不同氟来源和不同氟水平对0～3周肉仔鸡脂肪代谢的影响

选用２００只一日龄ＡＶＩＡＮ肉仔鸡随机分成１０组,除对照组为３８只外,每组为１８只,研究不同氟源和不同氟水平对０～３周肉仔鸡脂肪代谢的影响。氟源有３种,分别为氟化钠（ＮａＦ）,添加水平为３５０、７００、１０５０ｍｇ／ｋｇ,氟化钙（ＣａＦ２）,添加水平为３５０、７００、１０５０ｍｇ／ｋｇ,磷酸氢钙（ＣａＨＰＯ４）,添加水平为２５０、３５０、５５０ｍｇ／ｋｇ。对照组则采用低氟磷酸氢钙配制,含氟为６０ｍｇ／ｋｇ。研究结果表明在同一氟源下,随日粮肉仔鸡氟含量的增加,肝氟含量增加（Ｐ＜０．０１）,而肝脂降低（Ｐ＜０．０５）;血清胆固醇和甘油三脂含量基本呈下降趋势（Ｐ＜０．０５）;不同氟源的日粮对肝脂、血清胆固醇和甘油三脂的影响程度存在一定的差别。ＮａＦ和ＣａＨＰＯ４使肝脂、血清胆固醇和甘油三脂下降趋势比ＣａＦ２更显著些。     

壳聚糖对肉仔鸡脂肪代谢的影响

本试验选用了体重相近的健康的1日龄AA肉公仔鸡96只,随机分成4组,每组设4个重复,每个重复6只鸡。试验期为21d。在各组基础饲料中分别添加0、50、100、150mg/kg的壳聚糖。结果表明:150mg/kg组壳聚糖对肉仔鸡脂类代谢的影响效果显著,能分别降低肉仔鸡的肝脂率和腹脂率4.92%(P0.05)和16.67%(P0.05),同时能有效降低血清中胆固醇水平23.19%(P0.05),肉仔鸡腹脂脂肪酶合成酶(FAS)和苹果酸酶(ME)活性没有影响,但肉仔鸡腹脂脂蛋白酯酶(LPL) mRNA表达显著性上调(P0.05)。     

大豆磷脂对肉仔鸡生长性能及脂肪代谢的影响

本研究旨在探讨大豆磷脂对AA肉仔鸡生产性能与脂肪代谢的影响。选择健康、体重相近的200只1日龄AA肉仔鸡,随机分成5组,每组4个重复。第1组(对照组)饲喂基础日粮,试验第2、3、4、5组分别在基础日粮中添加0.5%、1.0%、1.5%、2.0%大豆磷脂。试验期为42 d。结果表明:在21 d时,与对照组相比,各试验组具有较高的平均日增重和平均耗料量(P>0.05),而饲料增重比显著降低(P<0.05);在22~42 d时,与对照组相比,1.0%、1.5%和2.0%大豆磷脂组平均日增重显著增加(P<0.05);与对照组相比,各试验组肉仔鸡腹脂的相对重量(腹脂重/体重)、颈皮下脂肪及腿皮下脂肪无显著差异(P>0.05),但1.5%和2.0%大豆磷脂组肝脏相对重量较对照组显著增加(P<0.05),血浆中的TG含量显著降低(P<0.05),高密度脂蛋白显著升高(P<0.05);随着磷脂添加量的增加,苹果酸酶(ME)、脂肪酸合成酶(FAS)、乙酰辅酶A羧化酶(ACC)表达量逐渐增加(P<0.05)。结果提示,在日粮中添加大豆磷脂,可改善生产性能,降低腹脂率,与脂肪合成有关酶的表达量上调。     

甜菜碱对肉雏鸡蛋氨酸和脂肪代谢的影响

用添加６００、１３００、２０００、２７００ｍｇ／ｋｇ甜菜碱的饲粮,以添加和不添加蛋白氨酸为对照,分别饲喂艾维茵雏鸡２４ｄ,均导致了试验鸡肝脏甜菜碱－高半胱氨酸Ｓ－甲基转移酶活性升高,其中以２０００ｍｇ／ｋｇ剂量组效果最为明显,ＢＨＭＴ活性比不添加蛋氨酸组高８１．２５％,     

急性热应激对肉仔鸡生长性能及脂肪代谢的影响

本试验旨在探讨急性热应激对肉仔鸡生长性能及脂肪代谢的影响.试验选用了体重相近的健康的28日龄爱拔益加(AA)雄性肉仔鸡120只,随机分成3组:急性热应激组、对照组和饲粮配对组,每组4个重复,每个重复10只鸡.试验期为7 d.结果表明:与对照组比较,急性热应激组AA内仔鸡的平均日采食量和平均日增重分别显著下降33.84%...     

