竹屑和桑枝屑作为基质原料栽培香菇试验

四川省宜宾市拥有丰富的竹屑和桑树枝条资源,为提高其利用率,以竹屑和桑枝屑作为香菇的栽培基质原料,试验研究了在传统香菇培养基质中添加不同比例的竹屑和桑枝屑对香菇菌丝生长和产量的影响。结果表明,在培养基质中添加不同比例的竹屑和桑枝替代杂木屑栽培香菇,香菇均能正常生长,并长出子实体,但香菇产量、经济效益和生物转化率等均低于传统杂木屑基质,表明竹屑和桑枝替代杂木屑栽培香菇效果并不理想。     

不同氮源对竹屑发酵及大球盖菇菌丝生长的影响研究

为探究竹屑发酵栽培大球盖菇的最佳氮源,通过以纯竹屑作对照,设置尿素、麦麸、玉米粉和菜籽饼4种不同氮源添加试验。分析了竹屑添加不同氮源的发酵温度、发酵后的理化性质及对大球盖菇菌丝生长的影响。结果表明,在研究范围内大球盖菇菌丝生长与全氮、水解氮、可溶性糖、持水孔隙度呈极显著正相关(P<0.01);与pH、碳氮比和气水比呈显著负相关(P<0.05);与EC、有机碳、磷、钾、容重和通气孔隙度呈弱相关(P>0.05)。竹屑添加4%的菜籽饼,在发酵过程中有最长的有效高温(>50℃,14 d),发酵后物料的持水性、全氮、水解性氮和可溶性糖含量显著高于其他处理,C/N为44.02,接种大球盖菇后菌丝长势最佳,日生长速度最快达3.24 mm·d^-1,可作大球盖菇栽培基质使用。     

竹-木屑配比和麦麸对香菇菌丝生长及产量的影响

为了研究竹屑部分代替木屑对香菇菌丝生长和产量的影响,设置3种竹木屑配比(2∶3、1∶1和3∶2),并以香菇菌株‘L808’、‘0912’、‘庆科212’为供试菌种,配以3种麦麸不同添加量(17%、20%和23%)设计正交试验并进行正交分析。结果表明:竹木屑配比对菌丝生长有极显著影响(P0.01),竹木屑配比(1∶1)处理菌丝生长速度最快,竹木屑配比(3∶2)处理菌丝生长最慢。不同菌种间菌丝生长速度差异不显著(P0.05),麦麸添加量(23%)处理菌丝生长速度最快。竹木屑配比对香菇产量的影响表现为竹木屑配比(1∶1)处理可以获得较好的香菇总产量(557.80 g·棒~(-1)),与竹木屑配比(2∶3)处理无显著差异(P=0.204),而极显著高于竹木屑配比(3∶2)处理(p0.001)。菌种‘庆科212’和‘0912’的总产量极显著高于‘L808’(P0.001),前2者前期第1、2潮极显著高于‘L808’(P0.001),第3、4潮产量极显著低于‘L808’(P0.001)。麦麸添加量(17%)处理显著低于麦麸添加量(20%和23%),分别低10.38%和8.65%。     

毛竹林竹蔸施肥对竹蔸腐烂及出笋的影响

在福建尤溪县坂面乡,以等氮量(含氮量172.5 kg)的尿素、碳酸氢氨、复合肥对毛竹林进行竹蔸施肥试验。结果表明,施肥可加快竹蔸腐烂,恢复出笋有效空间,极显著提高毛竹林出笋量。     

不同基质对盆栽观赏竹生长的影响

以金镶玉竹和菲白竹为研究材料,对不同基质栽培对观赏竹的生长进行了初步研究,认为以一定比例的蛭石、泥炭、珍珠岩和黄泥的混合物作为基质,对盆栽观赏竹的生长比较有利,不但能够提高成活率和新竹数量,而且还能提高一些竹种的新鞭长度和鞭芽数量。     

