDF remaining at intervals of up to 168 h of incubation was determined. The ruminal age-dependent time delay (tau) for onset of digestion of NDF was positively correlated (P < 0.004) with the mean sieve aperture estimated to retain 50% of the fragments between successive sieve apertures (MRA). Degradation rate of potentially degradable NDF (PDF) and level of indigestible NDF were not related (P > 0.10) to MRA of masticated and ground fragments. Estimates of tau were positively related to MRA, with slopes of bermudagrass < corn silage < ruminal fragments of corn silage. It was concluded that fragment size-, and consequently, ruminal age-dependent onset of PDF degradation of a mixture of different fragment sizes results in an age-dependent rate of degradation of the more rapidly degrading of two subentities of PDF. Models are proposed that assume a tau before onset of simultaneous degradation of PDF from two pools characterized as having gamma-modeled age-dependency and age-constant rates. The ruminal age-dependent pool seems to be associated with the faster-degrading pool, and its rate parameter increases with range in MRA in the population of fragments. Conceptually, the ruminal age-dependent rate parameter for PDF degradation seems to represent a composite of several effects: 1) effects of the size-dependent tau; 2) range in MRA of the population of ingestively masticated fragments; and 3) subentities of PDF that degrade via more rapid age-dependent rates compared with subentities of PDF that degrade via age-constant rates. The estimated fractional rates of ruminative comminution of ingestively masticated fragments (0.060 to 0.075/h) were of a magnitude similar to the mean fractional rates of PDF digestion (0.030 to 0.085/h), which implies that ruminative comminution may be first-limiting to fractional rate of PDF digestion. The in vivo roles of ingestive and ruminative mastication of fragments on PDF degradation must be considered in any kinetic system for estimating PDF digestion in the rumen. These results and others in the literature suggest that the rate of surface area exposure rather than intrinsic chemical attributes of PDF may be first-limiting to degradation rate of PDF in vivo.     

Mechanism of Action of Probiotic Function of Lactobacilli

乳酸杆菌作为益生菌广泛用于人和动物.本文综述了乳酸杆菌改善宿主健康的机制.乳酸杆菌可通过产生抗菌物质如乳酸、过氧化氢、细菌素,或者通过竞争营养或肠道黏附位点来抑制致病菌;通过诱导黏附素的分泌或阻止细胞凋亡而增强肠道的屏障功能,从而保护肠道.文章重点讨论了乳酸杆菌表面成分(表面蛋白、脂磷壁酸和肽聚糖)与肠道受体(C型凝集素受体、Toll样受体和Nod样受体),阐述了他们结合后启动免疫调节信号,调控肠道免疫功能以发挥改善健康作用的机制.     

中华人民共和国农业部公告 第267号

为贯彻落实《兽药生产质量管理规范》(简称《兽药GMP》),进一步推动兽药GMP实施进程,我部制定了《兽药生产质量管理规范检查验收办法》,现予公告。本公告自2003年6月1日起施行。附件:兽药生产质量管理规范检查验收办法二○○三年四月十日第一章 总则 第一条 为推动《兽药生产质量管理规范》(以下简称兽药GMP)的实施,规范兽药GMP检查验收工作,制定本办法。 第二条 农业部负责全国兽药GMP管理和检查验收工作;负责制修订兽药GMP检查验收管理规定;负责兽药GMP检查员队伍建设和监督管理工作,负责国际兽药贸易中GMP互认工作。 …