硫代甜菜碱对肉仔鸡生长性能、胴体品质和脂肪代谢的影响

本试验旨在研究日粮中添加硫代甜菜碱(DMPT)对肉仔鸡生长性能,胴体品质和脂肪代谢的影响.选取360只1日龄健康AA肉仔鸡随机分为6组,每组6个重复,每个重复10只鸡,第1～5组为试验组,分别在基础日粮中添加400、800、1 200、1 600、2 000 mg/kg DMPT,对照组饲喂基础日粮,试验期为42 d.结果表明:与对照组相比,试验组平均日增重(第2～4组)显著升高(P<0.05),料重比(第2～4组)显著降低(P<0.05),屠体重(第3组)显著升高(P<0.05),腹脂率(第1、3组),肌间脂宽(第3组)和皮脂厚(第2～5组)显著降低(P<0.05);胸肌(第3、4组)和腿肌(第3组)肌内脂肪的含量极显著升高(P<0.01);血清甘油三酯(第3组)、胆同醇(第2、3组)的含量显著降低(P<0.05),游离脂肪酸的含量(第3、4组)、腹脂激素敏感脂肪酶(第2、3组)和血清脂肪酶(第3、4组)活性显著升高(P<0.05).可见,DMPT可促进肉仔鸡生长,改善胴体脂肪分布,而胴体脂肪分布的变化可能与脂肪酶活性的变化有关.     

日粮共轭亚油酸对不同性别肉仔鸡生长性能及脂肪代谢相关酶的影响

试验采用2×2因子设计(日粮类型0%或1%CLA,肉鸡性别)研究日粮CLA对不同性别肉仔鸡生长性能、屠体性状和脂肪代谢相关酶的影响。结果表明:日粮中添加1%CLA可以显著增加各性别肉仔鸡各阶段的体增重,并改善了4～6、0～6周的饲料转化效率(P<0.05),可以显著提高各性别肉仔鸡的胸肌率、同时显著降低各性别肉仔鸡的腹脂率(P<0.05),显著降低了各性别肉仔鸡腹脂脂蛋白脂酶(LPL)活性及其mRNA相对表达量(P<0.05),显著降低了各性别肉仔鸡腹脂及肝脏硬脂酰辅酶A去饱和酶(SCD)mRNA相对表达量(P<0.05)。另外除体增重部分指标外,性别和日粮CLA对肉仔鸡屠体性状和脂肪代谢相关酶的影响不存在互作关系。     

甜菜碱部分取代胆碱对肉仔鸡的影响

选用１日龄健康的艾维茵肉鸡雏１６０只,随机分成４组。第一组为对照组,日粮中添加０．１％氯化胆碱（５０％）,以满足肉仔鸡对胆碱的需要;第二组～第四组各组日粮中分别添加０．０１％、０．０３％、０．０５％甜菜碱,以代替胆碱。试验结果显示：适量的甜菜碱用作部分胆碱的替代品,０周龄～３周龄时不影响生长表现,而４周龄～６周龄时生长表现较差;甜菜碱可以促进脂肪代谢,降低腹胀率和肝脂率。     

不同维生素水平,微量元素形式和胆碱来源对肉仔鸡生产性能的影响

试验采用三因素的３×２×２水平的三重复交叉分组设计,研究了不同脂溶性维生素水平、微量元素形式及胆碱来源对肉仔鸡生产性能的影响。结果表明：在对３～８周龄肉仔鸡日增重、日采食量及饲料效率等生产性能指标的影响上,维生素各水平间差异不显著（Ｐ＞０．０５）;硫酸盐形式与蛋氨酸螯合物形式的微量元素间差异不显著（Ｐ＞０．０５）;安全胆碱与市售胆碱间差异不显著（Ｐ＞０．０５）;各因素间互作效应皆不显著（Ｐ＞０．０５）。说明在常规饲养条件下,脂溶性维生素的添加量是可以适当降低的。     

