黄淮海农区养羊业发展战略探讨

十几年来,世界肉羊业迅速发展,国内羊肉需求也不断上升。在这种形势下,黄淮海农区在现有羊肉生产上,应发展规模化生产。本区拥有许多优良的地方品种,绵羊品种有世界著名的小尾寒羊,山羊品种有黄淮山羊和济宁青山羊等品种。本区气候温暖、雨热同季,是全国主要的旱粮产区之一,为肉羊生产提供了丰富的粗饲料和精饲料。本区也拥有相当雄厚的畜牧技术力量,再结合国外肉羊业发展经验和模式,有望成为全国羔羊肉生产和出口基地之一。根据本区一些山羊品种的生长特点,再引入辽宁绒山羊杂交改良,本区山羊绒的生产有望成为全国甚至世界的新的亮点。     

推广先进生产技术 大力发展肉羊产业（五）——不同生态区域肉羊杂交组合及其利用

我国有几十个绵羊、山羊品种,但这些品种普遍存在肉用性能差,产肉率低的问题。要提高肉羊生产水平,改善羊肉品质,除在饲养管理上采取一些必要措施外,利用优良肉用品种,建立肉羊杂交生产体系是重要措施之一,也是养羊业发达国家羊肉生产成功的经验。     

发展四川肉羊产业的途径刍议

<正> 肉羊生产成为一项产业,是近年来羊肉生产发展的新动向。四川有丰富的绵羊、山羊品种资源,自然条件优越。羊肉市场广阔,具有发展羊肉产业的潜力和优势。发展肉羊产业时机已趋成熟,为尽快建立我省肉羊业生产体系,促进全省养羊业的腾飞,通过对全省养羊生产情况的调查分析,对发展四川肉羊产业的途径提出以下刍议,供领导决策参考。     

我国肉羊业发展的新形势和基本对策

1 世界养羊业的发展现状与趋势 由于国际羊毛生产市场一度低靡,经济效益下滑,使羊毛生产受到沉重打击.同时,国际市场对羊肉的需求却逐渐增加,价格较好,从而促进了世界养羊业结构的调整,肉羊产业已成为世界养羊业发展的重点,一些专门化的肉羊品种也相继出现在国际羊品种的的大舞台,并在世界肉羊业的发展中发挥着重要作用.顺应日益增长的国际市场需求,英国、法国、美国、新西兰等养羊大国现今养羊业主体已变为肉用羊的生产,向来以产毛为主的澳大利亚、前苏联、阿根廷等国,其肉羊生产也居重要地位,并用先进的科学技术建立起自己的羊肉生产体系.另外,肉羊业还由大羊肉生产转向羔羊肉生产,特别是在美国、新西兰等肉羊业发达国家,已发展成为专门企业集约化生产、专业化经营,肉羊业的发展又多一个有利空间.     

世界肉羊业现状与甘肃肉羊产业化发展对策

1 国际肉羊业发展现状 世界养羊业发达国家把养羊业生产方向都转向了肉羊业.如英国现有38个羊品种,全部是以生产肉为主的品种,新西兰肉毛兼用品种占98%,美国占80%以上.新西兰为世界最大羊肉出口国,约占世界羊肉出口总量的35%.其次,英国羊肉出口居第二位.澳大利亚近十几年来肥羔生产迅速发展,也成了主要肉羊生产国之一.据FAO资料,1989～1998年的十年间,世界羊肉产量从901.9万t增加到了1119.9万t,增长24.17%.     

浅谈河南省养羊业发展方向

几百年来,世界养羊业一直以产毛为主,而把羊肉列为从属地位,20世纪50年代以后,羊产品价格的变化促进了世界养羊业结构的调整,欧洲开始从羊毛生产逐渐转向羊肉生产,目前,英、法、德等国所饲养的羊几乎都是肉用品种。大洋洲素以羊毛生产著称,但从20世纪80年代开始也向羊肉生产方向发展,新西兰目前已成为世界上主要的羊肉生产和出口国家,澳大利亚近年来也进行了有关羊肉生产的研究和探索。面对这种世界性的调整,我国从20世纪80年代末90年代初也开始从国外引进肉用绵羊、山羊品种,重视国内地方肉羊品种,各省(区)进展速度不一,山东省发展很快,羊…     

甘肃省小尾寒羊生产现状及发展建议

甘肃省小尾寒羊生产现状及发展建议甘肃省畜牧局曹藏虎甘肃省是全国十大牧区之一，也是小麦、杂粮和经济作物主产区，发展养羊业有得天独厚的资源优势。但长期以来无专门化肉羊品种，羊肉只能靠育肥淘汰的细毛羊、土种羊提供，出栏率低，产肉量少；绵羊数量虽在全国名列第...     