母竹年龄对四方竹栽培成活率及成竹率的影响

以1～4年生的四方竹母竹为试验材料,比较了各年龄母竹的种植成活率、出笋率和成竹率差异。结果表明：不同年龄母竹对四方竹的种植成活率、出笋率和成竹率均有显著影响,以2年生母竹的种植成活率、出笋率和成竹率最高,分别达到91．50％、87．40％、82．57％;3年生母竹略低;1年生和4年生母竹的种植成活率、出笋率和成竹率最低。因此,四方竹的造林选用2～3年生母竹为宜,其中以2年生母竹为最佳。     

毛竹增产剂及幼竹竹腔施肥对竹笋品质的影响研究

通过竹腔施肥试验区与对照区毛竹竹笋游离氨基酸、还原糖、总黄酮、维生素C、可溶性固形物、锌含量等营养成分含量的测定,比较分析了两者竹笋品质的变化情况。结果表明:施肥能有效提高竹笋中游离氨基酸、总黄酮、可溶性固形物和维生素C的含量,不会影响竹笋的营养品质和利用价值。     

不同粒径香菇渣基质对落叶松幼苗生长的影响

以不同粒径的香菇渣做育苗基质,研究其对落叶松幼苗生长的影响。结果表明:香菇渣基质适于落叶松育苗,不同粒径间差异显著,以粒径2mm≤D3mm的菇渣效果最好。     

立竹密度调控对毛金竹地下茎内源激素和营养成分的影响

为提高毛金竹的产笋量,以立竹密度约为7.0万株·hm-2,立竹平均地径为2.5 cm的毛金竹纯林为研究对象,设置皆伐(保留0.00％)、间伐(保留15.50％、22.41％、39.66％、48.30％)和不间伐(保留100.00％)共6种处理,研究立竹密度调控对毛金竹出笋成竹、地下茎侧芽内源激素含量、地下茎营养成分含量...     

不同尾巨桉木屑处理对毛木耳产量及品质的影响

研究尾巨桉木屑培育基质不同处理方式对毛木耳产量、厚度和泡发直径、营养成分和氨基酸含量等指标的影响,结果表明:不同处理间毛木耳产量、厚度和大小、营养成分和氨基酸等存在一定差异.淋洗与不淋洗不能成为产量和营养成分的决定影响因子,粗细木屑进行混合的处理方式可提高毛木耳产量和生物学效率,细木屑淋洗处理后产量略有下降的同时品质有所提升,粗木屑则呈现相反的规律.尾巨桉粗、细及混合木屑均可不淋洗用于栽培毛木耳,但以混合木屑产量更高.     

试论发展香菇生产与林木资源的永续利用

就如何解决或缓和袋料香菇生产与木材资源之间的矛盾问题进行了论述，认为应从（1）降低消耗，提高单产，（2）培养新资源；（3）积极开发利用菇木替代资源；4；推广各种节能机械；（5）加强资源管理，（6）建立合理的补偿机制共6个方面采取对策。     

三氯异氰脲酸对绿霉及香菇菌丝生长的影响

试验研究结果表明，在一定的浓度范围内，同等浓度的三氯异氰脲酸的抑菌及治霉效果优于克霉灵，且高效、低毒、低成本、对人体无害，在治疗后对香菇菌丝生长无不良影响。     

五节芒栽培花菇技术与效益的分析

在闽东北寿宁山区花菇种植区开展了五节芒代木栽培花菇的研究,结果表明:五节芒粉与杂木屑混合配方原料栽培的花菇效果好,其较佳混合配方比例为:五节芒粉25%、杂木屑55%、麦皮16.6%、石膏粉2%、硫酸镁0.4%;能够达到纯杂木屑为原料栽培花菇的水平,五节芒粉、杂木屑混合配方与纯杂木屑栽培花菇的投入产出比分别为1:2.72...     