不同抗氧化剂和添加水平对肉仔鸡生产性能和抗氧化性影响的研究

为了研究不同抗氧化剂产品和添加水平对肉仔鸡生产性能和抗氧化性能的影响,本研究选用1日龄爱拔益加(AA)肉仔鸡96只,随机分为3个处理,每个处理4个重复,每个重复8只鸡。对照组(CTR)饲喂不添加任何抗氧化剂的基础日粮;SQM6组饲喂基础日粮+48mg/kgSQM6;SQMax组饲喂基础日粮+80mg/kgSQMax。记录肉仔鸡的日均采食量和平均日增重,并于28日龄时,随机在每个重复中选取1只鸡进行翅静脉采血,测定血清抗氧化指标。研究结果表明:与CTR相比,肉仔鸡日粮中添加抗氧化剂有改善饲料转化率的趋势(P>0.05);添加SQM6显著提高了血清中超氧化物歧化酶(SOD)的活性(P<0.05),并显著降低了丙二醛(MDA)的含量(P<0.05);日粮中添加SQMax显著提高了肉仔鸡血清超氧化物歧化酶(SOD)和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性(P<0.05)。以上结果表明,肉仔鸡日粮中添加抗氧化剂SQM6和SQMax能够提高血清中超氧化物歧化酶和谷胱甘肽过氧化物酶活性,降低丙二醛含量,改善肉仔鸡机体抗氧化功能。     

烟酸和不同水平叶酸对肉仔鸡生产性能的影响

试验选用1日龄艾维茵商品代白羽肉鸡210只,随机分成7组,每个处理组3个重复,每个重复10只鸡。处理Ⅰ组为对照组,处理Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组叶酸的添加水平分别为0.75、1.5和3.0 mg/kg;处理Ⅴ、Ⅵ、Ⅶ组烟酸的添加水平为60 mg/kg,叶酸的添加水平分别为0.75、1.5和3.0 mg/kg。于21日龄时,以重复为单位逐个称重,记录耗料量,计算料重比。结果表明,在21日龄时,与对照组相比,日粮中添加不同水平的叶酸均可显著提高肉仔鸡的日增重和日采食量,降低料重比（P<0.05）;添加60 mg/kg烟酸和不同水平叶酸可极显著提高肉仔鸡的日增重（P<0.01）。     

0～3周肉仔鸡消化道酶发育规律的研究

本试验以０～３周Ａｖａｉｎ商品代肉仔鸡公雏为研究对象,测试０,４,７,１０,１４,１７和２１日龄肉仔鸡体重,消化道器官重量,胰腺和肠道食糜中淀粉酶、胰蛋白酶、糜蛋白酶和脂肪酶活性的变化,基本摸清了０～３周肉仔鸡体重、消化器官的生长规律及消化道酶的发育规律。试验结果表明：（１）肉仔鸡在４～１０日龄日均相对生长率达到最大值（平均每天增重达１９％）,１０日龄后下降,到１４～２１日龄,基本维持在１３％～１４％左右;（２）各器官的相对重量（ｇ／ｋｇ体重）达到峰值的时间并不一致,腺胃和肌胃的相对重量在４～７天为最高,肝和胰在７～１０天,小肠在７天左右;（３）从异速生长的指标看,肌胃的最大增长倍数是体重增长倍数的１．５倍,腺胃是２倍,肝脏是２．３倍,小肠是３倍,胰腺达６倍;（４）小肠内容物的相对重量（ｇ／ｋｇ体重）在４～１０日龄达到最大值,以后呈下降趋势;（５）胰腺和肠道的消化酶活性（活性单位／ｋｇ体重）基本上随着日龄的升高而上升。在胰腺,淀粉酶、胰蛋白酶、糜蛋白酶和脂肪酶活性均在１０,７,２１和１０日龄达到峰值。在肠道,淀粉酶、胰蛋白酶、糜蛋白酶和脂肪酶活性均在１０日龄达到峰值。从消化道酶的分泌情况看,肉仔鸡早期消化酶     