中国肉羊业的发展现状与对策

1 中国肉羊业发展现状 1.1 中国肉羊生产概况 改革开放以来，随着社会经济的好转，城乡人民经济收入的增加和生活水平的提高，人们对蛋白质含量高、胆固醇含量低、营养丰富的羊肉需求量不断增加，尤其是近10年来对优质羔羊肉快速增长的需求，促进了肉羊业的快速发展。 1985年，我国绵、山羊存栏数量15 588.4万只，羊肉产量59.3万t，出栏率33%，平均胴体重12.0 kg，平均每只存栏羊年产肉量3.80 kg；1990年，全国存栏羊数21 001.2万只，羊肉产量107.1万t，出栏率42.44%，平均胴体重11.90 kg，平均每只存栏羊年产肉量5.10 kg；到1997年，全国绵山羊总数已达30 368.4万只，羊肉产量255.4万t，出栏率65.5%(中国农业年鉴，1998)，平均胴体重12.3 kg，平均每只存栏羊年产肉量8.4 kg；全国人均羊肉产量2.05 kg，绵山羊存栏数量和羊肉总产量排名世界第一。从1985年到1997年的12年内，全国绵山羊存栏数量增加了14 780万只，羊肉产量增加了196.1万t,胴体重增加了0.3 kg，出栏率提高了35.3个百分点，平均每只存栏羊年产肉量增加了4.6 kg。 我国肉羊业发展遍布全国32个省(区)、直辖市，其中羊肉年生产量超过30万t的是山东省，年生产量超过20万t的省(区)有新疆、内蒙、河南、河北，年生产量超过10万t的省有江苏、安徽。我国北方的西北、东北、内蒙、西藏等省(区)以生产绵羊肉为主，长江以南及中原地带以生产山羊肉为主。 1.2 中国肉羊的研究概况 我国的肉羊业起步晚，发展时间短，肉羊业发展仍处在初级发展阶段，肉羊研究主要集中在以下几个方面。     

关注当前我国养羊业中的热点问题

随着农业生产结构的战略调整和羊肉具有独特的营养及保健作用,当前我国的养羊业,特别是肉用养羊业,在全国各地得到了空前发展。但在发展进程中,也存在一些值得引起重视的热点问题,特提出与同行们商榷。 一、肉用种羊价格下降,肉羊业发展形势很好 自2003年下半年以来,在全国很多地区,肉用种羊价格明显下降,特别是波尔山羊价格暴跌,引起了各方广泛的关注。 波尔山羊(Boer goat)是目前世界上公认的最理想的肉用山羊品种之一。1995年首次从德国引入我国以来,由于其独特的种质特性和肉用性能,国内20多个省、市、自治区又先后分别从南…     

关于当前我国养羊业中若干热点问题的商榷

随着农业生产结构的战略调整和羊肉具有独特的营养及保健作用 ,当前我国的养羊业 ,特别是肉用养羊业 ,在全国各地得到了空前发展。但在发展进程中 ,也存在一些值得引起重视的热点问题 ,特提出与同行们商榷。1　肉用种羊价格下降 ,肉羊业发展形势很好自 2 0 0 3年下半年以来 ,在全国很多地区 ,肉用种羊价格明显下降 ,特别是波尔山羊价格暴跌 ,引起了各方广泛的关注。波尔山羊 (Boergoat)是目前世界上公认的最理想的肉用山羊品种之一。 1995年首次从德国引入我国以来 ,由于其独特的种质特性和肉用性能 ,国内 2 0多个省、市、自治区又先后分别…     

棕红波尔山羊的利用及前景

建国以来 ,我国养羊业有了很大发展。羊肉生产与国民经济发展和人民生活水平提高关系十分密切。在广大农村和牧区 ,发展肉羊业有着巨大潜力。我国为了加快肉用山羊业的发展 ,1995年开始从德国、新西兰、南非、澳大利亚等国引入了上万只世界名优良种—波尔山羊 (PoerGoat)。从引     

英国现代养羊业及发展趋势

英国养羊业已有2000多年历史,作为30多个肉用绵羊品种的育成地,其品种培育利用、养殖方式、生产模式对世界各国肉羊业的发展有很大的影响。20世纪70年代,在世界养羊业开始向多极化发展,肉羊业在大洋洲、美洲、欧洲和一些非洲国家得到迅猛发展,世界羊肉的生产和消费显著增长的形势下,英国养羊业也出现了新的特点和变化。2006年,笔者在英国做访问学者期间,对该国的养羊业进行了参观和考察。     

对黑龙江肉羊良繁体系建设的思考

<正>一、黑龙江肉羊产业现状优质的肉羊品种是肉羊产业发展的关键。品种在羊业生产上是第一生产力,没有好的肉羊品种,就没有优质的羊肉。没有优质的羊肉,养羊业就没有市场;没有市场养羊就没有经济效益,没有经济效益养羊业就无从发展。因此,优良的肉羊品种是肉羊产业发展的重中之重。肉羊品种选择、科学的育种方法和市场的拉动,是建立肉羊良种繁育体系的关键。黑龙江位于全国的最北端,由于冬季气候寒冻,     