檫树木屑栽培香菇试验

樟科树种因含有对菌丝生长有抑制作用的芳香性物质，历来被认为不宜栽培香菇。本试验采用樟科的檫树木屑（经过预处理）进行香菇栽培。初步试验表明，在常规的培养料中加入４０％－６０％的檫树木屑进行香菇栽培是可行的，具有污染率低、产量较高、单菇质量较好的优点。     

不同树种袋料栽菇试验初报

采用１８个树种袋料进行栽培香菇对比试验结果表明，不同树种袋料对香菇产量有显著的影响，其中以马褂木、南酸枣、拟赤杨的产量最高，枫香、桤木、胡枝子次之，而传统菇木树种甜槠、锥栗等产量一般，苦槠量差。     

象草代木制香菇的研究

象草经过３年的引种栽培、制菇试验，一般山地年产６０－１２０ｔ／ｈｍ＾２，可配料代栽香菇１１．６７万段，每万段菌棒替代屑３１５０ｋｇ，折４．３７５ｍ＾３，减少麦麸４５０ｋｇ，增收节支２０７０元。氨基酸总量和多糖含量均高于对照的１．１１倍和１．１４倍。开发利用象草供料制香菇，不仅高产优质，而且能获较高效益，是当前我国南方菇区营造食用菌后备浆原一项新途径。     

浙江省干香菇重金属背景值及安全质量评价研究

为摸清浙江省干香菇的质量安全现状,测定出其重金属背景值,对浙江香菇主产区所产干香菇进行了抽样检测,经数据统计分析,提出了浙江省干香菇重金属背景值为铅0．391mg／kg、镉0．453mg／kg、砷0．264mg／kg、汞0．040mg／kg,与（（NY5095．2002无公害食品——香菇》卫生指标进行比较,其铅、砷、汞含量分别为标准限量的20％、26％、20％,含量最高的镉也只为标准限量的45％,表明浙江省干香菇重金属含量处于相对较低的水平,再经单因子污染指数法和综合因子污染指数法对香菇的重金属综合污染状况进行评价,确认干香菇铅、砷、汞的污染等级均属非污染,但镉污染等级处于警戒级。     

富硒施肥对毛竹笋硒含量及品质的影响

采用"丰硒源"富硒肥进行富硒施肥试验,研究不同施肥时间、不同施肥次数、施用不同硒含量富硒肥的施肥效果。结果表明:施肥时间、富硒肥的硒含量对竹笋硒含量的影响显著。施肥时间不仅影响竹笋的含硒量,还对竹笋的单宁含量影响显著。施肥时间对竹笋品质影响不明显;富硒肥中硒含量可显著影响竹笋品质,表现为随富硒肥硒含量的升高,竹笋品质逐步提高。     

毛竹竹腔富硒施肥对竹笋品质的影响

采用不同配比液态富硒肥对毛竹进行竹腔施肥试验。结果表明:富硒肥中大量元素可明显改善竹笋氨基酸含量,微量元素对改善竹笋品质效果不明显,但增加微量元素可促进竹笋对硒元素的吸收;富硒肥中亚硒酸钠浓度对提高竹笋硒含量影响显著;采用大量元素(A)3、微量元素(B)3、亚硒酸钠(C)3配比的富硒肥对提高竹笋硒含量、改善竹笋品质的效果最佳。     

土壤类型对雷竹出笋数量和鲜笋产量的影响

采用随机区组设计方法,在寿宁县中海拔地区研究不同土壤类型雷竹林的出笋数量和鲜笋产量。结果表明:各种土壤类型的雷竹林出笋数为18 006~23 813个/hm2、鲜笋产量达3.86~6.79 t/hm2。土壤类型对雷竹的出笋数和鲜笋产量均有极显著影响。耕作土壤,尤其以红土和黄泥土出笋数量最多,鲜笋产量最高,其鲜笋产量分别为6.79和6.42 t/hm2、分别比平均值(5.19 t/hm2)大30.8%和23.7%。