不同脂肪源对肉仔鸡肝脏中脂肪代谢相关基因表达的影响

本试验运用牛油、豆油、鱼油三种脂肪酸组成不同的脂肪源设计日粮 ,因而其对肉仔鸡肝脏中FAS、ACC、HMG -COA还原酶基因的mRNA的表达量的影响也存在差异。结果表明富含PUFA的鱼油相对其它脂肪源对此三种基因表达的抑制作用最为明显。运用RT -PCR定量的三种基因的mRNA的量分别比牛油组下降了 5 0 .35 %、4 0 .35 %和81.4 9% ,差异显著 (P <0 .0 5 )。而豆油组中此三种基因的表达相对牛油组下降了 1.4 8%、2 0 .6 9%、2 4 .5 3% ,其抑制效果不如鱼油。     

不同蛋白质来源的饲粮喂肉仔鸡效果

众所周知,饲料费用占肉仔鸡成本的70％左右,降低饲料费用、加快生长速度是改善肉鸡生产的两个基本环节。通常肉鸡配合饲料中粗蛋白质约为18～24％,蛋白质饲料的原料费用占日粮费用的一半左右。所以,合理地应用蛋白质饲料配合日粮,既能高产又可降低肉鸡的成本。这是本研究的主要目的。     

日粮中添加不同柠檬酸水平对肉仔鸡生长的影响

为研究日粮柠檬酸水平对肉仔鸡生产性能的影响,选280只麻黄商品肉仔鸡,随机分为4组,采用天康三黄肉鸡料（料号610s和613s）作为基础日粮,试验组各组柠檬酸添加水平分别是0、0.25%、0.5%、1%,试验期为5周。结果表明,0.5%的柠檬酸添加组,鸡增重最快,比对照组提高4%（P〉0.05）,添加0.25%、0.5%的柠檬酸鸡的饲料报酬最高,比对照组提高3.4%（P〉0.05）、4.1%（P〉0.05）。从试验结果,添加柠檬酸对日粮有机物质的消化率有影响,其中添加0.5%柠檬酸鸡的蛋白质消化率最高（P〈0.05）,Ca.P的消化率试验组显著高于对照组（P〈0.05）。结论,肉鸡日粮添加0.5%柠檬酸对其生长有一定促进作用。     

不同剂量环磷酰胺对肉仔鸡免疫抑制的影响

350只肉仔鸡随机分成5组,第1组为对照组,第2至5组为处理组。14日龄开始,对照组胸肌注射0.5ml的生理盐水,第2至5组分别按40、80、120、160mg/kg的剂量,同部位注射生理盐水稀释的环磷酰胺(CY)0.5ml,1次/d,连续注射3d。21、35、42、56日龄时每组随机抽取10只鸡进行屠宰取样,测定各组鸡的器官指数,另取3只鸡,测定脾脏淋巴细胞增殖转化。试验结果表明:一定剂量的环磷酰胺能显著降低肉仔鸡早期的体质量,且效果与注射剂量呈依赖关系,降低鸡早期脾脏指数和法氏囊指数,显著减少由ConA诱导的脾脏淋巴细胞增殖转化。     

不同水平牛至油对肉仔鸡生产性能和胴体品质的影响

将150只1日龄健康艾维菌肉仔鸡随机分为5组．在其基础日粮中分别添加75、100、125、150毫克／千克的10％牛至油预混剂．饲喂6周。结果表明，牛至油可提高肉仔鸡全期的增重速度（P〈0．01），改善料肉比（P〈0.01）；42日龄试验组平均屠宰率、胸肌率和腿肌率分别比对照组高2．51％（p〉0．05）、8．93％（p〈0．05）、9．60％（p〈0．05），试验组平均腹脂率比对照组低16．30％（p〈0．01）。生长前期（0-3周龄）以125毫克／千克的添加量为宜．生长后期（4-6周龄）的适宜添加量为100毫克／千克。     

日粮中25-OH-D3、VD3不同水平组合对肉仔鸡生长性能的影响

试验分为5个处理组,25-OH-D3(μg/kg)、VD3(IU/kg)的添加量分别为0、2760,69、0,34.5、1380,34.5、2760,69、1380,每组4个重复,每个重复10只健康艾维茵肉公雏,共200只,研究25-OH-D3和VD3不同添加水平组合对肉仔鸡生长性能的影响。结果表明,各处理组肉仔鸡生长性能均较好,而且相互之间的差异均不显著(P>0.05)。日粮中组合添加25-OH-D334.5μg/kg和VD31380 IU/kg时,肉仔鸡的生长性能最佳。