舍暴利 谋市场——波尔山羊贵族何时走向平民化

我国是世界山羊生产大国,目前我国山羊存栏量约1.7亿只,除绒山羊、奶山羊等专用品种外,多数为低产普通山羊,其个体小,生长速度慢,产肉率低,肉质差,加上羊肉价格偏低,造成养殖效益低下,农民养羊积极性不高,导致羊肉产量增长缓慢,市场缺口很大。　　我国农业产业结构调整,把大力发展草食型、节粮型畜禽生产列为重点,并将肉羊产业列入国家农业长期发展计划,肉羊生产在很长时间仍将是一个朝阳产业。　　波尔山羊是世界上最优秀的肉用山羊品种之一,自1995年起我国陆续引进该品种。波尔山羊适应性强、个体大,生长快,繁殖率高,产肉性能好,与我…     

提高本地山羊经济效益的建议

<正> 全省有草地面积3.38亿亩,其中可利用的2.12亿亩,草山草坡7000多万亩,并有丰富的农副稿秆,具有较好的发展山羊的物质基础和优势。我省山羊数量多,1990年山羊存栏约600万只,约占全国山羊总数的十分之一,出栏肉羊近300万只,生产羊肉3.5万吨,有力地促进了山区畜牧经济的发展。我省山羊品种也较丰富,现有从国外引进的奶山羊品种3个,毛用品种1个,培育品种1个,地方品种6个。由     

山羊的营养需要及育肥(续完)

7 山羊的育肥 山羊,特别是肉用品种山羊作为产肉动物最明显的优点是生长速度快,生产率高.如产于南非的波尔山羊公羔的日增重在179～323 g,母羔的日增重169～259 g.山羊的另一个特点是繁殖率高,世界上多数山羊品种每胎产羔数接近或超过1.5只,每胎双羔、三羔或四羔也很常见;繁殖母羊常年发情,通常可达到两年三胎.国际市场对羊肉的需要量不断增加,羊肉的价格趋于上升,导致肉羊业迅速发展,山羊肉所占肉类的比例会越来越大.结合我国实际,羊肉的生产主要有两种方式,肥羔生产和成年羊育肥.     

如何提高山羊的产肉能力及经济效益

随着人们生活水平的提高,对羊肉的需求逐渐增多,但由于山羊品种个体小、生长速度慢、产肉能力差等原因制约着肉羊业的发展,难以满足人们日益增长的对羊肉的需求。为了提高山羊的产肉能力,可采取放牧加舍饲、当年羔当年出栏,引入肉羊品种杂交改良山羊等措施提高山羊产肉能力。现将提高山羊产肉能力及经济效益的措施总结如下。     

国内外养羊业发展特点与趋势

当前肉羊业在大洋洲、美洲、欧洲和一些非洲国家得到迅猛发展，世界羊肉，特别是羔羊肉的生产和消费显著增长。肉羊产业具有周转快、投资少、效益高等特点，已成为我国在资源短缺、畜禽产品需求日益增加的背景下，保持畜牧业可持续发展的重要途径之一。本文还仔细分析我国肉羊生产存在的不足和发展的优势，并结合国内外养羊业发展的趋势提出了及时调整养羊业的生产方向和产品结构，研究和推广先进实用的养羊综合配套技术等发展我国养羊业的建议。     

肉羊育肥新技术

肉羊育肥生产实质是在短的时间内，以最低的生产成本获得量多质好的羊肉。根据绵羊屠宰年龄不同，通常将羊肉分成大羊肉和羔羊肉两种。大羊肉指周岁以上脱换过门齿以后的羊肉；羔羊肉指生后不满周岁，还是乳齿的羊肉，其生后4－6个月屠宰的羔羊。 随着冷藏技术的进步，交通运输的发展，以及人民生活水平的不断提高，我国对羊肉的需求量不断增加，而且，我国即将加入WTO，经济将与国际接轨，目前又正在进行西部大开发战略的实施，牧区的羊肉生产也是一个重要的开发项目之一。近年来，肉羊价格稳定，利润较高，羊肉市场前景广阔，加速肉羊生产是时代的需求。下面将羊肉生产的新技术介绍如下： 一、肉羊品种要良种化。我国在短期内应以绵羊、山羊品种资源为基础，引进国外优秀肉羊品种，开展广泛的经济杂交，其关键是筛选和确定适于我国不同地区的最佳杂交组合，并逐步建立相应的杂交繁殖体系。以长远观点看，应培育专门化的肉羊新品种(系)。     

经天津市优质肉羊生产产业化发展建议

1 肉羊生产的现状 我国改革开放20年来,受世界养羊业由毛用为主转向肉毛兼用,进而发展到肉用为主大趋势的影响,以及国内羊肉供需矛盾等市场因素推动,我国羊肉生产得到迅速发展.特别是进入90年代,全国性肉羊热急剧升温,肉羊科研、学术交流异常活跃.以内蒙古、新疆、甘肃、宁夏等为代表的牧区和农牧结合区及以山东、河南、四川、河北等为代表的农区肉羊生产发展迅猛,使肉羊业作为畜牧业生产的新型产业正在逐步形成,使我国绵山羊生产结构日趋合理和完善.1997年我国羊肉年产量达到210万吨,是 1979年的5.53倍.